15 টি খাবারে লেবুর চেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-17 22:29

বুস্টিং মিথগুলি: লেবুর চেয়ে বেশি ভিটামিন সি সহ খাবারগুলি

যখন ভিটামিন সি এর কথা আসে তখন প্রথমে মনে হয় লেবু। তবে দেখা যাচ্ছে যে কেবলমাত্র অ্যাসকরবিক অ্যাসিডযুক্ত পণ্য এটি নয়, কিছু শাকসবজি এবং ফলের ক্ষেত্রে এটি আরও বেশি।

আপনার ভিটামিন সি দরকার কেন?

মানবদেহে ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে:

• রেডক্স প্রসেসগুলিতে অংশ নেয়।
• কোলাজেন প্রোটিন গঠনের সরবরাহ করে, যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং পাত্রের দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
• লিউকোসাইটগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, যা বাহ্যিক প্রভাব এবং সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধের বিষয়টি নিশ্চিত করে।
• লিভারের অ্যান্টিটোক্সিক ফাংশন বাড়ায় এবং এটিতে গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলির সর্বাধিক সম্পূর্ণ সৃষ্টিতে অবদান রাখে।
• টিস্যু পুনর্জন্ম এবং নিরাময়ের উদ্দীপনা।

ভিটামিন সি এর জন্য মানুষের দেহের প্রাত্যহিক প্রয়োজনীয়তা স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার অবস্থার উপর নির্ভর করে। ভর্তির হার হ'ল:

• 70-90 মিলিগ্রাম - একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য;
• 100-150 মিলিগ্রাম - গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়;
• 100-200 মিলিগ্রাম - তীব্র শারীরিক কার্যকলাপ এবং ক্রীড়া সহ;
• 500-2000 মিলিগ্রাম - রোগ এবং পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে চিকিত্সামূলক প্রভাবের জন্য একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হিসাবে।

দৈনিক হার হ্রাস নেতিবাচক পরিণতি বাড়ে:

• দেহে কোলাজেনের পরিমাণ হ্রাস পায়, যা কৈশিকগুলির ভঙ্গুরতা এবং রক্তক্ষরণের প্রবণতা বাড়ে।
• রোগজীবাণু ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়।
• মাড়ি আলগা হয়ে রক্তক্ষরণ হয় ed ভিটামিন সি এর বিশাল অভাবের সাথে, গর্তগুলিতে দাঁত ফিক্সেশন বিরক্ত হয়, স্কার্ভি বিকাশ ঘটে।

অতিরিক্ত ভিটামিন সিও ক্ষতিকারক। দৈনিক আদর্শের তুলনায় ডোজগুলিতে দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে (10 বা ততোধিক বার) ত্বকের চুলকানি এবং লালভাব লক্ষ করা যায়, মাথা ঘোরা বা মাথা ব্যথা হওয়া সম্ভব। সুতরাং, পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা জরুরী।

ভিটামিন সি বেশি খাবার রয়েছে high

আসুন লেবুকে উচ্চ সামগ্রীর মান হিসাবে গ্রহণ করি। এতে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যটিতে 40 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে nd এবং আসুন বিবেচনা করুন যে কোন পণ্যগুলিতে এটির বেশি রয়েছে।

বাঁধাকপি

একটি মতামত আছে যে লেবুর চেয়ে বাঁধাকপিতে ভিটামিন সি অনেক বেশি রয়েছে। তবে এটি মোটেও সত্য নয়। একটি বড় পরিমাণে সব ধরণের বৈশিষ্ট্য নয়। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণভাবে ব্যবহৃত সাদা বাঁধাকপি, অতিরিক্ত মাত্র 5 মিলিগ্রাম, এবং পেকিং এবং সাভয় বাঁধাকপি, ভিটামিন সি এর পরিমাণ লেবুর চেয়ে অনেক কম lower

টেবিল: বিভিন্ন জাতের বাঁধাকপির ভিটামিন সি সামগ্রী

বাঁধাকপি বিভিন্ন	100 গ্রাম পণ্যগুলিতে ভিটামিন সি সামগ্রী, মিলিগ্রাম
ব্রাসেলস	100
ব্রোকলি	89
রঙিন	70
রেডহেড	60
কোহলরবী	50
সাদা মাথাওয়ালা	45
বেইজিং	27
সাবয়	পাঁচ

ফটো গ্যালারী: বাঁধাকপি উচ্চ ভিটামিন সি

100 গ্রাম ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে 100 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে

ব্রোকলিতে 100 গ্রাম প্রতি 89 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে।

ফুলকপিতে 70 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে

লাল বাঁধাকপি 60 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে

কোহলরবি বাঁধাকপি 100 গ্রাম প্রতি পণ্য 50 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি

সাদা বাঁধাকপিটিতে 45 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে তবে এটি লেবুর চেয়ে বেশি

গ্রিনস

শাকসব্জ সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত এবং সিজনিংয়ে ভিটামিন সিও থাকে যা এর বেশিরভাগ অংশ পার্সলে এবং ডিলের মধ্যে পাওয়া যায়।

