প্যানে এবং ওভেনে পিঠা রুটিতে ডিমের জন্য রান্না করা রেসিপি, পনির, টমেটো, সসেজ এবং অন্যান্য সংযোজন সহ

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

লাভাশে অস্বাভাবিক স্ক্র্যাম্বলড ডিম: একটি নতুন উপায়ে প্রাতঃরাশ রান্না করা

গোলাপী স্ক্র্যাম্বলড ডিম একটি মজাদার নাস্তা যা বহু দেশে জনপ্রিয়। যাইহোক, এমনকি সকলের সাথে পরিচিত একটি খাবারের অতি কৌতুক প্রশংসকরা তাদের প্রিয় খাবারটি নতুন উপায়ে চেষ্টা করতে অস্বীকার করবেন না। আপনার পরিবারকে অবাক করে দেওয়ার জন্য, কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় নোটবুকে পিঠা রুটিতে সুস্বাদু স্ক্র্যাম্বলড ডিমের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি লিখে রাখা যথেষ্ট।

পিটা রুটিতে স্ক্র্যাম্বলড ডিমের ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

ডিম ভুনা. আচ্ছা, কি, মনে হচ্ছে, আপনি এই থালাটিকে অস্বাভাবিক করার কথা ভাবতে পারেন? অবশ্যই, আমি প্রায় সবসময় এর মধ্যে একটি প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করি, এতে পনির, সসেজ, শাকসবজি বা ভেষজ যুক্ত করে থাকি। তবে আমি কখনও পিটা রুটিতে স্ক্যাম্বলড ডিম রান্না করার কথা ভাবি না … তবে, ভাগ্যের ইচ্ছায় সম্প্রতি বেশিরভাগ সময় নগরীর কেন্দ্র থেকে খুব দূরে একটি ছোট্ট ক্যাফেতে আমাকে প্রাতঃরাশ করতে হয়েছিল, যেখানে আমি অবাক হয়ে গিয়েছিলাম এবং একজন হয়তো বলুন, সাধারণ পণ্যগুলি থেকে কীভাবে এইরকম রন্ধনশালা তৈরি করা যায় তা নিয়ে আনন্দিতভাবে হতবাক। উজ্জ্বল প্রাতঃরাশের ধারণাটি আমার মাথায় আটকে গেল এবং পরদিন সকালে চেষ্টা করে দেখতে পেল। এবং এই মুহুর্তে আমি ইতিমধ্যে এই জাতীয় খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি ভাগ করতে পারি।

ভাজা ডিম লভ্যাশে "ওরসিনি"

আপনি যদি আসল প্রাতঃরাশের সাথে আপনার পরিবারকে অবাক করতে চান তবে এই রেসিপিটি আপনার প্রয়োজনীয়। পাতলা ল্যাভাসের অপ্রয়োজনীয় প্লেটে একটি কুসুমের সাথে "বালি" দিয়ে বেকড চাবুক সাদাগুলির একটি সূক্ষ্ম মেঘ বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই খুশি করবে।

উপকরণ:

• 1 ছোট পিঠা রুটি;
• 1 ডিম;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. উপাদানগুলি একটি কাজের পৃষ্ঠে রাখুন।

   

   রান্না করছি

2. ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন।
3. 10-13 সেমি ব্যাস সহ একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশ চয়ন করুন।
4. পিতাকে রুটি দিয়ে প্যানটি এমনভাবে লাইন করুন যাতে প্রান্তগুলি বেকিং ডিশের নীচে এবং পাশগুলি coverেকে দেয়।
5. কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন।

6. প্রোটিনে এক চিমটি নুন যুক্ত করুন এবং একটি মিশ্রণকারীর সাহায্যে বিট করুন বা দৃ firm় শৃঙ্গগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

   

   শক্তিশালী শিখর হওয়া পর্যন্ত প্রোটিনকে ঝাঁকুনি দিন

7. পেটানো ডিম সাদা পিটা প্যানে স্থানান্তর করুন। ভর কেন্দ্রে, একটি সামান্য হতাশা তৈরি করুন, এর মধ্যে কুসুম রাখুন, তাজা মাটি কালো মরিচ দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন।

   

   স্ক্র্যাম্বলড ডিমের জন্য একটি ফাঁকা গঠন করুন

8. গরম চুলায় প্রস্তুতির সাথে থালা রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য খাবার রান্না করুন। এই সময়ের মধ্যে, প্রোটিন হালকা বাদামী হওয়া উচিত, এবং ভাজা ডিমের মতো কুসুম কুঁচকানো উচিত।

9. সাবধানে ছাঁচ থেকে সমাপ্ত থালাটি সরান, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং তাজা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   ডিশটি উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা যায়

শক্ত পনির, সালামি এবং গুল্মের সাথে একটি প্যানে পিঠা রুটিতে ভাজা ডিম

একটি হৃদয়গ্রাহী সকালের খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ এবং মোটামুটি দ্রুত উপায়, যাঁদের কাছে খুব বেশি ফ্রি সময় নেই, তবে তাদের মনোরম নাস্তা দরকার need

উপকরণ:

• 1 পাতলা পিঠা রুটি;
• 1 ডিম;
• হার্ড পনির 30 গ্রাম;
• 30 গ্রাম সালামি;
• তাজা ডিলের 2-4 স্প্রিগ;
• লবনাক্ত;
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

প্রস্তুতি:

1. শক্ত পনির ছিটিয়ে, সালামিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, একটি ছুরি দিয়ে ডিলটি ভাল করে কাটা।

   

   স্ক্যাম্বলড ডিমের জন্য স্টাফিং কেটে নিন

2. ছুরির ডগা এবং কাটা ডিলের ডগায় লবণের সাথে ডিমটি মেশান।

   

   Beatenষধিগুলি দিয়ে পেটানো ডিম একত্রিত করুন

3. মাঝারি আঁচে একটি ছোট ফ্রাইং প্যান রাখুন, সূর্যমুখী তেল (প্রায় 1 চামচ) দিয়ে ব্রাশ করুন, 1 মিনিটের জন্য উত্তাপ দিন।

4. পিটা রুটি একটি স্কিললেটতে রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   প্যানে পিঠা রুটি এবং পনির রাখুন

5. প্রস্তুতি সসেজ যোগ করুন।

   

   সালামির সাথে শীর্ষে

6. ভর্তি উপাদানের উপরে ডিমের মিশ্রণটি.ালা।

   

   ডিম, লবণ এবং ডিল মিশ্রণ.ালা

7. পিটা রুটির প্রান্তগুলি মোড়ানো, যতটা সম্ভব ওয়ার্কপিসের সামগ্রীগুলি coverাকানোর চেষ্টা করে এবং ডিমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

   

   পিঠা রুটির প্রান্ত দিয়ে ভাজা ডিম Coverেকে দিন

8. খাবারটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

   

   উভয় পক্ষের ব্লাশ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

9. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং ততক্ষনে পরিবেশন করুন।

   

   পরিবেশনের আগে ভাজা ডিম কেটে অংশে কেটে নিন

এরপরে, আমি ডিম এবং পনির দিয়ে পিটা রুটির সাধারণ প্রাতঃরাশের বিকল্প প্রস্তাব করি।

ভিডিও: ল্যাভেশে ডিম ছড়িয়েছে bled

ওভেন বেকড ডিম দিয়ে শাকসব্জী সহ পিঠা ব্রেডে ram

এই বিকল্পটি এর সমৃদ্ধ স্বাদ, উজ্জ্বলতা এবং দুর্দান্ত নকশায় আকর্ষণীয়। আপনি যদি উপাদানের পরিমাণের সাথে সামঞ্জস্য না করে রেসিপিটি অনুসরণ করেন তবে এই স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি সহজেই পুরো পরিবারকে খাওয়াতে পারে।

উপকরণ:

• 2 পাতলা পিঠা রুটি;
• 4 ডিম;
• 100 গ্রাম সসেজ;
• হার্ড পনির 70 গ্রাম;
• 1 ঘণ্টা মরিচ;
• 1 টমেটো;
• 1/4 পেঁয়াজ;
• 2 চামচ সব্জির তেল;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. 25-27 সেমি ব্যাসের একটি বেকিং ডিশ বা castালাই-লোহা প্যানটি নিন, 1 টি চামচ সহ গ্রীস। সব্জির তেল.

2. লাভাশের দু'টি চাদর একটি ছাঁচে রাখুন, আবার তেল দিয়ে কোট করুন।

   

   পিটা রুটি একটি বেকিং ডিশ বা স্কিললেটতে রাখুন

3. সসেজ এবং শাকসব্জগুলিকে মাঝারি কিউবগুলিতে কাটা, পিটা ব্রেড প্যানে সবকিছু স্থানান্তর করুন।

   

   তৈরি শাকসবজি এবং সসেজ আকার

4. আলাদা বাটিতে ডিম ও নুন মারুন at ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি ছাঁচে.ালুন।

   

   ছাঁচে ডিম ভর্তি.ালা

5. ওয়ার্কপিসটি 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি ওভেনে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন।

6. ডিমগুলি সেট হয়ে গেলে, গ্রেড কড়া পনির দিয়ে ছিটিয়ে আরও 10 মিনিট বেক করুন। সম্পন্ন!

   

   যখন পনির গলে যায় এবং বাদামি হতে শুরু করে, তখন চুলা থেকে থালাটি সরানো যায়

শাকসব্জী সহ বড় স্ক্যাম্বলড ডিম কেবল ওভেনে নয়, একটি প্যানেও রান্না করা যায়। আপনি কীভাবে এটি নীচের ভিডিওতে করবেন তা শিখবেন।

ভিডিও: টমেটো দিয়ে পিটা রুটিতে ডিম আছড়ে পড়ে

পিটা রুটিতে অস্বাভাবিক স্ক্র্যাম্বলড ডিম পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়যুক্ত নাস্তা, যা সবাই রান্না করতে পারে। আপনি যদি ইতিমধ্যে এই জাতীয় খাবারের সাথে পরিচিত হন এবং নতুন রেসিপিগুলি ভাগ করতে পারেন তবে নীচের মন্তব্যে অবশ্যই তা নিশ্চিত করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!