চুলায় শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পাই: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আলগা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পাইগুলি: একটি আসল খাবারের জন্য একটি সাধারণ রেসিপি

ওভেনে বেক করার জন্য শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি দুর্দান্ত। এটি থেকে পাইগুলি ক্রমযুক্ত, অসভ্য, একটি মনোরম ক্রিমযুক্ত স্বাদযুক্ত। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য বাসি না, তবে খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত হয়।

বাঁধাকপি এবং টুকরো টুকরো মাংস সহ বালির পাই: ধাপে ধাপে রেসিপি

রুডির শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি পাইগুলি বিশেষত মূল প্যাস্ট্রিগুলির প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। ভর্তি কোমল তরুণ বাঁধাকপি থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু।

ভরাট করার জন্য তরুণ বাঁধাকপি খুব দীর্ঘ সিম্মার করা প্রয়োজন হয় না, যাতে এটি খাঁটি মধ্যে পরিণত হয় না

পণ্য:

• 350 গ্রাম বাঁধাকপি;
• 250 গ্রাম কিমা মাংস;
• 1 পেঁয়াজ;
• ভরাট জন্য 50 গ্রাম মাখন;
• ১/২ চামচ ভরাট জন্য নুন এবং ময়দার জন্য 1/2;
• ময়দার জন্য 1 ডিম এবং গ্রাইসিং পাইগুলির জন্য 1 টি;
• 200 গ্রাম মাখন;
• 300 গ্রাম ময়দা;
• বেকিং পাউডার 1 ব্যাগ;
• 50 গ্রাম তিল।

রেসিপি:

1. বাঁধাকপি কাটা

   

   একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরা বাঁধাকপি

2. পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   তাজা পেঁয়াজ ভর্তি একটি সুস্বাদু গন্ধ যোগ করবে

3. শাকসবজি ভাজুন, এবং তারপর স্টু।

   

   বাঁধাকপি পোড়া উচিত নয়, এর জন্য, প্যানের সামগ্রীগুলি পুরো সময় নাড়ুন

4. ভাজা মাংস মাংস এবং বাঁধাকপি এবং মশলা সঙ্গে একত্রিত করুন।

   

   অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে কিমা মাংস ভাজা

5. ময়দা চালান।

   

   ময়দা উত্তোলন ময়দার স্থিতিস্থাপক এবং বেকড পণ্য শীতল করে তোলে

6. মাখন কাটা

   

   টুকরো টুকরো করার আগে মাখন হিমায়িত করতে হবে

7. নুন, বেকিং পাউডার এবং মাখন দিয়ে আটা পিষে নিন।

   

   হাত দিয়ে ময়দা ও মাখন ঘষে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দিন

8. ডিম পরিচয় করিয়ে দিন।

   

   একটি উজ্জ্বল কুসুমযুক্ত একটি ডিম ময়দার একটি মনোরম ছায়া দেবে

9. ময়দা গুঁড়ো।

   

   শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি কোমল এবং কসাই পরিণত হয়

10. রোল।

    

    রোলিং পিনের পরিবর্তে, আপনি ময়দা গুটিয়ে নিতে বোতল ব্যবহার করতে পারেন

11. রস কাটা এবং ফিলিং ছড়িয়ে দিন। ঠান্ডা জলে আঙ্গুল ভেজা দিয়ে চিমটি পাই ies 25 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেক করুন।

    

    বেকিং শিটটি অবশ্যই পার্চমেন্টে প্রেরণ করতে হবে

12. 5 মিনিট প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, একটি ডিম দিয়ে পাইগুলি গ্রিজ করুন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    

    তৈরি শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি পাইগুলি সুস্বাদু গরম

শর্টকার্ট পেস্ট্রি নিয়ে কাজ করার জন্য কোঁকড়ানো রোলিং পিন দুর্দান্ত

শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি সর্বজনীন; পাইগুলি বিভিন্ন ভর্তি দিয়ে এড়ানো যায়। উদাহরণস্বরূপ, এগুলি সহ:

• যোগ চিনি এবং দারচিনি দিয়ে diced আপেল;
• কুমড়ো চিনি এবং মধু দিয়ে সিদ্ধ এবং কাটা আখরোট সঙ্গে মিশ্রিত;
• ডিল এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে কাটা আলু;
• পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা মুরগির ফিললেট।

ভিডিও: ব্রোথ পাইস

আমি বেশ সম্প্রতি শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি পাইগুলি বেকিং শুরু করেছি। তার আগে, দৈনন্দিন জীবনে আমি প্রধানত খামির এবং খামিরবিহীন ময়দা খেতাম। প্রথমে, আমি আপেল ভর্তি দিয়ে মিষ্টি কেক বানানোর চেষ্টা করেছি। এটি অবিশ্বাস্য পরিণত! মাখনের ময়দাটি এতই নাজুক, ঝলকানি এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায় যে পাই চোখের পলকে মুছে যায়।

স্যুরিটি ফিলিং সহ বালির পাইগুলি ক্ষুধার্ত হিসাবে বা আপনার প্রথম কোর্সের পরিপূরক হিসাবে নিখুঁত। তবে মিষ্টি প্যাস্ট্রিগুলি একটি সুস্বাদু হোমমেড ডেজার্ট হয়ে উঠবে এবং পুরো পরিবারের চায়ের জন্য জড়ো হওয়ার একটি উপলক্ষে পরিণত হবে।