সারণী: শাকসব্জিতে ভিটামিন সি সামগ্রী

সবুজ রঙের ধরণ	100 গ্রাম পণ্যগুলিতে ভিটামিন সি সামগ্রী, মিলিগ্রাম
পার্সলে	150
ডিল	100
জলছবি	69
পালং	55
সোরেল	43
সেলারি	38
সিলান্ট্রো	27
পুদিনা	18
পাতার সালাদ	পনের

ফটো গ্যালারী: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবুজ

পার্সলে লেবুর চেয়ে অনেক বেশি ভিটামিন সি রয়েছে

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ডিল ডায়েটে বৈচিত্র্য আনবে

ছোট জলছবিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে

পালংশনে 55 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে contains

লেবুর চেয়ে ভিটামিন সি-তে সোরেলের মাত্র খানিকটা বেশি

জাম্বুরা

কমলা এবং পোমেলো - আঙ্গুরের প্রাকৃতিক সংকরনের ফলাফলের মধ্যে ভিটামিন সি এর জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় অর্ধেক পরিমাণ থাকে: প্রতি 100 গ্রাম পণ্যতে 45 মিলিগ্রাম। আঙ্গুরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে যা হৃৎপিণ্ড এবং কঙ্কালের পেশীগুলির কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয়। এবং তারপরে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন - সমস্ত খনিজ যা শরীর ছাড়া করতে পারে না।

একটি আঙ্গুরের ওজন প্রায় 450 গ্রাম ওজন এবং ভিটামিন সি এর 2 দৈনিক মান ধারণ করে

ভিডিও: আঙ্গুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা

কমলা

কমলাতে 60 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে যা লেবুর চেয়ে দেড়গুণ বেশি। উপরন্তু, এটি দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির একটি আসল স্টোরহাউজ: ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম। ভিটামিন এ এবং বি ধারণ করে এর সমৃদ্ধ রচনার কারণে পণ্যটি পুরো শরীরের জন্য একটি দুর্দান্ত টনিক, শক্তি এবং ইতিবাচক মেজাজের উত্স।

কমলা কেন দরকারী?

• খোসা এবং ম্যাগনেসিয়ামে ফ্ল্যাভোনয়েড হস্পেরিডিন রক্ত সঞ্চালন এবং নিম্ন রক্তচাপকে উন্নত করে;
• ফাইবার এবং ফলিক অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের দক্ষতা সমর্থন করে;
• পেকটিন চর্বিগুলির শোষণকে ধীর করে দেয়, শরীর থেকে বিষ এবং টক্সিন অপসারণে সহায়তা করে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• থায়ামিন (একটি বি ভিটামিন) স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে দরকারী useful

শরীরকে ভিটামিন সি সরবরাহ করতে দিনে একটি কমলা যথেষ্ট enough

স্ট্রবেরি

ভিটামিন সি বিষয়বস্তু হিসাবে, স্ট্রবেরি একটি কমলা এর সমতুল্য: 60 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পণ্যটির 100 গ্রাম হিসাবে গণ্য হয়।

স্ট্রবেরির অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা:

• এটি একটি চমৎকার মূত্রবর্ধক, পিত্তথলির রোগ, কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগে সহায়তা করে;
• যকৃতে একটি শান্ত প্রভাব আছে;
• একটি চিনি-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে, তাই এটি ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ডায়েটে সুপারিশ করা হয়।

প্রতিদিন 150 গ্রাম স্ট্রবেরি দিয়ে ভিটামিন সি পুরোপুরি পূরণ করা যায় ished

ভিডিও: অ্যাসকরবিক অ্যাসিডে 4 টি খাবার বেশি

বেল মরিচ

বেল মরিচ, প্রায়শই বেল মরিচ হিসাবে পরিচিত, এতে 200 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণ থাকে এর মূল্যবান রচনাটির কারণে, মরিচের অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সেলুলার স্তরে কার্সিনোজেনগুলি অপসারণ এবং দেহের পুনর্জীবনে ভূমিকা রাখে।
• ফাইবার সাধারণভাবে এবং বিশেষত রক্তনালীগুলি শরীরকে পরিষ্কার করে।
• রতিন রক্তনালীগুলির দেওয়ালকে শক্তিশালী করে।
• অ্যালকালয়েড রক্ত পাতলা করে। উপকারী বৈশিষ্ট্যের এই সংমিশ্রণ থ্রোমোসিস প্রবণ ব্যক্তিদের জন্য খুব দরকারী।
• দস্তা স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করবে এবং ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থার উন্নতি করবে।
• লাল মরিচের লাইকোপেন ইউভি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

একটি ছোট বেল মরিচে প্রতিদিন ভিটামিন সি প্রয়োজন হয়

সুতরাং, আমরা কী খাবারগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে তা পর্যবেক্ষণ করেছি এখন আপনি স্বাস্থ্যকর শাকসবজি এবং ফলমূল দিয়ে আপনার ডায়েটকে সমৃদ্ধ করতে পারেন।