শুকরের মাংস শাকগুলিতে প্যানে স্টিউড: ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি Ipes

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

শুয়োরের মাংস শাকসব্জি সঙ্গে স্টিউড: সুস্বাদু রেসিপি

শাকসব্জি দিয়ে শুয়োরের মাংস ভাল যায়। স্টিভ করার সময়, তারা একে অপরকে অ্যারোমা দিয়ে সমৃদ্ধ করে এবং মাংস কোমলতা অর্জন করে। এই জাতীয় থালা প্রায়শই একটি সাইড ডিশ প্রয়োজন হয় না, এবং এটি দুপুরের খাবার এবং ডিনার উভয় জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। শাকসব্জি দিয়ে শুয়োরের মাংস রান্নার প্রক্রিয়াতে একটি সুস্বাদু সস পাওয়া যায়, যার কাছে তাজা ক্রিস্পি রুটি উপযুক্ত হবে।

টমেটো এবং zucchini সঙ্গে শুয়োরের মাংস

উদ্ভিজ্জ স্বাদে সংক্রামিত সূক্ষ্ম স্টিউ একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। শুকরের মাংস ফিললেট একটি পাতলা টুকরা এই থালা জন্য আদর্শ।

পণ্য:

• শুকরের মাংস 500 গ্রাম;
• 3 চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 জুচিনি;
• 1 গাজর;
• 1 টমেটো;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l ময়দা;
• 1 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা;
• 1 তেজ পাতা;
• কাটা চামড়াযুক্ত টমেটো 100 মিলি;
• চিনি এক চিমটি;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

1. পেঁয়াজ এবং গাজর গরম তেলে ভাজুন (১ টেবিল চামচ)। ময়দা, নাড়ুন এবং বাদামি যোগ করুন। তারপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোয় pourালুন এবং সসটি 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

   

   পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজানোর সময় সারাক্ষণ নাড়ুন।

2. পৃথকভাবে 1 ম স্টেন্টের জন্য। l মাখন, dised শুয়োরের মাংস ভাজা।

   

   শুকরের মাংস খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা না, অন্যথায় মাংস সরস হবে না

3. তেল দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো (1 টেবিল চামচ)। অল্প জলে 100ালা (100 মিলি) এবং 5 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে সিদ্ধ করুন।

   

   টমেটোর সাথে জুচিনি থালায় হালকা ভাব যুক্ত করে

4. পেঁয়াজ-গাজর সস এবং ভেজিটেবল সসের সাথে মাংস একত্রিত করুন é গরম জলে ourালা যাতে প্যানের সামগ্রীগুলি পুরোপুরি coveredেকে যায়। কাটা রসুন, তেজপাতা, মিষ্টি পেপারিকা, চিনি এবং কালো মরিচ যোগ করুন। নাড়াচাড়া করুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত আঁচে কাটা।

   

   টমেটো এবং zucchini সঙ্গে শুয়োরের মাংস ভাত সজ্জা সঙ্গে সুস্বাদু

শুয়োরের মাংসের রোলগুলি একটি প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে স্টিউ করে

পণ্য:

• 700 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 1 টমেটো;
• 200 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;
• 1 ডিম;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 4 চামচ। l সব্জির তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• পরিবেশন জন্য তাজা পার্সলে।

রেসিপি:

1. চ্যাম্পিয়ন এবং পেঁয়াজ এবং ভাজা (মাখন 2 টেবিল চামচ) কেটে টুকরো টুকরো করে কাটুন। সেদ্ধ ডিম, ডাইসড এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে এগুলি মিশিয়ে নিন।

   

   ভাজতে গিয়ে মাশরুম এবং পেঁয়াজ নাড়ুন।

2. শুকরের মাংস কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ভরাট প্রতিটি টেবিল চামচ মোড়ানো, একটি রোল গঠন। টুথপিক দিয়ে এগুলিকে বেঁধে দিন।

   

   রোলগুলি আকার দিতে সহায়তা করার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় হাতুড়ি দিয়ে শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি কেটে ফেলা যায়।

3. কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো গরম তেলে ভাজুন (2 টেবিল চামচ)। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, গরম জলে 400ালা (400-450 মিলি)। স্টু 10 মিনিটের জন্য।

   

   টমেটো দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন সোনালি হওয়া পর্যন্ত

4. তারপরে উদ্ভিজ্জ সসগুলিতে রোলগুলি রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য coveredেকে অল্প আঁচে রান্না করুন।

   

   পরিবেশন করার সময়, তাজা কাটা পার্সলে দিয়ে ডিশটি ছিটিয়ে দিন

টক ক্রিম সসে মিষ্টি মরিচ দিয়ে শুয়োরের মাংস ভাজা

মিষ্টি মরিচ এবং টক ক্রিম সসের সমৃদ্ধ স্বাদ সহ একটি মশলাদার, সুগন্ধযুক্ত খাবার।

পণ্য:

• 400 গ্রাম শূকরের মাংস (টেন্ডারলিন বা হ্যাম);
• 2 মিষ্টি বেল মরিচ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 2 চামচ। l টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ. l ময়দা;
• 250 মিলি ফুটন্ত জল;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

রেসিপি:

1. গরম তেলে শুয়োরের মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

   

   মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজার জন্য, একটি গভীর ফ্রাইং প্যান নির্বাচন করা ভাল।

2. বীজ মরিচ, বীজ থেকে খোসা, স্ট্রাইপ কাটা। প্যানের সামগ্রীগুলিতে যুক্ত করুন এবং মাঝারি আঁচে সবকিছু একসাথে ভাজুন।

   

   আপনি একটি বহু রঙের বেল মরিচ নিতে পারেন

3. ফুটন্ত পানি এবং ময়দার সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

   

   টক ক্রিম সস গলদা ছাড়া চালু করা উচিত

4. শাকসব্জি দিয়ে শুয়োরের মাংসের উপরে সস ourালুন, -30াকনাটির নীচে 25-30 মিনিটের জন্য নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন। তারপরে নুন দিয়ে স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে স্বাদও ছাড়িয়ে নিন।

   

   টক ক্রিম সসে বেল মরিচ সহ শুয়োরের মাংস রোস্ট বিশেষত স্বাদে রান্না করা

মিষ্টি এবং টক সস মধ্যে শাকসবজি সঙ্গে শুয়োরের মাংস

এই থালাটি তার তীক্ষ্ণতা এবং অম্লতা এবং মাধুরীর এক মনোরম সংমিশ্রণ দ্বারা পৃথক করা হয়।

রান্নার জন্য পণ্য:

• 700 গ্রাম শুয়োরের মাংস বা কাঁধ;
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 জুচিনি;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 10 গ্রাম আদা মূল;
• 4 চামচ। l সব্জির তেল;
• 3 চামচ। l সয়া সস;
• 2 চামচ। l সাহারা;
• 10 চামচ। l জল;
• 2 চামচ। l টেবিল ভিনেগার;
• 2 চামচ। l আলু মাড়;
• ১/২ চামচ শুকনা মরিচ গুঁড়া;
• 2 চামচ। l হালকা তিল;
• লবনাক্ত.

1. খুব পাতলা স্ট্রিপগুলিতে শাকসবজি (রসুন ব্যতীত) কেটে নিন। আদা রুট খোসা এবং ছোট কিউব কাটা। একটি প্রিহিটেড প্যানে মাখন (2 টেবিল চামচ) দিয়ে ভাজুন। অন্য থালা রাখুন।

   

   শাকসবজি কাটাতে আপনি একটি বিশেষ স্লিকার ব্যবহার করতে পারেন

2. শুকরের মাংসকে লম্বা ফিতে কাটুন। কাটা রসুনের লবঙ্গ এবং সয়া সস (1 টেবিল চামচ) দিয়ে আধা ঘন্টা মাংস মেরিনেট করুন। গরম তেলে ভাজা (2 টেবিল চামচ) সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। মাংসে শাকসবজি যুক্ত করুন।

   

   মাংস কাটার সময় অতিরিক্ত ফ্যাট সরিয়ে ফেলুন

3. একটি গরম শুয়োরের সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, চিনি, জল, শুকনো লঙ্কা, সয়া সস (2 টেবিল চামচ), ভিনেগার এবং নাড়ুন। তারপরে আলু স্টার্চ যুক্ত করুন এবং একটি সমজাতীয় তরল না পাওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রণ করুন।

   

   মিষ্টি এবং টক সস নতুন শুয়োরের মাংসের স্বাদ নিয়ে আসে

4. মাংস এবং শাকসব্জিতে সস যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপরে তাপকে ন্যূনতম করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য panাকনাটির নীচে প্যানের সামগ্রীগুলি সিদ্ধ করুন।

   

   মিষ্টি এবং টক সসে শাকসবজির সাথে শুকরের মাংস পরিবেশন করার সময় হালকা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন

ভিডিও: সাদা ওয়াইনে শাকসব্জীযুক্ত স্টিউড শুয়োরের মাংস

আমরা প্রায়শই শুয়োরের মাংস রান্না করি। মাংসটি কোমল, পুষ্টিকর এবং যদি আপনি প্রচারমূলক অফারগুলির সময় এটি কিনে থাকেন তবে এটি বেশ সস্তা। আমি বিভিন্ন ধরণের মৌসুমী শাকসব্জী যুক্ত করি। গ্রীষ্মের শুরুতে, এগুলি গত বছর থেকে বাদ পড়েছে এবং জুলাইয়ের শেষে থেকে জুচিচিনি, বেগুন এবং তাজা সবুজ মটরশুটি। শুকরের মাংস, তাজা মটর, টমেটো এবং বেগুনের টেন্ডার পোডগুলির সংমিশ্রণটি বিশেষভাবে সফল।

আন্তরিক এবং কোমল শুয়োরের মাংস শাকসব্জি দিয়ে স্টু করা সমস্ত পরিবারের সদস্যদের খুশি করবে। এই থালাটি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং আপনি যদি সমস্ত উপাদান আগেই প্রস্তুত করেন তবে খুব ব্যস্ত গৃহিনীও তার স্বজনদের একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের সাথে লম্পট করতে সক্ষম হবে। স্কিললে শাকসব্জীযুক্ত শুয়োরের মাংস হ'ল একটি দুর্দান্ত প্রতিদিনের খাবার যা এক সাথে বেশ কয়েকদিন ধরে রান্না করা যায়।