শীতের জন্য রসুনের সাথে তুষারে টমেটো: ফটো এবং ভিডিও সহ একটি ক্লাসিক রেসিপি

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

শীতের জন্য "বরফে টমেটো" উপভোগ করা: আমার স্বামীর প্রিয় নাস্তা

রসালো টমেটো অভিজ্ঞ এবং নবাগত গৃহবধূ উভয়ের জন্যই নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণার এক অবর্ণনীয় উত্স। টমেটো অনেকগুলি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, সালাদ, স্ন্যাকস, প্যাস্ট্রি, স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। সবজির স্বাদ বিরক্তিকর নয়, তাই শীতকালে প্রাকৃতিক উপহারের সন্ধানে অনেকেই তাড়াহুড়ো করেন। আজ আমি আপনাকে বলছি যে কীভাবে স্নো ক্ষুধার্তে একটি সহজ তবে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সুস্বাদু টমেটো তৈরি করবেন।

"তুষারে টমেটো" নাস্তার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

শীতের জন্য রসুনযুক্ত টমেটো সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং যেমন একটি ক্ষুধার্ত সঙ্গে জারগুলি নিয়মিত ডিনার এবং একটি গালা ডিনার উভয় সাজাইয়া দেবে।

উপকরণ:

• টমেটো 500 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ. l কাটা রসুন;
• 2 চামচ। l 9% ভিনেগার;
• 2 চামচ। l লবণ;
• 1.5 চামচ। l দস্তার চিনি.

রান্না পদক্ষেপ:

1. আপনার প্রয়োজনীয় খাবার প্রস্তুত করুন।

   

   ফাঁকা টমেটো প্রস্তুত করতে আপনার এমন সাধারণ পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে যা আপনি সর্বদা হাতে পাবেন find

2. টমেটো বাছাই করুন, ক্ষয় না করে ছোট পাকা ফল নির্বাচন করুন, তোয়ালে বা ন্যাপকিন দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

   

   ফাঁকাগুলির জন্য, কোনও লুণ্ঠন ছাড়াই খোসা দিয়ে পাকা শাকগুলি বেছে নিন

3. জীবাণুমুক্ত 1 লিটার কাচের জারে শাকসবজি রাখুন।

   

   টমেটোগুলি এমনভাবে সাজান যাতে শাকগুলি কাঁধে কাঁটা ভর্তি করে

4. টমেটোগুলির উপর ফুটন্ত জল,ালা, আচ্ছাদন করুন এবং এক তৃতীয়াংশের জন্য ছেড়ে দিন।

5. রসুনের খোসা লবঙ্গগুলি কোনও সুবিধাজনক উপায়ে কাটা।

   

   রসুন একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সূক্ষ্ম পিষে বা কাটা যেতে পারে

6. রসুনটি টমেটো জারে স্থানান্তর করুন।

   

   রসুনের পরিমাণ হ্রাস বা বাড়ানো যায়

7. 20 মিনিটের পরে, একটি পরিষ্কার ছোট প্যানে জল pourালুন, এতে দানাদার চিনি, লবণ দিন, সবকিছু নাড়ুন।

   

   সমস্ত স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত শুকনো উপাদানগুলির সাথে জল নাড়ান

8. একটি ফোড়ন এ marinade এনে, ভিনেগার inালা, তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে টমেটো এবং রসুনের জারে pourালা।

9. একটি জীবাণুমুক্ত idাকনা দিয়ে জারে রোল আপ করুন, ঠান্ডা করুন এবং একটি শীতল প্যান্ট্রি বা ভোজনে সরিয়ে নিন।

   

   ওয়ার্কপিসটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন

এই রেসিপিটিতে উপাদানগুলির সংখ্যা খালি এক লিটার জারের প্রস্তুতির জন্য তৈরি করা হয়েছে। আপনি যদি আরও স্ন্যাকস চান, রসুন টমেটোগুলির কাঙ্ক্ষিত সংখ্যার ভিত্তিতে অনুপাত বাড়ান।

এই প্রস্তুতির মেরিনেড খুব সহজ হলেও, ক্ষুধার স্বাদ এবং গন্ধ কেবল আশ্চর্যজনক। তবে আমি, সমস্ত ধরণের সিজনিংস, মশলা এবং মশালার প্রেমিক হিসাবে, প্রতিরোধ করতে পারি না এবং একাধিকবার পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে মূল রেসিপিটিতে কিছু সংযোজন যুক্ত করেছি। মূল জিনিসটি পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা। এটি এই ক্ষেত্রে যে ওয়ার্কপিসটি একটি নতুন স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুবাস অর্জন করবে। সর্বোপরি, আমার পরিবার লবঙ্গ যুক্ত করে শীতের জন্য টমেটো পছন্দ করে। এই জাতীয় প্রস্তুতির সাথে প্রথম অভিজ্ঞতাটি দুঃখজনক হয়েছিল, যেহেতু আমি মশলার পরিমাণ নিয়ে অনেক দূরে গিয়েছিলাম। তবে এখন আমি আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রতি লিটারের জারে একটির বেশি শুকনো কুঁড়ি যুক্ত করার পরামর্শ দিতে পারি। তবে একটি ছোট ভলিউমের ধারকগুলির জন্য, প্রতিটি লবঙ্গ ভাঙ্গা এবং কুঁড়ির অর্ধেক বা এমনকি তৃতীয়াংশ ব্যবহার করা ভাল।

আপনি শীতের জন্য রসুন দিয়ে টমেটোতে যোগ করতে পারেন:

• বে পাতা;
• তাজা বা শুকনো গুল্ম (ডিল, পার্সলে);
• সরিষা বীজ;
• অ্যালস্পাইস বা কালো মরিচ এর মটর।

ভিডিও: শীতের জন্য রসুনযুক্ত সুস্বাদু টমেটো

শীতের জন্য রসুনের সাথে টমেটোকে ক্ষুধিত করা যে কোনও টেবিলকে সজ্জিত করবে এবং এক সপ্তাহের দিন এমনকি একটি উত্সব মেজাজ দেবে। আপনি শীতের জন্য এমন দুর্দান্ত নাস্তা প্রস্তুত করছেন? এই দুর্দান্ত টুকরাটির যদি আপনার নিজস্ব রেসিপি থাকে তবে নীচের মন্তব্যে শেয়ার করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!