সুচিপত্র:

কোনও রেস্তোঁরায় খাওয়ার পরে কীভাবে কাটলেট লাগানো যায়
কোনও রেস্তোঁরায় খাওয়ার পরে কীভাবে কাটলেট লাগানো যায়

ভিডিও: কোনও রেস্তোঁরায় খাওয়ার পরে কীভাবে কাটলেট লাগানো যায়

ভিডিও: কোনও রেস্তোঁরায় খাওয়ার পরে কীভাবে কাটলেট লাগানো যায়
ভিডিও: ইফতার স্পেশাল ছোলার ডালের কাটলেট।Bangali iftar special chular daler cutlet।।chickpeas cutlet recipe 2024, নভেম্বর
Anonim

রেস্তোঁরাার শিষ্টাচার: কীভাবে খাবারের পরে কাটারি রাখবেন

রেস্তোঁরাতে রাতের খাবার
রেস্তোঁরাতে রাতের খাবার

শিষ্টাচারের নিয়মের জ্ঞান একটি প্যারামিটার যার মাধ্যমে আপনি কোনও ব্যক্তির লালন-পালনের স্তর নির্ধারণ করতে পারেন। রেস্তরাঁর ক্লায়েন্টের দিকে নজর দেওয়া সর্বদা আনন্দদায়ক, যিনি ছুরি না ছুঁড়ে না, টেবিলক্ল্যাটে নোংরা কাঁটাচামচ রাখেন না এবং কথা ব্যতীত কেবল প্লেটে তাদের কাটলারির অবস্থানের দ্বারা ওয়েটারকে খাবারের গতিপথ সম্পর্কে বলতে পারেন। কখনও কখনও এটি মনে হতে পারে যে ভাল স্বাদের অনেকগুলি নিয়ম রয়েছে এবং সেগুলি মনে রাখা অসম্ভব তবে বাস্তবে এগুলি সমস্ত যুক্তিযুক্ত এবং সঠিক পরিস্থিতিতে এগুলি প্রয়োগ করা কঠিন নয়। খাওয়ার পরে অ্যাপ্লিকেশনগুলির স্থানে তারতম্য কোনও ব্যতিক্রম নয়।

খাবারের শেষে কীভাবে কাটলেট রাখবেন

রেস্তোঁরাটিতে মনোমুগ্ধকর বিনোদন শেষ হওয়ার পরে ওয়েটারকে টেবিলে থাকা প্লেটগুলি কী করতে হবে তা সাইন ইন করা প্রয়োজন। এর জন্য, ডিভাইসগুলি দরকারী, যা বিভিন্ন উপায়ে অবস্থান করা যেতে পারে:

  • খাবার শেষ হয়ে গেছে এবং আপনি পরিষ্কার করতে পারেন। এই জাতীয় সংকেত দেওয়ার জন্য, কাঁটাচামচ এবং ছুরিটি একে অপরের সমান্তরাল প্লেটে রাখতে হবে, হ্যান্ডলগুলি রিমে রেখে pla তাদের সমতল মিথ্যা বলার দরকার নেই, তাদের 5 টি নির্দেশ করে ঘড়ির হাতের মতো অবস্থিত করা প্রয়োজন (কিছুটা ডান দিকে ঘুরানো)। ছুরির প্রান্তটি আপনার দিকে অবস্থান করা প্রয়োজন, তবে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দুটি বিকল্প রয়েছে - প্রঙ আপ (আমেরিকান স্টাইল) বা প্রঙ ডাউন (ইউরোপীয় স্টাইল) প্রায়শই এমন তথ্য রয়েছে যে ছয়টায় হ্যান্ডলগুলি দিয়ে কাঁটাচুরি এবং ছুরিটি সোজা রেখে খাবারের শেষের খবর দেওয়া যেতে পারে, তবে এটি ভুল বিকল্প - কেবল তাদের একটু ঘুরিয়ে দিন এবং সবকিছু ঠিক জায়গায় পড়ে যাবে।

    খাবার শেষ
    খাবার শেষ

    খাবার শেষে কাঁটাচামচ এবং ছুরি অবশ্যই একে অপরের সাথে সমান্তরালভাবে স্থাপন করতে হবে, হ্যান্ডলগুলি 5 ঘন্টা ঘুরিয়ে দেবে

