ইস্টার পরে ডিমগুলি কী করবেন, যদি তা থেকে যায়: সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ইস্টার ডিম থেকে কি রান্না করা যায়: প্রতিটি স্বাদ জন্য সহজ রেসিপি একটি নির্বাচন

ইস্টার পরে, অনেকের মুখোমুখি হয় যে তারা কীভাবে অবশিষ্ট সিদ্ধ রঙিন ডিম ব্যবহার করতে জানেন না। তবে এই পণ্য থেকে আপনি বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু স্ন্যাকস, সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য থালা প্রস্তুত করতে পারেন। আজ আমি আপনার দৃষ্টিতে সবচেয়ে আকর্ষণীয় একটি নির্বাচন আমার কাছে আনতে চাই, আমার মতে, থালা - বাসন, সেগুলির মধ্যে একটি হল সেদ্ধ ডিম।

বিষয়বস্তু

• 1 ধাপে ধাপে ইস্টার ডিমের রেসিপিগুলি

  • ১.১ সিদ্ধ ডিমের সাথে মিটলোফ

    1.1.1 ভিডিও: ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে কিমাংস মাংস রোল

  • 1.2 রাই রুটিতে ইহুদি জলখাবার

    1.2.1 ভিডিও: ডিম এবং পনির দিয়ে সুস্বাদু সালাদ

  • 1.3 বসন্ত ওক্রোশকা

    1.3.1 ভিডিও: বসন্ত ওক্রোশকা

  • 1.4 স্প্রেট এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে স্যান্ডউইচ

    1.4.1 ভিডিও: স্প্রেট সহ স্ন্যাক স্যান্ডউইচ

ধাপে ধাপে ইস্টার ডিমের রেসিপিগুলি

আমাদের পরিবারে, ডিম প্রায় প্রতিদিন মেনুতে থাকে। যাইহোক, ইস্টার পরে, প্রায় এক ডজন রঞ্জকতা প্রায়শই রয়ে যায়, যা আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখতে চান না। এবং তারপরে আপনাকে নিজের কল্পনাটি চালু করতে হবে এবং নতুন কিছু তৈরি করতে হবে। সিদ্ধ ডিমগুলি বিস্তৃত পণ্যগুলির সাথে ভালভাবে চলে যায় এই বিষয়টি বিবেচনা করে এখানে কোনও বিশেষ সমস্যা নেই। আমি প্রথমে যা করি তা হল একটি পাফ ফিশ সালাদ, যা আমার স্বামীর পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে পরিণত হয়েছে, বা ডিমের ভরাট দিয়ে কাঁচা মাংসের রোল হয়ে উঠেছে। ঠিক আছে, বাকী ডিমগুলি দুর্দান্ত নাস্তা তৈরি করে যা নিয়মিত টেবিলে বা উত্সবযুক্তের উপর রাখা যেতে পারে।

সিদ্ধ ডিমের সাথে মাংসফাঁস

কোনও খাবার সজ্জিত করবে এমন থালা প্রস্তুত করা সহজতম।

উপকরণ:

• 700 গ্রাম কিমাংস মাংস;
• 1 কাঁচা ডিম
• 6 সিদ্ধ ডিম;
• 1 টেবিল চামচ. l সরিষা;
• 1 টেবিল চামচ. l মেয়োনিজ;
• 2 চামচ। l decoys;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• সবুজ পেঁয়াজের 1/2 গুচ্ছ;
• 1 টেবিল চামচ. l মাখন;
• 1 টেবিল চামচ. l পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল;
• লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি:

1. একটি পাত্রে কিমা মাংস (গো-মাংস বা মিশ্রিত) রাখুন, কাঁচা ডিমের সোজি, সরিষা, মেয়নেজ, 1/2 চামচ যোগ করুন। লবণ এবং এক চিমটি গোল কাঁচামরিচ গোলমরিচ। সমস্ত উপকরণ ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা এমনভাবে মিশ্রণটি রেখে দিন যাতে রমন ফুলে যায়।

2. মাখন এবং সূর্যমুখী তেলের উত্তপ্ত মিশ্রণযুক্ত ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

   

   পেঁয়াজ কুচি করে কাটুন

3. সিদ্ধ ডিমগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা বা একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটা, সূক্ষ্ম কাটা সবুজ এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করুন। নুন এবং মরিচ স্বাদ মতো সিজন, নাড়ুন।

   

   সিদ্ধ ডিম প্রস্তুত করুন

4. বেকিং ফয়েলের একটি বড় টুকরোতে কিমাংস মাংসটি রাখুন, পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু একটি বিশাল আয়তক্ষেত্রাকার স্তর গঠন করে।

   

   ফেনা একটি শীট উপর minced মাংস রাখুন

5. মাংস প্রস্তুতিতে ডিম এবং পেঁয়াজ ভর্তি স্থানান্তর করুন, প্রতিটি প্রান্ত থেকে 2.5-3 সেমি রেখে পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।

   

   ডিম এবং পেঁয়াজের মিশ্রণটি মাংসের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন

6. আলতো করে ফয়েলটির প্রান্তগুলি উত্তোলন করুন, মাংসের স্তরটির প্রান্তগুলি মোড়ানো করুন, রোল গঠন করুন।

   

   একটি রোল গঠন

7. রোলটি ফয়েলে মুড়ে নিন, একটি উনুনে রেখে 180 ডিগ্রিতে 50-60 মিনিটের জন্য বেক করুন।
8. রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে ফয়েলটি কেটে রোলটি বাদামী দিন।

9. সমাপ্ত খাবারটি শীতল করুন, অংশগুলিতে কাটা এবং একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে বা আপনার পছন্দের সাইড ডিশ সহ একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করুন।

