ক্যারামেলাইজড আপেল - ঘরে তৈরি রেসিপি + ভিডিও

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কীভাবে ক্যারামেল আপেল তৈরি করবেন - সেরা রেসিপিগুলি

আপনি যদি অস্বাভাবিক মিষ্টান্ন পছন্দ করেন, যার মধ্যে মিষ্টি স্বাদের সাথে মিলিত হয়, তবে ক্যারামেলের আপেল অবশ্যই আপনার স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত হবে। এছাড়াও, বাড়িতে এই ট্রিট তৈরি করা একটি মজাদার ক্রিয়াকলাপ যা পুরো পরিবার উপভোগ করবে, বিশেষত বাচ্চারা।

বিষয়বস্তু

• 1 সাধারণ টিপস

• 2 একটি কাঠি উপর ক্যারামেল আপেল জন্য রেসিপি

  ২.১ ভিডিও নির্দেশনা

• 3 কেরামলে অ্যাপল ওয়েজস

• সহজ চীনা

  ৪.১ ভিডিও রেসিপি

• ধীর কুকারে রান্নার জন্য রেসিপি

• 6 ক্যারামেলে বেকড আপেল

  6.1 ভিডিও রেসিপি

• 7 ক্যারামেল শুকনো আপেল

• 8 লাল ক্যারামেল আপেল

  ৮.১ ভিডিও নির্দেশনা

• 9 ডেজার্ট ক্যারামেলাইজড আপেল
• 10 কিভাবে টফি ক্যারামেল বানাবেন

সাধারণ টিপস

বেকড আপেল এর বিপরীতে এই ডেজার্টটি আমাদের কাছে খুব বেশি জনপ্রিয় নয়। তবে আমেরিকান এবং ইউরোপীয় খাবারগুলিতে, ক্যারামেলাইজড আপেল একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার যা ছুটির দিন, উদযাপন এবং এমনকি সপ্তাহান্তে খুব কমই করে rarely তবে যেহেতু আমরা রান্নায় নতুন কোনও কিছুর সাথে পরিচিত হতে পছন্দ করি, তাই এই রেসিপিটি মাস্টারিং করা সহজভাবে প্রয়োজনীয়।

ক্যারামেলে আপেল রান্না করা একটি সহজ এবং উত্তেজনাপূর্ণ কাজ। আপনি এই মিষ্টির সাথে একটি পার্টিতে বাচ্চাদের বাগান বা স্কুলে একটি ম্যাটিনিতে বাচ্চাদের খুশি করতে পারেন। এটি traditionতিহ্যগতভাবে শরত্কালে প্রস্তুত হয়, যখন আপেল পাকা হয়, এবং পুরো শীত জুড়ে। আমাদের প্রচলিত ছুটির জন্য আপনি ক্যারামেল আপেল তৈরি করতে পারেন - অ্যাপল ত্রাণকর্তা।

ক্যারামেলাইজড আপেল - একটি সুস্বাদু যে প্রত্যেকে পছন্দ করবে

এই থালা জন্য সর্বাধিক উপযুক্ত আপেল জাতগুলি শক্ত এবং টক, আকারে ছোট। এটি গ্রানি স্মিথ, রানেটকি সোখ, অ্যান্টোভোভা, কক্স বা গোল্ডেন ডিলিশ হতে পারে। সহজ থেকে অভিনব, প্রতিটি স্বাদে, ক্যারামেল তৈরির অনেকগুলি উপায় রয়েছে। আপনি যদি লাঠিগুলিতে আপেল তৈরি করেন তবে বাচ্চারা এই জাতীয় অনড় "ললিপপস" দিয়ে খুশি হবে।

একটি কাঠি উপর ক্যারামেল আপেল জন্য রেসিপি

এটি রান্নার সহজতম পদ্ধতি যা খাবার এবং প্রচেষ্টার সর্বনিম্ন পরিমাণ ব্যবহার করে। যাইহোক, আপনি ফলাফলটি দ্বারা সুখকরভাবে অবাক হবেন। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 8 আপেল;
• 1 গ্লাস দুধ;
• 2.5 কাপ চিনি (সাধারণত বেত চিনি)।

এছাড়াও, স্কেল বা স্টিকগুলি আপেল লাগানোর জন্য স্টক আপ করুন। এগুলি সুসি, আইসক্রিম, বা কেবল খোসা ছাড়ানো ডুমুরের জন্য কাঠি হতে পারে। আপনি যদি মিষ্টিটি কেবল সুস্বাদু না হয়ে সুন্দর হতে চান তবে গুঁড়া চিনি, গ্রেটেড চকোলেট বা মিষ্টান্ন গুঁড়া ব্যবহার করুন।

1. অল্প আঁচে একটি ছোট সসপ্যান রাখুন, দুধ pourালুন, চিনি যুক্ত করুন। গরম করা শুরু করুন।

   

   সসপ্যানে দুধ ও চিনি গরম করুন

2. মিশ্রণটি ফুটন্ত অবধি নাড়ুন। চিনিটি সম্পূর্ণরূপে কারमेल ভরতে দ্রবীভূত করা উচিত।

   

   মিশ্রণটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন

3. আমরা সবচেয়ে কঠিন পর্যায়ে এসেছি। একটি পাত্রে ঠান্ডা জল.ালা, বরফ যোগ করুন। এক চা চামচ দিয়ে কিছুটা ক্যারামেল নিয়ে পানিতে intoেলে দিন। ভর ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং এটি থেকে একটি বল রোল করার চেষ্টা করুন।

   

   কেরামেল ঠান্ডা জল দিয়ে সম্পন্ন হয়েছে তা পরীক্ষা করুন

4. যদি এটি কাজ করে তবে প্রয়োজনীয় ধারাবাহিকতা অর্জন করা হয়েছে। অন্যথায়, পরিস্থিতি অনুসারে কাজ করুন: খুব ঘন ভরতে সামান্য দুধ যুক্ত করুন এবং একটি তরল ভরতে চিনি যুক্ত করুন।

   

   যদি আপনি কোনও বল রোল করতে পরিচালনা করেন - ক্যারামেল প্রস্তুত

5. ক্যারামেলের পাত্রটি উত্তাপ থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপেলগুলিকে লাঠিতে রাখুন।

   

   এগুলিতে লাঠি appুকিয়ে আপেল প্রস্তুত করুন

6. এখন আপনাকে ক্যারামেল ভরগুলিতে আপেলগুলি নিমজ্জন করতে হবে, "রোল" খানিকটা করুন যাতে স্তরটি সমান হয়। তারপরে মিষ্টিটি একটি ফ্ল্যাট, শুকনো পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং ক্যারামেলটি সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

   

   ক্যারামলে আপেল ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি আরও শক্ত হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন

এখানে একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি সহজ রেসিপি। অল্প সময় এবং ধৈর্য সহ, আপনি নিজেকে একটি সুন্দর আচরণ করতে পারেন।

ভিডিও নির্দেশনা

কেরামলে অ্যাপল ওয়েজস

এই রেসিপিটিও খুব সহজ, তবে এতে আরও কিছুটা সময় এবং মনোযোগ লাগবে। এর জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 500 গ্রাম টক আপেল, উদাহরণস্বরূপ, আন্তোনভকা;
• চিনি 1 কাপ;
• 150 গ্রাম আলু (চাল) মাড়;
• পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল 1 গ্লাস (ভাজার জন্য);

• 1 কাপ তিলের তেল (ক্যারামেলের জন্য)

  

  ক্যারামেলাইজড আপেল টুকরা তৈরির জন্য পণ্য

পরিবেশন করার সময় বৈকল্পিকভাবে কয়েক চামচ তিল তেল যোগ করুন। চল শুরু করা যাক.

1. খোসা ছাড়াই এবং কোরটি বের করে পুরো ধুয়ে যাওয়া আপেল খোসা ছাড়ুন। প্রতিটি ফলকে 4 টুকরো করে কেটে প্রতিটি টুকরোকে ওয়েজ করে নিন।

   

   আপেল খোসা এবং বিবাহের মধ্যে কাটা

2. 100 গ্রাম স্টার্চে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।

   

   স্টার্চ মধ্যে wedges ডুব

3. বাকি 50 গ্রাম স্টার্চকে ঠান্ডা জলের সাথে মিশিয়ে নিন যাতে সামঞ্জস্যতা টক ক্রিমের কাছাকাছি থাকে।

   

   পানিতে স্টার্চ মেশান

4. এই মিশ্রণে আপেল ওয়েজগুলি ডুবিয়ে রাখুন যাতে এটি তাদেরকে সমানভাবে coversেকে দেয়।

   

   মাড়ের জলে আপেলের টুকরো ডুবিয়ে রাখুন

5. একটি গভীর স্কাইলেট মধ্যে 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল 170 ডিগ্রি তাপ করুন। আপেল টুকরো রাখুন এবং কম আঁচে প্রতিটি দিকে 3 মিনিট রান্না করুন।

   

   দু'দিকে তেলে ভেজে ভেজে নিন ry

6. টোস্টেড ওয়েজগুলি একটি প্লেটে রাখুন।

   

   একটি প্লেটে wedges রাখুন

7. আর একটি স্কাইলেটে তিলের তেল গরম করে ক্যারামেল তৈরি করুন। ধীরে ধীরে এতে চিনি যুক্ত করুন এবং এটি গলে যাওয়া অবধি অপেক্ষা করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

   

   ক্যারামেল তৈরি করুন

8. ক্যারামেল সোনার হয়ে এলে এতে টোস্টযুক্ত আপেলের টুকরোগুলি রাখুন, খুব তাড়াতাড়ি নাড়ুন এবং মুছে ফেলুন।

   

   কারমেলে আপেলের টুকরোগুলি ডুবিয়ে নিন

9. সমাপ্ত ক্যারামিলাইজড ওয়েজগুলিকে একটি ভাল প্লেটে রাখুন এবং অল্প তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে দিন। মিষ্টি প্রস্তুত, আপনি আত্মীয় এবং বন্ধুদের সাথে চিকিত্সা করতে পারেন।

   

   তিলের তেল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন

চাইনিজ মিষ্টি

মিষ্টি এবং টক স্বাদগুলি প্রাচ্যগুলির উত্সাহ, বিশেষত চীনা রান্নায়। স্বাভাবিকভাবেই, এই বিদেশী দেশের শেফদের কাছ থেকে ক্যারামেলাইজড আপেল কেউ উপেক্ষা করতে পারে না। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 4 শক্ত আপেল;
• লেবুর রস 2-3 টেবিল চামচ;
• গভীর ফ্যাট জন্য 300 মিলি চিনাবাদাম বা কর্ন তেল;
• বরফের সাথে 300 মিলি ঠান্ডা জল।

পিটা জন্য:

• 200 গ্রাম ময়দা;
• 180 গ্রাম জল;
• 1 ডিম;
• ১ টেবিল চামচ চিনাবাদাম বা কর্ন অয়েল

ক্যারামেলের জন্য:

• 150 গ্রাম চিনি;
• চিনাবাদাম বা তিল তেল 6 টেবিল চামচ
• তিল বীজের 2 চামচ।

1. দ্রবীভূত চিনি হালকা বাদামি রঙের হয়ে উঠলে প্যানে সমস্ত আপেলের টুকরোগুলি যোগ করুন। তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তাড়াতাড়ি নাড়ুন যাতে ক্যারামেলটি সমানভাবে টুকরো টুকরো করে বিতরণ করা হয়।

   

   মাখন এবং চিনি ক্যারামেল তৈরি করুন

2. আপেলগুলি ক্রিপ্পি এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত আবার ভাজুন, একটি প্লেটে রাখুন এবং ফ্যাট ছাড়িয়ে নিন।

   

   চর্বি নিষ্কাশন জন্য অপেক্ষা করুন

3. একটি গভীর ফ্রায়ার বা ডগায় তেল গরম করুন। সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত পিঠে আপেলের টুকরোগুলি ভাজুন।

   

   ব্যাটারে ওয়েজস ডুব দিন

4. ওয়েজসের উপরে আটা ছিটিয়ে দিন।

   

   আপেল প্রস্তুত করুন

5. ক্যারামেলাইজিংয়ের জন্য একটি বাটা তৈরি করুন: ডিমের সাথে জল মিশিয়ে ময়দা দিন। তেল যোগ করুন. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.

   

   ডিম, ময়দা এবং জল দিয়ে একটি বাটা তৈরি করুন

6. আপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন: খোসাটি কেটে নিন, কোরটি সরান। আপেলগুলি ভেজে ছেঁকে নিন এবং কিছুক্ষণের জন্য একটি বাটিতে লেবুর রস রাখুন।

   

   ময়দা দিয়ে wedges ছিটিয়ে দিন

7. পিটারে প্রতিটি টুকরো ডুবিয়ে রাখুন।

   

   আপেল ভেজে ভাজুন

8. ওয়েজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং মেদ ছাড়ানোর জন্য 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

   

   আবার আপেল ভাজুন

9. স্কিললেটে 6 টেবিল চামচ মাখন, কর্ন বা চিনাবাদামের মাখন গরম করুন। ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে এতে চিনি গলে নিন। আগুন মাঝারি তীব্র হওয়া উচিত।

   

   ক্যারামলে আপেল চুবিয়ে নিন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন

10. সমাপ্ত টুকরোটি একটি থালায় রেখে পরিবেশন করুন। একটি মিষ্টি খাওয়ার আগে, টুকরোগুলি চপস্টিকস বা একটি কাঁটাচামচ নিয়ে নিতে হবে এবং ক্যারামেলকে শক্ত করার জন্য বরফ দিয়ে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

    

    ঠান্ডা জল এবং বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন

ভিডিও রেসিপি

মাল্টিকুকার রেসিপি

ভাল, আপনি কীভাবে খাবারগুলি তৈরির জন্য এই দুর্দান্ত ডিভাইসটি ব্যবহারের সুযোগটি মিস করতে পারেন? তদ্ব্যতীত, মাল্টিকুকার আমাদের কার্যকে সুবিধার্থে সহজ করবে।

এই পণ্যগুলি নিন:

• 2-4 আপেল;
• 200 মিলি গরম জল;
• চিনি 3 টেবিল চামচ;
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• সজ্জা জন্য পুদিনা একটি স্প্রিং।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. মাল্টিকুকারটি 160 ডিগ্রি তাপমাত্রার সাথে "মাল্টিপোভার" মোডে সেট করুন। একটি ঠান্ডা বাটিতে চিনি Pালা এবং এটি সম্পূর্ণ গলে না যাওয়া পর্যন্ত গরম হয়ে নিন, ক্যারামেল হয়ে উঠুন। কাটা মাখন যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

   

   ধীর কুকারে চিনি ও মাখন গলে নিন

2. রাইন্ড এবং কোর থেকে ধৃত আপেল খোসা ছাড়ুন, 2 অংশে কাটা।

3. আপেল অংশগুলি ভাঁজ করুন, কেটে কাটা কাটা ক্যারামেল দিয়ে একটি মাল্টিকুকারে, আলতো করে জলে pourালা। Idাকনা দিয়ে Coverেকে দিন, একই মোডে 5 মিনিট রান্না করুন।

   

   ধীর কুকার আপনাকে ক্যারামেলাইজড আপেল দ্রুত রান্না করতে সহায়তা করবে

4. আপেলগুলি অন্য দিকে ঘুরিয়ে ফেলুন, আবার মাল্টিকুকারের বাটিটি coverেকে দিন। আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।

   

   এই ক্যারামেল আপেল বিশেষত রসালো।

5. অ্যাপ্লায়েন্সটি বন্ধ করুন, idাকনাটি সরিয়ে ফেলুন এবং আপেলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।

ক্যারামেলে বেকড আপেল

এই থালাটির জন্য আপনার অবশ্যই একটি চুলা লাগবে। এটিতে আপনি আপেল বেক করবেন, তারপরে তাদের উপর ক্যারামেল.ালবেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 4 আপেল;
• 2/3 কাপ আপেলের রস (প্রাকৃতিক)
• মাখন 3 টেবিল চামচ;
• চিনি 1 কাপ;
• 1/3 কাপ জল
• Milk গ্লাস দুধ;
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. ক্যারামেল সস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি বড় স্কিললেটে জল এবং চিনি একত্রিত করুন এবং নাড়ুন না দিয়ে 15 মিনিটের বেশি জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন। যদি প্রয়োজন হয়, তারপরে আপনি থালাটির চারপাশে মোমযুক্ত স্ফটিকগুলি স্ক্র্যাপ করতে পারেন।

   

   একটি গভীর স্কেলেলেট মধ্যে ক্যারামেল রান্না করুন

2. উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান। 1 মিনিটের পরে, ক্যারামলে 1 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. নাড়তে না থামিয়ে আলতো করে দুধ দিন। আগুনে প্যানটি রাখুন, নিয়মিত নাড়তে 2 মিনিট ধরে রান্না করুন। ক্যারামেল ভরকে একটি ঘন স্থিতিশীলতায় আনুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন যুক্ত করুন।
4. চুলাটি 170 ডিগ্রি করে নিন এবং এটি উত্তপ্ত হয়ে যাওয়ার সময়, আপেলগুলি প্রস্তুত করুন। প্রতিটি ফলটি আনুভূমিকভাবে 5 টি টুকরো টুকরো করে কাটুন। স্লাইসগুলি থেকে পুরো আপেল সংগ্রহ করুন এবং একটি তাপ-প্রতিরোধী ডিশে রাখুন।

5. নরম মাখন 2 টেবিল চামচ সাথে আপেল রস মিশ্রিত করুন, আপেল উপর pourালা। চুলায় 45 মিনিটের জন্য বেক করুন। একই সময়ে, প্রতি 15 মিনিটের মধ্যে নিচে নেমে আসা রস দিয়ে আপেল pourালতে ভুলবেন না।

   

   বেকড ক্যারামেলাইজড আপেল - নরম এবং কোমল

6. প্রতিটি আপেলকে একটি পৃথক গভীর পাত্রে রাখুন, প্রত্যেকের মাঝখানে এক চতুর্থাংশ ক্যারামেল সস.ালুন। সঙ্গে সঙ্গে মিষ্টান্ন পরিবেশন করুন।

ভিডিও রেসিপি

youtube.com/watch?v=jhX94ECOlHQ

ক্যারামেলে শুকনো আপেল

যদি এই গ্রীষ্মে আপনার বাগান আপেলগুলির একটি বড় ফসল দিয়ে আপনাকে সন্তুষ্ট করেছে, তবে আপনি সম্ভবত শীতকালে এগুলি শুকিয়েছেন। তাহলে কেন মিষ্টি, কাঁচা কারমেলের সাথে টক শুকনো জোড় যুক্ত করবেন না?

শুকনো আপেলও একটি সুস্বাদু মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে

আপেলের টুকরোগুলি খুব শুকনো হয়ে গেলে 10 মিনিটের জন্য এগুলিকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। সঠিকভাবে শুকনো টুকরা নরমকরণ প্রয়োজন হয় না।

এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 500 গ্রাম শুকনো আপেল;
• 50 গ্রাম মাখন;
• চিনি 5 টেবিল চামচ;
• দারুচিনি 0.5 চামচ।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেন। মাখন (1 টেবিল চামচ) দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, শুকনো আপেল একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিন।
2. দারুচিনি দিয়ে চিনি মেশান, এই মিশ্রণটি দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন। বাকি মাখন দিয়ে শীর্ষে, ছোট ছোট ফ্লেক্সে কেটে নিন।
3. ওভেনে বেকিং শিটটি রাখুন এবং 15-25 মিনিটের জন্য আপেল বেক করুন। এই সময়ের মধ্যে, চিনিটি গলে যাবে এবং সোনালি বাদামী রঙের কারামেলে পরিণত হবে।

এই আপেলগুলি সুস্বাদু, মিছরির মতো কুঁচকানো এবং স্বাদযুক্ত। উপায় দ্বারা, আপনি উপরের রেসিপি অনুযায়ী "শুকনো আপেল রান্না করতে পারেন" ক্যারামেলের আপেল স্লাইস ", স্টার্চে রোলিং বাদ দিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজাতে বাদ দিয়ে।

লাল কারামেলে আপেল

এই ফর্মটিতেই এই উপাদেয় মেলা এবং শিশুদের বিনোদন কেন্দ্রগুলিতে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই মিষ্টান্নটির রহস্য কী? এটি খুব সহজ: খাবারের রঙিন এবং ঘন পয়েন্টযুক্ত কাঠি যা আপেলকে চুপা-চুপস ক্যারামেলের মতো দেখায়।

ধারালো কারमेल আপেল লাঠি

সুতরাং, আপনার প্রয়োজন:

• 1 কেজি আপেল;
• 1 গ্লাস জল;
• চিনি 3 গ্লাস;
• Corn কর্ন সিরাপের চশমা;
• খাবার রঙিন 1 প্যাকেট।

কর্ন সিরাপের পরিবর্তে, আপনি একই পরিমাণ পানিতে জলে মিশ্রিত পরিমাণ ব্যবহার করতে পারেন।

1. আপেল ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং চপস্টিকস দিয়ে বিদ্ধ করুন।

   

   চপস্টিকস সহ পিয়ার্স আপেল

2. ক্যারামেলের জন্য, একটি সসপ্যানে চিনি, কর্ন সিরাপ এবং জল যোগ করুন।

   

   সসপ্যানে জল, কর্ন সিরাপ এবং চিনি একত্রিত করুন

3. সঙ্গে সঙ্গে লাল খাবারের রঙ যোগ করুন ing আগুনে সসপ্যান লাগান।

   

   খাবারের রঙ যোগ করুন

4. এর মধ্যে, একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন: চামড়া দিয়ে মাখন এবং মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। আপনি একটি সিলিকন বেকিং মাদুর ব্যবহার করতে পারেন।

   

   চামচ এবং তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইনে দিন

5. সসপ্যানে চিনি কেবল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হবে, এবং ক্যারামেল দৃ strongly়ভাবে ফুটতে শুরু করবে।

   

   ক্যারামেল ফুটতে শুরু করে

6. চুলা থেকে ক্যারামেল সরিয়ে ফেলুন, এতে পুরোপুরি আপেলকে নিমজ্জন করুন। কারমেলটিকে একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিতে পাকান।

   

   ক্যারামলে আপেল ডুব দিন

7. সমস্ত আপেলের সাথে একই করুন, তারপরে এটিকে চামড়ার উপর রাখুন এবং শীতল হতে দিন। এর পরে, আপনি টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করতে পারেন।

   

   বেকিং শীটে ক্যারামেলাইজড আপেল শুকনো

এই সুস্বাদুতা আপনার অতিথিদের কেবল একটি ছুটিতে নয়, প্রতিদিন উপভোগ করবে। এবং যদি আপনি কটল ফিশ কালি ডাই হিসাবে ব্যবহার করেন (হ্যাঁ, আপনি সহজেই মুদি দোকানে এটি কিনতে পারেন), আপনার আপেল হ্যালোইন পার্টির দুর্দান্ত থিমযুক্ত সংযোজন হবে!

হ্যালোইন পার্টির জন্য দুর্দান্ত ধারণা

ভিডিও নির্দেশনা

ডেজার্ট ক্যারামেলাইজড আপেল

একটু কল্পনা এবং দক্ষতা - এবং আপনার টেবিলে বাদাম, মধু এবং টক ক্রিম সহ একটি আসল উত্সবযুক্ত মিষ্টি। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 আপেল;
• 150 গ্রাম মাখন;
• তরল মধু 100 গ্রাম;
• 150 গ্রাম টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ চিনি
• আখরোটের কার্নেলগুলির 100 গ্রাম;

• লবনাক্ত.

  

  বাদাম, টক ক্রিম এবং মধু caramelized আপেল একটি দুর্দান্ত সংযোজন

1. আখরোট কাটা, গরম তেলে ভাজুন।
2. প্যানে খোসা এবং অর্ধেক আপেল রাখুন, পাশ কাটুন।
3. অন্য একটি বাটিতে, মাখন গলে, সামান্য চিনি, মধু যোগ করুন, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে আপেল ourালুন। 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে প্যানটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।
4. অবশিষ্ট চিনি একটি ঘন ফ্রাইং প্যানে ourেলে এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং একটি সান্দ্র অবস্থায় আনুন।
5. চিনি এবং লবণ ক্যারামেলাইজ হয়ে গেলে চুলা থেকে স্কিললেটটি সরিয়ে টোস্টেড আখরোটে নাড়ুন।
6. ক্রেমেল একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন এবং শীতল করুন। আপেলগুলি কাটা পাশের মুখের সাথে প্লেটে সজ্জিত করুন। ক্যারামেলের সাথে শীর্ষে এবং বরফের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিমের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি।

কীভাবে টফি ক্যারামেল তৈরি করবেন

এই ক্যারামেলটি সত্যই মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ, এটি আপনাকে আপনার পছন্দের শৈশবের স্বাদগুলির কথা মনে করিয়ে দেবে। এছাড়াও, আপনি সাজসজ্জার জন্য বিভিন্ন ধরণের গুঁড়া চয়ন করতে পারেন: সিরিয়াল, এম অ্যান্ড এমস ক্যান্ডিজ এবং আরও অনেক কিছু, আপনার কল্পনা আপনাকে যা বলে। আপনি কি ভাবতে পারেন যে এই জাতীয় খাবারের প্রস্তুতিতে বাচ্চারা অংশ নিতে কতটা খুশি হবে?

8 টি আপেলের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• দুধ 100 মিলি;
• 700 গ্রাম বাটারস্কোচ;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলিন
• এক চিমটি নুন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. আপেল ধুয়ে ফেলুন এবং লেজগুলি সরিয়ে ফেলুন।

   

   আপেল প্রস্তুত করুন

2. টাফি একটি জল স্নান মধ্যে রাখুন, দুধ যোগ করুন। ক্যান্ডিগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন, তারপরে লবণ এবং ভ্যানিলিন যুক্ত করুন।

   

   একটি জল স্নানের মধ্যে টাফি গলে

3. যেখানে আপেলের একটি লেজ ছিল, একটি লাঠি লাগিয়ে দিন। চুলাতে আঁচ বন্ধ করুন, তবে স্নান থেকে ক্যারামেল সরিয়ে ফেলবেন না। মিশ্রণে আপেল ডুবিয়ে নিন।

   

   লাঠিগুলিতে আপেল রাখুন এবং ক্যারামেলে ডুব দিন

4. পাউডারগুলিতে আপেলগুলি ডুবিয়ে রাখুন, এগুলি পারচমেন্ট কাগজে রাখুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন।

   

   সাজানোর জন্য বিভিন্ন ধরণের পাউডার ব্যবহার করুন

যখন ক্যারামেলের পৃষ্ঠতল শক্ত হয়ে গেছে, আপনি বাচ্চাদের চিকিত্সা করতে পারেন।

সত্যিই, খুব সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি? আপনি অন্য পদ্ধতিতে ক্যারামেলাইজড আপেল রান্না করতে পারেন? আপনার অভিজ্ঞতা আমাদের সাথে মন্তব্য করুন। বন ক্ষুধা!