ডায়েটরি পিপি প্যানকেকের জন্য রেসিপি: ওট, চাল, আস্ত শস্য, কেফির, দুধ, জল, ছোলা, কোনও ময়দা এবং ডিম নেই, কলা সহ

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ডায়েট প্যানকেকের রেসিপি: কীভাবে পিপিতে সুস্বাদুভাবে খাবেন

"অভিজ্ঞতার সাথে" যথাযথ পুষ্টির সমর্থকরা আশ্বাস দেন যে কোনও উচ্চ-ক্যালোরি খাবারটি একটি খাদ্যতালিকাগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে এবং একই সময়ে স্বাদযুক্ত বিকল্প কোনও কম বিকল্প নয়। প্যানকেকগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়। যদি আপনি কয়েকটি রেসিপি জানেন তবে আপনি নিজের চিত্রের কোনও ক্ষতি ছাড়াই বেকিংয়ের সাথে নিজেকে এবং প্রিয়জনকে অসম্পূর্ণ করতে পারেন।

বিষয়বস্তু

• ক্যালোরি হ্রাস 1 গোপনীয়তা

  • 1.1 সারণী: প্যানকেকগুলিতে উচ্চ-ক্যালোরি উপাদানগুলি কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়
  • 1.2 সারণী: কম ক্যালোরি পূরণের জন্য ধারণা

• 2 ডায়েট প্যানকেক রেসিপি

  • ২.১ দুধে পুরো শস্যের ময়দা থেকে

    2.1.1 ভিডিও: পুরো শস্য প্যানকেকস

  • 2.2 কর্ন

    2.2.1 ভিডিও: কর্ন প্যানকেকস

  • 2.3 বেকওয়েট

    1 ভিডিও: বেকওয়েট প্যানকেকস

  • ২.৪ নারকেল দুধে ভাত

    2.4.1 ভিডিও: ভাত প্যানকেকস

  • 2.5 হুই রাই

    2.5.1 ভিডিও: রাইয়ের ময়দা প্যানকেকস

  • 2.6 ডিম ছাড়া flaxseed ময়দা সঙ্গে

    2.6.1 ভিডিও: ফ্ল্যাকসিড প্যানকেকস

  • 2.7 ঝলকানি জল উপর

    2.7.1 ভিডিও: ঝলকানি জল দিয়ে প্যানকেকস

  • ময়দা ছাড়া 2.8 পিপি প্যানকেকস

    • 2.8.1 ওট
    • ২.৮.২ ভিডিও: ওট প্যানকেকস
    • 2.8.3 কেফিরের ব্রান থেকে
    • 2.8.4 ভিডিও: ব্রান প্যানকেকস
    • 2.8.5 কুটির পনির সঙ্গে
    • 2.8.6 কলা সঙ্গে
    • 2.8.7 ভিডিও: কলা এবং ডিম প্যানকেকস

ক্যালরি হ্রাস রহস্য

প্যানকেকের ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস করা যায় যদি:

• একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়া তাদের ভাজুন;
• কম উচ্চ ক্যালোরিযুক্তগুলির সাথে উচ্চ ক্যালোরি উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন করুন;
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম বা কটেজ পনির দিয়ে প্যানকেকগুলি পরিবেশন করুন, আপনি কম ক্যালোরি ভর্তিও করতে পারেন।

ভেষজ সঙ্গে দই পনির - ডায়েট প্যানকেকস জন্য উপযুক্ত ভরাট

সারণী: কীভাবে প্যানকেকগুলিতে উচ্চ-ক্যালোরি উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন করা যায়

ক্লাসিক প্যানকেকের জন্য উপাদান	ডায়েট রেসিপি জন্য বিকল্প
আটা	পুরো শস্য, চাল, ভুট্টা, ওটমিল, রাই, বকোয়ের মাংস; ওট ফ্লেক্স; মাড়; ব্রান
গরুর দুধ	স্কিম মিল্ক (2.5% পর্যন্ত); ফ্যাটবিহীন কেফির (1-2%); সিরাম; উদ্ভিজ্জ দুধ (নারকেল, বাদাম, ওট, সয়া ইত্যাদি); ঝলকানি জল
ডিম	শুধুমাত্র প্রোটিন ব্যবহার করুন; কলা; জল মিশ্রিত flaxseed ময়দা।
চিনি	কম ব্যবহার; মিষ্টি; ম্যাপেল সিরাপ.

