কীভাবে বাড়িতে দ্রুত রসুন খোসা যায়: নির্দেশাবলী + ভিডিও এবং ফটো

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ঝামেলা ছাড়াই কীভাবে রসুন খোসা যায়

আপনি কৌতুক করে জাফরান এবং হলুদ দিয়ে জেদ করতে পারেন, জেদীভাবে আদা উপেক্ষা করতে পারেন, জিরাতে অবজ্ঞার সাথে শামুক করে এবং পৃথিবীর সমস্ত মশালায় তেজপাতা পছন্দ করতে পারেন। তবে রসুন ছেড়ে দেওয়া প্রায় অভাবনীয়! এই সুগন্ধযুক্ত মজাদার, যা থালাগুলি একটি মনোরম তুষারপাত দেয়, অ্যাপিটিজার এবং সালাদে, বোর্চট এবং রোস্টে, মশলাদার সস এবং শীতের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হবে … হ্যাঁ, প্রায় সব জায়গায়, মিষ্টান্ন বাদে everywhere তবে মাঝে মাঝে এর কুঁচি থেকে তার ধারালো দাঁত খোসা ফেলে দেওয়া কতটা কঠিন! এখানে আপনি কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল সম্পর্কে জ্ঞান ছাড়া করতে পারবেন না।

বিষয়বস্তু

• 1 কোন রসুন খোসা সহজ?

• 2 রান্নাঘরের লাইফ হ্যাকস: সহজ, দ্রুত, কার্যকর

  • 2.1 পদ্ধতি # 1: প্রশস্ত ছুরি
  • 2.2 পদ্ধতি # 2: বাটি বা জার
  • ২.৩ ভিডিও: কয়েক সেকেন্ডে 35 টি স্লাইস
  • 2.4 পদ্ধতি # 3: বিশেষ ডিভাইস
  • 2.5 ভিডিও: গতি পরিষ্কার করা
  • 2.6 পদ্ধতি # 4: ঠান্ডা জল
  • 2.7 পদ্ধতি সংখ্যা 5: ফুটন্ত জল

কোন রসুন খোসা সহজ?

এই পৃথিবীতে, ঠিক কি ঘটবে না। উদাহরণস্বরূপ, স্বীকৃত মশলাদার সুগন্ধযুক্ত হলেও সোলোর এক-দাঁত রসুন, যা আরও পেঁয়াজের মতো দেখাচ্ছে। এটি পরিষ্কার করে আনন্দিত হয়; ছোট টুকরা দিয়ে কোন গোলমাল! সত্য, বড় সুপারমার্কেট ছাড়াও যে কোনও জায়গায় সত্যিকারের একক সন্ধান করা কঠিন এবং ব্যয়ের দিক থেকে এটি সাধারণ "লবঙ্গ" রসুনের চেয়ে অনেক নিকৃষ্ট।

একক জাতটি এর সমমনা অংশের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক।

আমাদের অঞ্চলে আরও প্রচলিত জাতগুলি - জুবিলি, গুলিভার, পারাস - অন্য বিষয়। তারা উভয়ই সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা। তারা পরিষ্কার করার সময় সমস্যা সৃষ্টি করে! বিশেষত হোস্টেস ভুক্তভোগী, যার ভাগ হ'ল বড় ভোজ বা সংরক্ষণের প্রস্তুতি: আপনি যখন স্টিকি ভুসি থেকে এক ডজন বা দুটি লবঙ্গ ছেড়ে দেন, আপনি প্রচুর সময় হারাবেন এবং আপনার স্নায়ুগুলিকে ছড়িয়ে দেবেন।

এটি কেবল রসুন পরিষ্কার করার পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করার জন্য রয়ে গেছে, ভাগ্যক্রমে, তাদের অনেকগুলি আবিষ্কার করা হয়েছে been এবং তাদের দোলা দিয়ে যাওয়া ত্বকের সাথে ভাগ করা আরও সহজ যেগুলি বিভিন্ন দন্তযুক্ত মাথা থেকে চয়ন করতে শিখুন। এখানে জাতটি না ভেবে মনোযোগ দেওয়া ভাল - এটি পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে খুব কম প্রভাব ফেলে - তবে মশালার বয়স এবং স্টোরেজ পদ্ধতিতে। তরুণ তাজা স্লাইস এবং স্যাঁতসেঁতে লবঙ্গ অনিচ্ছায় "উদ্ভাসিত" হয়, এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলি সর্বদা তাদের সাথে কাজ করে না। তবে শুয়ে থাকা এবং সঠিকভাবে শুকনো, "কুঁকড়ে দিয়ে!" কুঁচি থেকে ঝাঁপ দাও!

