চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা প্রায়শই এই স্যুপগুলি খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা প্রায়শই 6 টি স্যুপ খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন

"স্যুপ খাও, না তুমি পেট নষ্ট কর!" - এই পিতামাতার আদেশটি শৈশবকাল থেকেই প্রতিটি সন্তানের কাছে সম্ভবত পরিচিত। মা ও ঠাকুরমার বহু প্রজন্ম প্রতিদিনের ডায়েটে এর উপস্থিতির প্রয়োজনে প্রথম কোর্সের উপযোগিতার উপর জোর দিয়েছিল। স্যুপের সুবিধাগুলি সম্পর্কে এখন আপনি এক পয়েন্ট বা অন্যটির প্রতিরক্ষায় প্রচুর উপকরণ পেতে পারেন। তবে 6 টি স্যুপ রয়েছে যা চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদদের মতে অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়।

সোলায়ঙ্কা

উজ্জ্বল স্বাদ এবং পুষ্টির মান সত্ত্বেও, হজপড ক্যালোরিগুলিতে খুব বেশি। এই থালা প্রস্তুত করার সময়, আচার ব্যবহার করা হয়, যা অ্যাসিডিটি বাড়ায়।

এবং অবশ্যই এটি অর্ধ ধূমপান করা সসেজ এবং হজপডজের রেসিপিটিতে অন্তর্ভুক্ত সসেজগুলি মনে রাখার মতো। প্রচুর পরিমাণে নুন এবং চর্বি ছাড়াও এগুলিতে স্টেবিলাইজার, প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী থাকে।

তাই যে সকল লোক হাইপারটেনশন বা করোনারি আর্টারি ডিজিজের মতো রোগ এড়াতে চান তাদের এই থালাটি বহন করা উচিত নয়। তদতিরিক্ত, এটি ইতিমধ্যে যাদের অতিরিক্ত ওজন, যকৃত এবং কিডনি রোগ, পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার রোগের সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এটির ঘন ঘন ব্যবহার এড়ানো উপযুক্ত।

বাঁধাকপি স্যুপ

এই থালাটির প্রধান উপাদান হ'ল সওরক্রাট। নিঃসন্দেহে এর অনেকগুলি উপকারী গুণ এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রদাহ বিরোধী থেকে শুরু করে আয়োডিন সমৃদ্ধ।

এবং একই সময়ে, উচ্চ অ্যাসিডিটি থাকা, এটি হাইপারটেনশন বা ইসকেমিয়াযুক্ত আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত লোকদের জন্য ক্ষতিকারক।

মাশরুম স্যুপ

মাশরুমগুলিতে একই সময়ে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, চর্বি এবং বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এটি একবারে সমস্ত কিছুর উপস্থিতি যা তাদের দরকারী করে না।

সুতরাং, মাশরুমগুলিতে উপস্থিত প্রোটিন চিটিন প্রায় হজম হয় না মানুষের পাচনতন্ত্র, যা যদি অপব্যবহার করা হয় তবে গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে।

খাশ

এই আর্মেনিয়ান থালাটি আমাদের জেলযুক্ত মাংসের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে অভিন্ন, তবে এটি গরম পরিবেশন করা হয়, এবং জেলযুক্ত মাংসের মতো, কিছু ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞাও রয়েছে।

কিডনি বা পিত্তথলির ঝুঁকির কারণে এই খাবারটি অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না। এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে হ্যাশ ভাস্কুলার অবস্থার অবনতিতে অবদান রাখতে পারে।

লাগম্যান

এই থালাটির traditionalতিহ্যবাহী উজবেকীয় রেসিপিতে মাংস (ভেড়া বা গো-মাংস), নুডলস এবং শাকসব্জী ব্যবহার করা হয়। এবং যদি শাকসবজির উপস্থিতি এই থালাটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে, তবে ময়দা এবং চর্বিগুলির প্রচুর পরিমাণ ইতিবাচক প্রভাবটিকে তুচ্ছ করে।

ল্যাগম্যানের বর্ধিত চর্বি এবং ক্যালোরিযুক্ত উপাদানগুলি অতিরিক্ত ওজন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্ষতযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের বিকাশে অবদান রাখতে পারে।

মটরশুঁটির স্যুপ

এই স্যুপটি তার স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য বহুল পরিচিত। এটি রক্ত সঞ্চালনও উন্নত করে এবং ত্বকে ভাল প্রভাব ফেলে এবং চুলকে শক্তিশালী করে এবং হজমে উন্নতি করে এবং রক্তচাপকে হ্রাস করে। দেখে মনে হচ্ছে এটি একটি অবিচ্ছিন্ন উপকার, তবে প্রচুর contraindication এবং বিধিনিষেধ রয়েছে।

প্রথমত, আপনি লেবুগুলির দেহে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সম্ভাবনা সম্পর্কে মনে রাখতে হবে।

এবং নিজে থেকেই, সিদ্ধ মটর শরীরে ইউরিক অ্যাসিড গঠনের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে, যা কোলাইস্টাইটিস, নেফ্রাইটিস এবং কিডনিতে পাথরের মতো রেনাল ডিজিজের ঝুঁকির জোর দেয়।