সুচিপত্র:

পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি
পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

ভিডিও: পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

ভিডিও: পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি
ভিডিও: পাফ পেস্ট্রি (পেটিস, ক্রিম রোল, ডেনিশ ইত্যাদি তৈরির শিট ফ্রোজেন পদ্ধতি সহ)|| Puff Pastry Recipe 2024, এপ্রিল
Anonim

ক্ষুধা পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই: একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত

পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই প্রিয়জনের সাথে একটি আরামদায়ক চা পার্টির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প
পফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই প্রিয়জনের সাথে একটি আরামদায়ক চা পার্টির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প

পাফ প্যাস্ট্রি পাইগুলির একটি বিশেষত্ব রয়েছে - কয়েক মিনিটের মধ্যে তারা টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ মাংস এবং শাকসবজির রসগুলিতে ভিজানো কোমল ময়দার একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। আজ আমরা এই থালা জন্য একটি সহজ বিকল্প সম্পর্কে কথা বলব।

পাফ প্যাস্ট্রি পাই এর ধাপে ধাপে রেসিপি

দুই দশক ধরে, পাফ প্যাস্ট্রি আমার জন্য সত্যিকারের জীবনধারণকারী। দ্রুত প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করা, আত্মীয়স্বজন বা বন্ধুবান্ধবদের জন্য একটি সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করা দরকার যারা সতর্কতা ছাড়াই নামেন, কাজের জন্য একটি জলখাবার - ময়দার প্যাকিং এবং ভর্তি দিয়ে কিছুটা কল্পনা করা সবসময় অস্বস্তিকর অবস্থান এড়াতে এবং একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক তৈরি করতে সহায়তা করবে একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে থালা। পাফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই এটির প্রমাণ। আমাদের পরিবারে, এই থালা ছাড়া একটি সপ্তাহও যায় না।

উপকরণ:

  • রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি 1 প্যাক;
  • 400 গ্রাম কিমাংস মাংস;
  • পেঁয়াজের 1 মাথা;
  • জোঁকের 1 ডাঁটা;
  • রসুন 3 লবঙ্গ;
  • তাজা ডিল 1/4 গুচ্ছ;
  • পার্সলে 1/4 গুচ্ছ;
  • 1 ডিম;
  • মশলা এবং মজাদার স্বাদ;
  • ২-৩ চামচ। l পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল

প্রস্তুতি:

  1. রান্না করছি.

    কিমাংস মাংস, শাকসবজি এবং গুল্মের সাথে একটি পাফের প্যাস্ট্রি তৈরির পণ্য
    কিমাংস মাংস, শাকসবজি এবং গুল্মের সাথে একটি পাফের প্যাস্ট্রি তৈরির পণ্য

    একটি কেক তৈরি করতে, আপনার পণ্যগুলির খুব সাধারণ সেট দরকার।

  2. ময়দার ডিফ্রস্ট করুন।
  3. পেঁয়াজ এবং গোঁফটি টুকরো টুকরো করে কাটা, আধা নরম হওয়া পর্যন্ত পরিশোধিত সূর্যমুখী তেলে ভাজুন।

    একটি ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ
    একটি ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ

    ভরাটটির স্বাদ এবং গন্ধ নষ্ট না করার জন্য, এর উপাদানগুলি ভাজার জন্য খিঁচুনিযুক্ত সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করুন

  4. কাঁচা মাংস, কাটা রসুন কাটা পিঁয়াজ রাখুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।

    ভাজা পেঁয়াজ, কিমা মাংস এবং কিমা রসুন একটি ফ্রাইং প্যানে
    ভাজা পেঁয়াজ, কিমা মাংস এবং কিমা রসুন একটি ফ্রাইং প্যানে

    এমনকি ব্রাউনিংয়ের জন্য ভরাট উপাদানগুলি ভালভাবে নাড়ুন

  5. মাঝেমধ্যে নাড়ুন এবং মাংস হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ফিলিংটি রান্না করুন। ভাজা হিসাবে একই সময়ে বড় গোঁফ মাংস ভাঙ্গা।

