হিমায়িত এবং তাজা চিংড়ি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় এবং কতগুলি: রান্না করা সাধারণ, রাজকীয়, ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে পদ্ধতিগুলির বিবরণ

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কীভাবে চিংড়ি সঠিকভাবে রান্না করা যায়: আমরা রান্নার গোপনীয়তাগুলি বুঝতে পারি

পুষ্টিবিদদের দ্বারা এত প্রিয় সীফুড, একসময় রাশিয়ানদের জন্য বিরল একটি খাবার, এখন আমাদের টেবিলে দৃly়তার সাথে নিবন্ধভুক্ত। এবং সর্বোপরি, এটি চিংড়িগুলিতে প্রযোজ্য, যা লবস্টার এবং কর্নিশ কাঁকড়ার বিপরীতে, সামুদ্রিক খাবারের সাথে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য বেশ বাজেটের উপায়। এখনও এই পণ্যের ভক্ত না? তাহলে আমি আপনাকে বোঝানোর চেষ্টা করি। বা কমপক্ষে চিংড়ি রান্না করার জন্য বেশ কয়েকটি সফল রেসিপি সরবরাহ করুন - যদি তাদের মধ্যে একটি অবশেষে আপনার প্রিয় হয়ে যায় তবে কী হবে? আমরা আপনাকে এই সীফুডটি পছন্দ করে বাছাই করার এবং সংরক্ষণ করার অদ্ভুততা সম্পর্কে বলব, কীভাবে সঠিকটি চয়ন করতে হবে এবং কতটা রান্না করা যায়।

বিষয়বস্তু

• চিংড়ির 1 দরকারী বৈশিষ্ট্য
• 2 বাড়িতে কীভাবে সামুদ্রিক খাবার চয়ন করতে এবং সঞ্চয় করতে হয়
• 3 কী দিয়ে রান্না করা যায়

• 4 কীভাবে এবং কতক্ষণ একটি সসপ্যানে চিংড়ি রান্না করতে হবে এবং কেবল তা নয়

  • 4.1 হিমশীতল
  • 4.2 টাটকা
  • 4.3 ফেনা লেবু দিয়ে রান্না কিভাবে
  • 4.4 ডিল এবং মশলা সহ সালাদ জন্য
  • 4.5 ধীরে ধীরে কুকারে রাজা চিংড়ি রান্না করছেন
  • 4.6 মাইক্রোওয়েভে
  • 4.7 ক্ষুধা বোনাস: চিংড়ি সালাদ
  • 4.8 ভিডিও: কীভাবে সুসি এবং রোলগুলির জন্য চিংড়ি রান্না করা যায়

চিংড়ির দরকারী বৈশিষ্ট্য

যে কেউ সমুদ্র এবং মিঠা পানির ক্রাস্টেসিয়ানগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার কাছাকাছি যেতে অস্বীকার করে সে অনেক হারায়। এই প্রাণীর ডায়েট মাংসে পুষ্টির জমা রয়েছে।

এখানে:

• ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, যার কারণে আমাদের দৃষ্টি তীক্ষ্ণ থাকে, আমাদের ত্বক তরুণ, চুল এবং দাঁত স্বাস্থ্যকর, রক্তনালীগুলি স্থিতিস্থাপক এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী;
• পুরো খনিজগুলির একটি হোস্ট, যার মধ্যে প্রথমটি হ'ল আয়োডিন, যা থাইরয়েড গ্রন্থি এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সমন্বিত কাজ, সক্রিয় বিপাক, দেহের জোর এবং মনের প্রশ্রয়কে নিশ্চিত করে;
• ফলিক অ্যাসিড হতাশা এবং খারাপ মেজাজের প্রধান শত্রু;
• পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধি জড়িত একটি প্রোটিন, ত্বক এবং অন্যান্য অনেক প্রক্রিয়া দ্বারা কোলাজেন উত্পাদন;
• স্বাস্থ্যকর চর্বি, সাধারণভাবে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাস্থ্য স্বাভাবিক করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

