ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ উপাদেয় আপেল পাই: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ উপাদেয় উপাদেয়তা: আপেল জায়ফল পাই

প্রচুর অ্যাপল পাই রেসিপি রয়েছে এবং প্রতিটি গৃহবধূর তার পিগি ব্যাঙ্কে কমপক্ষে চার্লোটের জন্য কমপক্ষে দুই বা তিনটি নিরাপদ বিকল্প রয়েছে। তবে এই প্যাস্ট্রিটিতে আপনাকে অবাক করে দেওয়ার প্রতিটি সুযোগ রয়েছে। মশলাদার আপেল ভর্তি বিপুল পরিমাণে ক্রাইপাই শর্টব্রেড ময়দার দুটি পাতলা স্তরের আড়ালে লুকানো রয়েছে, একটি ক্যারামেলাইজড ক্রাস্ট দিয়ে coveredাকা - আপনি অবশ্যই আরও চাইবেন!

মেগাটন এবং ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ উপাদেয় আপেল পাই

কেক অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, তবে প্রস্তুতিটি বেশ সহজ। প্রধান বিষয় হ'ল প্রস্তাবিত অনুপাতের সাথে সম্মতি জানানো এবং মার্জারিনের সাথে মাখনকে প্রতিস্থাপন করা নয়।

পরীক্ষার জন্য পণ্য:

• 180 গ্রাম মাখন;
• 330 গ্রাম গমের আটা;
• ১/২ চামচ লবণ;
• 10 চামচ। l বরফ পানি.

ভরাটের জন্য উপাদানগুলি:

• 700-800 গ্রাম আপেল;
• 180 গ্রাম চিনি;
• 1 চা চামচ দারুচিনি;
• 1 টেবিল চামচ. l ময়দা;
• ১/২ চামচ জায়ফল

কেক গ্রিজ করতে আপনার আরও 2 চামচ প্রয়োজন। l দুধ, এবং 2 চামচ ছিটিয়ে জন্য। l বাদামী চিনি.

রেসিপি:

1. ছুরি দিয়ে নুন এবং মাখনের সাথে ময়দা কেটে নিন। আপনি একটি ছোট crumb করা উচিত। বরফের জল যোগ করুন এবং তাড়াতাড়ি ময়দা মাখুন। এটি একটি বলের মধ্যে রোল করুন, এটি প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।

   

   ময়দা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা প্রয়োজন

2. খোসা এবং কোর ছাড়াই মোটামুটি আপেল কাটা।

   

   টক জাতের আপেল নিন

3. চিনি, দারুচিনি, জায়ফল এবং ময়দা একত্রিত করুন।

   

   এক চতুর্থাংশ চা চামচ এলাচ দারুচিনি ও জায়ফলের সাথে যোগ করা যেতে পারে

4. মশলা দিয়ে আপেল Coverেকে রাখুন stir

   

   প্রতিটি আপেল মশলা দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত

5. ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন। চর্চা দুটি শীটের মধ্যে একটি রাখুন, ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি পাতলা স্তরটি রোল আউট করুন।

   

   প্রুফিংয়ের পরে, ময়দাটি প্লাস্টিকের হয়ে যায়

6. একটি গোলাকার আকারে ময়দার একটি স্তর রাখুন এবং এটি পূরণ করুন।

   

   ভরাট আলতোভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে ময়দার মধ্যে ভেঙে না যায়

7. এখন আপনাকে ময়দার দ্বিতীয় স্তরটি রোল আউট করতে হবে এবং এটি দিয়ে কেকটি coverাকতে হবে। প্রান্তগুলি চিমটি, একটি ছুরি দিয়ে অতিরিক্ত ময়দা কেটে এবং একটি আলংকারিক প্যাটার্ন তৈরি করতে কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তে নীচে টিপুন।

   

   ময়দার পাতলা স্তরের কারণে, আপেল পিষ্টকের পৃষ্ঠের উপর পিণ্ড হয়ে যাবে।

8. দুধের সাথে কেকের উপরের স্তরটি ব্রাশ করুন এবং বেত চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   বেতের চিনি গলে যাবে এবং ক্রাস্টে অতিরিক্ত ক্রাঞ্চ দেবে

9. 50 60 60 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ আপেল পাই বেক করুন। ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

   

   সমাপ্ত আপেল পাইতে একটি মায়াময় স্বাদ আছে

ভিডিও: বিস্কুট আপেল পাই সোনালি খাস্তা ক্রাস্ট সহ

আমি প্রায়শই আপেল দিয়ে পাই বেক করি। এগুলি পরিবারের সকল সদস্য পছন্দ করেন, কিছু চা সহ, এবং কিছু দুধ বা কেফির সহ। সাধারণ শার্লোটগুলি ইতিমধ্যে বিরক্তিকর, তাই আমি নতুন রেসিপি দিয়ে প্যাস্ট্রিগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করি। শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পাই সত্যিই অবাক। কেকগুলি খুব পাতলা এবং আপেলের ভরাট মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত। কখনও কখনও আমি আপেলগুলিতে নাশপাতিও যুক্ত করি, তাই আমি এটি আরও ভাল পছন্দ করি।

এই আপেল পাইটি হ'ল খাস্তা শেলের স্বাদযুক্ত মেঘের মতো। ভরাট করার কোমলতা একটি ক্যারামেল ক্রাস্ট দিয়ে coveredাকা ময়দার ভঙ্গুর স্তরগুলির সাথে ভাল যায়। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি পরিবারের মধ্যে একটি প্রিয় মিষ্টি হয়ে উঠবে এবং আপনাকে একটি নিরর্থক রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞের গৌরব এনে দেবে।