ইস্টার কুটির পনির: ক্লাসিক, রাজকীয় এবং চকোলেট সহ ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আনন্দদায়ক কুটির পনির ইস্টার: প্রতিটি স্বাদের জন্য একটি উত্সাহযুক্ত মিষ্টি প্রস্তুত

সূক্ষ্ম কুটির পনির ইস্টার একটি মিষ্টি যা ব্রাইট রবিবারের সম্মানে উদযাপনের সাথে যোগ দেয়। প্রাথমিকভাবে যদি স্বল্প পরিমাণে অ্যাডিটিভস সহ একটি গাঁটিযুক্ত দুধজাত পণ্য থেকে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয় তবে সাম্প্রতিক দশকগুলিতে এই জাতীয় আচরণের প্রস্তুতি একটি আসল শিল্পে পরিণত হয়েছে। এটি যেমন হউক না কেন, কুটির পনির থেকে ইস্টারটির সর্বোত্তম সংস্করণ এবং এর বিভিন্ন প্রকারভেদ আপনাকে অবর্ণনীয় আনন্দ দেবে।

কটেজ পনির ইস্টার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি কখনই খাঁটি কুটির পনির পছন্দ করি নি, তবে এই উত্তেজিত দুধজাত পণ্যের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন মিষ্টি কেবল সুস্বাদু এবং প্রায় কখনও আমাকে উদাসীন রাখে না। এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে কুটির পনিরের সাথে সাধারণ খাবারের রেসিপি ছাড়াও আমার রান্না নোটবুকে কুটির পনির ইস্টার জন্য প্রায় 2 ডজন বিকল্প রয়েছে এবং আমি সেগুলির কয়েকটি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

ক্লাসিক দই ইস্টার

ইস্টার ট্রিটসের জন্য একটি সহজ রেসিপি, যা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সুস্বাদু উপাদানের সাথে পরিমার্জনযোগ্য, পরিপূরক হতে পারে।

উপকরণ:

• কুটির পনির 1 কেজি;
• 3 ডিমের কুসুম;
• 150 গ্রাম টক ক্রিম, 30% চর্বি;
• 1 টেবিল চামচ. দস্তার চিনি;
• 1-1.5 স্টেন্ট। কিসমিস;
• 1 চিমটি লবণ;
• শুকনো এপ্রিকট এবং সজ্জা জন্য prunes।

প্রস্তুতি:

1. একটি চালনী মাধ্যমে দইটি একটি বড় পাত্রে ঘষুন।

   

   দই মুছুন
2. একটি পৃথক বাটিতে, কুসুম এবং চিনি একত্রিত করুন, স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে ম্যাস করুন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
3. কুটির পনিরের সাথে একটি বাটিতে ডিমের মিশ্রণ এবং টক ক্রিম রাখুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

4. পূর্বে ধুয়ে এবং জলে ভেজানো কিশমিশ, ফলস ভরগুলিতে ourেলে আবার মিশ্রণ করুন।

   

   দইয়ের ভরতে কিশমিশ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন

5. একটি ছাঁচের উপরে একটি landালাই রাখুন যা তরলটি নিষ্কাশন করবে।

   

   একটি চালনি বা বিশেষ ছাঁচ প্রস্তুত

6. কোল্যাণ্ডারটি চিজস্লোথের একটি বৃহত, ডাবল-ভাঁজ টুকরো টুকরো দিয়ে উপকরণের বাহুতে ঝুলতে থাকুন Line

7. দই ভর একটি অনিচ্ছাকৃত কোলান্ডার ফর্ম মধ্যে স্থানান্তর করুন, একটি চামচ দিয়ে পৃষ্ঠ স্তর।

   

   চিজস্লোথ দিয়ে একটি ছাঁচে দই.ালা
8. গজের বিনামূল্যে প্রান্তগুলি দিয়ে ওয়ার্কপিসটি Coverেকে দিন।

9. ইস্টারকে নিপীড়নের মধ্যে রাখুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।

   

   একটি সসার দিয়ে ফাঁকাটি আবরণ করুন এবং ভারী কিছু দিয়ে টিপুন

10. চিইসক্লথটি উন্মোচন করুন, একটি ফ্ল্যাট প্লেট দিয়ে মিষ্টিটি coverেকে রাখুন এবং আলতো করে ঘুরিয়ে নিন। সমস্ত গজ সরান।

    

    একটি বড় প্লেটে ইস্টার রাখুন

11. শুকনো এপ্রিকট এবং ছাঁটাই টুকরা দিয়ে সূক্ষ্ম সৃষ্টি সাজান orate

    

    শুকনো ফলের টুকরা দিয়ে মিষ্টি সাজান

এর পরে, আমি ক্লাসিক দই মিষ্টি বিকল্প বিকল্প প্রস্তাব।

ভিডিও: স্নেহ কুটির পনির ইস্টার জন্য সহজ রেসিপি

জারের কাস্টার্ড ইস্টার

এই ডেজার্টটি তৈরি করতে আরও কিছুটা প্রচেষ্টা লাগবে, তবে ফলাফল আপনাকে এই ইস্টারটির স্বাদ একবারে এবং সবার জন্য প্রেমে ফেলবে।

উপকরণ:

• 500 গ্রাম ফ্যাট কুটির পনির;
• 3-4 ডিমের কুসুম;
• 200 গ্রাম টক ক্রিম;
• 100 গ্রাম নরম মাখন;
• 100 গ্রাম দানাদার চিনি;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি;
• 80 গ্রাম কিসমিস;
• 50 গ্রাম বাদামের পাপড়ি।

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   সঠিক খাবারের উপরে স্টক আপ করুন

2. একটি চালুনির মাধ্যমে কুটির পনিরটি মুছুন বা মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে বেশ কয়েকটি বার সূক্ষ্ম গর্তের সাথে তারের র্যাক ব্যবহার করে স্ক্রোল করুন।

   

   একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে কুটির পনির মুছা বা কাটা

3. কুটির পনির কুসুম, টক ক্রিম, দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে মিশ্রিত করুন।

   

   দইয়ের সাথে কুসুম, টক ক্রিম এবং চিনি যুক্ত করুন

4. সজ্জিত নরম মাখন যোগ করুন।

   

   একটি বাটিতে মাখনের কিউব রাখুন

5. ফ্লাফি হওয়া অবধি মিক্সারের সাহায্যে সমস্ত উপাদান বীট করুন।

6. একটি বড় ভারী-তুষারযুক্ত সসপ্যানে দইয়ের ভর দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না সেদ্ধ হয় ততক্ষণ heat

   

   ফোঁড়ার প্রথম চিহ্ন পর্যন্ত দই ভরতে গরম করুন

7. গরম ভরগুলির পৃষ্ঠের বুদবুদগুলি উপস্থিত হতে শুরু করার সাথে সাথে সাথে সাথে চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ঠান্ডা জলের সাথে একটি বড় পাত্রে রাখুন। ওয়ার্কপিসটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
8. ঘন হওয়ার জন্য 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে দইয়ের পাত্র রাখুন।

9. স্টিমযুক্ত কিশমিশ এবং বাদামের ফ্লেক্সগুলি ভরতে রাখুন, নাড়ুন।

   

   কিসমিস এবং বাদাম ফ্লেক্স যুক্ত করুন

10. মিশ্রণটি ডাবল গজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ইস্টার ডিশে স্থানান্তর করুন, একটি ছোট ওজন দিয়ে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

    

    ফলস্বরূপ ভর একটি বিশেষ ফর্ম মধ্যে স্থানান্তর করুন

11. একদিন পরে, গজ থেকে ডেজার্টটি "মুক্ত করুন" এবং একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।

    

    সমাপ্ত ইস্টার একটি সুন্দর প্লেটে রাখুন

ভিডিও: কুটির পনির রয়েল ইস্টার

চকোলেট এবং চেরি সহ ইস্টার কুটির পনির

উপাদেয় কুটির পনির, সুগন্ধযুক্ত চকোলেট এবং সরস চেরির একটি আশ্চর্যজনক সমন্বয় আপনাকে অনন্য স্বাদ এবং ডিজেজিং গন্ধ উপভোগ করার সুযোগ দেয়।

উপকরণ:

• কুটির পনির 250 গ্রাম;
• 50 গ্রাম মাখন;
• 80 গ্রাম চিনি;
• 2 মুরগির কুসুম;
• 6 চামচ। l কোকো পাওডার;
• 1 চিমটি লবণ;
• চকোলেট 3 স্কোয়ার;
• তাদের নিজস্ব রসে 70 গ্রাম চেরি।

প্রস্তুতি:

1. চেরিগুলি একটি coালাইয়ের মধ্যে রাখুন এবং নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে যান। বীজবিহীন বেরি ব্যবহার করুন।
2. একটি সূক্ষ্ম grater উপর চকোলেট গ্রেট।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং লবণের সাথে ডিমের কুসুম ভালভাবে মেশান।
4. একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে।

5. দ্রবীভূত মাখন, ডিম-চিনি মিশ্রণটি একটি পাত্রে গ্রেটেড কটেজ পনির দিয়ে ourালুন, গ্রেটেড চকোলেট এবং কোকো পাউডার যুক্ত করুন।

   

   চকোলেট, কোকো, মাখন এবং ডিমের মিশ্রণ দিয়ে দই একত্রিত করুন

6. ফলস্বরূপ ভর মধ্যে বেরি রাখুন।

   

   দই-চকোলেট ভরতে চেরি যুক্ত করুন

7. চিজস্লোথ সহ একটি ছোট ইস্টার প্যানে স্থানান্তর করুন এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন।

   

   একটি ছাঁচ মধ্যে দই ভর রাখুন

8. সমাপ্ত ইস্টারটি তাজা পুদিনা পাতা এবং কয়েকটি চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   তাজা পুদিনা এবং চেরি দিয়ে মিষ্টান্নটি সাজান

আমি চকোলেট প্রেমীদের নীচের ভিডিও থেকে প্রাপ্ত রেসিপি অনুযায়ী ইস্টার রান্না করার জন্য অত্যন্ত পরামর্শ দিচ্ছি।

ভিডিও: দই ইস্টার "তিন চকোলেট"

ইস্টার কুটির পনির উজ্জ্বল ছুটির জন্য একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু মিষ্টি, এবং এই জাতীয় ট্রিট রান্না করা এমনকি নবজাতক রান্নার জন্যও সত্যিকারের আনন্দ। আপনি যদি এই বিষয়টিতে আকর্ষণীয় রেসিপি সহ নিবন্ধটি পরিপূরক করতে পারেন তবে নীচের মন্তব্যে এটি করুন। বন ক্ষুধা এবং দুর্দান্ত ছুটির দিন!