সুস্বাদু ফুলকপি: ফটো এবং ভিডিও সহ 5 ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

5 টি রেসিপি যার পরে আপনি অবশ্যই ফুলকপির প্রেমে পড়বেন

ফুল হালকা শাকসব্জির থালা পছন্দ করেন তাদের জন্য কেবল ফুলকপি। এটি বেকড, স্টিভ এবং ফ্রাইড করা যেতে পারে - সমস্ত আকারে এটি ভাল এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। একই সময়ে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই উদ্ভিজ্জটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয় তবে এটি বেশ সস্তা।

পিঠা এবং রুটি crumbs এ ফুলকপি

এই ডাবল শেল বাঁধাকপি সরস এবং কোমল রাখে।

পণ্য:

• ফুলকপি 500 গ্রাম;
• ২ টি ডিম;
• 2 চামচ। l আটা;
• 3 চামচ। l রুটি crumbs;
• কালো মরিচ এবং স্বাদ লবণ;
• গভীর চর্বি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

রেসিপি:

1. ফুলকপিকে পুষ্পে বিভক্ত করুন এবং নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে ফেলে দিন। ফুটন্ত পরে, 5-7 মিনিট জন্য রান্না করুন। তারপরে এটি একটি কোলান্ডারে রাখুন এবং পানি নামতে দিন। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।

   

   প্রাক-ফুটন্ত বাঁধাকপি এর রোস্টিং সময় ছোট করবে

2. মিক্সারের সাথে লবণ, গোল মরিচ এবং ময়দা দিয়ে ডিম বেটে নিন বা ফুঁকানো পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

   

   চাবুকের পরে, ভর পরিমাণে বৃদ্ধি পাবে

3. ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন এবং এটি গরম করুন। বাটাতে প্রথমে ফুলকপি ডুবিয়ে রাখুন, এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বগুলিতে রোল করুন এবং সঙ্গে সঙ্গে 4-5 মিনিটের জন্য তেলতে ভাজুন।

   

   বাটার এবং ব্রেডক্র্যাম্বসে ফুলকপি পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী উপায়

ধূমপায়ী বেকন এবং সাদা মরিচ সহ ফুলকপি ক্যাসেরল

সাদা মরিচ বেশিরভাগ গৃহবধূদের কাছে খুব বেশি জনপ্রিয় নয় এবং এটি নিরর্থক। এটি উদ্ভিজ্জ খাবারের স্বাদ আরও ভালভাবে প্রকাশ করে এবং এর জটিল সুগন্ধযুক্ত খাবারগুলিতে পরিশীলতা যোগ করে।

2 পরিবেশনার জন্য পণ্য:

• ফুলকপি 500 গ্রাম;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• 150 গ্রাম ধূমপান বেকন;
• 1 বড় পেঁয়াজ;
• ২ টি ডিম;
• দুধ 200 মিলি;
• 100 মিলি টক ক্রিম;
• 1 চা চামচ আলু মাড়;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• লবনাক্ত;
• এক চিমটি সাদা মরিচ;
• 4 চামচ। l সব্জির তেল.

রেসিপি:

1. গরম তেলে পেঁয়াজ ভাজুন (২ টেবিল চামচ)।

   

   পেঁয়াজগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত বাদামী করা দরকার

2. ডিম, দুধ, টক ক্রিম এবং গ্রেড পনির মিশ্রিত করুন। আলু স্টার্চ যোগ করুন এবং একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন। স্বাদ মতো লবণের সাথে মরসুম এবং এক চিমটি সাদা মরিচ যোগ করুন। সব কিছু মেশানো।

   

   দুধ, ডিম, টক ক্রিম এবং পনিরের মিশ্রণটি বেকড হয়ে গেলে ঘন সসে পরিণত হয়

3. ফুলকপিটিকে পুষ্পে বিভক্ত করুন এবং লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে 5-7 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। বাইরে বেরোন এবং শীতল। মাখন (প্রতিটি 1 টেবিল চামচ) দিয়ে দুটি অংশযুক্ত তাপ-প্রতিরোধী ফর্মগুলি গ্রিজ করুন, তাদের মধ্যে বাঁধাকপি, ভাজা পেঁয়াজ রাখুন এবং সসের উপরে pourালুন। প্রান্তগুলির চারপাশে বেকন এর পাতলা টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় বেক করুন।

   

   ধূমপানযুক্ত বেকন সহ ফুলকপি কাসেরোল হৃদ্দীপক মধ্যাহ্নভোজনে বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত

পিকারযুক্ত ফুলকপি কেপার্স দিয়ে

ক্যাপারগুলি হ'ল কেপার নামক উদ্ভিদের খোলার মুকুল। তাদের স্বাদ মশলাদার, একটি সামান্য টকযুক্ত সঙ্গে। সংযুক্ত, তারা পুরোপুরি অন্যান্য উপাদান স্বাদ পরিপূরক।

পণ্য:

• ফুলকপি 1 কেজি;
• 1 লিটার জল;
• 1 পেঁয়াজ;
• 70 গ্রাম আচারযুক্ত কেপার্স;
• 50 গ্রাম পার্সলে;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 1.5 চামচ। l লবণ;
• 3 চামচ। l সাহারা;
• 4 তেজপাতা;
• 6 চামচ। l টেবিল ভিনেগার;
• 3 চামচ। l সব্জির তেল;
• 3 কার্নেশন কুঁড়ি;
• মরিচ 6 মরিচ।

রেসিপি:

1. ফুলকপি ফুলের মধ্যে ভাগ করুন। এগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। একটি গভীর বাটি বা পাত্রে ভাঁজ করুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে কেটে কাটা পেঁয়াজ, রসুন, ক্যাপস এবং কাটা ভেষজ যুক্ত করুন।

