23 শে ফেব্রুয়ারি প্রিয় ব্যক্তির জন্য গরম খাবারগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

5 টি গরম খাবার যা 23 শে ফেব্রুয়ারী প্রিয় মানুষের হৃদয়কে "গলে" দেবে

পুরুষরা মাংস পছন্দ করে। অতএব, 23 ফেব্রুয়ারি সুস্বাদু সরস, মুখ জল, হৃদয় খাবারের সাথে আপনার রক্ষকদের খুশি করতে ভুলবেন না।

মাশরুম সসের সাথে মাংস

উত্সব টেবিলে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে নিখুঁত। মাংসের স্বাদ কাটাতে সেদ্ধ আলু এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

উপকরণ:

• 300 জিআর। কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা;
• 200 জিআর ভারী ক্রিম;
• 150 জিআর। চ্যাম্পিয়নস বা ঝিনুক মাশরুম;
• 100 গ্রাম শক্ত পনির;
• 1 টেবিল চামচ. l শুকনো সাদা ওয়াইন;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• নুন, কালো মরিচ, স্বাদ জন্য সিজনিং।

প্রস্তুতি:

1. চুলা 180 ডিগ্রি ঘুরিয়ে দিন।
2. টেন্ডারলিন ধুয়ে ফেলুন এবং শস্যের সাথে 3-4 সেন্টিমিটার পুরু স্টিকগুলি কেটে নিন।
3. হালকা ভূত্বক তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলতে গরুর মাংস এবং ভাজা মরসুম করুন।
4. একটি বেকিং শীটে চামড়া কাগজ বা ফয়েল রাখুন এবং এতে মাংস স্থানান্তর করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5. এই সময়ে, আপনি সস করতে পারেন। মাশরুমগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার সাথে একটি প্যানে 5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন।
6. ওয়াইন যোগ করুন এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7. পনির ছিটিয়ে এবং মাশরুমে স্থানান্তর করুন। ক্রমাগত নাড়ুন, পনির গলে যাওয়া উচিত।
8. ক্রিম ourালা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
9. লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
10. চুলা থেকে রান্না করা গরুর মাংস সরান, একটি ডিশে রাখুন এবং সস দিয়ে শীর্ষে রাখুন বা গ্রেভি নৌকায় আলাদাভাবে পরিবেশন করুন।

সসেজ এবং পনির দিয়ে লাভাশ

বেশ সহজ তবে খুব সুস্বাদু একটি খাবার। আপনার প্রিয়জন অবশ্যই এটি প্রশংসা করবে, যদিও এটি প্রস্তুত হতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। এটি গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন: পনিরটি ভিতরে গলে যাবে এবং এটি ক্ষুধার্তভাবে প্রসারিত করবে।

উপকরণ:

• 1 পাতলা পিঠা রুটি;
• 300 জিআর। সিদ্ধ সসেজ;
• 300 জিআর। যে কোনও শক্ত পনির;
• যে কোনও শাকের গোছা 1 টি;
• 50 জিআর তারল্য মাখন;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি:

1. একটি মোটা দানুতে পনির এবং সসেজ গ্রেট করুন।
2. এবার সবুজ শাকগুলো কেটে নিন ens
3. পনির, সসেজ, ভেষজ এবং মাখন একসাথে একত্রিত করুন।
4. টেবিলে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন। শীর্ষে ফিলিং বিতরণ করুন।
5. পিটা রুটি রোল করে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
6. উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে উভয় পক্ষের একটি প্যানে এগুলি ভাজুন।

লুলা কাবাব

ক্লাসিক সংস্করণে কাবাব ফ্যাট লেজযুক্ত ফ্যাটযুক্ত মটন থেকে তৈরি করা হয়। তবে আমরা শুকরের মাংসের সাথে আমরা অভ্যস্ত শুয়োরের মাংস গ্রহণ করব। টাটকা শাকসবজি এবং একটি গরম সস দিয়ে এই ককেশীয় খাবারটি পরিবেশন করুন।

উপকরণ:

• 400 জিআর। লার্ড দিয়ে শুয়োরের মাংস;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• নুন এবং স্বাদ জন্য সিজনিং।

প্রস্তুতি:

1. শুয়োরের মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়ুন এবং এটি মোটা করে কাটুন।
2. একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন পাস করুন।
3. ভাজা মাংসে ডিম, লবণ এবং সিজনিং যোগ করুন, আপনার হাত দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো।
4. ক্লাইং ফিল্ম সহ টুকরো টুকরো করা মাংস দিয়ে পাত্রে Coverেকে রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
5. প্রিহিট ওভেন 180 ডিগ্রি। চামচ কাগজ বা ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীটটি রেখুন।
6. কাঁচা মাংসটিকে আবদ্ধ করে ফেলা এবং এটিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন।
7. প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। তারপরে গ্রিলটিতে সেটিংটি স্যুইচ করুন (যদি পাওয়া যায়) এবং কাবাবটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাদামি করুন।

আলু দিয়ে শুয়োরের পাঁজর

হাংরি ডিফেন্ডারের জন্য একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক রেসিপি। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি খুব সাধারণ, তবে থালাটির স্বাদ এবং গন্ধ একটি ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলির মতো।

উপকরণ:

• শূকরের পাঁজর 1 কেজি;
• আলু 1 কেজি;
• রসুনের 4-5 লবঙ্গ;
• নুন, গোলমরিচ, মজাদার স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেন।
2. এই সময়ে, আলুটি খোসা এবং কেটে ভেজে নিন।
3. পাঁজরগুলি ধুয়ে শুকনো এবং মাঝারি টুকরা টুকরো করুন। এটি স্টোর বা বাজারে অবিলম্বে এটি করতে বলা সুবিধাজনক।
4. আলু একটি বেকিং ডিশে রাখুন, লবণ।
5. উপরের পাঁজর ছড়িয়ে দিন। তারা নোনতা এবং পাকা করা প্রয়োজন।
6. রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে পাঁজরের উপর চেপে ধরুন।
7. ফয়েল দিয়ে শীর্ষটি Coverেকে রাখুন এবং 1.5 ঘন্টা চুলায় রাখুন।
8. রান্না করার 15 মিনিট আগে ব্রাউনিং ফয়েলটি সরান।

বেকন সহ পাস্তা

যদি আপনার লোকটি ইতালীয় খাবার পছন্দ করে তবে তার জন্য একটি পাস্তা এবং বেকন তৈরি করুন। এবং যদি আপনি তাকে ভাল ইতালিয়ান ওয়াইন পরিবেশন করেন তবে আপনার প্রিয়জনের হৃদয় অবশ্যই "গলে যাবে"।

উপকরণ:

• ইতালিয়ান ডুরুম আটা পাস্তা 1 প্যাকেজ (400 জিআর।);
• 400 জিআর। চেরি টমেটো;
• 150 জিআর। বেকন
• 100 গ্রাম যে কোনও হার্ড পনির (পছন্দসই parmesan);
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• নুন এবং স্বাদ জন্য সিজনিং।

প্রস্তুতি:

1. প্যাকেজের নির্দেশ অনুসারে পাস্তা সিদ্ধ করুন, জল ফেলে দিন।
2. স্ট্রাইপগুলিতে বেকন কেটে কাটা এবং একটি শুকনো স্কেলেলেট এ দুপাশে ভাজুন।
3. বেকন বাদামী হয়ে গেলে, অর্ধেক চেরি এবং কাঁচা রসুন, লবণ এবং মরসুম যোগ করুন।
4. প্রায় 5-7 মিনিট রান্না করুন। অবশেষে, পাস্তা প্যানে রাখুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য ডিশটি নাড়ুন এবং গরম করুন।
5. প্লেটগুলিতে পাস্তা এবং বেকন রাখুন, পনির দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দিন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে আঁকা।