বিভিন্ন ধরণের কিউই জ্যাম রান্না: রেসিপি + ফটো

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কিউই জাম রেসিপি

বেশ সম্প্রতি, বহিরাগত কিউই একটি স্বাদযুক্ত ছিল যা খুব কম লোকই সাধ্যের মধ্যে রাখতে পারে। এখন আপনি এই বেরিটি দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না, আপনি বেশিরভাগ দোকানে এবং বছরের যে কোনও সময় এটি কিনতে পারেন। আমরা এটি থেকে সুস্বাদু জাম তৈরি সহ অনেক পাত্রে কিউই ব্যবহার করি। আপনি জানেন যে এই জাতীয় খাবারের জন্য কত প্রকারের খাবার প্রস্তুত করা যায়?

বিষয়বস্তু

• 1 রান্না বৈশিষ্ট্য এবং উপাদান

• 2 ধাপে ধাপে রেসিপি

  • 2.1 পান্না ট্রিট
  • 2.2 একটি নাশপাতি সঙ্গে সামঞ্জস্য

  • ২.৩ কিভি এবং কলা অবিচ্ছেদ্য বন্ধু

    • ২.৩.১ জেলটিন যুক্ত হয়নি
    • 2.3.2 জেলি
  • ২.৪ কিউই, স্ট্রবেরি এবং সবুজ মরিচ জ্যাম
  • 2.5 স্লিমিং জাম - কিউই প্লাস কুমড়া
  • 2.6 পাঁচ মিনিটের জ্যাম

• 3 সাইট্রাস জাঁকজমক

  • ৩.১ লেবুর সংযোজন সহ
  • ৩.২ টেঞ্জারিন এবং মধুর সাথে সুগন্ধযুক্ত জ্যাম
  • কমলা দিয়ে 3.3

• 4 আমরা আধুনিক রান্না পদ্ধতি ব্যবহার করি

  • ৪.১ ধীর কুকারে ক্লাসিক কিউই জ্যাম
  • 4.2 কিউই এবং আপেল
  • 4.3 একটি রুটি প্রস্তুতকারক
• কীউ জ্যাম কীভাবে তৈরি করা যায় তার 5 ভিডিও

রান্না বৈশিষ্ট্য এবং উপাদান

আপনি কেবল কিউই এবং চিনি ব্যবহার করতে পারেন, তারপরে চূড়ান্ত পণ্যটিতে একটি মনোরম উচ্চারিত টক পাওয়া যাবে, বা আপনি বিভিন্ন ফল, বেরি এবং এমনকি শাকসবজি যুক্ত করতে পারেন। স্বাদে পরিশীলিততা যুক্ত করতে তারা প্রায়শই যুক্ত করে:

• বাদাম;
• সুগন্ধযুক্ত গুল্ম;
• মশলা;
• শুকনো ফল.

এই জাতীয় প্রতিটি উপাদান সমাপ্ত জামটিকে নিজস্ব স্বাদ দেবে। কিউই একটি খুব কৌতূহলযুক্ত পণ্য, অন্য কোনও কিছুর সাথে মিলিত, এটি স্বাদে এবং রঙ উভয় ক্ষেত্রেই বিভিন্ন ফলাফল দেয়।

কিউই জাম পুরো শীতের জন্য স্বাদ এবং উপকারগুলি সংরক্ষণ করবে

কিছু বেরি, যেমন রাস্পবেরি, আঙ্গুর, চেরি, গুজবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, জামকে মিষ্টি করে তোলে। আমাদের জন্য সাধারণ সাদা চিনির পরিবর্তে, আপনি ব্রাউন চিনি ব্যবহার করতে পারেন, এবং আপনি যদি একে একে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন তবে একটি সুস্বাদু ট্রিট আরও স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে!

তদতিরিক্ত, কিউই জামটি খুব সুন্দর হিসাবে দেখা যায়, তাই আপনি প্যাকেজিং এবং স্টোরেজের জন্য অস্বাভাবিক আকারের জারগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার সৃষ্টিতে কিছু চটকদার যোগ করবে।

ধাপে ধাপে রেসিপি

কিউই জ্যাম তৈরির অনেকগুলি উপায় রয়েছে, সেগুলির প্রতিটি নিজস্ব উপায়ে মূল। তবে প্রথমে আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনাকে ক্লাসিক ধাপে ধাপে রেসিপিটির সাথে পরিচিত করতে হবে, যা বাকী মিষ্টান্নগুলির জন্য ভিত্তি হিসাবে কাজ করবে। এটি খুব সহজ এবং আপনার থেকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• কিউই - 2 বড় ফল;
• দানাদার চিনি - শীর্ষের সাথে 1.5-2 কাপ।

আপনি যদি শীতের জন্য প্রস্তুতি নিতে চান তবে 1.5 কেজি চিনি থেকে 1 কেজি কিউই অনুপাতের সাথে লেগে থাকুন।

রান্না করার আগে কিউই খোসাতে ভুলবেন না।

পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে ফলের খোসা ছাড়ুন। চিনি যুক্ত করুন এবং রস প্রবাহিত হতে 15 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।

কম আঁচে কিউই এবং চিনি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন। ক্রমাগত আলোড়ন, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এর পরে, জামটি 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এটি বন্ধ করুন, প্রায় 30 মিনিটের জন্য মিশ্রণ ছেড়ে দিন।

জাম ফলগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে কাটা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পাতলা টুকরাগুলিতে

আবার আগুনে জ্যাম লাগান, প্রায় 3 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করুন। আরও আধ ঘন্টা জেদ করুন।

তৃতীয় বার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন, তবে 5-6 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এটি শেষ পর্যায়ে, এর পরে জাম ঠান্ডা করুন এবং এটি টেবিলে পরিবেশন করুন। যদি আপনি শীতের জন্য এই ডেজার্ট প্রস্তুত করেন তবে এটি জীবাণুমুক্ত জারে সাজিয়ে রাখুন।

পান্না উপাদেয় খাবার

নিয়মিত কিউই জ্যামটি ফ্যাকাশে সবুজ বা ਪਾਰবর্ণ বেইজ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে আপনি কিউইতে গুজবেরি এবং আঙ্গুর যোগ করে একটি ঘন ধারাবাহিকতা এবং পান্না রঙ অর্জন করতে পারেন।

জামে কিউই, আঙ্গুর এবং গসবেরিগুলির সংমিশ্রণটি একটি সুন্দর পান্না রঙ দেয়

যেমন জ্যাম তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 1 কেজি;
• লেবুর রস - 4 টেবিল চামচ;
• সবুজ গুজবেরি - 0.5 কেজি;
• হালকা বা সাদা বীজবিহীন আঙ্গুর - 0.5 কেজি;
• চিনি - 7 চশমা;
• গ্রেটেড লেবু ঘাট - 1 টেবিল চামচ।

সমস্ত ফল ধুয়ে কিউই খোসা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে পিওরি না হওয়া পর্যন্ত আঙ্গুরের সাথে গুজবেরিগুলি কেটে নিন।

একটি এনামেল সসপ্যানে কিউই এবং গুজবেরি এবং আঙ্গুরের পিউরি রাখুন, চিনি যুক্ত করুন। একটি ছোট আগুন লাগান। মিশ্রণটি সিদ্ধ হয়ে গেলে, লেবুর ঘাটিটি যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফোটান, তারপর চুলা থেকে সরান। পান্না জাম ঠান্ডা করুন এবং জারে রাখুন।

একটি নাশপাতি সঙ্গে সামলে

পান্না রঙের জাম তৈরির আরেকটি উপায়, এবং একই সাথে নাশপাতিদের স্টকগুলি পাতলা করার জন্য, যা দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশি দিন স্থায়ী হয় না।

একটি ছোট অংশের এক দিনের জন্য (প্রায় এক লিটার ক্যান) আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 মাঝারি আকারের কিউইস;
• 3 বড় নাশপাতি;
• অর্ধেক লেবু;
• চিনি 1.5 কাপ।

সমৃদ্ধ পান্না রঙের জন্য আপনি আরও কিউই ফল যুক্ত করতে পারেন। তবে ভুলে যাবেন না যে এক্ষেত্রে চিনির পরিমাণও বাড়ানো উচিত।

ফল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন।

খোসা নাশপাতি এবং কিউই

কিউই কে ছোট ছোট করে কেটে নিন।

কিউই কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তাদের থেকে কোর এবং বীজগুলি মুছে ফেলার পরে নাশপাতি কাটা।

নাশপাতি কোর এবং কিউব কাটা

কাটা ফলগুলি একটি সসপ্যানে মেশান, লেবুর রস বের করে নিন, চিনি যোগ করুন।

সসপ্যানে খাবার মিশিয়ে নিন

মাঝারি আঁচে সসপ্যান দিন। 10-15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে সিদ্ধ করুন।

নাশপাতি সঙ্গে তৈরি কিউই জাম

এখন আপনি জাম ঠাণ্ডা করতে পারেন এবং এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন বা এটি জারে বন্ধ করতে পারেন।

কিউই এবং কলা অবিচ্ছেদ্য বন্ধু

কোনও যোগ জেলটিন নেই

এই ট্যান্ডেম সত্যিই খুব জনপ্রিয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। মূল রেসিপিটিতে আপনি কলার সজ্জা এবং লেবুর রস যোগ করে এই জামটি তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিটি প্রায় অবিলম্বে আচরণের জন্য উপযুক্ত। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 5-6 বড় কিউইস;
• 2 বড় কলা;
• 300 গ্রাম চিনি;
• 3 টেবিল চামচ লেবুর রস।

কিউই ও কলা খোসা করে কেটে নিন। চিনি দিয়ে একটি সসপ্যানে মেশান, লেবুর রস যোগ করুন। ফুটন্ত পরে, প্রায় 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, শীতল করুন এবং আরও 2 বার রান্না করার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

কিউই, কলা, লেবু এবং জিলটিন সুস্বাদু জামের গোপন বিষয়

জেলি

তবে আপনি যদি শীতের জন্য এই জাতীয় জাম প্রস্তুত করতে চান তবে আমরা আপনাকে এটি জেলি আকারে তৈরি করার পরামর্শ দিই। এটি আরও সময় লাগবে, তবে এটির মূল্য হবে!

আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 5-6 বড় ফল;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• কলা - 1 টুকরা (বড়, অপরিশোধিত);
• ½ লেবুর রস;
• জেলটিন - 1 চা চামচ।

কিউইটি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে সমান টুকরো করে কেটে নিন। কলা দিয়েও একই কাজ করুন।

কাটা ফলটি একটি সসপ্যানে রাখুন, চিনি, লেবুর রস এবং জেলটিন যোগ করুন। ভাল করে এবং আলতো করে মেশান, কম আঁচে রাখুন।

ভর ফোঁড়ানোর পরে, জ্বলন প্রতিরোধের জন্য মাঝে মাঝে নাড়তে 5 মিনিট ধরে এটি রান্না করুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, জমে জ্বালাতে ছাড়ুন। এক ঘন্টা পরে আবার 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। এর পরে, শীতল, জারে রাখুন এবং ফ্রিজে বা প্যান্ট্রিতে লুকিয়ে রাখুন।

কিউই, স্ট্রবেরি এবং সবুজ মরিচের জাম

হ্যাঁ, আপনি সমস্ত কিছু সঠিকভাবে বুঝতে পেরেছিলেন, এই রেসিপিতে জ্যামের অন্যতম উপাদান হ'ল সবুজ মরিচ, বা এর শস্য। তারা মিষ্টান্নে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ যোগ করবে। আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি (মাঝারি আকারের বেরি) - 1 কেজি;
• কিউই ফল - 350 গ্রাম;
• দানাদার চিনি - 750 গ্রাম;
• সবুজ মরিচের দানা - 1 চা চামচ;
• লেবু রূচি.

পণ্য সংখ্যা খোসা স্ট্রবেরি এবং কিউইসের উপর ভিত্তি করে।

1. প্রতিটি স্ট্রবেরি ক্রসওয়াসাকে 4 টি সমান অংশে কেটে নিন। কিউই দিয়ে একই করুন, তবে একটি উপদ্রব দিয়ে - তারপরে সমস্ত টুকরোগুলি পাতলা টুকরো (প্রতিটি 3-4 মিমি) কেটে নেওয়া উচিত।
2. প্রশস্ত, লম্বা স্ট্রিপগুলিতে (একটি আপেলের খোসার মতো) লেবু থেকে জাস্টটি খোসা করুন।
3. সবুজ মরিচকে মর্টারে পিষে নিন।
4. সমস্ত উপাদান একটি প্রশস্ত তলযুক্ত, উচ্চতরফা সসপ্যানে রাখুন। দানাদার চিনির সাথে Coverেকে রাখুন, এতে 2-3 টেবিল চামচ জেলটিন যোগ করার পরে। আপনি স্টোর থেকে রেডিমেড জেলিং চিনি কিনতে পারবেন। রাতারাতি মিশ্রণটি ছেড়ে দিন যাতে এটি সঠিক পরিমাণে রস দেয়।
5. সকালে, সসপ্যানের সামগ্রীগুলি নাড়ুন এবং অল্প আঁচে রাখুন। একটা ফোঁড়া আনতে. ক্রমাগত আলোড়ন ভুলবেন না, অন্যথায় ভবিষ্যতে জ্যাম পোড়াতে বা ক্যারামেলাইজ হবে।
6. একবার সিদ্ধ হয়ে গেলে মাঝারি তাপ বাড়ান। রান্না করুন, ক্রমাগত আলোড়ন, 5 মিনিটের বেশি নয়।

এখন আপনি জ্যামটি জ্যাম থেকে বের করে আনতে পারেন এবং এটি জীবাণুমুক্ত জারে রেখে দিতে পারেন। রোল আপ করুন, কভারগুলির নীচে শীতল হতে দিন, তারপরে একটি দুর্দান্ত ঘরে লুকিয়ে দিন। বা ইতিমধ্যে গেস্ট উপস্থিত থাকলে পরিবেশন করুন!

স্লিমিং জাম - কিউই প্লাস কুমড়ো

এই জ্যামটি কুমড়োর অংশ যা আপনার পরিবারের জন্য ধন্যবাদ একটি বাস্তব নিরাময়কারী হয়ে উঠবে। কুমড়ো তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, এবং পুষ্টিবিদরা ক্রমশ যারা এটি ওজন হ্রাস করতে চান তাদের এটির পরামর্শ দিচ্ছেন: এই ফলটি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করে।

কুমড়োর সাথে কিউইয়ের সংমিশ্রণটি টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে পারে

জ্যামের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• খোসা কুমড়ো সজ্জা 300 গ্রাম;
• 2 বড় কিউইস;
• 1 মাঝারি লেবু;
• স্বাদ মত চিনি।

1. কুমড়োর সজ্জাটি মাঝারি কিউবগুলিতে কাটুন, কিউই দিয়ে খোসা ছাড়ানোর পরে এটি করুন। খোসা দিয়ে সরাসরি লেবু কেটে ফেলা যায়।
2. চিনি যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।
3. মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি দিয়ে সসপ্যান রাখুন। এটি ফুটতে দিন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. উত্তাপ থেকে সরান, এক ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ছেড়ে দিন।
5. মিশ্রণটি আবার মাঝারি আঁচে রাখুন। এবার 7 মিনিটের বেশি রান্না করুন না। আবার দাঁড়াতে ছেড়ে দিন। এক ঘন্টা পরে, জারে জ্যামটি ছড়িয়ে দিন।

পাঁচ মিনিটের জ্যাম

যেমন সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত প্রস্তুতি আপনাকে উদাসীন ছেড়ে যাবে না। নিম্নলিখিত খাবারগুলি গ্রহণ করুন:

• কিউই - 2 কেজি;
• চিনি - 1.5 কাপ;
• বাদাম (স্বাদে যে কোনও);
• পোস্ত মুষ্টিমেয়।

কিউই ফলটি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

জারগুলি নির্বীজিত করুন এবং.াকনাগুলি সিদ্ধ করুন।

কিউই, বাদাম এবং পোস্তবীজ থেকে জাম তৈরি করতে আপনার 5 মিনিটের প্রয়োজন হবে

কিউইটিকে অর্ধ রিং বা কিউব করে কেটে নিন। স্তরগুলিতে একটি সসপ্যানে রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফলের রস আসার পরে চুলা (মাঝারি তাপ) এর উপরে পাত্রটি রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়তে একটি ফোঁড়ায় আনা হয়। এই সময় পোস্ত বীজ এবং চূর্ণ বাদাম যোগ করুন। ফুটানোর পরে আপনাকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, তার পরে আপনার সাথে সাথে জারে জ্যাম লাগানো উচিত, তাদের গড়িয়ে রোল করুন এবং একটি গরম কম্বল মধ্যে আবৃত একটি দিনের জন্য শীতল ছেড়ে যেতে হবে।

সাইট্রাস জাঁকজমক

লেবু, কমলা এবং ট্যানগারাইনগুলি মিষ্টিগুলিতে কিউই ফলের পরিপূরক করে।

লেবু যোগ করার সাথে

লেবুর সজ্জাটি কিউই জামে অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি যুক্ত করে এবং জেস্ট তিক্ততার একটি মশলাদার নোট যুক্ত করে।

এই পণ্যগুলি নিন:

• কিউই 1 কেজি;
• 2 মাঝারি লেবু;
• 750 গ্রাম চিনি;
• 0.5 কাপ জল।

একটি লেবু উপর ফুটন্ত জল ourালা, রিং কাটা। 0.5 কাপ চিনি ourালা, জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে রান্না করুন।

কিউই খোসা, রিং কাটা। দ্বিতীয় লেবুর রস এবং বাকি চিনি যুক্ত করুন, কম আঁচে 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। চিনিটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া উচিত, এবং ফলের ভরগুলি একজাতীয় গ্রুর আকার ধারণ করবে।

প্রস্তুত জ্যামটি শক্তভাবে বন্ধ জীবাণুমুক্ত জারে সংরক্ষণ করুন বা শীতল হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

লেবু জাতীয় ফল - কমলা, লেবু, ট্যানজারিন বা তাদের রসগুলির সাথে কিউইয়ের সংমিশ্রণটি একটি আশ্চর্য স্বাদ দেয়।

ট্যানজারিন এবং মধু দিয়ে সুগন্ধযুক্ত জাম

এই জ্যামটি অবশ্যই আপনার সমস্ত প্রিয়জনের প্রেমে পড়বে, কারণ এটি কোনও পুরানো ফার্সি রূপকথার থেকে দেখে মনে হচ্ছে! আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 1 কেজি;
• ট্যানগারাইনস - 1 কেজি;
• এলাচ - 2 বাক্স;
• কার্নেশন - 3 তারা;
• লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;
• তরল মধু (হালকা জাত - চুন, বাবলা বা ফুল) - 500 গ্রাম।

একটি গ্র্যাটার ব্যবহার করে, টেঞ্জারিনগুলি থেকে উত্সাহটি সরিয়ে ফেলুন, ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন, তাদের প্রত্যেককে অর্ধেক কেটে নিন। কিউই, খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

সমস্ত ফল একটি সসপ্যানে রাখুন, মধু দিয়ে coverেকে দিন। ভালো করে নাড়ুন এবং এলাচ বীজ, ট্যানজারিন ঘেঁষে, লবঙ্গ, লেবুর রস যোগ করুন।

অল্প আঁচে মিশ্রণটি দিয়ে সসপ্যান রাখুন, একটি ফোড়ন এনে 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। জাম ঠান্ডা হতে দিন, আবার এটি আবার একইভাবে সিদ্ধ করুন এবং জারে pourেলে দিন।

কমলা দিয়ে

এই জ্যামের একটি ছোট অংশের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 5 পিসি.;
• কমলা - 1 পিসি;;
• চিনি - 1 গ্লাস।

কিউইটি ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট পাত্রে কাটা কাটা, একটি সসপ্যানে রেখে চিনি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 7-9 ঘন্টা (রাতারাতি) জ্বালান। ভুলে যাবেন না যে এই জাতীয় জ্যামের জন্য ধাতু, থালাগুলির চেয়ে এনামেল নেওয়া ভাল।

ফলটি চিনিতে রস দেওয়ার পরে, অল্প আঁচে রাখুন এবং নিয়মিত নাড়ুন cook

কমলাটি খোসা ছাড়ুন (খোসা এবং সাদা ছায়াছবি), মন্ডকে টুকরো টুকরো করে কেটি পাত্রে প্রেরণ করুন। ফুটন্ত পরে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