   

   বাঁধাকপি মিস না যাতে যত্ন সহকারে বাঁধাকপি inflorescences পরীক্ষা করুন

2. একটি সসপ্যানে জল ালুন, এতে মশলা যোগ করুন। একটি ফোড়ন এনে তারপর ভিনেগার এবং তেল যোগ করুন।

   

   মশলাদার মেরিনেড ফুলকপিটিকে একটি উজ্জ্বল স্বাদ দেবে

3. বাঁধাকপি উপর marinade andালা এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন, এবং তারপরে এটি এক দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

   

   পিকারযুক্ত ফুলকপি কেপার্স সহ দ্রুত রান্না করে এবং আরও দ্রুত খায়

ডায়েট ফুলকপি পিউরি স্যুপ

এই স্যুপ বাচ্চাদের টেবিলের জন্য উপযুক্ত।

পণ্য:

• ফুলকপি 400 গ্রাম;
• 1.5 লিটার উদ্ভিজ্জ বা কম ফ্যাটযুক্ত মুরগির ঝোল;
• 1 বড় আলু;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• দুধ 100 মিলি;
• 1 চা চামচ ময়দা;
• 1 চা চামচ মাখন;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. ফুলকপি টস, inflorescences মধ্যে বিভক্ত, এবং মোটা কাটা আলু এবং পেঁয়াজ ফুটন্ত ঝোল মধ্যে। শাকসব্জি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে কষিয়ে নিন।

   

   শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি একটি ব্লেন্ডারের পরিবর্তে একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন।

2. একটি পৃথক সসপ্যানে, ময়দা ভাজুন এবং এটি গরম দুধ দিয়ে পাতলা করুন। 1-2 মিনিটের জন্য স্যুপ ড্রেসিং সিদ্ধ করুন এবং উদ্ভিজ্জ পুরিতে যুক্ত করুন। আরও 3 মিনিটের জন্য স্যুপটি স্বাদে সিদ্ধ করতে নুন।

   

   দুধের ড্রেসিং স্যুপকে একটি হালকা স্বাদ দেবে

3. কাটা গুল্মের সাথে ফুলকপি স্যুপ পরিবেশন করুন।

   

   ডায়েজ ফুলকপি সুস্বাদু সুস্বাদু এবং এয়ার টেক্সচার সহ স্যুপ

ফুলকপি ক্রোকেটস

রুক্ষ, খাস্তা, একটি সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত - ফুলকপি ক্রোকেটগুলি টিভি শো এবং অতিথিদের সাথে দেখা করার জন্য একটি প্রিয় নাস্তা হয়ে উঠবে।

পণ্য:

• ফুলকপি 400 গ্রাম;
• লেবুর 1 টুকরা;
• ২ টি ডিম;
• দুধ 100 মিলি;
• 100 গ্রাম সুজি;
• 2 চামচ। l ময়দা;
• 200 গ্রাম রুটি crumbs;
• গভীর চর্বি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• নুন এবং সাদা মরিচ স্বাদ।

রেসিপি:

1. একটি লেবুর কিল দিয়ে নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে ফুলকপি ফোটান। লেবু সরান এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাঁধাকপি inflorescences কাটা।

   

   বাঁধাকপি অবশ্যই শুকানো উচিত এবং ততক্ষণে ব্লেন্ডার দিয়ে কুচি না হওয়া পর্যন্ত কাটা উচিত

2. গরম দুধের সাথে সুজি.ালা এবং এটি 20 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন।

   

   দুধের বাষ্পযুক্ত সেলাই ক্রোকিটকে ঘন জমিন দেবে

3. ঠান্ডা বাঁধাকপি পুরি এবং সুজি। মিক্স করুন, ডিমগুলিতে বিট করুন এবং স্বাদে ময়দা এবং লবণ দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ভরটি ঘন হয়ে উঠতে হবে, তবে যদি ঘনত্ব যথেষ্ট না হয় তবে আপনি আটা যোগ করতে পারেন। একটি দীর্ঘ সসেজ রোল করুন এবং এটি 3-4 সেন্টিমিটার ক্রোকেটগুলিতে কাটুন bread তাদের ব্রেডক্র্যাম্বস এবং গভীর-ভাজায় রোল করুন।

   

   ফুলকপি ক্রোকেটস কেচাপ এবং সরিষার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে

ভিডিও: ফুলকপি সরষে সসে বেকড

আমি মরসুমে খুব প্রায়ই ফুলকপি রান্না করি। এটি সুস্বাদু, সস্তা এবং কম ক্যালোরি। বাচ্চাদের ময়দা, দুধ এবং সোডা জল থেকে তৈরি পিঠে বাঁধাকপি খুব পছন্দ হয়। এটি অস্পষ্ট এবং খাস্তা হতে দেখা যাচ্ছে। আমি তার সাথে উপবাসের দিনগুলি বেল মরিচ, গাজর এবং টমেটো দিয়ে স্টিভ করি। এই হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারটি সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং কোনও সাইড ডিশের প্রয়োজন হয় না।

এর কম ক্যালোরি গণনা এবং উপাদেয় গন্ধ ফুলকপি ডায়েটে একটি প্রয়োজনীয় উদ্ভিজ্জ করে তোলে। উপস্থাপিত রেসিপিগুলিতে দুর্দান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান এবং চুলার কাছে দীর্ঘ স্থায়ী প্রয়োজন নেই, তবুও, ফলাফল আপনাকে আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু খাবার দিয়ে খুশি করতে অনুমতি দেবে। ফুলকপি চিত্রটি যারা অনুসরণ করেন তাদের জন্য দুর্দান্ত নাস্তা, হূদয়যুক্ত খাবার এবং হালকা স্যুপ তৈরি করে।