দুর্দান্ত স্বাদ এবং সর্বাধিক সুবিধা

নিয়মিতভাবে আমাদের টেবিলে উপস্থিত হয়ে চিংড়িগুলি বিষ এবং ভারী ধাতবগুলির রক্ত পরিষ্কার করতে, তার সঞ্চালন উন্নত করতে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে, বিপাককে স্বাভাবিককরণ এবং প্রাণশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। একই সময়ে, এগুলিতে এতগুলি ক্যালোরি থাকে না - প্রতি 100 গ্রামে 75 থেকে 105 পর্যন্ত - তাই তাদের যথাযথভাবে একটি ডায়েটরি পণ্য বলা যেতে পারে।

কীভাবে বাড়িতে সীফুড চয়ন এবং সঞ্চয় করতে হয়

আপনি যদি চিংড়ির সমুদ্র, হ্রদ এবং নদীতে ঘুরে বেড়ানো সমস্ত জাতের একটি সূক্ষ্ম তালিকা গ্রহণ করেন তবে আপনি সহজেই কয়েক হাজারে পৌঁছে যেতে পারেন। তবে যেহেতু আপনি এবং আমি জীববিজ্ঞানী নন, এবং এই মুহুর্তে ছোট ক্রাস্টেসিয়ান আমাদের কেবল রন্ধনসম্পর্কিত দৃষ্টিকোণ থেকে আগ্রহী, তাই আমরা বৈজ্ঞানিক জঙ্গলে প্রবেশ করব না। চিংড়িগুলি আলাদা করা হয় তা বলার অপেক্ষা রাখে:

• আবাস - সামুদ্রিক এবং মিঠা জল;
• বিতরণ অঞ্চল অনুযায়ী - উষ্ণ জল এবং যারা উত্তর অক্ষাংশ পছন্দ করে;
• নিষ্কাশন পদ্ধতি দ্বারা - একটি প্রাকৃতিক জলাশয়ে ধরা পড়ে বা কৃত্রিমভাবে জন্মে। পরেরটি, যাইহোক, বাজারে সংখ্যাগরিষ্ঠ: 10 টি চিংড়ির মধ্যে প্রায় 8 টি দোকানে প্রবেশ করে যেগুলি বিশেষ খামার থেকে আসে। তবে, এই সত্যটি তাদের স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারগুলিকে ন্যূনতমভাবে প্রভাবিত করে, যদি না, নির্মাতারা অবশ্যই তার পণ্যগুলি অ্যান্টিবায়োটিক, উত্তেজক এবং রঞ্জকগুলি দিয়ে স্টাফ করার সিদ্ধান্ত নেন না।

"ক্যাচ" দেওয়ার জন্য সুপার মার্কেটে যাওয়ার সময় কীভাবে সর্বাধিক সফল ক্রয় করবেন? সবার আগে, পণ্যটিকে একটি স্বচ্ছ প্যাকেজে তুলুন যা আপনাকে এর সামগ্রীগুলি পরিষ্কারভাবে দেখতে দেয়।

1. যদি চিংড়িতে প্রচুর পরিমাণে বরফ থাকে তবে এর অর্থ হ'ল ওজন বাড়াতে এগুলি গৌণ হিমায়িত হয়ে পড়েছিল বা বিশেষভাবে জলে ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল।
2. পন্যটিতে তুষার বা তুষারপাতের উপস্থিতি দ্বারা পণ্যটি ইতিমধ্যে ডিফ্রোস্ট করা হয়েছে তাও নির্দেশিত।
3. খোলের ধূসর দাগগুলি, চামড়ার হলুদ বর্ণ এবং মাথার কালো রঙগুলি দিয়ে চিংড়ি নিন না, সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়। তবে সবুজ রঙের ফলক বিপজ্জনক নয়, এটি কেবল প্লাঙ্কটনের ট্রেস।

4. একটি সোজা লেজ নির্দেশ করে যে ব্যক্তি প্রযুক্তি লঙ্ঘন করে হিমায়িত হয়েছিল এবং সম্ভবত সম্ভবত তার অনেক আগে মারা গিয়েছিল।

   

   সোজা লেজ এবং অন্ধকার মাথা - বাসি চিংড়ি একটি চিহ্ন

5. চিংড়িটি প্যাকটিতে সহজেই সরানো উচিত। যদি তারা একসাথে আটকে থাকে বা ব্যারেলগুলিতে হিমায়িত হয় তবে সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়নি।
6. প্রচুর পরিমাণে ভাঙ্গা অ্যান্টেনা এবং লেজগুলিও নিম্নমানের পণ্যের লক্ষণ।
7. সমুদ্রের গন্ধ ছাড়া চিংড়ি থেকে অন্য কোনও অ্যারোমা আসা উচিত নয়।
8. ক্যালিবারের দিকে মনোযোগ দিন, এটি বৃহত্তর, পণ্যটি তত বেশি মূল্যবান। এবং আরও একটি জিনিস: প্যাকেজের সমস্ত ব্যক্তিদের প্রায় একই আকারের হওয়া উচিত। যদি এটি না হয়, তবে প্রস্তুতকারক একটি সস্তা ট্রাইফেলের সাথে একটি ব্যয়বহুল পণ্য মিশ্রিত করে প্রতারণা করেন।

কী দিয়ে রান্না করবেন

চিংড়ি রান্না করার জন্য ditionতিহ্যগত সংযোজন হ'ল তেজ পাতা, কালো মরিচ এবং অবশ্যই লবণ। তবে আপনি যদি আরও আকর্ষণীয় স্বাদ পেতে চান তবে অন্যান্য বিকল্প রয়েছে:

• কাটা লেবু;
• তাজা ভেষজ - ডিল, পার্সলে, সিলান্ট্রো;
• পেঁয়াজ এবং রসুন;
• বিয়ার এবং দুধ, যা চিংড়ি রান্নার জন্য জলের সাথে মিশ্রিত হয় বা খাঁটি আকারে ব্যবহৃত হয়;
• জলপাই তেল বা মাখন, যদি আপনি স্টিউড চিংড়ি পছন্দ করেন;
• আদা, জায়ফল, তরকারি, মরিচ, হলুদ, জাফরান এবং অন্যান্য মশলা।

কিভাবে এবং কতক্ষণ একটি সসপ্যানে চিংড়ি রান্না করতে হবে এবং কেবল তা নয়

চিংড়িটি নরম সরস মাংস এবং একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত ভাতকে আনন্দিত করার জন্য, এটি অবশ্যই সঠিকভাবে রান্না করা উচিত। এবং এর জন্য, প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল আপনি কী ধরণের পণ্য রান্না করতে যাচ্ছেন তা ঠিক করা - তাজা বা হিমশীতল?

কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা আপনার কাছে একটি ক্ষুধার্ত স্বাদযুক্ত খাবার প্রয়োজন

হিমশীতল

আমরা খুব কমই তাজা চিংড়ি মোকাবিলা করি। এগুলি সংরক্ষণ করা কঠিন, পরিবহন করা কঠিন, তারা দ্রুত অবনতি ঘটে এবং কিছু দিনের মধ্যে বিচ্ছিন্ন না হলে বিক্রেতার কাছে কেবল ক্ষয়ক্ষতি এনে দেয়। অতএব, প্রায়শই আমরা হিমায়িত পণ্য পাই। এবং এখানে একটি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা রয়েছে: সাধারণত এ জাতীয় চিংড়িগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুতকারক অর্ধেক রান্না করেন, যা অবশ্যই রান্নার প্রক্রিয়াটি ছোট করে দেয়। আপনি সীফুডের কাঁচা চিংড়িতে ধূসর বর্ণের সুন্দর কমলা-গোলাপী ব্যারেলগুলি দেখে উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এসেছেন কিনা তা আপনি বলতে পারেন। যেমন কেবল সেদ্ধ নয়, তবে চিংড়িও শীতল হওয়ার আগে খোসা ছাড়িয়ে গেছে, আপনি এগুলি একেবারেই রান্না করতে পারবেন না, কেবল কেবল ফুটন্ত জল pourালাও এবং তাদের গলাতে দিন। যদিও স্বাস্থ্যকর উদ্দেশ্যে রন্ধন ছাড়াই ভাল।

