রাশিয়ান বিউটি সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রাশিয়ান বিউটি সালাদ: আমরা স্বাদ এবং উপস্থাপনা দিয়ে অতিথিদের বিস্মিত করি

মাল্টিকম্পোমেনডেট সালাদ "রাশিয়ান বিউটি" তার রসালোতা এবং সুরেলা স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। এই থালাটি হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর তবে এটি উপলব্ধ পণ্যগুলি নিয়ে গঠিত।

"রাশিয়ান সৌন্দর্য" সালাদ জন্য পণ্য নির্বাচন

এই থালাটির বিশেষত্বটি হ'ল রেসিপিতে দুই ধরণের মাংস ব্যবহার করা হয়। সাধারণত এটি হ্যাম এবং সিদ্ধ মুরগির স্তন হয় তবে আপনি মশলা দিয়ে বেকড মুরগির ফিললেটও নিতে পারেন কার্বনেড দিয়ে।

"রাশিয়ান বিউটি" সালাদে হ্যামকে সেদ্ধ গরুর মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা সালাদের স্বাদ আরও তীব্র করে তুলবে

মাংসের পণ্য ছাড়াও থালাটিতে তাজা শাকসব্জী থাকে। পছন্দ টমেটো এবং শসা ক্রয় করা প্রয়োজন, সালাদ এর স্বাদ এবং চেহারা তাদের মানের উপর নির্ভর করে।

ছোট টমেটো এবং শসা বেছে নেওয়া আরও ভাল, এ জাতীয় সবজি সাধারণত বেশি রসালো হয়

ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি গভীর বাটিতে রাশিয়ান বিউটি সালাদ প্রস্তুত করুন। স্তরগুলিতে রাখে প্লেটগুলি আরও ভালভাবে ভিজিয়ে রাখা হয়।

রান্নার রিংগুলি হার্ডওয়্যার বা ক্রাফ্ট স্টোরগুলিতে কেনা যায়।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• 300 গ্রাম কার্বনেড;
• হার্ড পনির 250 গ্রাম;
• 4 ডিম;
• 2 টমেটো;
• 2 শসা;
• 1 সাদা পেঁয়াজ;
• 1/3 চামচ লবণ;
• 200 গ্রাম মায়োনিজ

মেরিনেড:

• 100 মিলি জল;
• 2 চামচ টেবিল ভিনেগার;
• 1 চা চামচ সাহারা;
• ১/২ চামচ লবণ;
• 1/4 চামচ গোল মরিচ;
• 1/4 চামচ সরিষা

প্রস্তুতি:

1. চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন।

   

   কম তাপের উপরে মুরগির ফিললেট রান্না করার চেষ্টা করুন, যাতে এটি আরও স্নেহকৃত হয়ে উঠবে।

2. মাংস ঠান্ডা করুন এবং তারপরে স্ট্রিপগুলি কেটে নিন।

   

   ঠান্ডা মুরগির ফিল্টগুলি ঘরের তাপমাত্রায়, ফ্রিজে নয়

3. শক্ত করে ডিম সিদ্ধ করুন।

   

   ডিমগুলিকে কম ফোটাতে সিদ্ধ করুন যাতে তাদের খোলটি ক্র্যাক না হয়

4. এগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে খোসাটি সরিয়ে ফেলুন।

   

   ডিমগুলি খোসা ছাড়ানো সহজ করার জন্য, এগুলি একটি সমতল টেবিলের পৃষ্ঠের উপর রোল করুন

5. ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে নিন।

   

   মোটামুটি ডাইসড ডিমগুলি সালাদকে একটি টুকরো টুকরো টুকরো দেবে

6. স্ট্রিপ মধ্যে চপ কাটা।

   

   যদি, কার্বনেড কাটার সময়, আপনি চর্বিযুক্ত অঞ্চলগুলি খুঁজে পান, তাদের কেটে দিন, তবে তাদের সালাদে প্রয়োজন নেই

7. শসাগুলি ট্রান্সভার্স স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

   

   পাতলা করে কাটা শসাগুলির জন্য আপনার একটি ধারালো ছুরি বা একটি বিশেষ গ্রেটারের প্রয়োজন

8. টমেটো জন্য, বীজ বাক্স সরান এবং কাটা।

   

   অতিরিক্ত টমেটোর রস সালাদের স্বাদ নষ্ট করবে, তাই বীজের সাথে টুকরো টুকরো করার সময় এটি সরিয়ে ফেলুন

9. পনির কষান।

   

   যদি আপনি একটি বড় রন্ধনসম্পর্কীয় রিংয়ে সালাদ প্রস্তুত করেন, তবে পনিরটি মোটাভাবে ছড়িয়ে দিন, যদি অংশযুক্ত রিংগুলিতে থাকে, তবে একটি ছোট গর্ত ব্যাস সহ একটি ছাঁকনিতে

10. অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।

    

    নিয়মিত পেঁয়াজ দিয়ে সাদা পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করবেন না, এটি আরও খারাপের জন্য সালাদের স্বাদ পরিবর্তন করবে।

11. জল, ভিনেগার এবং সিজনিং একত্রিত করুন। এক চামচ দিয়ে মেরিনেড কাঁপুন।

    

    সরিষার সংযোজনটি মেরিনেডকে একটি মশলাদার স্বাদ দেয়

12. কমপক্ষে 1 ঘন্টা (পছন্দমত 2-3) পেঁয়াজ মেরিনেট করুন।

    

    পিকিংয়ের সময়, পেঁয়াজ মশলার সুগন্ধ শুষে নেবে এবং সামান্য টক পাবে।

13. একটি প্লেটে রিংটি রাখুন এবং স্তরগুলিতে সালাদ দিন, মায়োনেজ দিয়ে প্রতিটি ব্রাশ করুন। অর্ডারটি নিম্নরূপ: মুরগির ফললেট, পেঁয়াজ, ডিম, টমেটো, চপ, শসা, পনির।

    

    লেটুস কমপক্ষে দুই ঘন্টা ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন

14. রাশিয়ান বিউটি সালাদ একই অংশে অংশযুক্ত রিংগুলিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

    

    "রাশিয়ান বিউটি" সালাদ এর কিছু অংশ পরিবেশন করা একান্ত পরিবেশনার জন্য উপযুক্ত

ভিডিও: ওলগা মাত্তেভির বাঁক সহ সালাদ "রাশিয়ান সৌন্দর্য"

আমি সম্প্রতি "রাশিয়ান বিউটি" সালাদ আবিষ্কার করেছি। আমি আমার শাশুড়ির সাথে দেখা করার চেষ্টা করেছি এবং তারপরে আমি নিজেই এটি রান্না করতে চেয়েছিলাম। এখন আমার পরিবারে এটি একটি প্রিয় সালাদ, যা আমরা ছুটির জন্য এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে প্রস্তুত করি। শাকসবজি এটিকে সতেজতা দেয় এবং পনির এবং মাংস এগুলিকে পুষ্টি দেয়।

রাশিয়ান বিউটি সালাদ বোরিং মিমোসা এবং অলিভিয়ের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আপনি এটি কেবল উত্সব ভোজের জন্য নয়, প্রতিদিনের খাবারের জন্যও প্রস্তুত করতে পারেন।