গরুর মাংসের সাথে সালাদ পুরুষদের স্বপ্ন: ফটো এবং ভিডিও সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

"পুরুষদের স্বপ্ন" সালাদ: অস্বাভাবিক উপস্থাপনা এবং মশলাদার স্বাদ

আপনি যদি স্ন্যাক টেবিলটিকে বৈচিত্র্যময় করতে চান তবে "পুরুষদের স্বপ্ন" সালাদ ব্যবহার করে দেখুন। মাংস পাফ সালাদগুলির মধ্যে এটি একটি বিশেষ জায়গা দখল করে। থালাটি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি প্রচুর পরিমাণে হার্ড-টু-সন্ধানকারী উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় না।

গরুর মাংসের সাথে মশলাদার সালাদ "পুরুষদের স্বপ্ন": রেসিপি

স্যালাড পরিবেশন করার অদ্ভুততা অংশযুক্ত বিন্যাসে রয়েছে। এটি করার জন্য, আপনার একটি বৃত্তাকার বা বর্গক্ষেত্র আকারের রন্ধনসম্পর্কীয় ফর্মগুলি পাওয়া উচিত। তারা সাধারণ সব সালাদ পরিবেশন করার জন্য কার্যকর হয়, রেস্তোঁরা-গ্রেডের খাবারগুলিতে সাধারণ স্ন্যাকগুলি পরিণত করে।

সালাদ জন্য উপকরণ:

• 1 পেঁয়াজ;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• গরুর মাংসের সজ্জা 400 গ্রাম;
• 3 টি ডিম;
• 1 গাজর;
• 7-8 allspice মটর;
• 2 তেজপাতা;
• 70 মিলি জল;
• 1 টেবিল চামচ. l টেবিল ভিনেগার;
• ১/২ চামচ লবণ;
• 1 চা চামচ সাহারা;
• এক চিমটি মাটি কালো মরিচ;
• 100 গ্রাম মায়োনিজ

4 পরিবেশনার জন্য সালাদ রেসিপি:

1. অর্ধেক রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   পেঁয়াজ টাটকা এবং সরস গ্রহণ করুন

2. একটি গভীর পাত্রে, সিদ্ধ জল, লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং কালো মরিচ একত্রিত করে মেরিনেডের জন্য। এতে পেঁয়াজের অর্ধেকটি রিং রাখুন এবং 2 ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জায়গায় রেখে দিন।

   

   যেমন একটি marinade মধ্যে পেঁয়াজ সালাদ একটি উপাদান হিসাবে এবং একটি স্বাধীন নাস্তা হিসাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. তেজপাতা, মটর এবং খোসা ছাড়ানো গাজর দিয়ে পানিতে 1.5 ঘন্টা গরুর মাংসের এক টুকরো সিদ্ধ করুন।

   

   ফুটন্ত জলে গরুর মাংস রাখুন

4. তারপরে মাংস ঠান্ডা করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা দিন।

   

   মাংস কাটা যাবে না, তবে ফাইবারগুলিতে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়

5. কড়া সেদ্ধ ডিম ছড়িয়ে দিন।

   

   ডিম একটি ছাঁকনি দিয়ে কাটা যাবে না, তবে স্ট্রিপগুলিতে কাটা যাবে

6. একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং মেয়নেজ (1 টেবিল চামচ) যোগ করুন। নাড়া এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। এটি সালাদকে নরম করতে প্রয়োজনীয়।

   

   10 মিনিটের মধ্যে ডিমগুলি মেয়নেজিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং সালাদটি এয়ারনেস অর্জন করবে।

7. একটি ছাঁকনিতে শক্ত পনির পিষে নিন।

   

   পনিরের বিকল্প হিসাবে কোনও পনির পণ্য গ্রহণ করবেন না

8. পরবর্তী, আপনি সালাদ সংগ্রহ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্লেটগুলিতে রন্ধনসম্পর্কীয় ফর্মগুলি ইনস্টল করতে হবে। প্রতিটি নীচে পেঁয়াজ রাখুন এবং সমতল। মেয়নেজ একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে Coverেকে। তারপরে মাংসের উপাদানটির পালা। এই পর্যায়ে, সালাদটি একটি চামচ দিয়ে সামান্য টেম্প্প করা দরকার। মেয়নেজ সঙ্গে শীর্ষ। এর পরে, মেয়োনেজে ভেজানো ডিমগুলি শুইয়ে দেওয়া হয় এবং তারপরে পনির তৈরি হয়। পরিবেশন করার আগে রন্ধনসম্পর্কীয় ফর্মগুলি সরানো হয়।

   

   সালাদ "পুরুষদের স্বপ্ন" পরিবেশন করার আগে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে

পরিবর্তনের জন্য, "পুরুষদের স্বপ্ন" সালাদের রেসিপিটি কিছুটা পরিবর্তন করা যেতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ:

• তিনটি মুরগির ডিমের পরিবর্তে 8-10 কোয়েল ডিম ব্যবহার করুন;
• লাল বা সালাদ সাদা দিয়ে পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন;
• টেবিল ভিনেগারের পরিবর্তে, আপেল সিডার ভিনেগার ভাল (আপনি 1 টি চামচ যোগ করতে পারেন না l, তবে 2);
• গরুর মাংস, যদি ইচ্ছা হয় তবে টার্কি জাংয়ের সজ্জা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যায়।

ভিডিও: সালাদ তিনটি উপাদান থেকে "পুরুষদের স্বপ্ন"

আমি মূলত একটি উত্সব ভোজ জন্য "পুরুষদের স্বপ্ন" সালাদ প্রস্তুত। আগে থেকে ডিশ প্রস্তুত করা খুব সুবিধাজনক, যেহেতু অতিথিরা আসার আগে আপনাকে কেবল এটি রেফ্রিজারেটর থেকে বের করতে হবে। এবং দ্বিতীয় দিন সালাদ আরও স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। গরুর মাংস ছাড়াও আমি মাঝে মাঝে মশলাদার চাপযুক্ত মাংস ব্যবহার করি। এটি খুব সুস্বাদু হয়। আপনি কিছু আচারযুক্ত শসাও যুক্ত করতে পারেন।

মুশকিয়ে ড্র্রেজি পারিবারিক টেবিলের জন্য এমনকি একটি ছুটির দিনে এমনকি সপ্তাহের দিনগুলিতে একটি দুর্দান্ত সালাদ। ক্রিস্পি পেঁয়াজ, সুগন্ধযুক্ত টেন্ডার গরুর মাংস এবং পনিরের কাঠি - পণ্যগুলির এই সংমিশ্রণটি একটি উজ্জ্বল, তীব্র স্বাদের গ্যারান্টি দেয়। একটি আসল এবং হৃদয়গ্রাহী মাংসের সালাদ দিয়ে আপনার পরিবারকে অসম্পূর্ণ করার চেষ্টা করুন!