ঘরে এবং বাগানে বীজ (উদ্ভিজ্জ বীজ সহ) থেকে উত্থিত মৌরিজীব + ফটো এবং ভিডিও

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

কীভাবে বীজ থেকে মৌরি জন্মাবেন: একটি শিক্ষানবিসের জন্য টিপস

অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের গ্রীষ্মকাল কেবল বিশ্রামের জন্যই নয়, ভবিষ্যতের ফসল এবং শীতের জন্য সরবরাহ সম্পর্কে উদ্বেগের জন্যও সময়। বিশেষত জনপ্রিয় বিভিন্ন ভেষজ, সিজনিং এবং মশলা যা আপনার সাইটে উত্থিত হতে পারে। আজ আমরা বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান মৌরি নিয়ে আলোচনা করব। এই উদ্ভিদটি সম্প্রতি আমাদের অক্ষাংশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এবং সেই কারণেই বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য খুব কম লোকই জানেন।

আপনার এলাকায় মৌরি

মৌরি ছাতা পরিবারের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের অন্তর্গত, তবে আমাদের উদ্যানপালকরা বার্ষিক হিসাবে এই herষধিটি বৃদ্ধি করতে পছন্দ করেন।

1. মৌরি কাণ্ডটি খাড়া, উচ্চ শাখা প্রশাখা এবং উচ্চতা 2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। কখনও কখনও এটিতে একটি নীলাভ আবরণ লক্ষ্য করা যায়। এক বা একাধিক প্রধান ত্রুপুট 1.5 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত উদ্ভিদটির একটি শক্তিশালী মূল ব্যবস্থা রয়েছে।
2. মৌরি পাতা চেহারা মধ্যে ডিল অনুরূপ। একে ফার্মাসিউটিক্যাল ডিলও বলা হয়। গাছটি ছোট ছোট হলুদ ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হয়। ফুলের সময় জুলাইতে শুরু হয় এবং আগস্টের শেষ অবধি স্থায়ী হয়।
3. মৌরিতে ফুল ফোটার পরে, বীজগুলি বেঁধে দেওয়া হয়, যা সেপ্টেম্বরের শেষে পুরোপুরি পাকা হয়। এগুলি খুব ছোট, প্রায় 10 মিমি লম্বা এবং 3 মিমি প্রশস্ত, আকৃতির আকারযুক্ত। 1000 বীজের ওজন 5-7 গ্রাম।

বাহ্যিকভাবে, মৌরি ডিলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত

ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মৌরি সংগ্রহের তিনটি উপায় রয়েছে:

• ফসল কাটা পাতা;
• বীজ প্রস্তুত;
• শিকড় সংগ্রহ

পাতা সারা গ্রীষ্মে কাটা যেতে পারে। তারা ধুয়ে, শুকনো এবং প্রচারিত হয়। এর পরে, পাতাগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সালাদে, বা সেগুলি পিষে, শুকনো, কাঁচের পাত্রে রাখা যেতে পারে, শক্তভাবে বন্ধ এবং শীতকালে ব্যবহার করা যেতে পারে ।

পুরোপুরি পাকা এবং বাদামী হয়ে গেলে বীজগুলি কাটা হয়। এগুলি সংগ্রহের পরে, একটি অন্ধকার, বায়ুচলাচলে জায়গায় শুকনো 2-3 দিনের জন্য, এবং তারপরে গুঁড়ো এবং ত্রিশ করুন। শক্তভাবে বন্ধ সসপ্যানে বীজ সংরক্ষণ করুন।

ফসল কাটার জন্য শিকড়গুলি শরত্কালে খনন করা হয়, ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, কাটা শুকানো হয় বা এই ফর্মে হিমায়িত করা হয়। একটি সহজ উপায় আছে: খননকৃত রুট থেকে জমিটি কাঁপুন এবং অন্যান্য সমস্ত মূল ফসলের মতো বেসমেন্টে সংরক্ষণ করুন।

ফসল চাষের প্রাথমিক তথ্য

মৌরি উষ্ণতার খুব পছন্দ, তাই এটি দীর্ঘ উষ্ণ গ্রীষ্ম এবং হালকা শীতকালীন অঞ্চলগুলিকে পছন্দ করে। আর্দ্রতার উপর খুব চাহিদা, উর্বর মাটি পছন্দ করে, চুনে সমৃদ্ধ এবং গভীরভাবে চাষ হয়। জলাবদ্ধ মাটি মৌরির জন্য উপযুক্ত নয়। এটি বাঞ্ছনীয় যে মাটি কিছুটা ক্ষারযুক্ত, নিরপেক্ষ কাছাকাছি।

মৌরি বীজ

মৌরি বীজ 6-10 ডিগ্রিতে অঙ্কুরিত হয় তবে সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20 থেকে 30 ডিগ্রি হয়। চারা 14-15 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে, এবং খুব ভাল না। মৌরি স্প্রাউটগুলি শুটিংয়ের প্রবণ হতে পারে এবং এর কারণ হতে পারে:

• খুব তাড়াতাড়ি বপন করা;
• শুকনো মাটি;
• চারা ঘন

মৌরি শরতের শীতকে তুলনামূলকভাবে ভাল সহ্য করে, তবে মাঝের গলিতে শীতের জন্য এটি coverেকে রাখা ভাল। দ্বিতীয় বছরে, মৌরির উত্থিত মৌসুম এপ্রিলের শেষে শুরু হবে।

বিশেষজ্ঞরা মৌরির জাতগুলি দুটি গ্রুপে বিভক্ত করেন: সাধারণ এবং উদ্ভিজ্জ। ফলন, তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা এবং পাতলাভাব অনুসারে সাধারণটির বেশ কয়েকটি উপগোষ্ঠী রয়েছে। কিছু জাত অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ, যা তাদের একটি উজ্জ্বল সুবাস দেয়। অন্যদিকে, মৌরির সবজির জাতগুলিতে আরও সূক্ষ্ম গন্ধ থাকে।

বাঁধাকপির মাথা সহ অনেকগুলি উদ্ভিজ্জ জাত রয়েছে। তাদের মধ্যে তাদের পার্থক্যগুলি পাতার আকার এবং রঙের পাশাপাশি মাথাগুলির আকার এবং আকারে রয়েছে। তারা বৃত্তাকার বা সমতল হতে পারে।

মধ্য গলিতে সর্বাধিক প্রচলিত মৌরির মধ্যে রয়েছে:

• বাতিঘর;
• চেরনিভতসি স্থানীয়;
• মার্টাইজার;
• ক্রিমিয়ান;
• লুজনিকভস্কি;
• সুগন্ধ;
• সেমকো;
• নেতা;
• সোপ্রানো;
• শরতের সুদর্শন;
• উত্তরে।

প্রতিটি জাতের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং বর্ধনের জন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

বীজ বপন এবং যত্ন

বপনের জন্য সঠিক বীজ নির্বাচন করা বৃদ্ধি এবং ভাল ফসল পাওয়ার প্রধান গোপন বিষয়। রোপণের জন্য উপাদান নির্বাচন করার সময়, কোন নির্দিষ্ট জাতের জন্য কী শর্ত প্রয়োজন তা দ্বারা পরিচালিত হোন: জলবায়ু, মাটির সংমিশ্রণ, অঞ্চল আলোকসজ্জা।

উদ্ভিজ্জ মৌরি বীজ বসন্তে বা শীতের আগে 2 সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করতে হবে। আগে থেকে বীজতলা প্রস্তুত করুন। প্রয়োজনে মাটি সীমাবদ্ধ করে নীচের একটি উপায়ে সার দিন:

• প্রতি 1 বর্গ মিটার 1 বালতি অনুপাতে হামাস তৈরি করা;
• বাসি চড়ের পরিচয় (দুই বোলার জার 1 বর্গ মিটার);
• সুপারফোসফেটের পরিচিতি (প্রতি 1 বর্গ মিটার 2 টেবিল চামচ)।

মৌরি বাড়ানোর জন্য একটি বিছানা বিকাশ করার সময়, এটি ভালভাবে খনন করুন, একটি আলনা দিয়ে মাটি আলগা করুন। বীজ খাঁজগুলি একে অপরের থেকে 60-70 সেমি দূরত্বে তৈরি করা উচিত।

বসন্ত বপন এপ্রিলের প্রথম দশকে করা হয়। এর পরে, মৌরি সহ বাগানের বিছানাটি আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং চারার তুষারপাত থেকে রাখার জন্য মে পর্যন্ত একটি ফিল্মের নীচে রাখা উচিত।

5-10 দিনগুলিতে, চারাগুলি পাতলা করে ফেলতে হবে যাতে গাছপালার মধ্যে প্রায় 20 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকে বাঁধাকপির একটি উচ্চমানের মাথা 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বিকাশ করতে পারে, তাই এটির জন্য একটি জায়গা প্রয়োজন। আপনি পাতলা হয়ে যাওয়ার পরে, মুলিন ইনফিউশন দিয়ে চারাগুলি খাওয়ান এবং কিছুটা চারা স্পড করুন।

উদ্ভিজ্জ মৌরির মাথা

মে মাসের শেষের দিকে - জুনের প্রথম দিকেও হিলিংয়ের প্রয়োজন হয়। কিছু বিশেষজ্ঞরা মৌরি কয়েকবার ছিটানোর পরামর্শ দেন যাতে বাঁধাকপির মাথাটি ব্লিচ হয়। কিন্তু অনুশীলনে, হিলিংয়ের সময় কাটিগুলির মাংসল ঘাঁটি নোংরা হয়ে যায়। এটি এড়াতে জুন মাসে উদ্ভিদের নীচের অংশটি বিশেষ "পোশাক" দিয়ে সুরক্ষিত করুন। 2 লিটার প্লাস্টিকের বোতল থেকে দুটি 20 সেন্টিমিটার প্রশস্ত রিংগুলি কেটে নিন। গাছের উপর রিংটি রাখুন এবং মাটিতে খানিকটা খনন করুন। আপনি উদ্ভিদের চারপাশে একটি প্লাস্টিকের স্ট্রিপও পাস করতে পারেন এবং এটি সুরক্ষিত করতে পারেন। রিংয়ের উচ্চতায় হিলিং পরিচালনা করুন।

মৌরি যখন বাড়ছে, তখন এটিকে আরও 2 বার মুলিন বা গাঁজানো ঘাসের আধান দিয়ে খাওয়াতে হবে এবং নিয়মিত জল দেওয়া উচিত, বিশেষত গ্রীষ্ম গরম এবং শুকনো থাকলে।

তাদের গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে বীজ থেকে উত্থিত মৌরি সম্পর্কে ভিডিও

এখন আপনি বীজ থেকে মৌরির বৃদ্ধি সম্পর্কে আরও কিছু জানেন। আপনার পছন্দসই খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনি এই চমত্কার সংস্কৃতিটিকে সর্বদা ব্যবহার করতে পারেন তাদের একটি দুর্দান্ত, অনন্য সুবাস এবং স্বাদ দেওয়ার জন্য। এই বিষয় সম্পর্কে আপনার যদি কোনও প্রশ্ন থাকে, দয়া করে তাদের মন্তব্যে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি আমাদের বর্ধিত মৌরির অভিজ্ঞতা আমাদের সাথে ভাগ করে নিলে আমরাও খুশি হব। শুভকামনা এবং ভাল ফসল!