    একটি ফ্রাইং প্যানে এবং একটি কাঠের স্পটুলায় পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ভাজা কিমাংস মাংস নাড়ুন
    একটি ফ্রাইং প্যানে এবং একটি কাঠের স্পটুলায় পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ভাজা কিমাংস মাংস নাড়ুন

    ভাজা মাংস ভাজা করার সময় মাংসের মাংসগুলি একটি স্পটুলা বা কাঁটাচামচ দিয়ে পিষে নিন

  6. স্বাদে মিহি কাটা গুল্ম, লবণ, মশলা এবং সিজনিং যোগ করুন।

    মাখানো কিমাংস মাংস এবং একটি স্কিললে কাটা তাজা গুল্মকে কাটা
    মাখানো কিমাংস মাংস এবং একটি স্কিললে কাটা তাজা গুল্মকে কাটা

    মশলা এবং সিজনিংয়ের পছন্দ, পাশাপাশি তাদের পরিমাণগুলি শুধুমাত্র আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।

  7. বেকিং পেপারের একটি শীটে পাফ প্যাস্ট্রি রোল আউট করুন এবং গ্রাইসড বেকিং শিটে স্থানান্তর করুন।

    একটি প্যানে পফ প্যাস্ট্রি একটি ঘূর্ণিত শীট
    একটি প্যানে পফ প্যাস্ট্রি একটি ঘূর্ণিত শীট

    কেক জ্বলানো থেকে রক্ষা পেতে হালকাভাবে একটি বেকিং শিট বা কাগজের সাথে লাইনে তেল দিন

  8. খালি উপর ফিলিং রাখুন, কিনারা মুক্ত রেখে ময়দার উপর সমানভাবে বিতরণ করুন।

    ভরাট সঙ্গে একটি বেকিং শীটে পাফ প্যাস্ট্রি একটি ঘূর্ণিত শীট
    ভরাট সঙ্গে একটি বেকিং শীটে পাফ প্যাস্ট্রি একটি ঘূর্ণিত শীট

    ভরাট ছড়িয়ে দেওয়ার সময় ময়দার প্রান্তগুলি খালি রেখে মনে রাখবেন।

  9. ঘেরের চারপাশে এক সাথে ময়দার কিনারা সাবধানে ধরে একটি কেক গঠন করুন। বাঁচতে বাষ্পের জন্য কেন্দ্রে একটি গর্ত রেখে দিন।

    বেকিং শীটে ফাঁকা পেস্ট্রি পাই ফাঁকা
    বেকিং শীটে ফাঁকা পেস্ট্রি পাই ফাঁকা

    কেকের মাঝখানে একটি গর্ত বাষ্পকে ভিতরে জমা হতে বাধা দেয়

  10. হালকা পেটানো ডিম দিয়ে কেক ব্রাশ করুন।
  11. বাদামি হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রীতে পাইটি 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

    বেকিং শিটে তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি পাই
    বেকিং শিটে তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি পাই

    বেকিংয়ের সময়, পিষ্টকটি স্বাদমুক্ত সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে beেকে দেওয়া হবে

  12. সমাপ্ত পাইটি সামান্য ঠান্ডা করুন এবং অংশগুলি কেটে নিন।

    একটি প্লেটে পাফ প্যাস্ট্রি পাইয়ের স্লাইস
    একটি প্লেটে পাফ প্যাস্ট্রি পাইয়ের স্লাইস

    পাফ প্যাস্ট্রি পাই পুরো পরিবেশন করা যায় বা অংশগুলি কাটা যায়

আমি আপনাকে মাংসের সাথে পাফ প্যাস্ট্রি পাই তৈরির জন্য আরেকটি বিকল্প দিচ্ছি।

ভিডিও: বোনা পাফ পাই

পাফ প্যাস্ট্রি মাংস পাই হ'ল হৃদয়যুক্ত থালা যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই আনন্দিত করবে। সকলেই এই জাতীয় থালা রান্না করতে পারেন। আপনার যদি এই জাতীয় বেকিংয়ের একটি রেসিপিও থাকে তবে নীচের মন্তব্যে অবশ্যই তা ভাগ করে নিন be বন ক্ষুধা!

প্রস্তাবিত: