মাংসবোলসের সাথে বাকুইট স্যুপ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

মাংসবোলসের সাথে বাকুইট স্যুপ: প্রতিদিন রান্না করুন

প্রবীণরা বলেছেন: "দিনে একবার, স্যুপ পেটে থাকা উচিত।" পুষ্টিবিদরাও সম্মত হন যে আপনার প্রতিদিন তরল খাবার খাওয়া প্রয়োজন, এবং শরত্কালে এবং শীতের পরিস্থিতিতেও গরম। এই ক্ষেত্রে, স্যুপগুলি সেরা বিকল্প। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি একটি সাধারণ তবে খুব সুস্বাদু বেকউইট স্যুপ মাংসবোলগুলি দিয়ে রান্না করুন।

হালকা মিটবল স্যুপ রেসিপি

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তরল খাবার তৈরিতে সময় অভাবজনিত সমস্যার মুখোমুখি হই। বেশিরভাগ পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করতে এবং প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় নেয়। বাকুইট স্যুপ একেবারে আলাদা বিষয়: এটি এত তাড়াতাড়ি রান্না করে যে আপনি সকালের প্রাতঃরাশে এমনকি রান্না করতে পারেন।

আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• পেঁয়াজের 100 গ্রাম;
• 100 গ্রাম গাজর;
• 50 গ্রাম সেলারি (1 স্টেম);
• 300 গ্রাম আলু;
• 50 গ্রাম বেকউইট;
• 250 গ্রাম কিমা চিকেন;
• 1 ডিম;
• 20 গ্রাম সুজি;
• 1 টেবিল চামচ. l জলপাই তেল;
• 20 গ্রাম মাখন;
• 1.5 লিটার জল;
• নুন, মরিচ, মশলা, তাজা গুল্ম - স্বাদে।

চল রান্না শুরু করি।

1. প্রথমে তৈরি করা মাংসের মাংসগুলিতে গিলে ফেলুন। কাঁচা মাংস, সুজি, ডিম, কিছু লবণ এবং মরিচ বা সিজনিং একত্রিত করুন। এটি আপাতত ফ্রিজে রাখুন যাতে ডুবানো মাংস "ripens" (এতে সুজি এতে ফুলে যায়)।

   

   কিমাংস মাংস, ডিম, সুজি এবং মশলা একত্রিত করুন

2. খোসা ছাড়ানো শাকসব্জি প্রস্তুত করুন: সেলারি এবং পেঁয়াজ কাটা, গাজর কষান। একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং সেখানে মাখন গলে নিন। সেখানে পেঁয়াজ এবং গাজর প্রেরণ করুন, অল্প আঁচে অল্প অল্প আঁচে উঠুন। শেষ মুহুর্তে সেলারি যুক্ত করুন।

   

   একটি সসপ্যানে বাটারে শাকসবজি রাখুন

3. আলু ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। আরও 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সব সময় আলোড়ন দিন। জলে,ালুন, একটি ফোড়নের জন্য অপেক্ষা করুন এবং বেকওয়েট যুক্ত করুন।

   

   আলু এবং একটি সামান্য পরে রাখুন - বেকউইট

4. স্যুপ রান্না করার সময় রেফ্রিজারেটর থেকে নামাঙ্কিত মাংসটি সরান এবং একটি কোটের ডিমের আকার বলগুলিতে ছাঁচ করুন। ফুটন্ত স্যুপে তাদের রাখুন।

   

   মাটবলগুলি প্রস্তুত করুন এবং এগুলিকে শেষ মুহূর্তে ফুটন্ত স্যুপে রাখুন

5. স্যুপ ফুটে উঠতে অপেক্ষা করুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। নুন আর মরসুমে স্বাদ নিতে হবে। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং আরও 10 মিনিটের জন্য idাকনাটি দিয়ে খাড়া করতে রাখুন।

   

   রান্না করার পরে, স্যুপটিকে আরও কিছুটা অন্তরিত করা দরকার।

এটি কেবল বাটিগুলিতে স্যুপ pourালা, তাজা গুল্মগুলি যুক্ত করে পরিবেশন করা থেকে যায়।

তাজা গুল্ম দিয়ে সমাপ্ত স্যুপটি সাজান

আপনি এই স্যুপটিকে আরও সমৃদ্ধ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আমি শাকসবজি স্টু না, তবে একটি প্যানে প্রি-ফ্রাই করি। প্রথম - উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপরে - নরম হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং গাজরের এক টুকরো। কখনও কখনও আমি সামান্য জল বা ঝোল যোগ করি যাতে গাজর শুকিয়ে না যায় এবং পেঁয়াজগুলি খুব বেশি ভাজার সময় না পায়। আমি শব্দের সাথে আক্ষরিকভাবে 5 মিনিটের জন্য নিই, তার পরে আমি এটি স্যুপে প্রেরণ করি, যেখানে ইতিমধ্যে বাকল দিয়ে রাখা আলু রান্না করা হয়েছে। যাইহোক, মিটবলগুলি স্যুপ পটে রাখার আগে হালকা ক্রাস্টে ভাজা যায়। অবশ্যই, এটি আরও বেশি সময় নেয় (প্রায় 10-15 মিনিট), তবে আপনি যদি সমস্ত ক্রিয়াকে সমন্বয় করেন তবে এটি সমালোচনাযোগ্য নয়।

