পফ প্যাস্ট্রি পাই: ফটো সহ রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

পাফ প্যাস্ট্রি পাই: সুস্বাদু রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন

পাফ প্যাস্ট্রি খুব সুস্বাদু এবং আপনাকে বিভিন্ন ধরণের ফিলিং ব্যবহার করতে দেয়। তবে, এই জাতীয় পরীক্ষার স্ব-প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় লাগে এবং একটি নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন। প্রস্তুত তৈরি পাফ প্যাস্ট্রি উদ্ধার করতে আসবে, যার থেকে আপনি সুস্বাদু পাইগুলি তৈরি করতে পারেন।

মিষ্টি দই এবং ফল ভরাট সঙ্গে পাইস

এই প্যাস্ট্রিগুলি বিকেলের নাস্তা বা রবিবার প্রাতঃরাশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি প্রাপ্তবয়স্ক পরিবারের সদস্য এবং বাচ্চারা উভয়ই প্রশংসা করবে।

ভরাটের জন্য কুটির পনির উচ্চ শতাংশের সাথে চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত

পণ্য:

• পাফ খামির ময়দার 1 প্যাক;
• ঘূর্ণায়মান জন্য 100 গ্রাম ময়দা;
• 100 গ্রাম কিসমিস;
• ফুটন্ত জল 200 মিলি;
• কুটির পনির 150 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ. l টক ক্রিম;
• 100 গ্রাম চিনি;
• ১/২ চামচ দারুচিনি;
• 1 আপেল;
• 1 ডিম।

রেসিপি:

1. ময়দা 1.5-2 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন।

   

   প্রমাণ করার সময়, ময়দা কেবল ডিফ্রস্ট করে না, তবে আয়তনেও বৃদ্ধি পাবে

2. এটি 1.5-2 সেমি পুরু একটি স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত।

   

   আপনি টেবিল বা বোর্ডের পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না যেখানে আপনি ময়দা দিয়ে ময়দা ফেলাবেন

3. কিসমিসের উপর ফুটন্ত জল andালা এবং 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

   

   গরম জল কিশমিশকে নরম করবে।

4. কিশমিশ একটি চালনিতে রাখুন এবং কুটির পনির, চিনি এবং টক ক্রিমের সাথে মেশান।

   

   ভরাট করার জন্য একটি উচ্চতর পক্ষের বাটি ব্যবহার করুন।

5. আপেল খোসা।

   

   টুকরো টুকরো স্বাদের সাথে একটি সরস তাজা আপেল ভরাট জন্য উপযুক্ত

6. একটি ছাঁকুনিতে ঘষুন।

   

   বাকি উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণের ঠিক আগে আপেলটি ঘষুন, অন্যথায় এটি অন্ধকার হয়ে যাবে

7. দইয়ের সাথে আপেল এবং দারুচিনি যোগ করুন।

   

   দারুচিনি, আপেল এবং কুটির পনির একটি উইন-উইন সংমিশ্রণ

8. কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম নাড়ুন।

   

   একটি উজ্জ্বল কুসুম সহ একটি ডিম নেওয়া ভাল

9. চামচ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইনে দিন। প্রতিটি মধ্যে ভরাট স্থাপন, পাই মধ্যে ময়দা ফর্ম। একটি ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

   

   রন্ধনসম্পর্কীয় ব্রাশ ব্যবহার করে ডিম দিয়ে পাইগুলি গ্রাইস করা সুবিধাজনক

10. সমাপ্ত পাইগুলি সামান্য ঠাণ্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।

    

    কটেজ পনির এবং রেডিমেড পাইগুলি দুধ বা কমোটের সাথে খুব সুস্বাদু

ভর্তি বিকল্পগুলি

পাফ প্যাস্ট্রি কল্পনা করার জন্য এত জায়গা দেয় যে আপনি এটি থেকে বিভিন্ন বিভিন্ন পূরণ দিয়ে পাই তৈরি করতে পারেন।

মাংস

ক্রিম সংযোজন সঙ্গে মাংস ভর্তি তার রসালোতা এবং মশলাদার স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। চিকেন বা কাঁচা মাংসের মাংস তার জন্য উপযুক্ত।

মাংসের সাথে পাফ প্যাস্ট্রিগুলি ঝোল বা স্যুপের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে

পণ্য:

