কর্ন রান্না করার দ্রুত উপায়

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

এক ঘন্টার পরিবর্তে 15 মিনিটে কর্ন রান্না করার 5 উপায়

ভুট্টা রান্না করার অনেক উপায় আছে। অতিরিক্ত দেড় ঘন্টা যাঁদের জন্য, traditionalতিহ্যগত বিকল্পগুলি উপযুক্ত। আপনি যদি সময় বাঁচাতে চান তবে কিছু দ্রুত রেসিপি তুলে নেওয়া উপযুক্ত।

15 মিনিটে রান্না করুন

অনেকগুলি খাবার, যদি দ্রুত রান্না করা হয় তবে তাদের স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারগুলি হারাবে। তবে ভুট্টা নয় এটি স্বাদ বা পুষ্টিগুণ ছাড়াই কয়েক মিনিটে রান্না করা যায়।

মাইক্রোওয়েভে দ্রুত উপায়

আপনি দ্রুত মাইক্রোওয়েভে কর্ন রান্না করতে পারেন। পণ্য 5-6 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হওয়ার জন্য, কমপক্ষে 850 কিলোওয়াট শক্তি সেট করা প্রয়োজন।

জলে ভেজানো কানগুলি একটি সমতল প্লেটে রাখা হয় যাতে তারা একে অপরের সংস্পর্শে না আসে। উপরে থেকে, তারা প্লাস্টিকের টুপি দিয়ে আচ্ছাদিত, মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলির জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা।

ত্বকযুক্ত বেকিং জল দ্বারা সহজতর করা হয়, যা উত্তপ্ত এবং বাষ্পীভূত হয়ে গেলে হুডের নীচে থাকবে এবং কার্নেলের মধ্যে শোষিত হবে, তাদের নরম করে তোলে। ফলাফলটি একটি "বাষ্প" রান্নার প্রভাব হবে।

তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে প্রচুর পরিমাণটি কর্নের বয়সের উপর নির্ভর করে। পুরানো নমুনাগুলি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়।

তেল এবং ব্যাগে

আপনার যদি কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার ইচ্ছা না থাকে তবে পাঁচ মিনিটের সময় এবং বেকিংয়ের জন্য একটি প্লাস্টিকের "হাতা" সন্ধান করুন।

রান্না করার প্রযুক্তিটি নিম্নরূপ: খোসার কানের জল, লবণের সাথে ডুবিয়ে মাখন দিয়ে ঘষুন এবং একটি ব্যাগে রাখুন। প্রান্তটি সুতোর সাথে বেঁধে রাখুন। মাইক্রোওয়েভ বাকি কাজগুলি আপনার জন্য করবে।

850 কিলোওয়াট শক্তি সহ, খাবারটি 5 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত হয়ে যাবে। এবং প্যাকেজটির জন্য সমস্ত ধন্যবাদ যা বাইরে আর্দ্রতা এবং তেল বাষ্প প্রকাশ করে না। একটি ভ্যাকুয়াম পরিবেশ তৈরি করা হয় যেখানে কয়েক মিনিটের মধ্যে ভুট্টা স্টিভ এবং বেক করা হয়।

দুধে

অল্প বয়স্ক কান সর্বদা নরম, স্বাদযুক্ত এবং রান্না করতে খুব কম সময় নেয়। তবে, এমনকি পুরানো কর্ন, দুধে সিদ্ধ করা, এর স্বাদ আরও ভাল এবং কম বয়সে সন্তুষ্ট হয়। অধিকন্তু, রান্নার সময় 15 মিনিটের বেশি হবে না।

আপনার 1 লিটার দুধের প্রয়োজন হবে। আপনাকে 2-3 খোসার খোঁচা এবং কেবল একটি ছোট সসপ্যানে বা একটি লাডিতে রান্না করতে হবে - পাত্রে যত বড় হবে, রান্নার সময় তত বেশি। আপনি পণ্য প্রস্তুত হওয়ার অপেক্ষা না করেই রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন সরাসরি দুধে ইতিমধ্যে লবণ যুক্ত করতে পারেন।

একটি মাল্টিকুকারে

মাল্টিকুকারে রান্না করা কর্ন সমস্ত ভিটামিন, পুষ্টি উপাদান ধরে রাখে এবং এর রসালোতা হারাবে না।

কচি শাবকগুলি অবশ্যই পাতা এবং তন্তুগুলি পরিষ্কার করতে হবে, দুটি কেটে ডিভাইসের জলাধারে রাখতে হবে। "MAX" চিহ্ন পর্যন্ত জল দিয়ে ভরাট করুন। উচ্চ চাপ মোড সেট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।

রান্না করার পরে, কান ঠান্ডা হতে দিন, মাখনের সাথে লেপ দিন এবং স্বাদ মতো লবণ।

গ্রিল উপর

স্মোকড কর্ন, আগুন বা গ্রিলের উপরে রান্না করা, কাবাবের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হবে এবং ভাজা শাকসব্জি দিয়ে ভালভাবে চলবে।

রান্না করার আগে, এটি পাতার ছুলা করবেন না, আপনাকে কেবল এটি জলে ভালভাবে আর্দ্র করা প্রয়োজন। এটি এমন হয় যাতে পাতাগুলি আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে এবং "বাষ্প" প্রভাব তৈরি করতে পারে।

কানটি কাঁচামরিচ দিয়ে নষ্ট করা হয়, লবণ, মশলা যোগ করা হয় এবং পাতাগুলিতে আবৃত হয়। কিন্তু পাকা হিসাবে সবুজ শাকগুলি অবাঞ্ছিত - তারা থালাটির বিশেষ স্বাদ এবং গন্ধ নষ্ট করবে।

এই ফর্মটিতে, ভুট্টা সরাসরি কয়লার উপরে স্থাপন করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করা হয়, নিয়মিতভাবে কাঁটাচামচ দিয়ে ঘুরিয়ে দেওয়া হয় যতক্ষণ না পাতাগুলি চারদিকে ছড়িয়ে যায়। খাওয়ার আগে কান মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়।

.তিহ্যবাহী উপায়

ক্লাসিক রান্না প্রেমীদের সর্বাধিক সফল, প্রমাণিত রেসিপিগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। অবশ্যই, রন্ধনসম্পর্কিত কল্পনা করার আরও ক্ষেত্র রয়েছে। তবে সময় বাঁচানোর কথা নেই।

চুলায়

Theতিহ্যবাহী একটি রেসিপি চুলায় রান্না করা। এই পদ্ধতিটিকে স্পিয়ারিং বলা হয়। এখানে বিভিন্ন প্রকরণ রয়েছে: ফয়েল, বেকিং পেপারে, একটি "হাতা" বা মোড়ক ছাড়াই।

ওভেনে, ভুট্টা একটি হালকা তাপমাত্রা প্রভাবের অধীনে থাকে, সমানভাবে বেকড, ফেটে বা চর যায় না। এবং ফয়েল এ, এটি পুরোপুরি "তার নিজস্ব রসে" বাষ্প করা হয়।

কার্নেলগুলি ফাটানো থেকে রোধ করতে চুলার মধ্যে তাপমাত্রা অত্যন্ত বেশি হওয়া উচিত নয়। যথেষ্ট 170-180 ডিগ্রি। Traditionalতিহ্যবাহী রান্নার পদ্ধতিতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।

ফরাসি শেফরা বেকিংয়ের আগে রসুন, লবণ এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে কর্নটি কষানোর পরামর্শ দেয়। তারপরে তার স্বাদ আরও পরিশ্রুত এবং উপাদেয় হয়ে উঠবে।

চুলা উপর

ক্লাসিক রান্না পদ্ধতিতে কমপক্ষে আধা ঘন্টা রান্নার সময় প্রয়োজন।

প্রথমে সসপ্যানে পানি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। তারপরে এটি কলহিত কান রাখুন, তন্তুগুলি অপসারণ করা ভাল। রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন, পাতাগুলি স্বাদে খানিকটা মনোরম তুষারপাত যোগ করবে।

ফুটন্ত জলে রান্নার সময়টি: তরুণ কানের জন্য 25-30 মিনিট, পরিপক্ক কানের জন্য - 40-45 মিনিট। আপনি কয়েক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে পুরানো কর্ন দ্রুত রান্না করবে।

রান্না করার পরে, এটি ডিশটি বাষ্প করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি "পৌঁছায়", অর্থাৎ ie এটি আরও কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠল। এটি করার জন্য, জলটি ড্রেন করুন, একটি কম্বল দিয়ে প্যানটি মুড়িয়ে দিন এবং দেড় ঘন্টা রেখে দিন।

একটি ডাবল বয়লার মধ্যে

স্টিমড কর্ন একেবারে সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন ধরে রাখে।

রান্নার প্রযুক্তি সহজ is আপনাকে স্টিমারে জল pourালতে হবে, বাচ্চাগুলি পরিষ্কার করতে হবে এবং এটিকে ডিভাইসের ট্রেতে রাখতে হবে, আপনি এমনকি 2-3 স্তরেও করতে পারেন।

প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে 35-40 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। পুরানো নমুনাগুলি রান্না করতে একটু বেশি সময় নেয়। এই সমস্ত সময়, আপনি স্টিমার জলের স্তর নিরীক্ষণ করা উচিত এবং প্রয়োজনে শীর্ষে আপ। খাওয়ার আগে ভুট্টা মাখন এবং লবণ দিয়ে গ্রিজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।