শীতের পরে বাড়িতে তৈরি পণ্য ব্যবহারের উপায়

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

শীতের পরে ফাঁকা ফাঁকা কী করবেন

প্রায় প্রতিটি গৃহিনী বসন্তে একটি সাধারণ সমস্যা থাকে: বাকি আচারগুলি ভুগর্ভস্থ স্থানে প্রচুর জায়গা নেয়। ফাঁকা স্থানগুলি এত তাড়াতাড়ি গ্রাস করা হয় না, কারণ তাজা গুল্মগুলি উপস্থিত হয়েছে এবং সেগুলি থেকে সালাদ তৈরি করা ভাল।

বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশীদের সাথে আচরণ করুন

বন্ধুদের কাছে আচার এবং জ্যাম বিতরণ করা ভাল ধারণা। আচারযুক্ত টমেটো বা জ্যামের একটি দান করা জার ভাল প্রতিবেশিতা জোরদার করবে এবং লোকেরা আপনার প্রতি বিশেষ বোধ করবে। সর্বোপরি, প্রত্যেকের কাছে কোনও বাগানের প্লট নেই এবং ফ্রি সময়ের অভাবে সবাই রোপণ করতে পারে না।

সুতরাং, আপনার ফাঁকা সংগ্রহ করুন এবং এগুলি কাজ করতে বা প্রতিবেশীদের কাছে বিতরণ করুন। আপনার কয়েকজন সহকর্মীর জন্য, বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি আপনার রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হবে। সাদাসিধের বাসগৃহের মার্বেল একটি যৌথ চা পার্টির জন্য উপযুক্ত। আপনার রেসিপিটিও শেয়ার করতে হবে।

থালা বাসন ব্যবহার করুন

আলু বা বার্লি সঙ্গে বাঁকানো বাঁধাকপি স্যুপ যেতে হবে Sauerkraut। সেদ্ধ করা পেঁয়াজ দিয়ে সিজন করুন এবং পুরো গমের রুটির সাথে পরিবেশন করুন। শসাগুলি আচারে যায়, রান্নার একেবারে শেষে আচারযুক্ত টমেটোগুলি স্টিউড শাকগুলিতে রাখা যেতে পারে - থালাটি মশলাদার এবং মজাদার হবে।

চিনি জাম পাই এবং মিষ্টি বানের জন্য ভাল ফিলিং তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকড হয়ে গেলে, চিনি কিউবগুলি ক্যারামাইলেজ হয় এবং পৃষ্ঠের উপর একটি গ্লাস তৈরি করে। বাগানের বেরিগুলির সুবাস আপনার পরিবারকে উদাসীন ছেড়ে দেবে না এবং এইভাবে, পুরানো ফাঁকাগুলি দুর্দান্ত ব্যবহার খুঁজে পাবে।

জ্যাম থেকে ঘরে তৈরি ওয়াইনও তৈরি করতে পারেন।

এখানে দুটি সহজ রেসিপি যা আপনাকে পুরানো ফাঁকা থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে:

আপেল পাই

উপকরণ:

• গমের আটা - 1 গ্লাস;
• দানাদার চিনি - 1/2 কাপ;
• লবণ;
• খামির - 1 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ। l;;
• আপেল জ্যাম

প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করা যাক। একটি উপযুক্ত পাত্রে এক গ্লাস ময়দা সিট করুন, আধা গ্লাস দানাদার চিনি এবং 1 চামচ pourালা দিন। শুকনো খামির, লবণ খানিকটা। দুই থেকে তিন চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

এখন আপনার গরম জল দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করতে হবে। ময়দা ঘন হওয়া উচিত নয়। এটি নাড়ুন এবং 20 মিনিটের ওঠার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

চামচ দিয়ে ক্যান্ডেড আপেল জাম থেকে আপেলগুলি বের করুন এবং কাগজের সাথে coveredাকা একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন। আপনি দারুচিনি বা কমলা খোসা দিয়ে টুকরা ছিটানো পারেন। ময়দা উঠার সাথে সাথে এটি একটি চামচ দিয়ে গিঁট করে আপেল pourেলে দিন। ওভেনে বেকিং শিটটি রাখুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। আমরা একটি কাঠের কাঠি দিয়ে প্রস্তুতি নির্ধারণ করি।

পাইটি সোনালি এবং সুগন্ধযুক্ত, সোনালি বাদামি রঙের ক্রাস্ট সহ পরিণত হয়। ঠান্ডা লাগলে এর স্বাদ আরও ভাল হয়।

সবজি স্ট্যু

উপকরণ:

• বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি.;
• গাজর - 2 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
• লবণ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। l;;
• আচারযুক্ত টমেটো;
• গোল মরিচ.

ঘন দেয়াল সহ একটি সসপ্যানের নীচে, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজগুলি বড় রিংগুলিতে কাটা দিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি পূরণ করুন। খোসা ছাড়ানো গাজর এবং আলু কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। আমরা একটি সসপ্যানে সমস্ত জিনিস রাখি, কাটা বাঁধাকপি যুক্ত করুন। হালকা নুন এবং আধা গ্লাস জলে.েলে দিন। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে 40 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

থালা প্রস্তুত হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। শাকসব্জি নরম হয়ে গেল, জল প্রায় সম্পূর্ণভাবে শোষিত হয়ে গেল, এবং পেঁয়াজ এমনকি কিছুটা ভাজা হয়েছিল। তাজা মাটির গোলমরিচ দিয়ে স্টু ছিটান এবং খোসা ছাড়ানো আচারযুক্ত টমেটো যোগ করুন, একটি চামচ দিয়ে মেশানো।

ভালভাবে শাকসবজি মিশ্রিত করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন। টমেটো থালাটিকে একটি মনোরম মশলা এবং সুন্দর রঙ দেয়।

পশু খাদ্য জন্য

Sauerkraut ভিটামিন এবং খনিজ একটি দুর্দান্ত উত্স। উদাহরণস্বরূপ, খরগোশগুলিকে তাজা সাদা এবং লাল বাঁধাকপি দেওয়া উচিত নয়। তবে একটু সাউরক্রাট এমনকি উপকারী হবে।

শুকনো আপেল কুকুর, ছাগল এবং ঘোড়াকে সীমিত পরিমাণে দেওয়া যেতে পারে। ফলের মধ্যে ফাইবার, পটাসিয়াম, আয়রন এবং প্রচুর ভিটামিন থাকে।

কম্পোস্ট

যদি আচারযুক্ত এবং আচারযুক্ত শাকসবজিগুলি তার স্থিতিস্থাপকতা এবং উপস্থাপনাটি হারিয়ে ফেলে এবং আর খাবারের জন্য ব্যবহার করা না যায় তবে সেগুলি কম্পোস্টে রাখা যেতে পারে। ফাইবার ট্রেস খনিজগুলির একটি মূল্যবান উত্স হয়ে উঠবে এবং পরে আপনার বাগানের মাটি সমৃদ্ধ করবে। উদ্ভিদের অধীনে কম্পোস্টিং করার সময়, খনিজগুলি হিউমাসে চলে যাবে এবং এভাবে আপনার উদ্ভিদগুলি সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করা হবে।