এই পদ্ধতিটি আপনাকে তরল ধারাবাহিকতা সহ স্বচ্ছ জ্যাম পেতে অনুমতি দেবে। আপনি যদি পণ্যটি আরও ঘন হতে চান তবে এটি অন্যভাবে রান্না করুন। ফুটন্ত পাঁচ মিনিট পরে, উত্তাপ থেকে জামটি সরান, এটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন এবং আরও দুটিবার রান্না করার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

আমরা আধুনিক রান্না পদ্ধতি ব্যবহার করি

আচ্ছা, আমাদের সময়ে যেখানে ধীরে ধীরে কুকার এবং রুটি প্রস্তুতকারকের মতো রান্নাঘরে এমন দুর্দান্ত সাহায্যকারী নেই! তারা সংরক্ষণ এবং জ্যাম তৈরির জন্য উপযুক্ত।

ধীর কুকারে ক্লাসিক কিউই জ্যাম

উপকরণ:

• কিউই - 1 কেজি;
• চিনি - 700 গ্রাম;
• চুনের রস (লেবু, কমলা) - 1 টেবিল চামচ।

কিউই ফলটি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ছোট ছোট কিউবগুলিতে সজ্জাটি কাটা, একটি মাল্টিকুকার বাটিতে রাখুন, চিনি এবং সাইট্রাসের রস যোগ করুন। জ্যামটি 45 মিনিটের জন্য "রান্না" মোডে রান্না করা উচিত, এর পরে এটি কাচের জারে pouredেলে এবং idsাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

জ্যাম তৈরির জন্য ধীর কুকার এবং রুটি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করুন

কিউই এবং আপেল

এই মাল্টিকুকার জ্যামের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 5 বড় ফল;
• আপেল - 2 মাঝারি ফল;
• লেবু - 1 পিসি;
• চিনি - 0.5 কাপ।

কোর এবং বীজ মুছে ফেলে আপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন। কিউই খোসা। ফলটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ডিভাইসের বাটিতে রাখুন, চিনি দিয়ে coverেকে দিন, লেবুর রস দিন। ফোড়ন মোডে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। জাম ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি টেবিলে পরিবেশন করুন।

একটি রুটি প্রস্তুতকারক

ব্রেড মেকার হিসাবে আপনার যদি এমন দুর্দান্ত ডিভাইস থাকে তবে এটিতে কিউই এবং কলা জ্যাম তৈরি করুন। উপরে, আপনি ইতিমধ্যে এই জাতীয় ডেজার্টের ক্লাসিক রেসিপিটি দেখতে পেয়েছিলেন তবে রুটির মেশিনে প্রস্তুতি কিছুটা আলাদা।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই - 5 বড় ফল;
• কলা - 2 পিসি। মধ্যম মাপের;
• ½ লেবুর রস;
• চিনি - 1.5 কাপ।

কলা এবং কিবি খোসা ছাড়িয়ে সমান টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এগুলি একটি রুটির প্যানে রাখুন। সেখানে চিনি যুক্ত করুন এবং অর্ধেক লেবুর রস গ্রাস করুন।

মিশ্রণটি ভাল করে নাড়ুন, রুটি প্রস্তুতকারকটি বন্ধ করুন। "জাম" বা "জাম" মোডটি স্যুইচ করুন (এটি পণ্যের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে)। সাধারণত রান্নার সময় 1.5 ঘন্টা হয়। সমাপ্ত হয়ে গেলে, পৃষ্ঠটি কিছুটা ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন, ডিভাইস থেকে বেকিংয়ের বাটিটি সরান এবং জারে জ্যামটি রাখুন।

কীউই জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও

আপনি যদি এখনও কিউই জ্যাম না করে থাকেন তবে তাড়াতাড়ি করবেন! আমাদের প্রস্তাবিত রেসিপিগুলিতে চিন্তা করবেন না, অন্যান্য ফল, বেরি এবং মশলা যোগ করার চেষ্টা করুন। মন্তব্যে ফলাফল সম্পর্কে আমাদের বলুন। এবং আপনার কাছে সম্ভবত একটি স্বাক্ষরযুক্ত কিউই জাম রেসিপি রয়েছে যা আপনি আমাদের সাথে ভাগ করতে চান। বন ক্ষুধা!