সারণী: স্বল্প-ক্যালোরি পূরণের জন্য ধারণা

মিষ্টি	অদ্বিতীয়
দারুচিনি এবং মধু দিয়ে আপেল; লবঙ্গ এবং মধু সঙ্গে কমলা টুকরা; মধু দিয়ে ঝাঁকানো তাজা বেরি; কাটা শুকনো ফল দিয়ে কাটা বাদাম; শুকনো ফলের টুকরা সহ কুটির পনির।	সিদ্ধ শাকসবজি, ছোট কিউবগুলিতে কাটা, প্রোভেনকালাল গুল্ম বা রসুন সহ; সবুজ মটর এবং কম চর্বিযুক্ত পনির, একটি ছাঁকনি দিয়ে কাটা; সিদ্ধ মাছ; বেকড বা সিদ্ধ মুরগির স্তন; শসা, টমেটো, কোরিয়ান গাজর।

এই গোপনীয় বিষয়গুলি জেনে, আপনি স্বতন্ত্রভাবে আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি নিয়ে আসতে পারেন বা প্রস্তুত তৈরি ব্যবহার করতে পারেন।

ডায়েট প্যানকেক রেসিপি

এখানে সর্বাধিক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্যানকেকের একটি নির্বাচন রয়েছে। ট্রিটকে আরও পুষ্টিকর করে তুলতে আপনি বর্ণিত রেসিপিগুলি অনুসরণ করতে পারেন বা উপরের সারণিতে প্রস্তাবিত কিছু উপাদানের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

সমস্ত প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশের 1-2 মিনিটের জন্য একটি গরম স্কেলেলেটে ভাজা হয়।

দুধের সাথে পুরো শস্যের ময়দা

ক্যালোরি সামগ্রী 220 কিলোক্যালরি। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি বেশ ঘন তবে খুব সুস্বাদু, আপনার প্রয়োজন হবে:

• পুরো শস্যের ময়দা - 100 গ্রাম;
• ওট ময়দা - 50 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলি;
• জল - 50 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - একটি টেবিল চামচ;
• সোডা - এক চতুর্থাংশ চা চামচ;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিমটি;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ফ্রুক্টোজ - 2 টেবিল চামচ;
• নুন - একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. একটি গভীর বাটিতে জল এবং দুধ.ালা, লবণ এবং ফ্রুক্টোজ আলোড়ন।

   

   একটি গভীর বাটিতে জল এবং দুধ একত্রিত করুন

2. পেটানো ডিমে নাড়ুন।

   

   ডিমটি পেটান এবং মোট ভর যোগ করুন

3. ওটমিল এবং পুরো শস্যের ময়দা মিশ্রণ করুন, বেকিং সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে একত্রিত করুন।

   

   ওটমিলের সাথে পুরো শস্যের ময়দা মিশিয়ে বেকিং সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিডে নাড়ুন

4. ময়দার তরল উপাদানটিতে একটি পাতলা প্রবাহে আলগা মিশ্রণটি প্রবর্তন করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট।

   

   ময়দার মধ্যে ময়দা.ালা

5. উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন।

   

   তেলে নাড়ুন

ভিডিও: পুরো শস্য প্যানকেকস

কর্ন

ক্যালোরি সামগ্রী 225 কিলোক্যালরি। প্যানকেকস ক্রাইপিস ক্রাস্ট সহ অসভ্যভাবে বেরিয়ে আসে। প্রয়োজনীয়:

• ভুট্টা ময়দা - 200 গ্রাম;
• দুধ - 300 মিলি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - একটি টেবিল চামচ;
• চিনি - 1-2 টেবিল চামচ;
• নুন - একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. উষ্ণ দুধকে ডিম, চিনি এবং লবণের সাথে মিশিয়ে একটি ঝাঁকুনির সাথে বেটে নিন।

   

   দুধ, ডিম, চিনি, নুন বীট করুন

2. একটি ঝাঁকুনি দিয়ে চাবুক বন্ধ না করে পাতলা প্রবাহে ময়দার পরিচয় করান।

   

   চাবুকের বাধা ছাড়াই পাতলা প্রবাহে ময়দার পরিচয় করান

3. তেল Pালা, নাড়ুন।

   

   মাখন যোগ করার পরে আটা ভাল করে নাড়ুন

4. ময়দা 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

ভিডিও: কর্ন প্যানকেকস

বকউইট

ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী - 214 কিলোক্যালরি। প্যানকেকসের একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত একটি সুন্দর বাদামী রঙ রয়েছে। প্রয়োজনীয়:

• বেকউইট ময়দা - একটি গ্লাস;
• কাটা ব্রান - 2/3 কাপ;
• দুধ - 500 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল চামচ;
• ডিম - 2 টুকরা;
• চিনি - একটি টেবিল চামচ;
• নুন - আধা চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. চিনি ও নুন দিয়ে ডিম বেটে নিন।

   

   চিনি ও নুন দিয়ে ডিম বেটে নিন

2. ব্রান দিয়ে ময়দা মেশান এবং ডিমগুলিতে একটি পাতলা স্রোতে constantlyালা, ক্রমাগত নাড়তে।

   

   ডিমের সাথে ব্রাওয়ের সাথে বেকউইটের ময়দা মেশান

3. নাড়াচাড়া বন্ধ না করে গরম দুধে.ালা।

   

   ময়দা নাড়তে সময় দুধ.ালা

4. তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।

5. ময়দা আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন।

   

   তেল যোগ করার পরে ময়দা নাড়ুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন।

ভিডিও: বেকওয়েট প্যানকেকস

নারকেলের দুধে ভাত

ক্যালোরির সামগ্রী - 180 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• চালের ময়দা - 6 টেবিল চামচ;
• নারকেল দুধ - 200 মিলি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• নারকেল তেল - 0.5 টেবিল চামচ;
• নুন - একটি চিমটি;
• চিনি - একটি চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. ডিমের সাথে দুধ মেশান এবং একটি ঝাঁকনি বা ব্লেন্ডার দিয়ে মিশ্রণটি পেটান।

   

   ডিমের সাথে ঝাঁঝালো দুধ

2. ময়দা, চিনি এবং লবণ নাড়ুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি বীট করুন।

   

   চিনি এবং নুনের সাথে চালের ময়দা একত্রিত করুন এবং তরল ভরতে যুক্ত করুন

3. তেল যোগ করুন. মারধর।

   

   নারকেল তেল যোগ করার পরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন

ভিডিও: ভাত প্যানকেকস

হুই রাই

ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী - 194 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• রাইয়ের ময়দা - 3/4 কাপ;
• গমের আটা - 1/4 কাপ;
• সিরাম - 300 মিলি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
• চিনি - 1-2 টেবিল চামচ;
• নুন - একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. পেটানো ডিমগুলিতে ছোটা এবং মাখনে নাড়ুন।

   

   হুই দিয়ে ডিম পেটে বাটারে নাড়ুন

2. লবণ এবং চিনি যোগ করুন।

3. ক্রমাগত নাড়তে আস্তে আস্তে ময়দা দিন।

   

   চিনি, লবণ এবং রাইয়ের আটা এবং গমের আটা যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং আধা ঘন্টা জন্য ময়দা ছেড়ে দিন

4. ময়দাটি 20-30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

ভিডিও: রাইয়ের ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেকস

ডিম ছাড়াই ফ্লেক্সসিড ময়দা

ক্যালোরি সামগ্রী - 90 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• ঠান্ডা জল এবং ফুটন্ত জল - 200 মিলি প্রতিটি;
• flaxseed ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
• গমের আটা - 170 গ্রাম;
• চিনি - একটি চা চামচ;
• সাইট্রিক অ্যাসিড, লবণ এবং সোডা - প্রতিটি 1/3 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. চিনি দিয়ে ফ্ল্যাকসিডের ময়দা একত্রিত করুন এবং এটির উপর ফুটন্ত জল.েলে দিন। আপনি একটি পুরু জেলি মত সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি ভর পেতে হবে।

2. ঠান্ডা জলে.ালা, ভাল করে নাড়ুন।

   

   ফ্লাশসিডের ময়দা, ফুটন্ত পানিতে "ব্রিউড", ঠান্ডা জল দিয়ে নাড়ুন

3. বেকিং সোডা, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে গমের ময়দা মিশ্রিত করুন এবং টকদইতে নাড়ুন।

   

   বেকিং সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে ময়দা একত্রিত করুন এবং ফ্লেক্সসিডে নাড়ুন

4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার দিয়ে বেট করুন।

ভিডিও: ফ্লাসসিড ময়দা সহ প্যানকেকস

ঝলমলে জলে

ক্যালোরি সামগ্রী - 90 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• ময়দা - 1.5 কাপ;
• কার্বনেটেড জল - 400 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
• চিনি - একটি টেবিল চামচ;
• নুন - আধ চা চামচ;
• সোডা - একটি ছুরির ডগায়।

প্রস্তুতি:

1. জলে চিনি এবং লবণ নাড়ুন।

   

   জলে চিনি এবং লবণ নাড়ুন

2. ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে আস্তে আস্তে তরলে আটা দিন।

   

   আস্তে আস্তে ময়দা পরিচয় করিয়ে দিন

3. সোডা যোগ করুন, নাড়ুন।

   

   সোডা পরিচয় করিয়ে দিন

4. উদ্ভিজ্জ তেল.ালা, ময়দা আবার নাড়ুন।

   

   তেল Pালা এবং নাড়ুন

ভিডিও: ঝলকানি জল দিয়ে প্যানকেকস

ময়দা ছাড়াই পিপি প্যানকেকস

আশ্চর্যজনকভাবে, আপনি প্যানকেকগুলি তৈরির জন্য ময়দা ছাড়াই করতে পারেন। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে।

ওট

ডিশের ক্যালোরি সামগ্রীটি 205 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• ওটমিল - একটি গ্লাস;
• জল এবং দুধ - 0.5 l প্রতিটি;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনি - 2 চা চামচ;
• নুন - একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. ওটমিলটি একটি সসপ্যানে ourালুন, দুধ এবং জল যোগ করুন। এক ঘন্টা চতুর্থাংশ ধরে অল্প আঁচে সিদ্ধ করে রান্না করুন।

   

   দুধের সাথে জলে ওটমিল সিদ্ধ করুন এবং "দই" ঠান্ডা করুন

2. শীতল, ভর এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে নাকাল।

   

   একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রস্তুত ভর প্রক্রিয়া করুন

3. ডিম, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।

   

   ডিমের সাথে চিনি এবং লবণ দিয়ে নাড়ুন

ভিডিও: ওট প্যানকেকস

কেফির উপর ব্রান

ক্যালোরি সামগ্রী - 203 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• কাটা ওট ব্রান - 6 টেবিল চামচ;
• কাটা গমের তুষ - 4 টেবিল চামচ;
• কেফির - 300 মিলি;
• ডিম - 1 টুকরা;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. ডিম মারো। কেফিরের সাথে ফেনা মিশ্রিত করুন।

   

   কেফিরের সাথে পিটানো ডিম একত্রিত করুন

2. নাড়াচাড়া বন্ধ না করে, ব্র্যান এবং লবণ যোগ করুন।

3. মিশ্রণটিকে একটি সমজাতীয় ভরতে পরিণত করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

   

   একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ময়দাটিকে একটি সমজাতীয় ভরতে পরিণত করুন

ভিডিও: ব্র্যান প্যানকেকস

কুটির পনির সঙ্গে

এই জাতীয় প্যানকেকের ক্যালোরির পরিমাণ 253 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• দুধ - 70 মিলি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• কর্নস্টার্চ - একটি টেবিল চামচ;
• নুন, চিনির বিকল্প, স্বাদে কম ফ্যাটযুক্ত দই।

প্রস্তুতি:

1. দুধে eggsালুন, লবণ দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন।

   

   ডিম এবং দুধ মিশ্রিত করুন, নুন দিয়ে পিটিয়ে নিন

2. বেত্রাঘাত বন্ধ না করে আস্তে আস্তে স্টার্চ যুক্ত করুন।

   

   আটাতে স্টার্চ এবং চিনির বিকল্প যুক্ত করুন

3. চিনির বিকল্প যুক্ত করুন।

4. ভাজা প্যানকেকস।

   

   প্যানকেকস বেক করুন

5. দইয়ের সাথে কুটির পনির মিশ্রণ করুন এবং প্যানকেকগুলিতে মোড়ক করুন।

   

   প্যানকেকসে দইয়ের সাথে কুটির পনির মোড়ানো

কলা দিয়ে

ক্যালোরি সামগ্রী - 115 কিলোক্যালরি। প্রয়োজনীয়:

• কলা - 1 ফল;
• ডিম - 2 টুকরা।

প্রস্তুতি:

1. কলাটি বড় টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডার বা কাঁটাচামচ দিয়ে পিউরি করুন।

   

   কলা ম্যাশ করতে কাঁটাচামচ বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন

2. সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং মিক্সারের সাহায্যে আলাদাভাবে বেট করুন।

   

   সাদা থেকে ইয়েলোকে আলাদা করুন এবং আলাদাভাবে বেট করুন

3. কলা, সাদা এবং কুসুম একসাথে মেশান।

   

   একজাতীয় ভরতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন

ভিডিও: কলা এবং ডিম প্যানকেকস

ডায়েট প্যানকেকস হ'ল পাতলা চিত্র এবং একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের মধ্যে একটি আপস। বেশ কয়েকটি রেসিপি আয়ত্ত করার পরে, আপনি এগুলি আপনার স্বাদে পরিবর্তন করতে পারেন যাতে প্রতিবার আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস পান।