ওভেন ক্রিস্পি আলু: এটি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায়

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

বেক করুন মেগা ক্রিস্পি আলু

বেকড আলু হ'ল সহজ খাবার। তবে, কীভাবে এটি রান্না করা যায় তা সকলেই জানেন না যাতে এটি একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্টে পরিণত হয়। আসুন আজ নিখুঁত খাস্তা আলু তৈরির বিষয়ে কথা বলি।

আলু রোজমেরি এবং রসুনের সাথে পালক করে

এই রেসিপিটিতে আলুর বাছাইয়ের পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয়েছে। এই কৌশলটি আপনাকে সহজেই একটি ক্রিপ্পি ক্রাস্টি ক্রাস্ট অর্জন করতে দেয়।

আলু খাবারের সাথে রোজমেরি ভাল যায়, তাদের একটি সূক্ষ্ম এবং মশলাদার স্বাদ দেয়

পণ্য:

• আলু 1 কেজি;
• সরিষার তেল 50 মিলি;
• সূর্যমুখী তেল 50 মিলি;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• রোজমেরি 2 স্প্রিংস;
• 1.5 চামচ। লবণ;
• ১/২ চামচ গোল মরিচ.

রেসিপি:

1. একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস।

   

   এই রেসিপিটিতে একচেটিয়াভাবে তাজা রসুন ব্যবহার করা হয়েছে।

2. এতে রোজমেরি, লবণ, গোলমরিচ এবং তেলের মিশ্রণ দিন।

   

   তেলে মশলাদার মিশ্রণ এর সুগন্ধ আরও দৃ strongly়তার সাথে প্রকাশ করবে

3. আলু কেটে ভেজে নিন। মশলাদার সসে মেরিনেট করুন।

   

   তরুণ আলু রান্না করার আগে খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না

4. পার্চমেন্টের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে ওয়েজগুলি রাখুন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন

   

   বেকিং শিটের উপরে খুব শক্তভাবে আলু ওয়েজগুলি রাখুন না।

5. গরম ক্রিস্পি আলু পরিবেশন করুন।

   

   রসুন এবং রোজমেরি দিয়ে তৈরি তৈরি খাস্তা আলু দেখতে খুব মজাদার লাগে

একই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি সম্পূর্ণ কন্দ দিয়ে বেকড খিচুন আলু রান্না করতে পারেন।

দেশীয় স্টাইলের আলু

এই রেসিপিটি ক্রিপি আলু প্রস্তুতের জন্য অন্য একটি পদ্ধতি বর্ণনা করে। এখানে আপনাকে আরও কিছুক্ষণ টিঙ্ক করতে হবে, তবে ফলাফলটি তার পক্ষে মূল্যবান।

সবচেয়ে সুস্বাদু দেশ-স্টাইলের আলু শুকনো, বেশিরভাগ স্টার্চি জাতীয় জাত থেকে প্রাপ্ত হয় - একটি নিয়ম হিসাবে, এই শিকড়গুলির হালকা বাদামী ত্বক এবং প্রায় সাদা মাংস থাকে

পণ্য:

• আলু 1 কেজি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50-70 মিলি;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 1 চা চামচ মরিচ মিশ্রণ;
• 1 চা চামচ শুকনো রসুন;
• পিপিকার এক চিমটি।

রেসিপি:

1. খোসা ছাড়ানো আলু আধা ঘন্টা পানিতে রেখে দিন।

   

   জলে ভেজানো আলু স্টার্চ হারাবে এবং এগুলি মেগা খাস্তা করে তোলে

2. পাথর কাটা।

   

   আপনার আলুগুলি দীর্ঘ এমনকি জোড়ের মধ্যে কাটতে চেষ্টা করুন।

3. 4-5 মিনিট জল এবং ফুটন্ত আলু সিদ্ধ করুন।

   

   আলু একচেটিয়াভাবে ফুটন্ত জলে রাখুন

4. তেল, রসুন, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।

   

   মশলাদার মেরিনেড সিদ্ধ আলু পরিপূর্ণ করবে

5. সমস্ত উপাদান একত্রিত এবং আলোড়ন।

   

   আলু আধা ঘন্টা জন্য marinade দাঁড়িয়ে থাকা উচিত

6. অর্ধ ঘন্টা জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস ফয়েল দিয়ে সজ্জিত একটি বেকিং শীটে রাখুন।

   

   ফয়েল আলু পোড়া জ্বলানো থেকে রোধ করবে

7. পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   দেশীয় স্টাইলের আলু খুব খাস্তা

ভিডিও: আলু মশলাদার দইতে বেকড

ক্রিস্পি, রুচি এবং সুগন্ধযুক্ত আলু আমার বাচ্চাদের প্রিয় খাবার। হ্যাঁ, এটি বেশ অস্বাস্থ্যকর খাবার, তবে মাসে কয়েকবার যদি তা হয় তবে আমি মনে করি এটি গ্রহণযোগ্য। এছাড়াও ওভেন-বেকড আলু তেলে ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক নয়।

ক্রিস্পি আলু একটি জলখাবার এবং একটি ফিলিং সাইড ডিশ উভয়ের জন্যই দুর্দান্ত। গরম সুগন্ধযুক্ত খাবারটি কেউ প্রতিহত করতে পারে না। গোলাপী ওয়েজ বা পুরো বেকড কন্দগুলি, খাস্তা আলুগুলি উত্সবযুক্ত খাবারের জন্য বা প্রতিদিনের খাবারের জন্য সমানভাবে ভাল।