লিন স্টাফ করা বাঁধাকপি রেসিপি যা মাংসের চেয়ে খারাপ নয়

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

চর্বিযুক্ত বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য 5 টি রেসিপি যা মাংস থেকে পৃথক নয়

উপবাস বা ডায়েটিং মানেই আপনার নিজের পছন্দসই খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। আমরা আপনার সাথে চর্বিযুক্ত বাঁধাকপি রোলগুলির রেসিপিগুলি ভাগ করব যা স্বাদে মাংসের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। পাশাপাশি, এই খাবারটি প্রত্যেকেরই সামর্থ্য।

আলু দিয়ে

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি রোলগুলি তৈরি করার প্রক্রিয়াটি সমস্ত প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির জন্য একই। তারা কেবল পূরণের মধ্যে পৃথক।

বাঁধাকপির মাথা পৃথক পাতাগুলিতে বিচ্ছিন্ন করা হয়, যা লবণাক্ত জলে 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করা হয়। পাতাগুলির ঘন অংশটি রান্নাঘর হাতুড়ি বা কাঠের ক্রাশ দিয়ে সামান্য পেটানো হয়। অথবা সাবধানে ছুরি দিয়ে তাদের কেটে ফেলুন।

সমাপ্তি ভর্তি প্রস্তুত শীটগুলিতে রাখা হয়, যা পরে খামগুলির আকারে রোল করা হয়। বাঁধাকপি রোলগুলি উভয় দিকে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয় এবং তারপরে 10-15 মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয় বা চুলায় সিদ্ধ করা হয়।

সুবর্ণ ক্রাস্ট সহ সুগন্ধযুক্ত আলু বাঁধাকপি রোলগুলি হাতা মেনুর জন্য একটি সর্বোত্তম এবং খুব সাধারণ রেসিপি। এগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বাঁধাকপি 1 মাথা;
• আলু 1 কেজি;
• 2 পেঁয়াজ;
• সব্জির তেল;
• স্নিগ্ধ
• বে পাতা;
• লবণ.

লবণাক্ত জলে আলু সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন, ক্রাশ দিয়ে গুঁড়ো। ভাজা পেঁয়াজ মেশানো আলুতে যোগ করা হয় এবং ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়।

গঠিত বাঁধাকপি রোলগুলি একটি সসপ্যানে রাখা হয়, জল দিয়ে pouredেলে, লবণ এবং তেজ পাতা যুক্ত করা হয়। 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় স্টু করুন

ভাত এবং মাশরুম সহ

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• বাঁধাকপি 1 মাথা;
• ভাত 0.5 কাপ;
• 1.5 কাপ জল;
• 200 গ্রাম তাজা মাশরুম;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 1 টমেটো;
• 0.5 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ;
• সবুজ শাক

কাটা পেঁয়াজ, ছোলা গাজর এবং টমেটো সজ্জা সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত কষানো হয়। সিদ্ধ কাটা মাশরুম এবং জলের মধ্যে সিদ্ধ করা ভাতের দরিদ্র শাকগুলিতে যুক্ত করা হয়।

বেকউইট সহ

চুলা মধ্যে স্টিভ সরস, নরম এবং crumbly buckwheat, একটি উদ্ভিজ্জ গন্ধ সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং স্টাফ বাঁধাকপি জন্য আদর্শ হয়ে ওঠে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• বাঁধাকপি 1 মাথা;
• 1 গ্লাস বেকউইট;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• সব্জির তেল;
• নুন, গোলমরিচ, তেজপাতা

বেকউইট লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা হয়, এতে 1.5 টেবিল চামচ যোগ করা হয়। l উদ্ভিজ্জ তেল, সিরিয়াল স্তর জল pourালা। সিরিয়াল সহ সসপ্যানটি 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের একটি চুলায় রাখা হয় als জলের সাথে একটি ধারক চুলাটির নীচের স্তরে স্থাপন করা হয়, এটি ফুটে উঠলে যুক্ত করা হয়।

15 মিনিটের পরে, কাটা এবং ভাজা পেঁয়াজ, গাজর, তেজপাতা, লবণ, গোলমরিচ বেকওয়েটে যোগ করা হয়। সমস্ত মিশ্রিত হয়। 10 মিনিটের পরে, বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য স্টফিং প্রস্তুত।

মটরশুটি এবং মসুরের সাথে

লেবুগুলি সহ বাঁধাকপি রোলগুলি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবে। শাকসবজি এবং মাশরুমের গন্ধে ভেজানো শিমের সাথে মসুর ডালগুলি বাঁধাকপি দিয়ে ভাল যায়।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• বাঁধাকপি 1 মাথা;
• 1 কাপ মটরশুটি
• 1 কাপ মসুর ডাল
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• মাশরুমের 100 গ্রাম;
• রসুনের 5 টি বড় লবঙ্গ;
• টমেটো পেস্ট 3 টেবিল চামচ;
• সবুজ শাক;
• সব্জির তেল;
• লবণ.

মসুর ডাল এবং মটরশুটি রাতারাতি প্রাক-ভিজিয়ে রাখা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নোনতা পানিতে বিভিন্ন পানিতে সেদ্ধ করা হয়। আধা রিং, কাটা রসুন এবং পাতলা গাজর স্ট্রায় কাটা কাটা ভাজা পেঁয়াজ।

মাশরুম সবজিতে যুক্ত হয়। ড্রেসিং 10-15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনা অধীনে নির্বাচিত হয়। মসুর ডাল এবং মটরশুটি সবজিগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, টমেটো পেস্ট এবং গুল্ম যুক্ত হয়। সবকিছু ভালো করে মেশান।

বাজর সহ

বাচ্চা দিয়ে স্টাফ বাঁধাকপি জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বাঁধাকপি 1 মাথা;
• বাজির 1 গ্লাস;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
• লবণ;
• মরিচ

আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত বাজানা ধুয়ে ফেলা হয়, তরলটি শুকানো হয়। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনের সংযোজন সহ একটি প্যানে ভাজা হয়। কাঁচামরিচ চাইলে যোগ করুন।

বাজরে সবজির ড্রেসিংয়ের সাথে মিশ্রিত করা হয়। বাঁধাকপি রোলগুলি গঠিত হয়, শক্তভাবে একটি সসপ্যানে রাখা হয়, টমেটো পেস্ট দিয়ে ভরাট পানিতে মিশ্রিত হয় এবং 30 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রাখা হয়। সমাপ্ত খাবারটি herষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত।