প্যানকেকস, লাভাশ এবং অন্যান্য সাধারণ পণ্যগুলির রোল

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সাধারণ পণ্যগুলি থেকে "রাশিয়ান ভাষায়" 5 রোল

বহিরাগত জাপানি রোলগুলি দৃ menu়ভাবে আমাদের মেনুতে আবদ্ধ এবং এমনকি কিছুটা বিরক্তিকর হয়েছে। তাদের রান্না নীতি এবং পরিবেশন শৈলী ব্যবহার করে, আপনি আমাদের জন্য traditionalতিহ্যগত পণ্য থেকে সমানভাবে সুস্বাদু খাবারের সাথে আসতে পারেন। রেসিপিগুলির সরলতার কারণে, "রাশিয়ান" রোলগুলি প্রতিদিনও প্রস্তুত করা যায় এবং প্রাপ্ত ফলাফলের সৌন্দর্য তাদের যে কোনও ছুটির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

আলু এবং হারিং রোলস

এটি প্রিয়তমের আসল সংস্করণ, তবে ইতিমধ্যে বিরক্তিকর "ফুর কোট"। রান্নার জন্য খাবারের পাশাপাশি আপনার ক্লিঙ ফিল্ম এবং একটি বাঁশের সুশ মাদুরের প্রয়োজন। আলু খোসা এবং সিদ্ধ করুন, এটি থেকে ঘন পিউরি তৈরি করুন, শীতল করুন।

আমরা ক্লিগ ফিল্ম দিয়ে গালিটি জড়ান এবং একটি এমনকি পাতলা স্তর মধ্যে পুরি বিতরণ। সিদ্ধ বিট এবং গাজরের স্ট্রিপ রাখুন, প্রান্তে কাটা মুরগির ডিম। উপরে মেয়োনিজ এবং হেরিং ফিল্লেটের একটি স্ট্রিপ যুক্ত করুন। আমরা একটি রোল মধ্যে সবকিছু রোল এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা। রোলগুলির শীর্ষে হেরিংয়ের পাতলা টুকরো এবং পেঁয়াজের রিংগুলি দিন। বিকল্পভাবে, আপনি ডিল বা পার্সলে দিয়ে থালা সাজাইতে পারেন।

প্যানকেক রোলস

যদি আগের খাবারটি নতুন বছরের জন্য নিরাপদে পরিবেশন করা যায় তবে উজ্জ্বল প্যানকেক রোলগুলি মাসলিনিতার মূল সজ্জায় পরিণত হবে। ভরাট করার জন্য, আপনি হালকা সল্ট স্যালমন বা অন্যান্য লাল মাছ ব্যবহার করতে পারেন। আমাদের নরম ক্রিম পনির, টক ক্রিম এবং অ্যাভোকাডোও প্রয়োজন, যা চাইলে তাজা শসা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

আপনার পছন্দ মতো যে কোনও রেসিপি অনুসারে আমরা পাতলা প্যানকেকগুলি গড়া এবং বেক করি। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে সালমন এবং অ্যাভোকাডো কেটে কাটুন এবং পনির সাথে কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম যুক্ত করুন। একটি পনির-টক ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে প্যানকেক গ্রিজ এবং কাটা গুল্মের সাথে ছিটিয়ে দিন। প্রান্তে সালমন এবং অ্যাভোকাডোর কয়েকটি স্ট্রিপ রাখুন। আমরা এটি একটি রোল মধ্যে মোড়ানো।

রোলগুলি ভাল কাটা জন্য, আপনি 1-1.5 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে ডিশ রাখতে হবে। তারপরে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, রোলটি 3 সেমি উচ্চতায় টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি প্লেটে সুন্দর করে রাখুন lay

লাভাশ রোলস

প্যানকেকস দিয়ে বোকা না করার জন্য, আপনি পাতলা পিটা রোলগুলি তৈরি করতে পারেন। ভরাট করার জন্য, আপনার কাঁকড়া লাঠি, সিদ্ধ ডিম, শক্ত পনির এবং তাজা ভেষজ প্রয়োজন হবে। মেইনয়েজ এবং রসুন দিয়ে পিঠা রুটির একটি বর্গক্ষেত শীট করুন, একটি প্রেস দিয়ে কাটা। কাঁকড়া লাঠিগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লাভাশের প্রান্তে একটি বিস্তৃত ফালাতে ছড়িয়ে দিন - এটি শীটের এক চতুর্থাংশ দখল করা উচিত।

দ্বিতীয়টি ফালাটি কাটা বা কাঁচা ডিম থেকে কাটা, তৃতীয়টি কাটা bsষধি থেকে এবং চতুর্থ ছোলা পনির থেকে ছড়িয়ে দিন। উপরে ল্যাভেশের দ্বিতীয় শীটটি রাখুন, মেয়োনিজ এবং রসুন দিয়ে গ্রিজযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, "মেয়োনিজ" পক্ষের ফিলিংটি coverেকে রাখা উচিত।

আমাদের তালু দিয়ে আস্তে আস্তে উপরের শীটটি টিপুন এবং তারপরে আমরা সবকিছুকে একটি রোলে রোল করব এবং এটিকে ফয়েলে মুড়ে দেব। রোল ফ্রিজ করতে এবং ভালভাবে ভিজিয়ে রাখতে, কয়েক ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন। সময়ের সাথে সাথে, আমরা এটিকে বাইরে বের করে আনছি এবং এটি 2 সেন্টিমিটার উঁচু ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা করব।

শসা রোলস

ক্ষুদ্রতর তাজা শসা রোলগুলি গ্রীষ্মের একটি আসল খাবারে পরিণত হবে। ভরাটের জন্য আমরা কাঁকড়া লাঠি, সিদ্ধ ডিম, প্রক্রিয়াজাত পনির, ভেষজ এবং মেয়োনিজ গ্রহণ করি। আমরা ঘন শসা বেছে নিই, তবে পুরানো নয়, এবং দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা। ডিম, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে season

শসার ফলের প্রান্তে ফলত সালাদ দিন এবং আলতো করে রোলটি ভাঁজ করুন। এটি ঠিক করার জন্য, আমরা এটি একটি স্কিওয়ার বা একটি টুথপিক দিয়ে কেটে ফেলি। রোলগুলি একটি প্লেটে রাখুন। আপনি যদি চান, আপনি ডিশ নীচে লেবু বৃত্ত লাগাতে পারেন।

বেকন মধ্যে রোলস

গরম রোলগুলির জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প। আমাদের নুরি শিট, ভাত, বেকন স্লাইস, সিদ্ধ জিহ্বা, সরিষা এবং আচারযুক্ত শসা দরকার। আমরা ব্রেডিংয়ের জন্য আলু বা কর্ন স্টার্চ ব্যবহার করি

চাল সিদ্ধ করে নুরি শীটে একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন, কমপ্যাক্ট করুন। গালিচা উপর একটি বেকন রেখাচিত্রমালা ছড়িয়ে এবং চাল দিয়ে নুরি একটি রান্না করা শীট দিয়ে coverেকে রাখুন (চালের দিকটি বেকনটিতে থাকে)। এই পদক্ষেপে চালটি কমে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য এই পদক্ষেপে দক্ষতার প্রয়োজন।

বিকল্পভাবে, আপনি প্রথমে বেকনটি ছড়িয়ে দিতে পারেন, এটি নুরি দিয়ে আচ্ছাদন করতে পারেন এবং তারপরে চাল ছড়িয়ে দিতে পারেন। ফল দুটি রোলের স্বাদযুক্ত, তবে ক্রিস্পি বেকন সর্বদা শীর্ষে থাকবে।

আমরা ওয়ার্কপিসের প্রান্ত থেকে কয়েক সেন্টিমিটার পিছনে পিছনে চলেছি এবং সিদ্ধ জিহ্বা এবং আচারযুক্ত শসা এর স্ট্রিপগুলি রেখেছি, একটি সামান্য সরিষা যুক্ত করুন। একটি বড় রোল পাক এবং স্টার্চ এ রুটি। চারদিকে উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন। তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন করুন - সোনালি বাদামী ক্রাস্ট সহ গরম করুন।