ফুলকপি সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ফুলকপি সালাদ: একটি পিগি ব্যাঙ্কে 7 টি রেসিপি

ফুলকপিতে কেবল 30 কিলোক্যালরি থাকে। যারা এই চিত্রটি পর্যবেক্ষণ করে বা শরীরের ওজন হ্রাস করে তাদের জন্য এই সত্যটি এটি একটি অনিবার্য পণ্য করে তোলে। এটি হালকা সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত যা একটি ক্ষুধার্ত এবং পৃথক থালা হিসাবে উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে। এই উদ্ভিজ্জের নিরপেক্ষ গন্ধ আপনাকে নতুন আকর্ষণীয় সংমিশ্রণগুলি অর্জন করে অ্যাডিটিভস এবং সসগুলির সাথে পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়।

বিষয়বস্তু

• সরিষার ড্রেসিং সহ ফুলকপি সালাদ
• ব্রোকোলির সাথে 2 ক্রিস্পি ফুলকপি সালাদ
• 3 ভিডিও: এমার দাদীর কাছ থেকে সালাদ
• ফুলকপি এবং পনির সঙ্গে 4 ক্র্যাব সালাদ
• 5 উষ্ণ ফুলকপি এবং সবুজ শিমের সালাদ
• 6 ভিডিও: "ভাকুশনটিশা" ফুলকপি সালাদ
• 7 মশলাদার মেরিনেডে শাকসবজি সহ ফুলকপি

সরিষার ড্রেসিংয়ের সাথে ফুলকপির সালাদ

এই জাতীয় অস্বাভাবিক রেসিপি মশলাদার উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি প্রেমীদের আনন্দিত করবে। ডিজন সরিষার সংযোজনযুক্ত পোশাকটি ফুলকপির নতুন স্বাদ দেয় gives

সালাদ জন্য উপকরণ:

• 350 গ্রাম ফুলকপি;
• 250 গ্রাম চেরি টমেটো;
• 50 গ্রাম তাজা ডিল;
• 50 গ্রাম তাজা সবুজ তুলসী;
• 50 গ্রাম ক্যাপার্স;
• মাশরুমের 100 গ্রাম;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 1 চা চামচ Dijon সরিষা;
• 2 চামচ। l আপেল সিডার ভিনেগার বা হালকা বালসমিক;
• 5 চামচ। l অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. ফুলকপি 10 মিনিটের জন্য নুনযুক্ত জলে ফোটান। জল নিষ্কাশন করুন এবং ঘরে তাপমাত্রায় বাঁধাকপি শীতল করুন।

   

   ফুলকপি বিশুদ্ধ সাদা থেকে যায় যদি আপনি রান্না জলে এক চামচ লেবুর রস যোগ করেন

2. চেরি টমেটো দুটি কেটে নিন।

   

   চেরি টমেটো কাটাতে আপনার একটি ধারালো ছুরি দরকার।

3. মাশরুম গরম তেলে ভাজুন এবং তারপরে ঠান্ডা করুন।

   

   চ্যাম্পাইনস অবশ্যই ক্রমাগত আলোড়ন দিয়ে ভাজা হতে হবে

4. টমেটো, ফুলকপি এবং ক্যাপারগুলি একত্রিত করুন। ডিলটি ভাল করে কাটা এবং শাকগুলিতে এটি যোগ করুন।

   

   টাটকা ডিল সালাদে মশলাদার স্বাদ যোগ করবে

5. রসুন খোসা এবং একটি প্রেস মাধ্যমে লবঙ্গ টিপুন। একটি বাটিতে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, আপেল সিডার ভিনেগার বা বালসমিক, রসুন, লবণ, মরিচ এবং সরিষা একত্রিত করুন। আলোড়ন এবং সিজন সালাদ।

   

   ডিজন সরিষার সাথে ড্রেসিং মশলাদার এবং মিষ্টি হিসাবে দেখা যায়, ফুলকপির সালাদের জন্য একই

6. একটি ভাল বাটিতে সালাদ দিন এবং সবুজ তুলসী পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   টমেটো এবং ক্যাপারযুক্ত ফুলকপির সালাদ প্রস্তুতের সাথে সাথেই পরিবেশন করা উচিত

ক্রিসপি ফুলকপির সালাদ ব্রকলির সাথে

এই থালাটির বিশেষত্ব হ'ল ফুলকপি কাঁচা ব্যবহৃত হয়। সালাদে কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে - প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 49 কিলোক্যালরি mind মনে রাখবেন যে ফুলকপি এবং ব্রকলি উভয়ই হ'ল হিমায়িত হওয়া উচিত।

একটি খিচুনি সালাদ জন্য উপকরণ:

• 250 গ্রাম ফুলকপি;
• 250 গ্রাম ব্রকলি;
• মূলা 200 গ্রাম;
• 50 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ;
• 50 গ্রাম ডিল;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• 100 মিলি জলপাই তেল;
• 3 চামচ। l লেবুর রস;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. ফুলকপি কাটা এর উপর ফুটন্ত পানি andালা এবং জলটি নামিয়ে দিন।

   

   বাঁধাকপি কাটানোর সময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য পরীক্ষা করুন, কারণ ময়লার কণাগুলি স্ফীতভাবে জমে থাকতে পারে

2. উষ্ণ জলে ধুয়ে এবং ফুল ফোটে বিভক্ত হয়ে ব্রকলি প্রস্তুত করুন।

   

   টাটকা ব্রকলি ফুলকপি দিয়ে ভাল যায়

3. ধুয়ে মূলা কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

   

   সবসময় মুলা তাজা এবং খাস্তা চয়ন করুন

4. সবুজ পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং ডিলটি কেটে নিন।

   

   ঠান্ডা জলে এবং সবুজ পেঁয়াজ শুকিয়ে নিন pat

5. একটি গভীর বাটিতে সবজি একত্রিত করে পরিবেশন করুন। স্যালাডের সাথে বেশ কয়েকটি ড্রেসিং পরিবেশন করুন: লবণযুক্ত টক ক্রিম এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে লেবুর রস মিশ্রিত করুন।

   

   ব্রোকলির সাথে ক্রিস্পি ফুলকপির সালাদ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে, ভরাট নয়

ভিডিও: এমার দাদীর কাছ থেকে সালাদ

ফুলকপি এবং পনির দিয়ে ক্র্যাব সালাদ

আপনি যদি এটিতে সিদ্ধ ফুলকপি যুক্ত করেন তবে এই পরিচিত সালাদ আরও বেশি ডায়েটরি হয়ে ওঠে। থালা কোমলতা এবং আসল স্বাদ অর্জন করবে।

অভিনব ক্র্যাব সালাদ জন্য উপকরণ:

• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 250 গ্রাম ফুলকপি;
• 3 টি ডিম;
• 1 শসা;
• 150 গ্রাম টিনজাত কর্ন;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 100 গ্রাম মায়োনিজ;
• লবনাক্ত.

সালাদ রেসিপি:

1. কাঁকড়া লাঠি কাটা।

   

   কাঁকড়ার মাংসের জন্য কাঁকড়া লাঠিগুলি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

2. ফুলকপি সিদ্ধ করুন, তারপর ভালো করে কাটা এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।

   

   ফুলকপি ফুটন্ত জলে রাখুন, তাই এটি তার রস এবং আকৃতি ধরে রাখে

3. সিদ্ধ ডিমগুলি কিউবগুলিতে কাটা।

   

   একটি উজ্জ্বল কুসুমযুক্ত ডিমগুলি সালাদকে আরও ক্ষুধা দেবে

4. শসা ছাড়ুন এবং ভালো করে কেটে নিন।

   

