মধু জিনজারব্রেড: একটি সর্বোত্তম রেসিপি এবং চর্বি মঠ, ফটো এবং ভিডিও

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আমরা মধু আদা ব্রেড: পুরো পরিবারের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত আচরণ treat

মধু জিনজারব্রেড একটি পুরানো রাশিয়ান খাবার। মধু ছাড়াও এতে শুকনো ফল, বাদাম এবং মশলা থাকতে পারে। একটি মধু আবরণ খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু এবং এটি প্রস্তুত করা এটি বেশ সহজ।

ক্লাসিক মধু আদা রুটি রেসিপি

Honeyতিহ্যবাহী রেসিপিটিতে মধু ছাড়াও মশলাদার মশলা - লবঙ্গ, আনি এবং দারুচিনি রয়েছে। এগুলি জিনজারব্রেডে অবিশ্বাস্য সুগন্ধ এবং উজ্জ্বল স্বাদ যুক্ত করে। এবং দারুচিনি, লবঙ্গ এবং আড়ত জাতীয়ভাবে ব্যবহার করা উচিত প্রাকৃতিক, গুঁড়া নয়।

মধু ধন্যবাদ, মিষ্টি কেক দীর্ঘ সময় নরম, তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত থাকে

পণ্য:

• 2 ডিমের সাদা;
• 150 গ্রাম চিনি;
• 1 দারুচিনি কাঠি;
• 3 পিসি। কার্নেশন;
• মৌচাকের 5 দানা;
• 2.5 কাপ ময়দা;
• 150 গ্রাম মধু;
• ১/২ চামচ সোডা;
• ১/২ চামচ টেবিল ভিনেগার

রেসিপি:

1. চিনির সাথে ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন।

   

   সাদাগুলি আরও ভালভাবে ঝাঁকুনির জন্য তাদের 10-15 ° a তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা দরকার С

2. গুঁড়ো মশলা যোগ করুন।

   

   মশলা একটি ব্লেন্ডারে কাটা যেতে পারে

3. ময়দা চালান।

   

   চালিত আটা ময়দার আওয়াজকে শীতল করে তোলে

4. ময়দার সাথে প্রোটিনের মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন।

   

   চাবুকযুক্ত সাদাগুলি অবশ্যই খুব সাবধানে ময়দার সাথে মেশাতে হবে, একটি স্প্যাটুলা এটির জন্য উপযুক্ত

5. একটি জল স্নান মধু দ্রবীভূত।

   

   গলে যাওয়ার সময় মধু সব সময় নাড়ুন

6. এটি দ্রুত ময়দার মধ্যে মিশ্রিত করুন।

   

   মধু ময়দার সাথে মিশ্রিত করা হয়, মিশ্রণটি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি ক্যারামেল রঙ গ্রহণ করে

7. স্লেড সোডা পরিচয় করিয়ে দিন।

   

   স্লেড সোডা পরিবর্তে, আপনি বেকিং পাউডার নিতে পারেন

8. সমাপ্ত ময়দা একটি বিভক্ত ফর্ম মধ্যে ourালা এবং 25-30 মিনিটের জন্য 220 С a একটি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন।

   

   বিভক্ত ফর্মটি আপনাকে বেকিংয়ের পরে খুব সহজেই জিনজারব্রেড সরানোর অনুমতি দেবে

9. পরিবেশন করার আগে, আপনি গুঁড়া চিনির সাথে আদাবাটি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

   

   Ditionতিহ্যবাহী মধু আদা রুটি দুধ বা চায়ের সাথে সুস্বাদু

রাগ "মনস্টিয়ারস্কায়া"

মধু বেকড পণ্যগুলির পাতলা সংস্করণটি গতানুগতিক থেকে কম সুস্বাদু নয়। একমাত্র পার্থক্যটি ক্র্যাম্বের জমিনে: এই রেসিপি অনুসারে, এটি ঘন ঘন হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে, এবং ভূত্বকটি খাস্তা।

পণ্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল 120 মিলি;
• শক্তিশালী কালো চা 250 মিলি;
• 150 গ্রাম মধু;
• আখরোট 200 গ্রাম;
• 350 গ্রাম ময়দা;
• ১/২ চামচ সোডা;
• ১/২ চামচ টেবিল ভিনেগার

রেসিপি:

1. একটি শক্তিশালী কালো চা পান করুন।

   

   আসাম বা দার্জিলিং চা তৈরির জন্য ভাল কাজ করে।

2. একটি গভীর বাটিতে মধু, মাখন এবং চা পাতা একত্রিত করুন।

   

   চা এবং মাখনের সাথে মধু মিশিয়ে নিন

3. এবার ধীরে ধীরে এই মিশ্রণে ময়দা দিন।

   

   ময়দা অবশ্যই গলা মিশ্রিত করে ভালভাবে মিশ্রিত করা উচিত mixed

4. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে বাদাম পিষে নিন।

   

   বাদাম খুব সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা যেতে পারে, প্রায় ধূলিকণায়

5. ময়দা এগুলি যোগ করুন।

   

   বাদাম অবশ্যই কাটার জন্য ময়দার মধ্যে সাবধানে মিশ্রিত করা উচিত।

6. আস্তে আস্তে আস্তে ঘন হয়ে আসবে।

   

   ময়দার ঘন হওয়া তার বেকিংয়ের জন্য তত্পরতার ইঙ্গিত দেয়।

7. একটি ঘন এবং সুগন্ধযুক্ত মধু বাটা 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

   

   প্রমাণ করার সময়, ময়দার আঠালো ফুলে উঠবে এবং আটাতে ডিমের অনুপস্থিতি এটি সঠিকভাবে বেকিং থেকে আটকাবে না

8. 220 ° এ 20-25 মিনিটের জন্য চামচ দিয়ে রেখানো একটি বেকিং শিটের উপর ময়দা রাখুন °

   

   জিঞ্জারব্রেডটি অবশ্যই বেকিং শীটে 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করতে হবে

9. তৈরি "মনস্টিয়ারস্কায়া" জিনজারব্রেডে একটি দমবন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে এবং এতে একটি ঘন ছিদ্রযুক্ত টুকরো টুকরো রয়েছে। উপরে আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   প্রস্তুত তৈরি জিঞ্জারব্রেড "মনস্টিয়ারস্কায়া" গরম টেবিলে পরিবেশন করা হয়

জায়ফল এবং ব্রাউন সুগার দিয়ে মধু জিনজারব্রেড জিঞ্জারব্রেড রেসিপি

মশলা এবং মধু বেকড পণ্য পাগল স্বাদ আপনার বাড়িতে ভরাট! নিয়মিত চিনির পরিবর্তে আখের চিনি ব্যবহার করে আদা রুটি তৈরির চেষ্টা করুন। এটি থালাটিকে একটি দুর্দান্ত কারমেল স্বাদ এবং খাস্তা দেবে।

বেত চিনিতে বি ভিটামিন থাকে যা বিপাকের উন্নতি করে এবং পুরো শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে

পণ্য:

• ২ টি ডিম;
• 150 গ্রাম বেত চিনি;
• 300 গ্রাম ময়দা;
• ১/২ চামচ জায়ফল;
• 1 চা চামচ সোডা;
• ১/২ চামচ টেবিল ভিনেগার;
• 100 গ্রাম চিনাবাদাম;
• 100 গ্রাম মধু;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. l রুটি crumbs।

রেসিপি:

1. চিনি দিয়ে ডিম বেটে নিন।

   

   ডিম এবং বেত চিনি বিপর্যয় না হওয়া পর্যন্ত বীট।

2. সেরা গ্রেটার দিয়ে জায়ফল ছড়িয়ে দিন।

   

   জায়ফলের জন্য স্যাচেট মশলা রাখবেন না

3. মিষ্টি ডিমের মিশ্রণ, জায়ফল গুঁড়ো এবং ময়দা একত্রিত করুন।

   

   আটা পর্যায়ক্রমে সংযোজন আটা এবং তুলতুলে বেকড সামগ্রীর হালকা জমিনের গ্যারান্টি দেয়

4. সোডা ভিনেগার দিয়ে নিচে প্রবেশ করুন।

   

   টেবিল ভিনেগার অবশ্যই প্রয়োজন (9%)

5. একটি জল স্নান মধু দ্রবীভূত।

   

   একটি জল স্নানের মধু কম তাপ উপর গলে গেছে।

6. চিনাবাদাম কেটে নিন।

   

   একটি ব্লেন্ডারে চিনাবাদাম পিষে ফেলা সুবিধাজনক

7. একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   মাখন এবং ক্র্যাকারগুলির পরিবর্তে, আপনি পার্চমেন্ট সহ ফর্মটি আউট করতে পারেন

8. এটিতে ময়দা andালা এবং উপরে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   বাদাম ক্রাস্টকে আরও ক্রপযুক্ত করে তুলবে

9. 200-2220 at এ 30 মিনিটের জন্য জিঞ্জারব্রেড বেক করুন °

   

   জায়ফল এবং বেত চিনিযুক্ত আদা রুটি কফি, চা এবং দুগ্ধজাত পানীয়গুলির জন্য ভাল

ভিডিও: শুকনো ফলগুলির সাথে চর্বিযুক্ত জিনজারব্রেড

আমি প্রায়শই মধু কেক বেক করি, বিশেষত শীতকালে। তারা একটি চা পার্টি বা একটি ছোট নাস্তা জন্য ভাল। কখনও কখনও আমি আমার সাথে দু'জন কামড় নিয়ে কাজ করি এবং তারপরে একটি জিঞ্জারব্রেড দুপুরের খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে। আমি যে সাধারণ যুক্ত মশলা যুক্ত করি তা হ'ল জায়ফল, এলাচ এবং দারুচিনি। এই সংমিশ্রণটি বেকড পণ্যগুলিকে একটি উত্সাহী গন্ধ এবং গা dark় রঙ দেয়। এবং যদি আপনি আদাটিতে আদাটি কাটা এবং জ্যাম বা জ্যামের সাথে স্তরযুক্ত করেন তবে আপনি ঘরে তৈরি কেকের একটি দ্রুত এবং বাজেটের সংস্করণ পাবেন।

সাধারণ মধু ময়দার আদা রুটি রেসিপিগুলিতে প্রচুর উপাদান এবং বিশেষ রন্ধন দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি দীর্ঘকাল ধরে বাসি না করে সংরক্ষণ করা হয় এবং এটি প্রতিদিনের ট্রিট হিসাবে দুর্দান্ত।