শসার আচার পুনরায় ব্যবহার করা হচ্ছে

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কিভাবে শসার আচার পুনরায় ব্যবহার করবেন: 9 অপ্রত্যাশিত উপায়

শসার আচার সাধারণত অপ্রয়োজনীয় হিসাবে.েলে দেওয়া হয়। তাড়াহুড়া করবেন না, যদিও - লবণ এবং ভিনেগারযুক্ত স্বাদযুক্ত পণ্য গৌণ সুবিধা দিতে পারে।

এতে মাংস মেরিনেট করুন

শসার আচার মাংসের জন্য তৈরি রেড ম্যারিনেড। যদি আপনি এটিতে মাংস কমপক্ষে এক ঘন্টা রেখে দেন এবং তারপরে এটি ভাজুন, তবে রান্নার প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত হবে।

উপরন্তু, আপনার অতিরিক্তভাবে মশলা দিয়ে মাংস বা মরসুমে লবণ দেওয়ার দরকার নেই - ব্রাইন সমস্ত দরকারী এবং সুগন্ধযুক্ত উপাদানগুলি দেবে, মাংসকে কোমল এবং সরস করে তুলবে। এটি করার জন্য, মুরগির টুকরোগুলি একটি বেঁধে দেওয়া জিপ-ব্যাগে রাখা এবং ব্রিনের উপরে toালাই যথেষ্ট।

আপনি কেবল মুরগিই নয়, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংসকেও মেরিনেট করতে পারেন। নোনতা এবং কিছুটা মশলাদার তরল কাবাব বা গ্রিলড মাংসের জন্য উপযুক্ত। আপনি শশার আচারে রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন, কালো মরিচ এবং সরিষা দিয়ে মেরিনেড সতেজ করুন। এবং 6-8 ঘন্টা পরে, ভাজা শুরু করুন।

পাই বা রুটির জন্য সুগন্ধযুক্ত ময়দা গুঁড়ো

শসা ম্যারিনেডে, আপনি একটি সুগন্ধযুক্ত পাই ময়দা গোঁড়া করতে পারেন এবং এমনকি এর উপর ভিত্তি করে রুটি বেক করতে পারেন। আমাদের ঠাকুরমা যখন তাদের হাতে সর্বদা খামির না খেতেন তখনই এটি করেছিলেন। শসা থেকে আচার ব্যবহার করা যায় ময়দার সোডা নিভানোর জন্য এবং এটি এই ক্ষেত্রে ভিনেগারের দুর্দান্ত বিকল্প।

তবে এগুলি কেবল সোডা দিয়েই নিভে যায় না, ক্রমযুক্ত কুকিগুলির প্রস্তুতির ভিত্তি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এক গ্লাস শসার ব্রিনের জন্য, আধা গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল, 1 চামচ চিনি, 1 চা চামচ সোডা এবং 3 গ্লাস ময়দা নিন।

ময়দা গুঁড়ো এবং স্বেচ্ছাসেবী চিত্র তৈরি করুন। ওভেনে 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এগুলি 15 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। কুকিগুলি ঠাণ্ডা হয়ে এলে উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে টেবিলের কাছে পরিবেশন করুন। এই কুকিগুলির সাথে চা পান করা সুস্বাদু হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত।

আলু সেবনে ফুটিয়ে নিন

যাতে সালাদ কাটার সময় আলুগুলি না পড়ে, রান্নার সময় একটি শসা মশলাদার তরল যোগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, কন্দগুলি অবিচ্ছিন্ন থাকে, ঘন ধারাবাহিকতার।

স্লাইসিং আলগা হবে না, এবং থালাটি ঝরঝরে হয়ে উঠবে। এছাড়াও, রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন, আলুগুলি ব্রিনে থাকা মশলার স্বাদে স্যাচুরেটেড হয়।

সুস্বাদু স্যান্ডউইচ মাখন প্রস্তুত

শসা মেরিনাড একটি দুর্দান্ত ফ্লেভার বর্ধক। এটি সালাদ, অ্যাপিটিজার এবং বিভিন্ন স্যান্ডউইচের জন্য মরসুম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি 100 গ্রাম মাখন নিতে পারেন, আপনার প্রিয় মশলা, গুল্ম এবং 50 গ্রাম ব্রিন যুক্ত করতে পারেন। একটি মিশুক দিয়ে পুরো ভর বীট, 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে দাঁড়িয়ে এবং সুস্বাদু স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন।

তামার পাত্রে পরিষ্কার করুন

দাগযুক্ত তামাযুক্ত থালা বাসনগুলি মেরিনেড দিয়ে পরিষ্কার করার সাথে সাথে তত্ক্ষণাত্ পরিষ্কারভাবে জ্বলে উঠবে। শসার আচার তামার প্যানগুলি থেকে সবুজ দাগ দূর করে এবং গ্রিল থেকে অবশিষ্ট মাংস ছিটিয়ে দেওয়া সহজ করে তোলে।

থালা বাসন পরিষ্কার করার জন্য, তাদের প্রথমে শসাগুলির একটি জার থেকে একটি অলৌকিক সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। ফলাফল আপনাকে তার বজ্র-দ্রুত পদক্ষেপে আনন্দিত করবে।

বীট মেরিনেট করুন

শসা তরল পদার্থে, কেবল শাকসব্জী নয়, এমনকি ডিমগুলিও আচারযুক্ত। বিট ধুয়ে ফেললে, খোসা ছাড়ানো হয়, কেটে টুকরো টুকরো করে ineেকে দেওয়া হয়, কিছুদিন পরে একটি ক্রিস্পি নাস্তা ফ্রিজে টেনে আনা যায়।

এবং প্রক্রিয়াটি গতিতে এবং সন্তোষজনক ফলাফল পেতে, আপনি শসা এর আচারের সাথে বিটকে আচার করতে পারেন। এটি করার জন্য, এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। Ptionচ্ছিকভাবে গাজর এবং তাজা রসুন যুক্ত করুন।

একটি সুস্বাদু আচার রান্না করুন

শশার আচার নিয়ে পাকা থালাটি পিউক্যান্ট হয়ে যায়। এটি একটি হজপড বা আচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। একটি সুস্বাদু আচার রান্না করতে, জল এবং আচার 1: 1 অনুপাতে ব্যবহৃত হয়।

প্রথম থালা সুগন্ধযুক্ত হয়। রান্নাঘর থেকে আসা গন্ধ পরিবারের সকল সদস্যের ক্ষুধা জাগ্রত করে। তবে, থালাটি চুলার কাছে পৌঁছানোর পরে, পরিচারিকা বাকী শশার আচারে রসুন ডনোটের জন্য ময়দা গুঁড়তে পারে।

দেশে আগাছা থেকে মুক্তি পান

শসা ব্রিনে লবণ এবং ভিনেগার উপস্থিতি আপনাকে বাগানে আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। আগাছা বাড়তে বন্ধ করার জন্য এই তরল দিয়ে তাদের জল দেওয়া যথেষ্ট। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি একটি স্প্রে বোতল থেকে কান্ড এবং পাতা প্রক্রিয়াজাতকরণ, আগাছা শুকানো শুরু হবে। লড়াইয়ের এই পদ্ধতিটি প্রাণী ও শিশুদের জন্য নিরাপদ।

বিপরীতে, এমন কিছু গাছ আছে যেগুলি শসার আচারের সাহায্যে জল দেওয়ার সময় আরও বেড়ে উঠবে এবং ফুল ফোটবে। এর মধ্যে হাইড্রেনজাস এবং রোডডেন্ড্রন রয়েছে। তাদের অম্লীয় মাটি প্রয়োজন, তাই ধর্মান্ধতা ছাড়াই আমরা মাটি মেরিনেড দিয়ে সার দিই। গাছের পাতাগুলি এবং কান্ডগুলিকে স্পর্শ না করতে কেবল সাবধান হন।