গৃহকর্মীদের জন্য একটি ডিমের সাথে দরকারী জীবন হ্যাকস

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

8 টি কার্যকর ডিমের জীবন হ্যাক যা সমস্ত গৃহিনী জানেন না

আমরা প্রায় প্রতিদিন ডিম খাই: ভাজি, রান্না, বিট beat যাইহোক, সমস্ত গৃহিণী নির্দিষ্ট কৌশলগুলি জানেন না যা কেবল রান্না করতেই সহায়তা করে না, পাশাপাশি পণ্যটি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তা শিখেছে।

তাজাতা সংজ্ঞা

এটি ঘটে যে আপনি পূর্বগুলিগুলি ব্যবহার না করে আপনি কেবলমাত্র দোকান থেকে কেনা ডিমগুলি নিয়ে এসেছেন। রেফ্রিজারেটরে বা যে পাত্রে আপনি এগুলি সংরক্ষণ করেন সেখানে তারা মিশ্রিত হন এবং কোনও নষ্ট হওয়া আছে কিনা তা বলা মুশকিল হয়ে পড়ে। এটি করার জন্য, লবণাক্ত জলে একটি করে নিমজ্জন করুন। ক্ষতিগ্রস্থ ব্যক্তিটি ভাসবে, তাজা তা ডুবে যাবে এবং মাঝারি সতেজতার পণ্যটি মাঝখানে ভেসে উঠবে।

কুসুম থেকে প্রোটিন পৃথক

প্রায়শই, ময়দা বা বেকিং ক্রিম তৈরি করতে কেবল কুসুম বা সাদা হয়। এখন এটি কোনও সমস্যা নয়। একে অপরের থেকে পৃথক করার জন্য, আপনাকে ডিমের উপরে এবং নীচে একটি সূঁচ দিয়ে গর্তগুলি বিঁধতে হবে। কুসুম খোলের মধ্যে থেকে যাবে এবং প্রোটিনটি পাত্রে ফেলে দেবে। প্রধান জিনিস হ'ল সাবধানে খোঁচা দেওয়া যাতে দুর্ঘটনাক্রমে কুসুমের স্পর্শ না হয়।

ফাটল ছাড়া রান্না করুন

কখনও কখনও, রান্না করার সময়, ডিমগুলি ফাটল এবং প্রোটিন ছড়িয়ে যায়। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, সর্বদা এগুলিকে কঠোরভাবে বরাদ্দ দেওয়া সময়ের জন্য রান্না করুন। নরম-সিদ্ধ করা 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, "একটি ব্যাগে" - 5-6 মিনিট, এবং 8-9 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করা উচিত। জলে এক চিমটি লবণ যোগ করা বা কয়েকটি টুথপিকসও সহায়তা করবে।

প্রোটিন এবং কুসুমের মধ্যে গা dark় স্তর থেকে

যাতে শক্ত-সেদ্ধ ডিমগুলিতে প্রোটিন এবং কুসুমের মধ্যে কোনও অন্ধকার স্তর না থাকে, আপনাকে কেবল 5 মিনিটের জন্য এগুলি রান্না করতে হবে, তারপর তাপটি বন্ধ করুন এবং এই পানিতে আরও 3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। এইভাবে তারা অত্যধিক রান্না করা হবে না এবং তাদের অভিন্ন রঙ থাকবে।

যাতে সাদা এবং কুসুম সমানভাবে রান্না করা হয়

রান্নার আগুনের শক্তি পণ্যের কঠোরতাকে প্রভাবিত করে। মাঝারি তাপের তুলনায় একইভাবে রান্না করা অভ্যন্তরীণ উত্পন্ন হবে এবং উচ্চ তাপের বেশি শক্ত সাদা এবং নরম কুসুম উত্পাদন করবে।

আমরা শেলটি সহজেই পরিষ্কার করি

একটি ডিম দ্রুত এবং সহজেই খোসা দেওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। প্রথম পদ্ধতিটি রান্না করার সময় পানিতে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করা হয়, এর পরে ডিমগুলি সঙ্গে সঙ্গে শীতল জলে রাখতে হবে। সাইট্রিক অ্যাসিড শেলকে নরম করবে, এটি সরানো সহজ করে তোলে। এই পদ্ধতিটি তাজা এবং সামান্য আটকে ডিম উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

আমরা বালুচর জীবন বৃদ্ধি

তাদের বালুচর জীবন বাড়ানো যথেষ্ট সহজ। ভোঁতা শেষের সাথে খাবার রাখার জন্য নিজেকে প্রশিক্ষণ দেওয়া যথেষ্ট। এটি প্রয়োজনীয় এটি যাতে বায়ু অবাধে শেলের ছিদ্রগুলির মধ্য দিয়ে যেতে পারে, যার ফলে শেল্ফের জীবন প্রসারিত হয়।

ডিমগুলি তাদের স্বাদ এবং গন্ধ পরিবর্তন থেকে রোধ করতে

শেলটির যেহেতু ছিদ্রযুক্ত কাঠামো রয়েছে তাই এটি কাছের খাবারগুলি থেকে বিভিন্ন গন্ধ শোষণ করতে পারে। এটি থেকে রোধ করতে, শক্তিশালী গন্ধযুক্ত খাবার থেকে যতটা সম্ভব দূরে স্টোরেজের অবস্থান বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।