একটি বাচ্চার জন্য মাংসবোলসের সাথে বেকওয়েট স্যুপ রান্না করার বৈশিষ্ট্য

বাচ্চাওয়াত এবং মুরগির মাংস ছোট বাচ্চাদের জন্য দরকারী, তাদের এক বছরের পুরানো থেকে এই পণ্যগুলি দেওয়া যেতে পারে। আপনি উপরের রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত স্যুপটি বাচ্চাকে দিতে পারেন, তবে সামান্য সংশোধন করে।

1. নরম হয়ে যাওয়ার জন্য মাংসবলগুলি আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।
2. তরল পিউরির ধারাবাহিকতা অর্জনের জন্য একটি ব্লেন্ডারে সমাপ্ত স্যুপ (মাংসবলগুলি বের করার পরে) পিষে নিন।
3. অনেক মায়েরা আলুর পেষকদন্তের সাথে স্যুপটি পিষে দেওয়ার পরামর্শ দেন। সুতরাং কিছু কিছু শাকসবজি টুকরা আকারে থাকবে যা শিশু নিজেরাই চিবতে পারে।

এই সমস্ত হেরফেরের পরে, মাংসবোলগুলি স্যুপে ফিরিয়ে দিন, এটি শীতল করুন এবং সন্তানের আনন্দ দিয়ে খাওয়ান।

আপনার বাচ্চাকে খাওয়ানোর আগে স্যুপটি শীতল করতে ভুলবেন না।

ধীর কুকারে মাংসবোলসের সাথে কীভাবে বেকওয়েট স্যুপ রান্না করবেন

কোনও মাল্টিকুকারের শুভ মালিকরা জানেন কীভাবে এটি রান্নাঘরের কাজকে আরও সহজ করে তোলে। এবং এতে মাংসবোলসের সাথে বাকুইয়েট স্যুপও দুর্দান্ত।

মাল্টিকুকার যে কোনও স্যুপ তৈরির দুর্দান্ত কাজ করবে

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 লিটার জল;
• 1 গ্লাস বেকউইট;
• 1 আলু;
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• 200 গ্রাম মিটবলস;
• নুন, মশলা, তেজপাতা - স্বাদে।

মিটবলগুলি আগাম প্রস্তুত করে ফ্রিজে জমাট দেওয়া ভাল। সুতরাং তারা রান্নার সময় লতানো হবে না, যা কমপক্ষে আধা ঘন্টা স্থায়ী হবে।

1. আলুগুলি কিউব এবং পেঁয়াজকে স্কোয়ারে কাটুন। মোটা দানুতে গাজর কষানো ভাল। মাল্টিকুকারের বাটিতে সবকিছু রাখুন। আপনার আগে শাকসবজি ভাজতে হবে না যাতে স্যুপ চিটচিটে পরিণত না হয়।

   

   শাকসব্জি প্রাক saut to প্রয়োজন হয় না

2. হিমায়িত মিটবলগুলি সবজির উপরে রাখুন। জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন।

   

   মাংসবোলগুলি প্রাক-হিমায়িত করা আরও ভাল যেগুলি যাতে সেদ্ধ না হয়।

3. গরম জল দিয়ে বেকউইট ধুয়ে ফেলুন। এটি বেশ কয়েকবার করা ভাল - সিরিয়াল ময়লা হতে পারে।

   

   বেকউইটটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন যাতে কোনও ময়লা এবং পাথর না থাকে

4. বকোহিটটি ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন, তাত্ক্ষণিক নুন এবং মজাদার যোগ করুন।

5. মাল্টিকুকারের idাকনাটি বন্ধ করুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য সময় নির্ধারণ করুন। আপনি "স্যুপ" বা "স্টিউ" মোডে রান্না করতে পারেন।

   

   বাকী পণ্যগুলিতে বাকুইয়েট যুক্ত করুন এবং মাল্টিকুকারকে স্যুপ নিজেই রান্না করতে দিন

এটাই আপনার করা দরকার। অন্যান্য জিনিসগুলি করার সময়, স্যুপ প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি পরিবেশন করুন।

মাংসবোলস সহ বেকউইট স্যুপের জন্য ভিডিও রেসিপি

মাটবলগুলি সহ এই জাতীয় একটি সহজ তবে সুস্বাদু বেকউইট স্যুপ অবশ্যই আপনার মন জয় করবে। আপনার পরিবারের সাথে তাদের প্রতি অবশ্যই আচরণ করুন এবং তারাও তাকে ভালবাসবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!