গরুর মাংস এবং লাল মটরশুটি সঙ্গে তিবিলিসি সালাদ: একটি সর্বোত্তম রেসিপি, একটি ফটো, পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আশ্চর্যজনক তিবিলিসি সালাদ: সমৃদ্ধ স্বাদ সহ একটি উজ্জ্বল থালা প্রস্তুত

জর্জিয়ান খাবার হ'ল উজ্জ্বলতা, সরসতা, তৃপ্তি, অনন্য স্বাদ, ডিজেজিং অ্যারোমা এবং বেনিফিটগুলির একটি সুস্বাদু সমন্বয়। এই ককেশীয় দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারগুলির খাবারগুলি স্বাদ গ্রহণ করার পরে, সেগুলি বারবার উপভোগ করার আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি পাওয়া ইতিমধ্যে অসম্ভব। জর্জিয়ার এক মুখোমুখি ব্যবসায়ের কার্ডগুলির মধ্যে একটি হ'ল ক্লাসিক তিবিলিসি সালাদ।

ক্লাসিক তিলিসি সালাদের জন্য ধাপে ধাপে একটি রেসিপি

ক্রিমিয়ার একটি ছোট্ট রিসর্ট শহরের জলের তলদেশে অবস্থিত জর্জিয়ান রেস্তোঁরাগুলির একটিতে এই থালাটির সাথে আমার পরিচয় হয়েছিল। একবার সুযোগে ছোট হলেও আরামদায়ক প্রতিষ্ঠানে আমি এর প্রেমে পড়ি এবং নিয়মিত গ্রাহক হয়ে যাই। অবিশ্বাস্যভাবে মুখ জল খাওয়ার বিভিন্ন খাবারের মধ্যে তিবিলিসি সালাদ আমার খুব প্রিয়। তাজা শাকসবজি, কোমল গোশত, মটরশুটি, আখরোট এবং শাকের ড্রেসিংয়ের আশ্চর্য সমন্বয়টি আমার কাছে অনন্য বলে মনে হয় seems

উপকরণ:

• সিদ্ধ গরুর মাংসের 250-300 গ্রাম;
• 1 লাল বেল মরিচ;
• লাল পেঁয়াজের 1 মাথা;
• আখরোটের কার্নেলগুলি 50 গ্রাম;
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ;
• 1 গুচ্ছ ধনচলক;
• 1 টেবিল চামচ. লাল টিনজাত মটরশুটি;
• 3 চামচ। l সূর্যমুখীর তেল;
• 2 চামচ। l ওয়াইন ভিনেগার;
• ১/২ চামচ হপস-সুনেলি;
• 2 চামচ। l বালসমিক সস;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি. টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত গরুর মাংস সিদ্ধ করুন। শুকনো এবং শুকনো শাকসবজি এবং bsষধিগুলি। রসুন ও পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান। মটরশুটি একটি চালনিতে রাখুন।

   

   প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলি আপনাকে খুব দ্রুত সালাদ প্রস্তুত করতে দেয়

2. গরম শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম ভাজুন ২-৩ মিনিট।

   

   ভুনা বাদাম বাদামগুলি তাদের স্বাদ এবং সুবাসকে সর্বাধিক প্রকাশ করে।

3. বাদাম ঠান্ডা করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা, একপাশে সেট করুন।

   

   বাদাম সালাদকে খুব সমৃদ্ধ গন্ধ দেয়

4. মটরশুটি একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন।

5. পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা এবং মটরশুটি উপর রাখুন।

   

   অর্ধ রিং বা পালক কাটা সালাদ পেঁয়াজ

6. স্ট্রাইপগুলিতে বেল মরিচ কাটা, সালাদ বাটিতে প্রেরণ করুন।

   

   মাংসল বেল মরিচ সালাদকে রস দেবে

7. ছুরি দিয়ে রসুনটি কেটে নিন, বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন।

   

   রসুন আপনার খাবারে একটি স্পর্শকাতর স্পর্শ যুক্ত করে

8. মাংসকে কিউবগুলিতে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন।

   

   মাংস সালাদ পূরণ করে

9. একটি পৃথক পাত্রে, সূর্যমুখী তেল এবং বালসামিক সস একত্রিত করুন।

   

   সাধারণভাবে বালাসামিক সস এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের পরিমাণটি আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে
10. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে সালাদ সিজন করুন, বাদাম, সূক্ষ্মভাবে কাটা সিলান্ট্রো, সুনেলি হપ્સ এবং স্বাদে লবণ যুক্ত করুন।
11. খাবারটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন এবং আধা ঘন্টার জন্য মিশ্রণ ছেড়ে দিন।

12. 30 মিনিটের পরে, আবার সালাদ নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

    

    পরিবেশন করার আগে, সালাদ কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা উচিত

ভিডিও: মটরশুটি এবং গরুর মাংসের সাথে তিবিলিসির সালাদ

আপনি যদি জর্জিয়ান খাবারের মুখোমুখি সালাদের সাথেও পরিচিত হন তবে নিবন্ধটিতে মন্তব্যগুলিতে আপনার ইমপ্রেশনগুলি অবশ্যই শেয়ার করবেন। আপনি যদি থালাটির স্বাদ পছন্দ করেন এবং কী রান্নার গোপনীয়তাগুলি জানেন তা আমাদের জানান। আপনার খাবার উপভোগ করুন!