   

   রোলটি স্ট্যান্ড-একা ডিশ হিসাবে বা সাইড ডিশ সহ পরিবেশন করুন

ভিডিও: ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে কাঁচা মাংস রোল

রাই রুটিতে ইহুদি নাস্তা

খুব মজাদার নাস্তার জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি, যার স্বাদ প্রেমে পড়া অসম্ভব।

উপকরণ:

• 2 সিদ্ধ ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l মেয়োনিজ;
• রাই রুটির 6 টি টুকরো;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ডিম ছড়িয়ে দিন।

2. শক্ত পনির একইভাবে কষান।

   

   পনির কষান

3. একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন বা সূক্ষ্ম ছিদ্রযুক্ত একটি ছাঁকনিতে কষান।

4. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন।

   

   একটি বাটিতে ডিম, পনির এবং রসুন রাখুন

5. মেয়নেজ যোগ করুন এবং ক্ষুধাটি ভাল করে নাড়ুন।

   

   আপনার নাস্তায় মেয়োনিজ যুক্ত করুন

6. রুটি কাঙ্ক্ষিত আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজুন বা চুলায় শুকনো করুন।

   

   রুটি কেটে দিন

7. রুটি টুকরো টুকরো করে ডিম-পনির মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ডিশটি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাজান।

   

   নাস্তাটি রুটির টুকরার উপরে রাখুন এবং সাজিয়ে নিন

নীচে প্রক্রিয়াজাত পনির ব্যবহার করে ইহুদি স্ন্যাকের বৈকল্পিক রয়েছে।

ভিডিও: ডিম এবং পনির দিয়ে সুস্বাদু সালাদ

বসন্ত ওক্রোশকা

ওক্রোশকা গ্রীষ্মের স্যুপ হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, আপনি বসন্তে থালাটির অপূর্ব স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

• চর্বি ছাড়াই 300 গ্রাম সিদ্ধ সসেজ;
• 3 সিদ্ধ আলু;
• 3 সিদ্ধ ডিম;
• 2 টাটকা শসা;
• একগুচ্ছ মূলা 1 / 2–1 / 4;
• 150 গ্রাম টক ক্রিম;
• ডাল 1 গুচ্ছ;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদে;
• কেভাস

প্রস্তুতি:

1. সিদ্ধ আলু, শসা, সসেজ এবং ডিম মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।

   

   পাশা ডিম, শসা, সসেজ এবং আলু

2. মূলাটি কোয়ার্টারে কেটে নিন।

   

   আপনার মূলা প্রস্তুত

3. শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা।

   

   সবুজ শাক কাটা

4. একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান স্থানান্তর করুন, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

   

   একটি বড় পাত্রে খাবার মিশ্রিত করুন

5. অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে ওক্রোশকা ছড়িয়ে দিন, কোল্ড কেভাস pourালা এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন। সম্পন্ন!

   

   ঠান্ডা কেভাস এবং টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন

ভিডিও: বসন্ত ওক্রোশকা

স্প্রেট এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি

এমন একটি থালা যা সবাই পছন্দ করবে! সুগন্ধযুক্ত মাছ, মশলাদার শসা এবং হার্টের ডিম একে অপরকে পুরোপুরি পরিপূরক করে।

উপকরণ:

• 10 স্প্রেট;
• 1-2 সেদ্ধ ডিম;
• 2 আচারযুক্ত শসা;
• সাদা রুটি 10 টুকরা;
• ২-৩ চামচ। l মেয়োনিজ;
• 1 টেবিল চামচ. l পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   নিজের পছন্দমতো খাবারটি টেবিলে রাখুন

2. স্প্রেটগুলি চালুনিতে বা একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে এই পদক্ষেপগুলি প্রয়োজনীয়।

3. ব্লাড হওয়া অবধি রোদে ফলের টুকরোগুলি ভাজুন।

   

   টুকরো রুটি দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত

4. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ডিম ছড়িয়ে দিন।

   

   সিদ্ধ ডিম ছড়িয়ে দিন

5. শসা শুকনো এবং তির্যকভাবে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা।

   

   টুকরো টুকরো কাঁচা

6. মেইনয়েজ দিয়ে রুটির টুকরোগুলি ব্রাশ করুন।

   

   রুটির টুকরোতে উদারভাবে মেয়োনেজ ছড়িয়ে দিন

7. গ্রেটেড ডিমগুলি কম্বলগুলিতে রাখুন এবং আপনার হাত দিয়ে মেয়োনেজটিতে হালকাভাবে টিপুন।

   

   গ্রেড ডিমের একটি স্তর দিয়ে রুটির টুকরো Coverেকে রাখুন

8. ডিমের উপরে স্প্রেটস এবং আচারযুক্ত শাকের টুকরো রাখুন।

   

   ফাঁকা জায়গায় মাছ এবং শসা ছড়িয়ে রান্না শেষ করুন

সিদ্ধ ডিম এবং স্প্রেট সহ বিকল্প স্যান্ডউইচ।

ভিডিও: স্প্রেট সহ স্ন্যাক স্যান্ডউইচ

আমরা আপনার সাথে সিদ্ধ ডিম ব্যবহার করে খাবারের জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপিগুলির একটি ছোট অংশ ভাগ করেছি এবং আমরা সত্যই আশা করি যে আপনি এটি পছন্দ করবেন। আপনি কীভাবে আপনার অবশিষ্ট ইস্টার পণ্যটি ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে যদি আমাদেরও বলতে চান তবে নীচের মন্তব্যে এটি করুন। আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের কাছে বন ক্ষুধা!