   শসা খোসা ছাড়ালে সালাদ এর স্বাদ আরও উপাদেয় হয়ে যায়

5. পনির গ্রেট করুন, একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন। মেয়োনেজ দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন।

   

   পনির স্যালাড ড্রেসিং থালা মশলা হবে

6. ড্রেসিংয়ের সাথে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নাড়ুন। নুন দিয়ে সিজন এবং পরিবেশন করুন।

   

   ফুলকপি এবং পনির সহ কাঁকড়া সালাদ একটি মনোরম অস্বাভাবিক স্বাদ আছে

ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি উষ্ণ সালাদ

এই রেসিপিটির উদ্ভিজ্জ সালাদ হালকা ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজন হিসাবে দুর্দান্ত। এটি মাংস বা ফিশ ডিশগুলির জন্য সাইড ডিশ হিসাবেও তৈরি করা যেতে পারে। টিপ: নিয়মিত পেঁয়াজ দিয়ে লাল পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন না করাই ভাল।

উষ্ণ ফুলকপি এবং সবুজ শিম সালাদ জন্য পণ্য:

• ফুলকপি 400 গ্রাম;
• 250 গ্রাম সবুজ মটরশুটি;
• 2 লাল পেঁয়াজ;
• 4 চামচ। l সব্জির তেল;
• 2 চামচ। l তিল বা জলপাই তেল;
• 2 চামচ। l লেবুর রস;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

শাকসবজি সহ উষ্ণ ফুলকপি সালাদ জন্য রেসিপি:

1. ফুলকপিকে পুষ্পগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি কুণ্ডলী মধ্যে রাখুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে স্কালড। শুকনো অনুমতি দিন।

   

   স্ক্যালডিং রোস্টিংয়ের জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করবে।

2. তারপরে একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল (2 টেবিল চামচ) গরম করুন এবং এতে ফুলকপি ভাজুন। ভাজাতে 3-4 মিনিটের বেশি সময় লাগে না।

   

   গরম তেল সঙ্গে সঙ্গে বাঁধাকপি নরম হবে

3. নুন জলে সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন।

   

   শাকসব্জির রঙ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ বজায় রাখার জন্য বিনগুলি 5 মিনিটের বেশি জন্য রান্না করুন

4. লাল পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা। ফ্রাইং প্যানে ভেজিটেবল অয়েল (২ টেবিল চামচ) গরম করে তাতে তাতে পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, এতে সামান্য কালো মরিচ যোগ করুন।

   

   লাল পেঁয়াজ ভাজার সময় কালো মরিচের সুগন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করবে

5. সসের সাথে সমস্ত উপাদান এবং seasonতু একত্রিত করুন। ড্রেসিংয়ের জন্য লেবুর রস, তিল বা জলপাইয়ের তেল এবং স্বাদ মতো লবণ মিশিয়ে নিন।

   

   ফুলকপি এবং সবুজ শিমের সালাদ ঠান্ডা হলে ভাল is

ভিডিও: "ভাকুসনটিশা" ফুলকপি সালাদ

মশলাদার মেরিনেডে শাকসবজি সহ ফুলকপি

রসুনের ইঙ্গিতযুক্ত মশলাদার আচারযুক্ত শাকসবজি একটি গরম থালা বা গ্রিলড মাংসে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে। ফুলকপি নিজেই একটি নিরপেক্ষ স্বাদ থাকে, তাই এটি মেরিনেডের সুগন্ধ ভালভাবে শুষে নেয় এবং খিঁচুনি এবং ক্ষুধায় পরিণত হয়।

শাকসব্জি সহ খাস্তা ফুলকপি সালাদ জন্য পণ্য:

• ফুলকপি 400 গ্রাম;
• 1 গাজর;
• 1 লাল বেল মরিচ;
• 1 টমেটো;
• 1 লাল পেঁয়াজ;
• 50 গ্রাম তাজা পার্সলে;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 1 লিটার জল;
• 2 চামচ। l সাহারা;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 5 চামচ। l সব্জির তেল;
• 5 চামচ। l টেবিল ভিনেগার;
• 3 তেজপাতা;
• 1 চা চামচ একটি পাত্রে কালো মরিচ;
• 2 কার্নেশন;
• অ্যালস্পাইস এর 3-4 মটর।

ফুলকপি এবং বেল মরিচের সালাদের রেসিপি:

1. টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

   

   মিষ্টি মরিচগুলি তাদের রস নষ্ট হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করার জন্য, ধারালো ছুরি দিয়ে তাদের কেটে ফেলুন।

2. ফুলকপিকে পুষ্পগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

   

   ঠান্ডা জল কেবল বাঁধাকপি থেকে ময়লা অপসারণ করে না, বরং এটি আরও সঙ্কুচিত করে তোলে।

3. অর্ধ রিংগুলিতে লাল পেঁয়াজ কেটে কাটা, গাজরগুলি ফালাগুলিতে কাটা, এবং পার্সলে কেটে কেটে নিন। একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস।

   

   সালাদ জন্য একটি সরস এবং তাজা পেঁয়াজ নিন

4. মেরিনেডের জন্য, সসপ্যানে জল pourালুন, ভিনেগার, মশলা, চিনি এবং লবণ দিন। নাড়াচাড়া করে আগুন লাগিয়ে দিন। মেরিনেডটি 2-3 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে। তারপরে আপনাকে এতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে হবে।

   

   একটি মশলাদার মেরিনাড আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং সালাদ প্রস্তুতের আগে কেবল ফুটন্ত

5. সমস্ত সবজি মিশ্রিত এবং marinade উপর pourালা। একটি পাত্রে containerাকনা দিয়ে পাত্রে Coverেকে রাখুন এবং এটি 2 ঘন্টা বানাতে দিন তারপরে মেরিনেডটি অবশ্যই জলে ফেলে দিতে হবে এবং শাকসবজি সহ ফুলকপি সালাদ পরিবেশন করা যেতে পারে।

   

   মশলাদার ম্যারিনেডে ক্রিস্পি ফুলকপি সালাদ উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত is

আমি নিয়মিত ফুলকপি দিয়ে সালাদ রান্না করি। মরসুমে, এটি সস্তা, এবং এটি থেকে অনেক সুবিধা রয়েছে। বাচ্চারা এটির নাজুক স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করে এবং আমি এটির কম ক্যালোরির সামগ্রী এবং প্রস্তুতিতে স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য ভালবাসি। ব্রকলি, সবুজ মটরশুটি এবং বেল মরিচ সহ ফুলকপি সুস্বাদু। আমি হালকা লেবু-তেল ড্রেসিংয়ের সাথে এই জাতীয় সালাদ মিশ্রিত করি এবং মাংস বা মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করি। কখনও কখনও আমি এমনকি ফুটন্ত জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ না, কিন্তু শুধুমাত্র আমার এবং এটি ছোট ছোট টুকরা কাটা। এই ক্ষেত্রে, সালাদ সুপার খাস্তা এবং খুব গ্রীষ্মে। ফুলকপি মাশরুম এবং পনির দিয়ে ভাল যায়। এটি একটি অস্বাভাবিক, তবে অত্যন্ত সফল সংমিশ্রণে পরিণত হয়।

ফুলকপির সালাদগুলি প্রস্তুত করা এত সহজ যে এমনকি কোনও নবাগত গৃহিনীও এটি পরিচালনা করতে পারেন। একটি ব্যয়বহুল শাকসব্জি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার একটি দুর্দান্ত উত্স হবে এবং পরিবারের ডায়েটকে বৈচিত্র্যযুক্ত করবে। বিভিন্ন শাকসবজি এবং ড্রেসিংয়ের সাথে এটি মিশিয়ে একটি নতুন উপকরণ ফুলকপি তৈরির চেষ্টা করুন।