একটি প্যানে কুটির পনির এবং গুল্মের সাথে পাই: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

উত্তাপে, উত্তাপের সাথে: সহজে এবং সহজভাবে একটি প্যানে কুটির পনির এবং গুল্মের সাথে পাইগুলি প্রস্তুত করুন

এগুলিকে উল্টা, ওসেটিয়ান পাইস, এমনকি কখনও কখনও খছপুরিও বলা হয়। ককটেল পনির এবং গুল্মগুলির সাথে সরস, তুলতুলে, সুগন্ধযুক্ত পাইগুলি ককেশাসের প্রায় সমস্ত রান্নায় পাওয়া যায়। আসল রেসিপিটিতে একটি বিশেষ চুলায় সেদ্ধ করা জড়িত, তবে আমরা আপনাকে এই জাতীয় পাইগুলি প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ এবং আরও বেশি গণতান্ত্রিক উপায়ে প্রস্তাব করি - একটি ফ্রাইং প্যানে।

একটি প্যানে কুটির পনির এবং গুল্মের সাহায্যে পাই তৈরির রেসিপি

ককেশীয় খাবারের বেশিরভাগ খাবারের মতো, এই পাইগুলি এত সুস্বাদু যে এতগুলি সহজ সেট পণ্য থেকে এগুলি তৈরির স্বাচ্ছন্দ্যে বিশ্বাস করা কঠিন। আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু যে কোনও গৃহিনী রান্নাঘরে পাওয়া যাবে তা নিশ্চিত:

• 800 গ্রাম ময়দা;
• 10 গ্রাম শুকনো খামির;
• 1.5 গ্লাস জল;
• কটেজ পনির 350 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• পার্সলে এবং ডিল;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• লবনাক্ত;

• সূর্যমুখীর তেল.

  

  পণ্যগুলির একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সেট থেকে, আপনি সহজেই সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত পাই প্রস্তুত করতে পারেন

1. একটি গভীর বাটি নিন, এতে খামির,ালুন, 1 চিমটি লবণ, 1 চামচ pourালুন pour l তেল মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, ধীরে ধীরে উত্তপ্ত জল এবং ময়দা যোগ করুন। ফলস্বরূপ ময়দা সাধারণ আনপায়ার্ড খামিরের ময়দার চেয়ে ঘন হওয়া উচিত, তবে ডাম্পলিং এবং পেস্টিতে রান্না করা চেয়ে নরম হওয়া উচিত।

   

   আটা উঠতে প্রায় এক ঘন্টা দিন।

2. তোয়ালে দিয়ে ময়দা দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং এটি 1 ঘন্টা গরম জায়গায় প্রেরণ করুন। ময়দা উঠার সময়, ভর্তি প্রস্তুত করুন। সমস্ত টাটকা গুল্ম ভাল করে কেটে নিন।

   

   সবুজ শাকগুলি কাটা যেতে পারে এবং খুব সূক্ষ্মভাবে নয় - যাকে আপনি পছন্দ করেন

3. লবণ কুটির পনির, এটি একটি ডিম যোগ করুন, herষধি রাখুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে ভরাট নরম, হালকা এবং মসৃণ হয়।

   

   সমস্ত ফিলিং পণ্য মেশান

4. এক ঘন্টার মধ্যে, ময়দা উঠতে হবে এবং আয়তনে 2 গুণ বড় হয়ে উঠতে হবে। আপনি পাইগুলি ভাজতে শুরু করতে পারেন। ময়দা থেকে একটি ছোট টুকরা ছিঁড়ে, সাবধানে এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে একটি কেকের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, ভরাটটি মাঝখানে রাখুন। একটি ব্যাগে একসাথে কেক আঠালো।

   

   আরও ফিলিং ব্যবহার করুন, তবে যাতে এটি আটা থেকে পড়ে না যায়।

5. ফলস ব্যাগটি থেকে একটি পাই গঠন করুন এবং আপনার হাত দিয়ে পৃষ্ঠের উপরে এটি কিছুটা সমতল করুন যাতে ময়দার ভিতরে ভরাট সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

   

   কেকগুলি সমতল করুন যাতে তারা প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু হয়

6. মাঝারি আঁচে একটি স্কেলেলে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। মাখন ফুটতে শুরু করলে এতে পাইগুলি রাখুন। এটি করুন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে, অন্যথায় এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া কঠিন হবে।

   

   স্ক্যালডিং এড়ানোর জন্য কুলকে আলতো করে ফুটন্ত তেলতে রেখে দিন।

7. 5 মিনিটের পরে, প্যাটিগুলির একপাশ ভাজা এবং বাদামী হয়ে গেলে, অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং একইভাবে ভাজুন।

   

   খসখসে হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন

8. প্যাটিগুলি গরম থাকা অবস্থায় এগুলিকে একটি থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন। যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি শীতল হয়ে যায় ততক্ষণ অপেক্ষা না করা ভাল।

   

   রেডিমেড পাইগুলি আপনার ডিনারের হিট হবে!

আপনি পাইগুলিকে কীভাবে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন?

অবশ্যই, প্রতিটি গৃহিনী পাইগুলিতে তার নিজের কিছু যুক্ত করতে পারে। সুতরাং আপনি নিজের স্বাদে প্রতিবার একটি নতুন থালা পান করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কখনও কখনও আমি এই পালক পাইগুলি ভাজ করি। সত্য, বাচ্চারা সত্যই এটি পছন্দ করে না এবং এই পণ্যটির সুবিধাগুলি নিয়ে কোনও কথা বলা সহায়তা করে না। সুতরাং আপনাকে শাকের বাকী অংশগুলিতে বেশ কিছুটা পালংশ যোগ করতে হবে। আপনি যদি টক স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি কুঁচি দিয়ে কুটির পনির গিঁটতে পারেন। শীতকালে এটি বিশেষত ভাল, যখন আপনাকে তাজা উদ্ভিদের জন্য দোকানে যেতে হবে, তবে আপনি সম্ভবত ফসল কাটা (ডাবের বা হিমায়িত) সোরেল পাবেন। আমি কুটির পনির সাথে 1: 1 অনুপাতের মধ্যে, ফিলিংয়ে গ্রেড হার্ড পনির যুক্ত করতে চাই like পনির ভাজার সময় গলে যায়, কড়া হয়ে যায় (বিশেষত শিশুরা এটি পছন্দ করে) এবং পাইগুলি তাদের মশলাদার স্বাদ দেয়।

কটেজ পনির এবং withষধিগুলি সহ পাইয়ের জন্য ভিডিও রেসিপি

কটেজ পনির এবং তাজা সুগন্ধযুক্ত withষধিযুক্ত পাইগুলি যে কোনও কিছুর জন্য উপযুক্ত - রুটির পরিবর্তে প্রথম কোর্সের জন্য, মিষ্টি হিসাবে চা বা কফির জন্য, এবং যখন আপনি দ্রুত কামড় করতে চান। আমরা আশা করি এই রেসিপিটি আপনার পছন্দের একটি হয়ে উঠবে। বা হতে পারে আপনি অতিরিক্ত পণ্য দিয়ে এটি বৈচিত্র্য হবে? নাকি আপনি এই জাতীয় পাইগুলি কোনও বিশেষ উপায়ে রান্না করেন? আমাদের মন্তব্য জানাতে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!