রান্নাঘর জীবন হ্যাক: সহজ, দ্রুত, কার্যকর

পদ্ধতি # 1: প্রশস্ত ছুরি

1. রসুনের মাথা লবঙ্গগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন।

   

   শুকনো শুকনো রসুন সহজেই লবঙ্গগুলিতে ভাগ করা হয়

2. গোড়ায় প্রত্যেকটির ডগা কেটে ফেলুন।

   

   শক্ত টিপটি সরানো দরকার

3. বুকে সমতল প্রশস্ত ছুরি দিয়ে wedেকে রাখুন এবং এটিতে টিপুন। ধর্মান্ধতা ছাড়াই, তবে অনুধাবনযোগ্যভাবে - একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রাঞ্চ শোনা উচিত। এর পরে, কুঁড়ি কোনও সময় লবঙ্গ থেকে উড়ে যাবে, এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে হালকাভাবে ঘষতে যথেষ্ট হবে।

   

   এটি অত্যধিক করবেন না, আপনি কিছু রসুন গ্রুয়েল পাবেন!

পেশাদার শেফরা কেবলমাত্র "চাপ পদ্ধতি" ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছেন যদি আপনি আরও সিজনিং গ্রাইন্ড করার বা কোনও প্রেসের মাধ্যমে পাস করার পরিকল্পনা করেন - যা রসুনের অখণ্ডতা গুরুত্বপূর্ণ নয়। কিছু lobule যে কোনও ক্ষেত্রে ভোগা হবে, বিশেষত প্রথমদিকে।

পদ্ধতি # 2: বাটি বা জার

যদি আপনি খুব সহজেই একটি ছুরি দিয়ে তুলনামূলকভাবে অল্প সংখ্যক দাঁত পরিষ্কার করতে পারেন, তবে উপযুক্ত আকারের একটি ধারক, যা সময় হাতে রয়েছে, আপনাকে নিজেকে সীমাবদ্ধ না করার অনুমতি দেবে। টুকরো টুকরো দরকার? এক মুঠো মিষ্টি লবঙ্গ? সম্ভবত আপনার কুঁড়ি থেকে এক ডজন বা দুটি মাথা মুক্ত করতে হবে? সমস্যা নেই! দক্ষতার সাথে, পরিষ্কার করতে 10 সেকেন্ডের বেশি সময় লাগবে না।

1. রসুনের মাথা লবঙ্গগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল এটি আপনার হাতের নীচে দিয়ে তীক্ষ্ণভাবে আঘাত করা।

   

   দাঁতগুলি সহজেই প্রভাবের ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে পৃথক হবে

2. Gesাকনা দিয়ে জারগুলিতে ওয়েজগুলি রাখুন, বা সেগুলি একটি পাত্রে pourালুন, যা আপনাকে দ্বিতীয় উপযুক্ত পাত্রে শীর্ষে coverেকে রাখতে হবে।

   

   বেশ কয়েকটি লবঙ্গগুলির জন্য, দুটি বা তিনটি মাথা - একটি বাটি, একটি জার চয়ন করুন

3. এবার পাত্রে আপনার হাতে নিন এবং এটি 10 সেকেন্ডের জন্য আন্তরিকভাবে নেড়ে দিন। ভয়েলা! এটি কুঁচি থেকে লবঙ্গ চয়ন, প্রান্তগুলি কেটে এবং রান্না শুরু করা অবশেষ।

   

   ফলাফল দুর্দান্ত হবে

আপনি ভাল শুকনো রসুন নিয়ে কাজ করার সময় পদ্ধতিটি ভাল। তাজা টুকরা জন্য, এটি অকার্যকর।

ভিডিও: কয়েক সেকেন্ডে 35 টি স্লাইস

পদ্ধতি # 3: বিশেষ সরঞ্জাম

যারা উদ্যোগের সাথে রান্নাঘরের বিভিন্ন ডিভাইস পরীক্ষা করেন তাদের জন্য একটি পদ্ধতি। এই ক্ষেত্রে, আমরা রসুন পরিষ্কার করার জন্য একটি গালি বা খড়ের কথা বলছি। ডিভাইসটি অত্যন্ত সহজভাবে কাজ করে।

1. এতে মাথা থেকে আলাদা কয়েকটি দাঁত রাখুন। এর পরে, গালিটি গড়িয়ে দেওয়া দরকার, তবে খড় দিয়ে আপনাকে কিছু করতে হবে না - কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে রসুনটি এর মধ্যে না পড়ে।

   

   পরিষ্কারের মাদুরটি ব্যবহার করা সহজ এবং সুবিধাজনক

2. আপনার পামটি দিয়ে প্যাকেজটি.েকে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য টেবিলে পিছনে পিছনে গড়িয়ে দিন।

   

   চাপ শক্ত হওয়া উচিত নয়

3. হয়ে গেল! ডিভাইস থেকে পরিষ্কার লবঙ্গ সরান এবং কুঁচিগুলি আবর্জনায় ঝাঁকুন।

   

   কয়েক সেকেন্ড এবং আপনার কাজ শেষ

এবং এই টিউব মত দেখতে।

আদিম? তবে কার্যকর!

