মাইক্রোওয়েভ Meringue: সহজ, দ্রুত, সুস্বাদু

মাইক্রোওয়েভ meringue: কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সহজ রেসিপি

চুলায় দীর্ঘ রান্নার জন্য, মরিংয়ের নাম ছিল "ভুলে যাওয়া কুকিজ"। মাইক্রোওয়েভের রান্নার কাজগুলি ওভেনের তুলনায় অনেক কম সময় নেয়, যদিও প্রস্তুতি প্রক্রিয়াটি ক্লাসিকের থেকে আলাদা নয়। অতিথিরা যদি দোরগোড়ায় থাকে এবং কোনও বিশেষ পণ্য হাতে না পাওয়া যায় তবে এটি সেরা ডেজার্টের রেসিপি। মিয়ারিংয়ে কেবল হালকা মিষ্টান্নগুলির সাথে সম্পর্কিত এটি কেবল তার বাতাসের কাঠামোর কারণে নয়, তবে এর সহজ উপাদানগুলির কারণেও।

উপকরণ

একটি meringue জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি খুব সহজ:

• ডিম - 1 টুকরা;
• আইসিং চিনি - 250 গ্রাম।

প্রস্তুতি

আইসিং চিনিটি একটি পাত্রে ourালুন, যেখানে আমাদের মরিংয়ের বেসটি প্রস্তুত করা হবে। আমরা কুসুমকে প্রোটিন থেকে আলাদা করি, আমাদের এটির দরকার নেই। প্রস্তুত গুঁড়োতে প্রোটিন andালুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, এটি ঘষুন, এটি প্রায় 5 মিনিট সময় নেবে।

আমরা একটি পুরু ভর পেয়েছি। এখন আমরা এগুলি থেকে বলগুলি রোল করি এবং একটি মাইক্রোওয়েভ প্লেটের আকার অনুযায়ী পার্চমেন্টে রাখি। যদি ভরটি যথেষ্ট ঘন না হয়, তবে একটি সিরিঞ্জ দিয়ে বলগুলি বের করুন বা কেবল একটি চামচ দিয়ে অল্প দূরত্বে ছড়িয়ে দিন।

এখন আমরা 750 ওয়াটের শক্তিতে 1-1.5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে আমাদের মানচিত্রগুলি প্রেরণ করি। রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - কেন্দ্রে মেরিঙ্গগুলি দ্রুত বেক করতে এবং পোড়াতে পারে। রান্নার সময় শেষে, কমপক্ষে এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ দরজাটি খুলবেন না, মরিংটি পাকা হবে।

স্ট্রবেরি এবং চকোলেট meringue

এইভাবে, আপনি অস্বাভাবিক রান্না করতে পারেন - স্ট্রবেরি এবং চকোলেট মেরিনেজ। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের কেবল তার স্বাদেই নয়, একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস দ্বারাও আনন্দিত করবে।

স্ট্রবেরি meringue উপাদান:

• ডিম - 1 টুকরা;
• আইসিং চিনি - 250 গ্রাম;
• স্ট্রবেরি জ্যাম - 1 টেবিল চামচ (স্ট্রবেরি মেরিংগ ফ্লেভার আপনি কতটা সমৃদ্ধ চান তার উপর নির্ভর করে জ্যামের পরিমাণের পরিমাণে পৃথক হতে পারে)।

চকোলেট meringue:

কোকো পাউডার সহ আরও একটি মরিংয়ের রেসিপি। এটি চকোলেট আসল যোগাযোগের জন্য আবেদন করবে। মিষ্টিটি নষ্ট না করার জন্য, তবে এটিকে পছন্দের ঘরে তৈরি সুস্বাদু করার জন্য আপনার উচ্চ মানের কোকো পাউডারটি বেছে নেওয়া উচিত।

উপকরণ:

• ডিম - 1 টুকরা;
• আইসিং চিনি - 250 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 2 চা চামচ।

আগের চকোলেটগুলির চেয়ে চকোলেট তৈরি করা আরও কঠিন নয়, কেবলমাত্র ক্লাসিক রেসিপিটিতে কোকো যুক্ত করুন।

আমাদের মিষ্টান্নটিকে আরও বেশি আকর্ষণীয় করে তুলতে, আপনি কোকো পাউডার এবং স্ট্রবেরি এবং চকোলেট গুঁড়ো চিনি দিয়ে ক্লাসিক মেরিংয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।