সুচিপত্র:

কীভাবে কুঁচি এবং শাঁস থেকে চিনাবাদাম পরিষ্কার করতে হয়, কীভাবে সেগুলিকে বাড়িতে + ভিডিও এবং ফটোতে সঞ্চয় করা যায়
কীভাবে কুঁচি এবং শাঁস থেকে চিনাবাদাম পরিষ্কার করতে হয়, কীভাবে সেগুলিকে বাড়িতে + ভিডিও এবং ফটোতে সঞ্চয় করা যায়

ভিডিও: কীভাবে কুঁচি এবং শাঁস থেকে চিনাবাদাম পরিষ্কার করতে হয়, কীভাবে সেগুলিকে বাড়িতে + ভিডিও এবং ফটোতে সঞ্চয় করা যায়

ভিডিও: কীভাবে কুঁচি এবং শাঁস থেকে চিনাবাদাম পরিষ্কার করতে হয়, কীভাবে সেগুলিকে বাড়িতে + ভিডিও এবং ফটোতে সঞ্চয় করা যায়
ভিডিও: "কড়াই পরিষ্কার"পুরনো কালো কুচকুচে কড়াই পরিষ্কার সম্পুর্ণ নতুন পদ্ধতিতে|Cleaning Hacks. 2023, মার্চ
Anonim

শাঁস এবং কুঁড়ি থেকে কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই চিনাবাদাম খোসা যায় এবং কীভাবে বাড়িতে এগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়

চিনাবাদাম
চিনাবাদাম

ব্রাজিল চিনাবাদামের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত তবে এটি অন্যান্য দেশেও জনপ্রিয় in মিষ্টান্ন এবং বেকারি শিল্পে এই পণ্যটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর নিউকোলিওলি থেকে উত্তোলিত তেলের বৈশিষ্টগতভাবে জলপাই রয়েছে তবে সাশ্রয়ী মূল্যের। অতএব, অনেক লোক ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বাদামটি স্টক করতে চান। এবং এর জন্য আপনাকে কীভাবে তা ভুট্টা এবং শাঁস থেকে দ্রুত পরিষ্কার করতে হবে এবং সঠিকভাবে বাড়িতে এটি সংরক্ষণ করতে হবে তা জানতে হবে।

ঘরে বসে চিনাবাদাম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

চিনাবাদামের সফল এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজটির মূল কী ক্রয় করার সময় তাদের সঠিক পছন্দ।

  1. আপনি যদি একটি পরিশোধিত পণ্য পছন্দ করেন তবে সুগন্ধে মনোযোগ দিন। এই বিশেষ ধরণের বাদামের নোটের বৈশিষ্ট্য সহ এটি আনন্দদায়ক হওয়া উচিত। কার্নেলের তেল সময়ের সাথে সাথে রঞ্জক হয়ে উঠবে এবং গন্ধটি বদলে যাবে।

    খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম
    খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম

    উচ্চ মানের খোসা ছাড়ানো চিনাবাদামের একটি সুন্দর গন্ধ রয়েছে

  2. বাদাম অবশ্যই ছাঁচ থেকে মুক্ত থাকতে হবে।
  3. চিনাবাদাম কেনার আগে চেষ্টা করুন। যদি আপনি কোনও ক্ষতিগ্রস্থ অনুলিপি পেয়ে থাকেন তবে এই বিক্রেতার কাছ থেকে পণ্য কিনতে অস্বীকার করুন, কারণ পুরো ব্যাচটি একই হতে পারে।
  4. ইনশেল চিনাবাদামগুলি সম্পূর্ণ শেলড চিনাবাদামের চেয়ে দীর্ঘতর বালুচর জীবন ধারণ করে।

    খোলের মধ্যে চিনাবাদাম
    খোলের মধ্যে চিনাবাদাম

    শেলড চিনাবাদাম বেশি দিন স্থায়ী হয়

  5. স্টোরেজ জন্য চিনাবাদাম প্রস্তুত করার সময়, কোনও নষ্ট কর্নেল এবং ধ্বংসাবশেষ সরান।
  6. আপনার তাত্ক্ষণিকভাবে বিপুল সংখ্যক বাদাম কেনা উচিত নয়, যেহেতু যথাযথ স্টোরেজ সহ, এক বছর পরেও, তাদের স্বাদ বদলে যাবে change কেনার জন্য সর্বোত্তম পরিমাণ হ'ল ভলিউম যা আপনি দুই বা তিন মাসের মধ্যে গ্রাস করার পরিকল্পনা করছেন।

ভিডিও: কীভাবে সঠিক চিনাবাদাম চয়ন করবেন

কোথায় এবং কত বাদাম সংরক্ষণ করা যায়

বাড়িতে চিনাবাদাম সংরক্ষণের জন্য, containাকনাযুক্ত পাত্রে (সিরামিক পাত্রে, কাচের জারগুলি) এবং কাপড়ের ব্যাগ ব্যবহার করা হয়।

  1. এটি প্রাক-নির্বীজন এবং শুকনো কাচের জারের পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি পাত্রে প্যাকিংয়ের আগে বাদামগুলি 10 মিনিটের জন্য 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় গরম করতে হবে। এটি স্টোরেজ চলাকালীন জারে দম বন্ধ করা থেকে রক্ষা করবে।

    Idsাকনা দিয়ে জার
    Idsাকনা দিয়ে জার

    Idsাকনা সহ কাচের জারগুলি চিনাবাদাম সংরক্ষণের জন্য দুর্দান্ত

  2. চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য, কাপড়ের ব্যাগগুলি উপযুক্ত, তবে কাচের পাত্রে তাদের তুলনায় একটি ছোট বালুচর জীবন রয়েছে।

    কাপড়ের ব্যাগ
    কাপড়ের ব্যাগ

    ফ্যাব্রিক ব্যাগে বাদাম সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক

  1. খোলা চিনাবাদাম ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় না। আপনার এটি ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, যেখানে নিউকোলিওলি বিভিন্ন থালা এবং পণ্যগুলির সুগন্ধ শোষণ করতে পারে। প্রয়োজনে বাদাম জমাট করতে পারেন।
  2. প্রচুর পরিমাণে তেল ছাড়ার কারণে, চূর্ণিত চিনাবাদাম সংরক্ষণ করা প্রায় অসম্ভব।
  3. বেশি দিন মিষ্টি, নুন এবং ভাজা চিনাবাদাম রাখবেন না। এর বালুচর জীবন দুই সপ্তাহের বেশি হতে পারে না।
  4. বাদামের গন্ধ এবং স্বাদ পরিবর্তিত হলে, তাদের তলদেশে একটি ফলক তৈরি হয়েছে, এই জাতীয় পণ্য অবশ্যই খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক।

চিনাবাদামের বালুচর জীবন:

  • শেলটি শীতল তাপমাত্রায় এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে 12 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকে;
  • খোসা বাদাম কেবল তাদের fresh-৯ মাসের জন্য সতেজতা এবং স্বাদ ধরে রাখে;
  • চিনাবাদাম 4-6 মাসের বেশি ফ্রিজে রাখা যায় এবং এগুলি 9 মাসের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

শাঁস এবং কুঁড়ি থেকে কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই চিনাবাদাম খোসা যায়

খোল থেকে চিনাবাদাম খোসা ছাড়াই একটি সহজ কাজ।

  1. একটি ব্যাগে অল্প পরিমাণ বাদাম রাখুন।
  2. একটি ঘূর্ণায়মান পিন নিন এবং এটি ব্যাগের উপর দিয়ে চালান, কার্নেলগুলি ক্রাশ না করার জন্য কঠোরভাবে চাপছেন না।
  3. শেলের ধ্বংসাবশেষ থেকে নিউক্লিওলি নির্বাচন করুন এবং পরবর্তী ব্যাচটি পরিষ্কার করার জন্য এগিয়ে যান।
ঘূর্ণায়মান পিন
ঘূর্ণায়মান পিন

একটি ঘূর্ণায়মান পিন আপনাকে দ্রুত চিনাবাদামের গোলাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করবে

কাঁচা বাদাম ছোলানো

খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম বাদামি কুঁচি দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে, যা রান্নাঘর খাবারের মধ্যে বাদাম ব্যবহারের আগে অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত।

  1. খোঁচা বাদাম একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
  2. তাদের উপর ফুটন্ত জল andালা এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন
  3. ফোলা খোসা সহজেই নিউকোলিওলি থেকে পৃথক হবে।

ভিডিও: চিনাবাদাম খোসা কীভাবে করবেন

খোল থেকে ভাজা বাদাম ছিলে

আপনি যদি ভাজা চিনাবাদামের অনুরাগী হন তবে নীচের ডিহুলিং পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

কড়াইতে ভাজছে

  1. একটি ফ্রাইং প্যান নিন এবং একটি আগুনের উপরে উত্তপ্ত করুন, যেগুলি বাদামগুলি বন্ধ করা হয়েছে তাতে pourালা দিন।
  2. এগুলি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন এবং তাদের এক মিনিটের জন্য অবিরত রাখবেন না। ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন বাদামগুলি তাদের মূল রঙ হালকা বেইজে পরিণত করবে।
  3. উত্তাপ থেকে সরান, শীতল করুন এবং তারপরে হাত দিয়ে ত্বক সরান।
ফ্রাই প্যানে চিনাবাদাম
ফ্রাই প্যানে চিনাবাদাম

একটি প্যানে বিনা পাকা বাদাম ভাজলে কুঁচি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে

চুলায় উত্তাপ

  1. প্রিহিট ওভেন 200 ডিগ্রি সে।
  2. চিনাবাদাম একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
  3. তারপরে বাদাম সরান, ঠান্ডা করুন এবং কুঁচি থেকে কার্নেলগুলি আলাদা করুন।
একটি বেকিং শীটে চিনাবাদাম
একটি বেকিং শীটে চিনাবাদাম

ওভেনে গরম করার পরে চিনাবাদামগুলি দ্রুত এবং সহজেই পরিষ্কার করা হয়

কীভাবে চিনাবাদামের বড় ব্যাচ খোসা ছাড়বেন

আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে চিনাবাদাম খোসা দরকার হয় তবে নীচের পদ্ধতিটি আপনাকে সময় বাঁচাতে সহায়তা করবে।

  1. একটি উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ নেট পান।

    উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ নেট
    উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ নেট

    চিনাবাদামকে সহায়তা করার জন্য সবজি সংগ্রহের জাল

  2. হালকা বেইজ হওয়া অবধি শুকনো স্কেলেলে বাদাম ভাজুন।
  3. চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং সামগ্রীগুলি শীতল করুন।
  4. নেটটি বেশ কয়েকবার ভাঁজ করুন এবং এতে শীতল বাদাম রাখুন, একটি ব্যাগ আকারে টাই করুন।
  5. বাদামগুলিকে একটি ট্রেতে রাখুন এবং জালটি গাঁটুন যেন আপনি ময়দা কাঁটাচ্ছেন।
  6. এই জাতীয় হেরফেরগুলির 30 সেকেন্ড পরে, সমস্ত কুঁচি বাদাম ছেড়ে চলে যাবে এবং ট্রেতে থাকবে, জাল কোষগুলির মধ্যে দিয়ে ingালবে। ব্যাগের ভিতরে পরিষ্কার চিনাবাদাম থাকবে, খেতে প্রস্তুত।

ভিডিও: কীভাবে দ্রুত চিনাবাদাম খোসা যায়

এটা কি চিনাবাদাম খোসা প্রয়োজন?

খাঁটি চিনাবাদামগুলি অল্প পরিমাণেও খাওয়া যেতে পারে, কারণ ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা লোকেদের জন্য এগুলি খুব কার্যকর। এটি পশুর মেদ অনুপস্থিতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। যাইহোক, এটি unpeeled চিনাবাদাম যা একটি শক্ত অ্যালার্জেন, যার সাথে রসিকতা করা উচিত নয়। এছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে বিনা শিমের বাদাম পেটের সমস্যা হতে পারে।

সহজ টিপস ব্যবহার করে আপনি সহজেই কুঁড়ি থেকে যে কোনও পরিমাণ চিনাবাদাম খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, এটি সঠিকভাবে সঞ্চিত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। হাতের এই স্বাস্থ্যকর বাদামের সাহায্যে, আপনি যে কোনও সময় সুনির্দিষ্ট স্বাদ সহ অনেকগুলি আসল রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।

বিষয় দ্বারা জনপ্রিয়