• 1 পেঁয়াজ;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 300 গ্রাম কিমাংস মাংস;
• 1 ডিম;
• 100 মিলি ক্রিম;
• ১/২ চামচ লবণ;
• কালো মরিচ এর 5-6 মটর।

রেসিপি:

1. পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন।

   

   পেঁয়াজ কাটার জন্য আপনার একটি ধারালো ছুরি দরকার।

2. গরম তেলে ভাজুন।

   

   অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন, তারা পোড়া উচিত নয়

3. নুন দিয়ে মাংস তৈরি করুন এবং ভাল করে মেশান।

   

   টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না থাকলে ভাল

4. ডিম এবং ক্রিম বীট।

   

   আপনার ক্রিম দিয়ে ডিমটি বীট করতে একটি ঝাঁকুনির প্রয়োজন হবে।

5. কাঁচা ভাজা পেঁয়াজ, কিমাংস মাংস এবং ডিম-ক্রিমের মিশ্রণটি একত্রিত করুন। একটি মর্টার মধ্যে গোলমরিচ ক্রাশ এবং সমাপ্ত ফিলিং যোগ করুন।

   

   তাজা কাটা মরিচ ভর্তি একটি অবিশ্বাস্য গন্ধ দেয়

আলু

আলু ভর্তি ক্লাসিকের অন্তর্গত, তবে লিকগুলি যোগ করার সাথে এটি একটি নতুন উপায়ে "শব্দ" হওয়া শুরু করে।

আলু, পেঁয়াজ এবং রসুন প্যাটিগুলি পূরণের জন্য একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ

পণ্য:

• আলু 0.5 কেজি;
• 300 মিলি দুধ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 4 চামচ। l সব্জির তেল;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 1 ডাঁটা লিক বা 150 গ্রাম শুকনো গুল্ম

রেসিপি:

1. আলু সিদ্ধ করুন।

   

   আলু আরও টুকরো টুকরো করে ঠাণ্ডা জলে রাখুন।

2. দুধ গরম করুন।

   

   দুধ এক ফোটাতে গরম করুন

3. যুক্ত লবণের সাথে পুরি তৈরি করুন।

   

   দুধের সাথে আলু ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ছাঁকা আলুগুলি বাতাসে পরিণত হওয়া উচিত

4. পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন।

   

   সূক্ষ্ম পেঁয়াজ কাটা হয়, স্বাদ পূর্ণ হবে।

5. ভাজুন।

   

   একটি গরম স্কলেলে পেঁয়াজ নিক্ষেপ করুন

6. কোমর কাটা।

   

   খুব সূক্ষ্মভাবে না leeks কাটা

7. রসুন কেটে নিন।

   

   রসুন একটি রসুন প্রেস দিয়ে minced করা যেতে পারে

8. একটি গরম স্কলেলেট এ লিক এবং রসুন ভাজুন।

   

   জোঁক জ্বলতে দেবেন না, সারাক্ষণ নাড়ুন

9. সমস্ত ভর্তি উপাদান মিশ্রিত করুন এবং পাইগুলি বেক করুন।

   

   আলু এবং লিকের সাথে পফ প্যাস্ট্রি পাইগুলি তাদের নিজের এবং প্রথম কোর্সের সংযোজন হিসাবে ভাল

ভিডিও: বাঁধাকপি ভর্তি

আমার ফ্রিজে সর্বদা একটি প্যাকেজ বা দুটি রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থাকে। এটি আপনাকে কয়েক মিনিটের মধ্যে আক্ষরিকভাবে একটি আনুষ্ঠানিক ডিশ চিত্রিত করতে দেয়। আপনার যদি তৈরি-র ভর্তি থাকে এবং আগে থেকে ময়দার ডিফ্রস্ট হয় তবে বেকিংয়ে দশ মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। আমাদের বেশিরভাগ আমরা আলু এবং মাংস ভর্তি পছন্দ করি, যার সাথে আমি মাঝে মাঝে মাশরুম যোগ করি। এই পাইগুলি উভয়ই সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, আপনি এগুলি এমনকি মধ্যাহ্নভোজের খাবারের জন্যও নিতে পারেন।

হোমমেড বেকিংয়ের অনুরাগীরা পাফ প্যাস্ট্রি পাইগুলি অত্যন্ত প্রশংসা করবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তারা প্রস্তুত করতে খুব কম সময় নেয়, এবং সমস্ত উপাদান সাশ্রয়ী মূল্যের।