স্বামী এবং পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের জন্য কীভাবে সুস্বাদু পিটা শাওয়ারমা তৈরি করবেন

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

পিঠা রুটিতে রসালো শাওয়ারমা কীভাবে রান্না করবেন, এটি অবশ্যই আপনার স্বামীকে খুশি করবে

প্রায়শই আমরা নিজের এবং আমাদের পরিবারকে সুস্বাদু কিছু দিয়ে আচরণ করতে চাই। একই সময়ে, রান্না করার সময় নষ্ট করার কোনও ইচ্ছা নেই। এক্ষেত্রে অন্যতম আদর্শ রন্ধনসম্পর্কীয় সমাধান হ'ল ঘরে শাওয়ারমা রান্না করা। থালাটি হৃদয়গ্রাহী, বাজেট-বান্ধব, দ্রুত প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি সংস্করণে, শাওয়ারমা প্রচুর মাংস, শাকসবজি এবং একটি সুস্বাদু সস সহ বিশেষ করে সরস হয়ে উঠেছে।

উপকরণ

• পাতলা পিটা রুটি - 2 পিসি;;
• মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম;
• কোরিয়ান গাজর - 150 গ্রাম;
• পিকিং বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
• তাজা শসা - 1 পিসি;;
• টমেটো - 1 পিসি;;
• কেচাপ বা অ্যাডিকা - 3 চামচ;
• মেয়োনিজ (বা আনসেটেড দই) - 3 চামচ;
• নুন, স্বাদে মশলা;
• সব্জির তেল.

রেসিপি

1. প্রথমে মাংস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, মুরগির ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। তারপরে একটি প্যানে লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মুরগি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, 7-10 মিনিটই যথেষ্ট।
2. আসুন সবজি ভর্তি দিয়ে শুরু করি। টমেটো এবং শসাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন cut আমরা চাইনিজ বাঁধাকপি ধুয়ে কাটাও। এরপরে, আরও একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার দেওয়ার জন্য আপনাকে আপনার হাত দিয়ে এটি সামান্য কুঁচকানো দরকার।
3. আমরা রেডিমেড কোরিয়ান গাজর কিনি - আমাদের এটির খুব অল্প প্রয়োজনের প্রেক্ষিতে, এই থালাটির জন্য এটি নিজেকে তৈরি করা অনুচিত। সবজি ভর্তি প্রস্তুত, এটি একপাশে রাখুন।
4. সস তৈরি করা শুরু করা যাক। কেচাপ এবং মেয়োনিজ একত্রিত করুন, এক চিমটি নুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন, এবং, আপনি চান, স্বাদ মত অন্যান্য মশলা।
5. মেয়োনেজকে বদলি দই (উদাহরণস্বরূপ, গ্রীক) দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, সেক্ষেত্রে শাওয়ারমা কিছুটা কম ক্যালোরিতে পরিণত হবে। এবং আপনি যদি মশলাদার সস পছন্দ করেন তবে কেচাপের পরিবর্তে অ্যাডিকা যোগ করুন।
6. এর পরে, আমরা টেবিলে পিটা রুটি প্রসারিত করি। দয়া করে নোট করুন যে এটি ক্র্যাক না করে এটি রোল করতে সক্ষম হওয়া অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত। তারপরে ল্যাভাসের তৃতীয় অংশে এর দীর্ঘ পাশ দিয়ে আমরা 2-3 টেবিল চামচ ছড়িয়ে দিলাম। সস এর টেবিল চামচ, শীটের নীচে থেকে 2-3 সেন্টিমিটার এবং দিকগুলি থেকে প্রায় 5-7 সেমি পর্যন্ত ইনডেন্ট করা ent
7. আমরা পিটা রুটির অবশিষ্ট পৃষ্ঠের উপরে সস বিতরণ করি। তারপরে আমরা টমেটো, চীনা বাঁধাকপি এবং শসা ছড়িয়ে দেব।
8. তারপরে আমরা কোরিয়ান এবং উপরে - মুরগীতে গাজর ছড়িয়ে দেব। তারপরে আমরা পিটা রুটিটি উভয় পক্ষের ভর্তি দিয়ে মুড়ে রাখি এবং তারপরে এটি একটি রোলে রোল করি। আমরা দ্বিতীয় পিটা রুটি এবং ভরাট সঙ্গে একই কাজ।
9. তারপরে আমরা প্যানটি ভালভাবে গরম করি এবং প্রায় 4-5 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশের শাওয়ারমা ভাজুন। আগুনটি ন্যূনতম হওয়া উচিত যাতে পিঠা পাতা জ্বলে না।

শাওয়ারমা গরম গরম পরিবেশন করুন। যদি কোনও সস বাকি থাকে তবে আপনি তার সাথে এটি পরিবেশন করতে পারেন। এবং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে তুরস্কের রান্নার এই মাস্টারপিসটি স্বাদ পেতে ইচ্ছুকদের কোনও শেষ হবে না এবং শাওয়ারমা রান্না করার অনুরোধগুলি নিয়মিতভাবে পুরো পরিবার থেকে আসবে।