কীভাবে ছুটি এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে ঝুচিনি ভাজা যায় যাতে আপনার স্বামী মাংস সম্পর্কে ভুলে যান

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কীভাবে ঝুচিনি ভাজি যাতে আমার স্বামী মাংস সম্পর্কে ভুলে গিয়েছিলেন: ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য 5 টি রেসিপি

প্রতি বছর, zucchini একটি সমৃদ্ধ ফসল সঙ্গে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের এবং উদ্যানদের আনন্দিত। যদি আপনার পরিবার ইতিমধ্যে এই শাকসব্জী থেকে traditionalতিহ্যবাহী খাবার থেকে ক্লান্ত হয়ে থাকে তবে নতুন কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন। আপনি নীচের একটি রেসিপি পছন্দ করতে পারেন।

পনির দিয়ে রুটিযুক্ত

ঘুচিনি খোসা, কিউব বা অর্ধ রিং 1.5 সেমি পুরু কাটা।

একটি বাটিতে একটি ডিম নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে পেটান। 200 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মশলা, স্বাদে ভাল করে মিশিয়ে দিন। ডিম-পনিরের মিশ্রণে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো করে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ব্রেডক্রাম্বগুলিতে রোল করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলে একটি প্যানে ভাজুন। অতিরিক্ত মেদ ছাড়ানোর জন্য কাগজের তোয়ালে রাখুন।

যদি আপনি চর্বিযুক্ত খাবারের বিরোধী হন, আপনি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীটটি coverেকে রাখতে পারেন, তার উপর প্রস্তুত জুড়িনি রেখে টেন্ডার পর্যন্ত 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করতে পারেন। এই থালা ভাল উষ্ণ খাওয়া হয়। ক্রিমযুক্ত রসুন সস এটির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

গাজর এবং পেঁয়াজ সহ

1 টি মাঝারি কারাগেট, 1 টি বড় পেঁয়াজ, 1 টি মাঝারি গাজর এবং 1 বেল মরিচ নিন। সবকিছু খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা লম্বা স্ট্রাইপগুলি কাটুন এবং পেঁয়াজকে আধটি রিং করুন।

একটি প্রিহিটেটেড প্যানে পেঁয়াজটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপরে গাজর যুক্ত করুন। চূড়ান্ত পর্যায়ে, প্যানে মরিচ সহ ঝুচিনি প্রেরণ করুন। প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজুন।

রান্না শেষ করার আগে, নুন, গোলমরিচ, রসুনের একটি বড় লবঙ্গ, মশলা এবং গুল্মের স্বাদে যোগ করুন। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি 1 চামচ মধ্যে pourালা করতে পারেন। l টক ক্রিম বা মেয়োনেজ এবং সিদ্ধ 2-3 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন।

সাথে তিল ও সয়া সস

পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে 1 মাঝারি পেঁয়াজ কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত অলিভ অয়েলে ভাজুন। প্যানে জুচিনিয়ের 2 টি মাঝারি স্ট্রিপ যুক্ত করুন এবং 2-3 মিনিট ধরে অবিরাম আলোড়ন দিয়ে আবার ভাজুন।

তারপরে 2 চামচ যোগ করুন। l টেরিয়াকি সস, 1 চামচ। l সয়া সস এবং 1 চামচ। l ভাজা তিল টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য everythingাকনাটির নীচে সবকিছু সিদ্ধ করুন। স্বাদে গোলমরিচ বা গোলমরিচের মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

টমেটো এবং মেয়নেজ দিয়ে

1 মাঝারি যুবা যুচ্চি ধুয়ে নিন, প্রয়োজনে খোসা ছাড়ুন, প্রায় 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু, নুনের টুকরো টুকরো করুন। দুটি বড় টমেটো ধুয়ে একই পাত্রে কেটে ফেলুন।

একটি লিওন প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি ছোট বাটিতে 2 টেবিল চামচ দিয়ে 1 ডিম বেটে নিন। এল ক্রিম, গ্রেড হার্ড পনির 100 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l ময়দা, মরিচ এবং আলোড়ন।

আইসক্রিমে ঝুচিনি ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ব্রেডক্রাম্বসে এবং দু'পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। সমাপ্ত চেনাশোনাগুলি একটি কাগজের তোয়ালে বা ন্যাপকিনে রাখুন।

টমেটো একটি বড় থালায় রাখুন। রসুনের সস দিয়ে প্রতিটি স্লাইস গ্রিজ করুন, উপরে একটি ভাজা চুঁচিনি একটি মগ রাখুন, আবার সস দিয়ে গ্রিজ দিন এবং কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কুটির পনির সঙ্গে

প্রায় 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু, লবণের সাথে মরসুমে 2 টি ছোট ছোট জুকিনি কেটে নিন, 10 মিনিটের পরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে বেরিয়ে আসা আর্দ্রতাটি মুছুন। আবার ঝুচিনি নুন, ময়দা রোল এবং একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজুন। অতিরিক্ত গ্রীস অপসারণ করার জন্য এগুলিকে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি থালাতে রাখুন।

একটি বাটিতে 200 গ্রাম কুটির পনির একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে কষান, 1 চামচ যোগ করুন। l টক ক্রিম, কাটা ডিল এবং পার্সলে, রসুনের 1-2 লবঙ্গ রসুনের প্রেস দিয়ে নুন দিয়ে দিন এবং ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

এক চা চামচ দিয়ে জুচিচিনির প্রতিটি বৃত্তে দইয়ের মিশ্রণটি রাখুন, কেচাপ এবং কাটা herষধিগুলির একটি ফোঁটা দিয়ে সাজান।