স্নিকার্স কেক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

স্নিকার্স কেক: উত্সব টেবিলের জন্য একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি

চিনাবাদামের সাথে স্বাদযুক্ত স্নিকার্স কেক কাউকে উদাসীন রাখবে না! ট্রিট একটি দৈনন্দিন ডেজার্ট বা উত্সব ট্রিট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই কেকটিতে একটি সূক্ষ্ম স্পঞ্জ পিষ্টক এবং চকোলেট গণচের একটি পুরু স্তর রয়েছে।

স্নিকার্স কেক: ধাপে ধাপে রেসিপি

কেকের জন্য, বিস্কুট ময়দা ফুটন্ত জল দিয়ে সিদ্ধ করা ব্যবহৃত হয়। পিষ্টক শীতল এবং crumbly হয়।

বিস্কুট স্তর জন্য পণ্য:

• 220 গ্রাম চিনি;
• 4 চামচ। l কোকো পাওডার;
• 250 গ্রাম ময়দা;
• 1 ডিম;
• 4 চামচ সব্জির তেল;
• দুধের 150 মিলি;
• 120 মিলি ফুটন্ত জল;
• এক চিমটি দারুচিনি;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• বেকিং পাউডার 1 ব্যাগ।

ভরাট, গর্ত এবং গ্লাস জন্য উপকরণ:

• 300 গ্রাম চিনাবাদাম;
• 1 সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের ক্যান;
• 2 সাদা চকোলেট বার;
• 300 গ্রাম চকোলেট ড্রপ;
• ক্রিম 350 মিলি।

রেসিপি:

1. ময়দা চালান।

   

   আটা উত্তোলন বেকড পণ্যগুলিতে শীতলতা নিশ্চিত করে

2. চিনিতে কোকো মিশিয়ে নিন।

   

   আপনি চিনির পরিবর্তে গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে পারেন।

3. বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যোগ করুন।

   

   বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন এবং দারুচিনি আগে থেকে মিশ্রিত করা যেতে পারে

4. ডিম এবং দুধ ঝাপটায়।

   

   ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত দুধের সাথে ডিমটি বেট করুন।

5. তেল যোগ করুন.

   

   তেল গন্ধহীন হতে হবে

6. সমস্ত ময়দার উপাদান মিশ্রিত করুন। তারপরে এতে ফুটন্ত পানি যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন।

   

   বিস্কুটের জন্য চকোলেট আটা ভাল করে নাড়ুন, তাই বেকিংয়ের সময় এটি আরও ভাল হয়

7. চর্চা দিয়ে ছাঁচটি রেখা এবং তার উপর ময়দা pourালা। 40-45 মিনিটের জন্য ক্রাস্ট বেক করুন।

   

   বেকিংয়ের আগে, ছুরি দিয়ে ময়দার পৃষ্ঠটি সমতল করতে ভুলবেন না

8. ওভেনে চিনাবাদাম ভাজুন।

   

   চিনাবাদাম ভাজা করার জন্য একটি গভীর প্যান ব্যবহার করুন

9. খোসা ছাড়িয়ে দিন।

   

   খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম আরও কিছুটা ঠাণ্ডা হওয়া উচিত।

10. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান।

    

    চিনাবাদাম খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলা কেকের ভরাটকে কম ক্ষুধার্ত দেখায়, তাই ওভারবোর্ডে যাবেন না

11. সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের একটি জারটি খুলুন এবং বাদামের সাথে এর সামগ্রীগুলি মিশ্রিত করুন।

    

    পাম তেল যোগ না করে কনডেন্সড মিল্ক প্রাকৃতিক গ্রহণ করা উচিত

12. কেক ভিজানোর জন্য, একটি জল স্নানের সাদা চকোলেট গলে।

    

    গলিত সাদা চকোলেট একটি জল স্নানে রাখুন যতক্ষণ না আপনার কেক ভিজানোর প্রয়োজন হয়

13. প্রয়োজনীয় পরিমাণ চকোলেট ড্রপ প্রস্তুত করুন।

    

    চকোলেট গণচে তৈরির জন্য ড্রপগুলি খুব সুবিধাজনক

14. 50-55 a তাপমাত্রায় ক্রিম গরম করুন °

    

    গরম করার সময় ক্রিম নাড়ুন

15. হট ক্রিম ঝাঁকুনি এবং একটি গভীর প্যানে ড্রপ। একটি ঘন, সমজাতীয় ভর গঠন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।

    

    চকোলেট গানাচে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা যাবে না, এটি সর্বদা নাড়াচাড়া করা উচিত, অন্যথায় এটি খুব ঘন হয়ে যাবে

16. এখন আপনি দ্রুত পিষ্টক একত্রিত করা প্রয়োজন। শীতল বিস্কুটের একটি স্তরে গলে যাওয়া সাদা চকোলেট ছড়িয়ে দিন, বাদাম-ক্যারামেল ভর্তি একটি সম স্তরে উপরে রাখুন। গাছে দিয়ে কেকের পুরো পৃষ্ঠটি পূরণ করুন এবং এটি একটি গরম ছুরি ব্লেড দিয়ে মসৃণ করুন।

    

    পরিবেশনের আগে, স্নিকার্স কেকটি 2-2.5 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে

ভিডিও: একটি মরিংয়ের স্তর সহ কেকের জন্য একটি বিকল্প রেসিপি

স্নিকার্স কেকের রেসিপিটি আমার শ্বাশুড়ি আমাকে দিয়েছিলেন, যে সমস্ত ঘরের ছুটির জন্য এই মিষ্টি প্রস্তুত করে। প্রথমে আমি ভেবেছিলাম ট্রিটটি খুব মিষ্টি এবং ক্লোনিং হবে তবে কেকটি স্বাদে বেশ ভারসাম্যপূর্ণ হয়ে উঠল। এখন আমাদের কাছে সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য এই প্রিয় মিষ্টি রয়েছে।

স্নিকার্স কেক সহজভাবে প্রস্তুত এবং উপলব্ধ পণ্য সমন্বিত। ভাজা চিনাবাদাম, ক্যারামেল, বিস্কুট এবং চকোলেট গানাচি হ'ল হোম মিষ্টান্নের জন্য একটি উইন-উইন সংমিশ্রণ।