একটি রুটির উপর স্বাদযুক্ত পিজ্জা রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সুস্বাদু এবং দ্রুত: ঝামেলা ছাড়াই একটি রুটিতে স্বাদযুক্ত পিজ্জা

সুস্বাদু পিজ্জা কেবল ওভেনের ময়দা থেকে তৈরি করা হয় না। একটি সহজ এবং দ্রুততর উপায় আছে, যখন এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি একটি প্যানে নিয়মিত রুটি থেকে কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়। এটি প্রাতঃরাশ বা একটি নাস্তা জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হবে।

ফ্রাইং প্যানে ঘরে তৈরি পিজ্জা

এই পিজ্জা 10-15 মিনিটে কোনও অতিরিক্ত ঝামেলা ছাড়াই প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ

এই রেসিপিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• এক রুটি;
• আধা স্মোকড সসেজের 100 গ্রাম (সেদ্ধ, সসেজস);
• 1 পিসি। মিষ্টি বেল মরিচ;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 পিসি। পেঁয়াজ;
• 3 পিসি। মুরগির ডিম;
• একটি টমেটো;
• 3 চামচ। l কেচাপ;
• 3 চামচ। l টক ক্রিম;
• 40 গ্রাম মাখন

আপনার পছন্দ অনুযায়ী উপাদানগুলি পরিবর্তন করা যেতে পারে: কিছু রাখবেন না বা অন্য পণ্যটির সাথে প্রতিস্থাপন করবেন না। আপনাকে কেবল মনে রাখতে হবে যে আপনি প্রধান তিনটি উপাদান ছাড়া করতে পারবেন না - পিজ্জা তৈরিতে একটি রুটি, সসেজ এবং পনির।

কিভাবে রান্না করে

প্রথমে আপনাকে প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া চালানো দরকার:

• পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে, ছুরি দিয়ে কাটা উচিত;
• লবণাক্ত জলে শক্তভাবে সিদ্ধ দুটি ডিম সিদ্ধ করুন (শাঁস অপসারণ করা সহজ), ঠান্ডা, খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা;
• বেল মরিচ এবং টমেটো ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, মরিচ থেকে ডাঁটা ছেড়ে দিন, শাকসবজিগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন;
• সসেজকে সূক্ষ্মভাবে কাটা;
• একটি মোটা দানাদার মাধ্যমে পনির পাস;
• একটি বাটিতে বাকী কাঁচা ডিম ভেঙে টক ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রণটি পেটান, তারপরে এটি প্রস্তুত ফিলিংয়ে রাখুন।

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ফলস্বরূপ ভর, মরিচ, লবণ মিশ্রিত করুন। আপনি একটি পুরু ফিলিং পাবেন।

এর পরে, পিজ্জা পদক্ষেপে প্রস্তুত করা হয়:

1. রুটিটি 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন বা রেডিমেড (কাটা) রুটি নিন।
2. প্রতিটি টুকরোটি সামান্য গলানো মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন।
3. তৈলাক্ত দিকটি নীচে রেখে একটি স্কেলেলে পাউরুটির টুকরো রাখুন।
4. রুটির উপরের অংশটি কেচাপ দিয়ে ব্রাশ করুন।
5. একটি টেবিল চামচ দিয়ে প্রতিটি স্লাইস উপর ভরাট চামচ।
6. স্কিললেটটি কম আঁচে চুলায় রাখুন।
7. এটি একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন।

লুফ পিজ্জা প্রস্তুত।

ইটালিয়ান ভাষায় ঘরে তৈরি পিজ্জা

এই জাতীয় মশলাদার খাবারের জন্য বড় ব্যয়ের প্রয়োজন হবে না এবং আপনাকে তার জন্মভূমি - ইতালি সম্পর্কে মনে করিয়ে দেবে।

উপকরণ

আসল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের স্বাদ নিম্নলিখিত পণ্যগুলির একটি সেট সরবরাহ করবে:

• ইতালিয়ান রুটি (লা হতাশা, লা পানিয়োটা, ইল ফিলোন);
• ধূমপায়ী টমেটো 1 ক্যান;
• ক্লাসিক ইতালীয় মোজারেলা পনির 1 প্যাক;
• হার্ড পনির 350 গ্রাম;
• 200 গ্রাম স্মোকড সসেজ;
• 12-15 জলপাই;
• মশলা (ইতালিয়ান ভেষজ) - স্বাদে;
• 60 গ্রাম মাখন;
• জলপাই তেল.

কিভাবে রান্না করে

ভর্তি প্রস্তুতি:

• জার থেকে টমেটো সরান, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো মুছুন, কাটা;
• আপনার হাত দিয়ে মোজারেল্লাকে আলাদা টুকরো টুকরো করুন;
• সসেজটি পাতলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা;
• পনির একটি মোটা দানাদার উপর grated করা উচিত;
• জলপাই থেকে গর্তগুলি সরিয়ে টুকরো টুকরো করুন।

ধাপে ধাপে রান্নার প্রক্রিয়াটি এমন দেখাচ্ছে:

1. প্রায় 1.5 সেমি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।
2. স্বল্প আঁচে মাখনের একদিকে লুফের টুকরোগুলি ভাজুন।
3. রুটির টুকরোগুলি ঘুরিয়ে আরও মাখন যোগ করুন (প্রয়োজনে)। প্রতিটি ফালিগুলিতে অলিভ অয়েলের 3-4 ফোঁটা লাগান।
4. নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে প্রস্তুত ভরাটটি রাখুন:

• সসেজ টুকরা;
• মোজ্জারেলা;
• ধূমপান টমেটো;
• ইতালিয়ান গুল্ম;
• জলপাই;
• গ্রেড হার্ড পনির একটি স্লাইড।

Panাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে দিন। পিৎজার পৃষ্ঠের পনিরটি সম্পূর্ণ গলে গেলে এটি প্রস্তুত।

উপরের রেসিপিগুলি ব্যবহার করে, বাড়িতে একটি প্যানে পিজ্জা তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত। এটি ক্ষুধা এবং সুস্বাদু অদ্ভুত স্যান্ডউইচ সক্রিয়।