হিমায়িত সীফুড তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• জল - 1.5-2 l;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• তেজপাতা - 2-3 পিসি;;
• কালো গোলমরিচ - 3-5 পিসি;
• লবণ.

রান্না

1. একটি সসপ্যানে জল,ালুন, এটি চুলার উপর রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। লবণ, গোলমরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন।

   

   1 প্রত্যেকে নিজের স্বাদে মশলার পরিমাণ নির্ধারণ করে

2. চিংড়িটি অনুসরণ করুন এবং যদি আপনি ছোট নমুনাগুলি নিয়ে কাজ করছেন তবে 1-2 মিনিট এবং আপনার যদি ক্রাস্টেসিয়ানদের গৌরবময় পরিবারের বড় প্রতিনিধি থাকে তবে 2-3 মিনিট অপেক্ষা করুন।

   

   সমাপ্ত চিংড়ি ভূপৃষ্ঠে ভাসতে শুরু করে

3. একটি জল কাটা চামচ দিয়ে চিংড়ি ধরুন এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য তোয়ালে রাখুন, তারপরে একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে সমাপ্ত খাবারটি প্রেরণ করুন।

   

   ফ্রেশ হার্বস দিয়ে ডেলিকেসি পরিবেশন করুন

সতেজ

যখন তাজা চিংড়িগুলি কোনও নবজাতকের হাতে পড়ে, তখন তাদের খোসা ছাড়ানো দরকার কিনা এই প্রশ্নের আগে তিনি প্রায়শই স্ট্যাম্পড হয়ে যান। জরুরী না. সুতরাং আপনি কেবল নিজের জন্য অতিরিক্ত কিছু কাজ যুক্ত করুন এবং শেলের সাথে ডায়েটারির মাংসের কিছুটা সরিয়ে দিন। এখনই ব্যবসায়ের দিকে নামুন। এবং আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে, চিংড়িতে ফুটন্ত চেষ্টা করুন … দুধে!

আপনার প্রয়োজন হবে:

• জল - 500 মিলি;
• দুধ - 1 l;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• স্বাদে মশলা;
• কাটা তাজা বা শুকনো ডিল - 2-3 চামচ। l;;
• লেবু
• লবণ.

রান্না

1. একটি সসপ্যান বা গভীর ফ্রাইং প্যানে দুধ এবং জল একত্রিত করুন, উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং ধারকটিতে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

   

   আসল গুরমেটগুলি গাভীর দুধের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ নারকেল ব্যবহার করে

2. তারপরে চিংড়ি যুক্ত করুন, টাটকা বা শুকনো ডিল যোগ করুন, তাপ কমিয়ে নিন এবং আপনার সীফুডের আকারের উপর নির্ভর করে 3-5 মিনিট অপেক্ষা করুন - চিংড়ি যত বড় হবে, তত বেশি রান্না হবে।

   

   রান্নার সময় একই থাকবে

3. পাত্র থেকে চিংড়িটি সরান, একটি পরিবেশন খাবারে রাখুন, লেবুর রস দিয়ে pourালা এবং ডিল স্প্রিংসের সাথে সাজান।

   

   দুধ-রান্না করা চিংড়ির একটি বিশেষ সুস্বাদু স্বাদ থাকে

ফেনা থেকে লেবু দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন

মোটামুটি, কোনও ভালভাবে রান্না করা চিংড়ি আপনার প্রিয় ফোমযুক্ত পানীয়ের জন্য উপযুক্ত হবে। তবে আমরা আপনাকে কল্পনা দিয়ে ব্যবসায়ের দিকে নামার পরামর্শ দিই এবং "মাদকাসক্ত" স্নানের সামুদ্রিক ক্রাস্টেসিয়ানদের রান্না করুন। তাদের স্বাদ কেবল এ থেকে উপকৃত হবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বিয়ার - 1-2 বোতল;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• তেজপাতা - 2-3 পিসি;;
• কালো গোলমরিচ - 3-5 পিসি;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• পার্সলে;
• লেবু
• লবণ.

রান্না

1. একটি সসপ্যানে বিয়ার andালুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন।

   

   বিশেষজ্ঞরা ব্রিউ করার জন্য হালকা বিয়ার ব্যবহার করার পরামর্শ দেন

2. এটি ফুটে উঠতে গিয়ে খোসা ছাড়ুন এবং রসুনটি কেটে নিন।

   

   একটি ছুরি ব্যবহার করুন বা টিপুন, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন

3. পার্সলে কাটা

   

   পূর্ববর্তী রেসিপিটির বিপরীতে, এখানে নতুন গাছের গাছগুলি প্রয়োজনীয়।

4. আর খোসার পাশাপাশি লেবু কেটে ভেজে দিন।

   

   উত্সাহ অপসারণ করার প্রয়োজন নেই

5. বিয়ার ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে প্যানে তৈরি গুল্ম, লেবু, রসুন, মশলা যোগ করুন এবং সর্বোপরি চিংড়ি যুক্ত করুন।

   

   "বুলিলন" খুব মশলাদার এবং স্বাদের সংমিশ্রনে সমৃদ্ধ হয়ে উঠবে

6. 2-5 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ করুন, আলতো করে ঝোল থেকে চিংড়িগুলি ধরুন এবং একটি থালায় রাখুন।

   

   আপনার বন্ধুদের সাথে দেখা করা দরকার

ডিল এবং মশলা সহ সালাদ জন্য

আবার কোনও কিছুই আপনাকে সালাদের জন্য প্রচলিত রান্না করা চিংড়ি ব্যবহার থেকে বাধা দেয় না। প্রধান জিনিস হ'ল বরফ থেকে আগাম তাদের মুক্ত করার জন্য যত্ন নেওয়া এবং ইতিমধ্যে ভালভাবে সেদ্ধ জলে ফেলে দেওয়া - এটি রান্নার সময়কে সংক্ষিপ্ত করে দেবে এবং সুস্বাদু স্বাদের ঝোলের মধ্যে যেতে দেবে না। তবে আপনি যদি এটি আরও তীব্র করতে চান যা সালাদে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, তবে আরও কিছুটা সময় নিন এবং কয়েকটি অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করুন। এটি সুস্বাদু হবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• জল - 150 মিলি;
• মাখন - 3-4 চামচ। l;;
• রসুন - 3-4 লবঙ্গ;
• স্নিগ্ধ
• লেবু
• মশলা এবং স্বাদ নুন।

আপনি যদি তিলের তেল পছন্দ করেন তবে তাও প্রস্তুত করুন। এবং পাশাপাশি, আপনি আপনার পছন্দের কোনও মশলা এবং ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন।

রান্না

1. হিমায়িত চিংড়ি ব্যবহার করা থাকলে এটি গলান। সাধারণত তারা রান্না করার আগে এটি করেন না, তবে আমাদের আলাদা পরিস্থিতি রয়েছে: আমরা আমাদের সামুদ্রিক খাবার মেরিনেট করব। বরফ থেকে মুক্তি পাওয়ার সহজতম উপায় ক্রাস্টাসিয়ানদের একটি আলাদা বাটিতে রেখে and-৮ ঘন্টা আগে ফ্রিজে রেখে দিন - এইভাবে চিংড়িগুলি কেবল তাদের সমস্ত স্বাদই রাখবে না, তবে দরকারী পদার্থও বজায় রাখবে।

   

   প্রাকৃতিকভাবে পাকানো চিংড়ি স্বাস্থ্যকর

2. লেবুর রস বের করে নিন।

   

   অর্ধেক লেবুই যথেষ্ট

3. ডিলটি টুকরো টুকরো করে কাটুন।

   

   সাজসজ্জার জন্য কিছু সবুজ রাখুন

4. রসুন খোসা এবং কাটা।

   

   রসুন সমাপ্ত থালায় অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করবে।

5. একটি প্রস্তুত বাটিতে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ, মশলা, জল যোগ করুন। আপনি যদি চান তবে এখানে কয়েক টেবিল চামচ তিল তেল এবং আপনার পছন্দসই মশলা যোগ করুন এবং তারপরে সবকিছু ভাল করে নাড়ুন এবং ফলস্বরূপ মেরিনেড দিয়ে চিংড়িটি pourালুন। তাদের 30 মিনিটের জন্য একা রেখে দিন।

   

   যদি ইচ্ছা হয় তবে আদা, গরম লাল মরিচ এবং এমনকি যোগ করুন … মেরিনেডে রম!

6. ফ্রাইং প্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন, মেরিনেডের সাথে চিংড়ি যুক্ত করুন, জল দিয়ে coverেকে দিন, আচ্ছাদন করুন এবং কম তাপের উপর ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন। চুলা বন্ধ করুন এবং এক ঘন্টার আরও এক চতুর্থাংশ theাকনাটির নীচে থালাটি উঠতে দিন।

   

   চিংড়ির জন্য পরিপূর্ণ স্বাদ সরবরাহ করা হয়

ধীর কুকারে রাজা চিংড়ি রান্না করছেন

দীর্ঘদিন ধরে আমাদের রান্নাঘরে হাঁড়ি এবং চুলা প্রাধান্য পায় না। এগুলি ধীরে ধীরে তবে অবশ্যই মাল্টিকুকার এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। আপনি কি ইতিমধ্যে এই দরকারী আবিষ্কারটি ধরে রেখেছেন? তারপরে ধীর কুকারে সামুদ্রিক খাবার রান্না করতে নির্দ্বিধায় মনে করুন এটি প্রাথমিক সরল।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• জল - 1 l;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• লবণ.

রান্না

1. চিংড়ি প্রস্তুত করুন: তাজাগুলি ধুয়ে ফেলুন, হিমায়িতগুলি কেবল একটি উপযুক্ত পাত্রে pourালুন।

   

   চিংড়ি খোসা ছাড়াই এর মূল্য নয়

2. একটি মাল্টিকুকার বাটিতে সামুদ্রিক খাবার রাখুন, লবণ এবং জল যোগ করুন।

   

   মাল্টিকুকার কয়েক মিনিটের মধ্যে কাজটি মোকাবেলা করবে

3. "বাষ্প" মোড এবং সময় সেট করুন। টাটকা চিংড়ি জন্য, 3-5 মিনিট যথেষ্ট, হিমায়িত জন্য - 10।

   

   "শুরু" টিপুন এবং ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করুন

4. নির্ধারিত সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি মাল্টিকুকারটি খুলতে পারেন, চিংড়িটি থালাটিতে স্থানান্তর করতে পারেন এবং টেবিলে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।

   

   লেবু বা চুনের রস একটি চিরাচরিত চিংড়ি মৌসুমী

মাইক্রোওয়েভে

সবার কাছে যদি মাল্টিকুকার না থাকে তবে প্রায় প্রত্যেকেরই মাইক্রোওয়েভ থাকে। এর সাহায্যে লোভিত সামুদ্রিক খাবার রান্না করা কঠিন হবে না।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• জল - 1.5 লি;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• লবণ.

রান্না

1. চিংড়িটি একটি উপযুক্ত মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ খাবারের মধ্যে রাখুন এবং জল দিয়ে coverেকে রাখুন। প্রয়োজন মতো নুন এবং মশলা যোগ করুন।

   

   মনে রাখবেন একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য বিশেষ বাসন প্রয়োজন।

2. বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং স্টার্ট বোতামটি টিপুন। সর্বাধিক শক্তি প্রয়োজন, সময়টি 3 মিনিট।

   

   আপনার দুটি ধাপে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চিংড়ি রান্না করা প্রয়োজন

3. 3 মিনিট অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে দরজাটি খুলুন, চামচ দিয়ে আলতো করে চিংড়িটি নাড়ুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরিয়ে দিন। তারপরে প্রস্তুত একটি সামুদ্রিক খাবার একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং লেবুর রস দিয়ে pourালুন।

   

   এবং প্যান ছাড়া, ফলাফল দুর্দান্ত।

ক্ষুধা বোনাস: চিংড়ি সালাদ

মিষ্টি আনারস এবং আপনার প্রিয় পনিরের সাথে কোমল চিংড়ি মাংসের সংমিশ্রণ ট্রিপল সুবিধাজনক। প্রথমত, এটি সুস্বাদু। দ্বিতীয়ত, নিখুঁত। এবং তৃতীয়ত, এই জাতীয় সালাদ আপনার নববর্ষের টেবিলের মেনুতে পুরোপুরি ফিট হবে, তাই কেবল ক্ষেত্রে, রেসিপিটি নোট করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• চিংড়ি - 400-500 গ্রাম;
• টিনজাত আনারস - 600 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি.;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• মেয়োনিজ;
• লবণ.

রান্না

1. লবণাক্ত জলে চিংড়িগুলি সিদ্ধ করে শাঁসগুলি সরিয়ে ফেলুন।

   

   আপনার পছন্দ অনুসারে রান্না পদ্ধতি বেছে নিন

2. ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা এবং একটি মোটা দানু দিয়ে কাটা।

   

   স্যালাড সুস্বাদু এবং বর্ণময় পরিণত হবে

3. পনিরটিও কষান।

   

   পনির যে কোনও কিছু, এমনকি সসেজও হতে পারে

4. পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   এবং একটি মশলাদার স্বাদ, এবং একটি উত্সাহযুক্ত খাবারের জন্য আরও একটি উজ্জ্বল স্পর্শ

5. আনারস ড্রেন এবং সজ্জা মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা।

   

   আনারস এলোমেলোভাবে কাটা

6. কিছু পনির আলাদা করে রাখুন, এবং বাকি উপাদানগুলি, সিজনকে মায়োনিজের সাথে মিশিয়ে একটি থালা রাখুন। ছিটিয়ে দেওয়া পনির দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন।

   

   আপনার ইচ্ছা স্যালাড সাজান

ভিডিও: সুসি এবং রোলগুলির জন্য চিংড়ি কীভাবে রান্না করা যায়

সমুদ্রের সুস্বাদু উপহার - চিংড়ি - নিরর্থক নয় বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন গুরমেটদের ভালবাসা এবং স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে বন্ধুদের সাথে বিয়ার পান করতে এবং দু'জনের জন্য একটি রোম্যান্টিক ডিনার খাওয়াতে এবং উত্সব টেবিলের জন্য একটি মার্জিত থালা প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়। আপনার মতে, চিংড়ি রান্নার পদ্ধতিগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুবিধাজনক দু'জনকে আয়ত্ত করতে ভুলবেন না, তারা আপনাকে একাধিকবার সহায়তা করবে।