যদি রসুনটি শুকিয়ে যায় তবে আপনি নতুন ফ্যাংড ডিভাইসগুলি ছাড়া করতে পারেন। আপনার খেজুর দিয়ে পরিষ্কার করার জন্য প্রস্তুত টুকরাগুলি কেবল coverেকে রাখুন, হালকা করে টিপুন এবং এটিকে টেবিলের একটি বিজ্ঞপ্তি গতিতে রোল করুন। কুঁচির কিছু অংশ "ঘূর্ণায়মান" প্রক্রিয়ায় isেলে দেওয়া হয় এবং এর অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করা কঠিন নয়।

ভিডিও: গতি পরিষ্কার করা

পদ্ধতি # 4: ঠান্ডা জল

যদি রসুন স্যাঁতসেঁতে হয় - স্টোরেজ বিধিগুলি পালন করা হয় না বা মশলা ফ্রিজে রাখা হয় - এটি একটি বাটি এবং রাগ সাহায্য করবে না। তবে চিন্তা করবেন না, আপনার নখ দিয়ে জেদী দাঁতগুলি স্ক্র্যাপ করতে হবে না! সাধারণ জল দিয়ে কেসটি উন্নত করা হবে।

1. রসুনের মাথাটি লবঙ্গগুলিতে "অন্ত্র" করুন।

   

   জল এমনকি ছোট দাঁত সামলাতে সহায়তা করবে

2. একটি পাত্রে রেখে ঠান্ডা জলে coverেকে দিন।

   

   প্রতিটি পালকের গোড়ায় হার্ড টিপটি ছাঁটাতে ভুলবেন না

3. ধারকটি একপাশে এবং 15-20 মিনিট বা আধা ঘন্টা ভাল রেখে অন্য কিছু করুন। 30 মিনিটের পরে, ভেজানো কুঁচি সহজেই লবঙ্গ থেকে নামবে।

   

   আপনি সরাসরি জলে লবঙ্গ ব্রাশ করলে আপনার হাত রসুনের মতো গন্ধ পাবে না।

ভিজার সময় নেই? তারপরে প্রবাহমান জলের নীচে কেবল 30-60 সেকেন্ডের জন্য স্লাইসগুলি ধরে রাখার চেষ্টা করুন। এই পদ্ধতির কার্যকারিতা কম, তবে এটি আপনার জন্য পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তুলবে।

পদ্ধতি # 5: ফুটন্ত জল

যদি আপনি এটি দিয়ে রসুন রান্না করতে চলেছেন, উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি, এর সাথে ক্রাউটোনগুলি ভাজুন বা একটি মেরিনেডে মশলা যোগ করুন, গরম পানিতে অবলম্বন করার চেষ্টা করুন। এটি কিছু ভিটামিন এবং অপরিহার্য তেলগুলি ধ্বংস করে দেবে, তবে যেহেতু মশলার উচ্চ তাপমাত্রা এখনও এড়ানো যায় না, এটি চূড়ান্ত ফলাফলকে প্রভাবিত করবে না।

1. লবঙ্গগুলি কোনও উপযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং পুরো লবঙ্গের উপর ফুটন্ত জল.ালুন।

   

   সাবধান, আপনি নিজেকে scald করতে পারেন!

2. 1-2 মিনিটের পরে, সাবধানে জল নিষ্কাশন করুন এবং পরিষ্কার করা শুরু করুন - কুঁচিটি সমস্যা ছাড়াই বন্ধ হয়ে আসবে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রন্ধনসম্পর্কীয় "গোপনীয়তা" জটিল নয়। তবে তাদের প্রতি যারা নিষ্ঠাবান তাদের রান্নাঘর চালানো কত সহজ! এবং পরিশেষে, আসুন আমরা আরও একটি ছোট গোপনীয়তা যুক্ত করি, যা রসুন খোসা ছাড়াই আপনি করতে পারবেন না। কাজটি শেষ হয়ে গেলে এবং সমাপ্ত খাবারটি আপনার অ্যাপার্টমেন্টকে মুখের জল দিয়ে সুগন্ধযুক্ত করে তোলে, আপনার হাত লেবুর রস, এক চিমটি কফির ভিত্তি বা সাধারণ লবণের সাথে ধুয়ে ফেলুন। এটি আপনার ত্বক থেকে তীব্র রসুনের গন্ধ দূর করতে সহায়তা করবে।