  • খাবার শেষ ছিল এবং খাবারটি দুর্দান্ত ছিল। এখানে আপনাকে কাঁটাচামচ এবং ছুরিটি একে অপরের সাথে সমান্তরালভাবে স্থাপন করা দরকার, তবে 9 টা বাজে তাদের হ্যান্ডলগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া। ছুরিটি এখনও পয়েন্টটি নিজের দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।
  • দ্বিতীয় কোর্সের জন্য অপেক্ষা। ওয়েটার বুঝতে পারবেন যে কমান্ড এবং ছুরি একে অপরের সাথে লম্ব করে মিথ্যা খাবার অর্ডার করা খাবারের পরিবর্তন করার সময় এসেছে (ছুরিটি তার হাতলের সাথে 3 ঘন্টা, অতিথির সাথে সমান্তরাল এবং তার দিকের বিন্দুতে থাকা উচিত)।

    পরের থালা এবং থালা অপেক্ষায় চমৎকার
    পরের থালা এবং থালা অপেক্ষায় চমৎকার

    যন্ত্রপাতিগুলির ব্যবস্থা করে, কেউ বলতে পারেন যে আপনি পরবর্তী থালাটির জন্য অপেক্ষা করছেন বা খাবারটি খুব সুস্বাদু হয়েছিল।

  • আমার সবকিছু পছন্দ হয়েছে, আমি নিয়মিত অতিথি হব। এই ধরনের প্রশংসা ছেড়ে যাওয়া খুব সহজ - আপনাকে ছুরিটির উপরে কাঁটাচামচ লাগাতে হবে এবং তাদের প্লেটে তির্যকভাবে স্থাপন করতে হবে, হ্যান্ডলগুলি 5 ঘন্টা ঘুরিয়ে দেবে।

    ছুরির কাঁটা
    ছুরির কাঁটা

    চাকুটিতে কাঁটাচামচ রেখে এবং 5 ঘন্টা তাদের হ্যান্ডেলগুলি ঘুরিয়ে দিয়ে, আপনি কেবল আপনার কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে পারবেন না, তবে নিয়মিত গ্রাহক হওয়ার আপনার ইচ্ছা সম্পর্কে আপনাকে অবহিত করতে পারবেন

শিষ্টাচারের নিয়ম এবং ডিভাইস স্থাপনের পদ্ধতিতে কৃতজ্ঞতা বহন করে না তবে ক্লায়েন্টের অসন্তুষ্টি প্রতিফলিত করে:

  • আমি থালাটি পছন্দ করি না - কাঁটা টাইনগুলির মাঝখানে ছুরির কিনারটি আঘাত করা হয় এবং ক্রস করা অবস্থায় ডিভাইসগুলি প্রান্তের সাথে প্লেটে স্থাপন করা হয়।
  • আমি পরিষেবাটি পছন্দ করি নি - আগের সংস্করণটির মতোই ডিভাইসগুলির একই ক্রসিং, তবে টিপটি ক্লায়েন্টের দিকে নিচে দিকে চালিত করা উচিত।
  • একটি অভিযোগ বইয়ের প্রয়োজন - কাঁটাটি প্লেটের বাম প্রান্তে, ছুরিটি ডানদিকে থাকে এবং তাদের পয়েন্টগুলি অতিথির দিকে নির্দেশিত হয়।
ডিশ এবং পরিষেবা এটি পছন্দ করে না, অভিযোগের বইটি আনুন
ডিশ এবং পরিষেবা এটি পছন্দ করে না, অভিযোগের বইটি আনুন

ডিভাইসগুলির ব্যবস্থা করে আপনি ডিশ বা পরিষেবাতে আপনার অসন্তুষ্টিও প্রদর্শন করতে পারেন।

একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অবশ্যই মনে রাখতে হবে - যদি ডিভাইসগুলি ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য টেবিল থেকে তুলে নেওয়া হয়, তবে তাদের আর এটিতে ফিরে আসা উচিত নয়। যদি কিছুক্ষণের জন্য কাঁটাচামচ বা ছুরি আলাদা করে রাখার দরকার হয় তবে সেগুলি প্লেটে রেখে দেওয়া উচিত।

কেবল খাবারের সময় নয়, পরেও প্লেটে অ্যাপ্লিকেশনগুলি সঠিকভাবে স্থাপন করা একটি দরকারী দক্ষতা, কারণ এইভাবে আপনি কোনও শব্দ না বলে ওয়েটারের কাছে তথ্য পরিবেশন করতে পারেন। এটি সাধারণ জ্ঞান, তবে এটি অবশ্যই সঠিকভাবে প্রয়োগকারী ব্যক্তির ইতিবাচক ধারণা তৈরি করবে।

প্রস্তাবিত: