সুচিপত্র:

কীভাবে এবং কীভাবে গলদা ছাড়াই দুধ এবং পানিতে সোজি লার্জি রান্না করতে হয়: বাচ্চাদের জন্য ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি এবং অনুপাত
কীভাবে এবং কীভাবে গলদা ছাড়াই দুধ এবং পানিতে সোজি লার্জি রান্না করতে হয়: বাচ্চাদের জন্য ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি এবং অনুপাত

ভিডিও: কীভাবে এবং কীভাবে গলদা ছাড়াই দুধ এবং পানিতে সোজি লার্জি রান্না করতে হয়: বাচ্চাদের জন্য ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি এবং অনুপাত

ভিডিও: কীভাবে এবং কীভাবে গলদা ছাড়াই দুধ এবং পানিতে সোজি লার্জি রান্না করতে হয়: বাচ্চাদের জন্য ফটো এবং ভিডিও সহ রেসিপি এবং অনুপাত
ভিডিও: বাচ্চাকে কি শুধু ফর্মুলা দুধ এবং সুজি খাওয়ালে কি তার পুষ্টি চাহিদা পুরন হবে? Kids and Mom 2024, নভেম্বর
Anonim

সুস্বাদু গল্ফবিহীন সোজি পোরিজ? সহজ

বেরি সহ সুজি পোরিজ
বেরি সহ সুজি পোরিজ

আপনি কি "কবরীতে তেলের চোখ আছে, দইয়ের মধ্যে দানাদার চিনি আছে" কবিতাটি পড়েছেন? না? তারপরে আপনি নিশ্চয়ই বিনীত বাচ্চা হয়েছিলেন, বিনা বাধায়, প্লেট থেকে যা কিছু ছিল তাতে স্যুইপ করে। বা আপনার মা হ'ল একটি শীর্ষ রান্নাঘর রান্না যিনি মজাদার সুজি ছাড়িয়ে একটি চমৎকার গলফমুক্ত ট্রিট করেছিলেন। যাইহোক, আপনি এটি দিয়ে কি করছেন? আপনি কি জানেন সঠিক ঘনত্বের সুজি পেতে কত জল নিতে হবে? এবং কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা এবং একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন? এবং কোন সোজি দিয়ে পরিবেশন করা ভাল? যদি তা না হয় তবে চিন্তা করবেন না, আমরা এখনই এটিকে বাছাই করব।

বিষয়বস্তু

  • 1 সুজি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
  • শেফ থেকে 2 রন্ধন গোপনীয়তা
  • 3 কীভাবে সোজি লার্জ রান্না করবেন

    • ৩.১ দুধের উপরে
    • ৩.২ ভিডিও: গলদা ছাড়াই দুলের জন্য একটি সহজ রেসিপি
    • ৩.৩ গুঁড়ো দুধ
    • 3.4 জলের উপর
    • 3.5 ভিডিও: একটি মাল্টিকুকারের জন্য রেসিপি
  • 4 ছোটদের জন্য পোরিজ

    ৪.১ ভিডিও: বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষয়ের মূল্য

  • 5 পরিবেশন বিকল্প

    ৫.১ ফটো গ্যালারী: সোজি পোরিজের সাথে কী পরিবেশন করবেন?

সুজির কার্যকর বৈশিষ্ট্য

একসময়, ইউএসএসআর এর দিনগুলিতে, এই ঘন সাদা পোড়িয়াটি প্রত্যেককে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল: শিশু, আলসার, অ্যাথলেট, ভারী কাজে নিযুক্ত ব্যক্তি এবং যারা গুরুতর অসুস্থতার পরে পুনরুদ্ধার করেছিলেন। সময় এবং বিজ্ঞানীরা সুজি পোররিজের শর্তহীন উপযোগিতার কল্পকাহিনীটি অচল করে দিয়েছেন, কিন্তু পুরোপুরি এটিকে পুরোপুরি সরিয়ে দেয়নি। সুজি এবং আপনি খারিজ করবেন না। বিশ্বাস করুন, ছোট সাদা সিরিয়াল, গম থেকে প্রাপ্ত এবং এই শস্যের বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রেখে, আপনাকে অফার করার মতো কিছু আছে!

মানকা:

  • গ্রুপ বি এবং ই এর প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, যদিও এটি ওটমিলের বা এইভাবে ভাত হারায়;
  • খনিজ দিয়ে ভরা - আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ক্লোরিন, দস্তা;
  • প্রায় 70% স্টার্চ নিয়ে গঠিত যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখতে দেয়;
  • গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জ্বালা করে না এবং সহজেই শোষিত হয়, যার কারণে এটি হজমরূপে হজমজনিত বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রায়শই সুপারিশ করা হয়;
  • এটির রচনাতে এর প্রোটিন কম থাকে এবং তাই রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত থালাগুলির মধ্যে তালিকাভুক্ত করা হয়;
  • এটি নিম্ন অন্ত্রের মধ্যে হজম হয় এবং ক্ষয়কারী পণ্য এবং টক্সিনের সাথে এটি থেকে শ্লেষ্মা সরিয়ে দেয়, এটি ব্যতিক্রম ব্যতীত সকলের পক্ষে কার্যকর।
কাঠের পাত্রে সুজি
কাঠের পাত্রে সুজি

ভাত বা বাকল জাতীয় দইয়ের মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ সোমিনা নয়, তবে এটি শরীরের জন্য উপকারী

একই সময়ে, সুজিতে দুটি অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এটি খুব পুষ্টিকর এবং তাই ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছে এমনদের জন্য এটি উপযুক্ত নয় এবং এটি আমাদের হাড়কে আরও ভঙ্গুর করে তোলে, ক্যালসিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করে। অতএব, আপনি সুজি পোরিডগুলি সঙ্গে নিয়ে যাওয়া উচিত নয়, তবে তাদের আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করা যুক্তিসঙ্গত - বলুন, সপ্তাহে 1-2 বার - এটি সঠিক এবং দরকারী উভয়ই হবে।

বাবুর্চি থেকে গোপনীয় রন্ধন

অসন্তুষ্ট খাওয়া দাওয়াকারীরা মূলত সোয়েলা পোরিজ সম্পর্কে যে অভিযোগগুলি করে তা হ'ল এটি খুব ঘন, ঘষাঘষি, জমিন এবং প্রচুর গলদা। তবে উভয়ের চেহারা এড়ানো মোটেই কঠিন নয়, কেবল কয়েকটি কৌশল জানেন know

প্রথমত, শুধুমাত্র একটি মানের পণ্য কিনুন। সমস্ত ইচ্ছার সাথে দুর্বল স্থল বা খারাপভাবে সঞ্চিত সিরিয়াল থেকে উপযুক্ত কোনও কিছু রান্না করা অসম্ভব। যাতে আটকা পড়তে না পারে সেজন্য, বড় বড় নির্মাতাকে অগ্রাধিকার দিন যারা নতুন সরঞ্জাম এবং আরও ভাল মানের কাঁচামাল উভয়ই সাশ্রয়ী করতে পারেন। তদাতিরিক্ত, কেনার সময়, ব্যাগের মধ্যে কোনও বাগ, ছোট নুড়ি এবং গলদা নেই বলে নিশ্চিত করার জন্য খুব অলসতা বোধ করবেন না, যা ব্যাগটিতে আর্দ্রতা নির্দেশ করে। ভাগ্যক্রমে, আধুনিক স্বচ্ছ প্যাকেজিং আপনাকে কী ধরণের পণ্য কিনছে তা দেখার অনুমতি দেয়।

দ্বিতীয়ত, অনুপাত গণনা করতে শিখুন - সামঞ্জস্যতা এবং ভবিষ্যতের পোররিজের ধরণটি তাদের দ্বারা মূলত নির্ধারিত হয়। সিরিয়াল এবং তরল এর সর্বোত্তম অনুপাত 1:10, অর্থাৎ প্রতি 10 মিলি জল, দুধ বা তাদের মিশ্রণের জন্য 1 গ্রাম সুজি। যদি আপনি আরও ঘন খাবার পেতে চান তবে সিরিয়ালগুলির অনুপাত বাড়ান। তবে এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন যে, কিছুটা দাঁড়ানোর পরে, আপনার পোরিজটি শক্ত, স্থিতিস্থাপক এবং সম্পূর্ণরূপে অপ্রয়োজনীয় প্যানকাকে পরিণত হবে।

ওডিকে শুকনো সেলাইতে.েলে দেওয়া হয়
ওডিকে শুকনো সেলাইতে.েলে দেওয়া হয়

গাঁটমুক্ত সুজি তৈরির অনেকগুলি রহস্য রয়েছে

তৃতীয়ত, পানিতে সুজি ingালার সূক্ষ্ম কলাটি মাস্টার করুন যাতে এটি একসাথে গলে না যায়। প্রতিটি ছাত্রী তার নিজস্ব উপায়ে এটি অর্জন করে:

  • কিছু, একটি চামচ দিয়ে সজ্জিত, ফুটন্ত দুধ বা জল আলোড়ন করুন যাতে প্যানটির মাঝখানে একটি ফানেল তৈরি হয়, এবং এতে পাতলা প্রবাহে কষানো হয়;
  • অন্যরা তরল প্রবেশের আগে দানাদার চিনির সাথে সুজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে;
  • এখনও অন্যরা প্রথমে একটি আলাদা কাপে স্বল্প পরিমাণে ঠান্ডা জলের সাথে সিরিয়ালগুলি একত্রিত করে এবং তারপরেই আসল রান্নাতে এগিয়ে যায়;
  • চতুর্থটি একটি বিভাজক হিসাবে স্ট্রেনার ব্যবহার করুন - সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি একটি প্যানে পাতাগুলিতে জড়ো হওয়ার সম্ভাবনা কম;
  • পঞ্চমটি নীচে একটি ছোট গর্ত দিয়ে ঘন কাগজ থেকে একটি শঙ্কু রোল করার প্রস্তাব রাখুন, এতে একটি কাপ রাখুন এবং সেই পাতলা প্রবাহটি প্যানে উঠতে দিন।

সুজি দ্রুত রান্না করা হয়, যা এতে খনিজ এবং ভিটামিন সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে। প্রায় সমাপ্ত ডিশটি সামান্য সিদ্ধ হতে দিন - 5-7 মিনিটের বেশি নয় - একটানা চামচ দিয়ে ঘন হওয়া ভরকে নাড়াচাড়া করার সময়, উত্তাপ থেকে সরান এবং আরও 10-12 মিনিটের জন্য riseাকনাটির নীচে "উত্থাপন" এ ছেড়ে দিন। স্যোলিনাকে overcook না করার বা আগাম রান্না করার চেষ্টা করুন। সিদ্ধ বা অতিরিক্ত রান্না করা, এটি প্রায় নিয়ম অনুসারে তাজা হিসাবে রান্না করা এবং রান্না করা নয়।

কীভাবে সোজি লার্জ রান্না করবেন

নির্দিষ্ট রেসিপিগুলি নিয়ে এগিয়ে যাওয়ার আগে আমরা আরও কয়েকটি দরকারী রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয়তা প্রকাশ করব।

  1. পোড়ির জন্য দুধটি পুরো ডিশের জ্বলন্ত এবং নষ্ট হওয়া থেকে রোধ করতে, রান্না করার আগে ঠান্ডা জলে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন। এমনকি কেউ কেউ এটিতে একটি আইস কিউব নিক্ষেপ করার পরামর্শ দেয়।
  2. একই উদ্দেশ্যে, একটি ঘন নীচে পাত্রে নির্বাচন করা উচিত।
  3. সিরিয়াল ingালার আগে বা তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে ফুটন্ত দুধ বা জল দেওয়ার সময় ভবিষ্যতের দুলের নুন দিতে হবে। উপায় দ্বারা, চিনি, কোকো, ভ্যানিলিন এবং অন্যান্য স্বাদগুলিও এই পর্যায়ে আরও ভালভাবে যুক্ত করা হয়।
দুধ প্যান থেকে পালিয়ে যায়
দুধ প্যান থেকে পালিয়ে যায়

পালানো দুধ চুলা, পোড়ির স্বাদ এবং মেজাজ নষ্ট করে দেবে

এখন আরও moreতিহ্যবাহী রান্না পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলা যাক। সুতরাং, কীভাবে সোজি পোরিজ রান্না করা যায় …

দুধ

সিরিয়াল প্রস্তুত করার সময়, দুধ পানির পক্ষে সর্বদা পছন্দনীয়। এটি সমাপ্ত থালাটিকে একটি মনোরম ক্রিমযুক্ত স্বাদ দেয়, এটি আরও সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। সামান্য পরামর্শ: যদি আপনার ফ্রিজে হঠাৎ দুধ ফুরিয়ে যায় তবে এটিকে জল দিয়ে পাতলা করতে দ্বিধা বোধ করবেন। যদি এই পণ্যটি খুব চিটচিটে পরিণত হয় তবে আপনি একই কাজ করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • নিয়মিত বা বেকড দুধের 500 মিলি;
  • 50 গ্রাম সুজি;
  • 30 গ্রাম মাখন;
  • 20-25 গ্রাম দানাদার চিনি;
  • লবণ - প্রায় এক চামচ তৃতীয়াংশ।

রান্না

  1. একটি সসপ্যানের উপরে ঠাণ্ডা পানি ourালা এবং এতে দুধ pourালুন।

    দুধ একটি সসপ্যানে pouredেলে দেওয়া হয়
    দুধ একটি সসপ্যানে pouredেলে দেওয়া হয়

    পুরো দুধ বা দুধ পানিতে মিশিয়ে ব্যবহার করুন

  2. তরল ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।

    লবণের ঝাঁকের পাশে লবণের ঝাঁকুনি
    লবণের ঝাঁকের পাশে লবণের ঝাঁকুনি

    আপনি মিষ্টি porridge রান্না করা হয় এমনকি লবণের প্রয়োজন হয় - এটি থালা এর স্বাদ উজ্জ্বল করবে।

  3. এক হাতে দুধ নাড়তে গিয়ে অন্য হাত দিয়ে আলতো করে এতে সুজি mেলে দিন।

    সুজি দুধে.েলে দেওয়া হয়
    সুজি দুধে.েলে দেওয়া হয়

    হুইস্ক ব্যবহার করুন, এটি সুবিধাজনক

  4. এক চামচ দিয়ে নাড়তে না থামিয়ে দরিদ্রটিকে আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন।

    একটি সসপ্যানে স্যামোলিনা
    একটি সসপ্যানে স্যামোলিনা

    পোরিঞ্জ দ্রুত ঘন হবে

  5. 3-5 মিনিট অপেক্ষা করুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।

    মাখন দিয়ে পোরিজ
    মাখন দিয়ে পোরিজ

    পোরিঞ্জ মাখন এবং চিনি দিয়ে বিশেষত সুস্বাদু।

    সুজি 8-10 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং তারপরে আপনি এটি প্লেটে লাগাতে পারেন, মাখনটি যোগ করুন এবং পরিবেশন করতে পারেন।

ভিডিও: গলদা ছাড়াই পোরিজের জন্য একটি সহজ রেসিপি

গুড়াদুধ

যদি আপনার কাছে দুধের জন্য স্টোর চালানোর সময় না থাকে এবং আপনি দরিদ্র চান, তবে চিন্তা করবেন না, আপনি সর্বদা এটির শুকনো সমতুল্য ব্যবহার করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 100 গ্রাম দুধের গুঁড়া;
  • 300 গ্রাম সুজি;
  • চিনি 15-20 গ্রাম;
  • 500 মিলি জল;
  • 20 গ্রাম মাখন;
  • স্বাদ মতো চিনি;
  • লবণ.

রান্না

  1. সমস্ত বাল্ক পণ্য একটি সসপ্যানে ourালা: দুধের গুঁড়ো, সুজি, চিনি, লবণ।

    গুড়ো দুধ প্যানে রাখা হয়
    গুড়ো দুধ প্যানে রাখা হয়

    উচ্চ মানের গুঁড়ো দুধ উপলক্ষে প্রাকৃতিক দুধ সহজেই প্রতিস্থাপন করতে পারে।

  2. এখানে জল,ালুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে একটি সসপ্যানে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন। তাড়াহুড়া না করে সাবধানতার সাথে এগিয়ে চলুন - জলের ট্রিকাল পাতলা হওয়া উচিত।

    পাতলা দুধের গুঁড়া
    পাতলা দুধের গুঁড়া

    ঝাঁকুনি প্রতিরোধে আলোড়ন

  3. মাঝারি আঁচে ভবিষ্যতের दलরি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন এবং 3-5 মিনিটের পরে মাখন যোগ করুন।

    মাখন দিয়ে সোজি লরিয়া দিন
    মাখন দিয়ে সোজি লরিয়া দিন

    আরও কিছুটা, এবং পোরিজ প্রস্তুত হবে

  4. পাত্রটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং উত্তাপ থেকে সরিয়ে দিন।

    খবরের কাগজ মোড়ানো সসপ্যান
    খবরের কাগজ মোড়ানো সসপ্যান

    কিছু গৃহিণী অতিরিক্তভাবে সসপ্যান অন্তরণ করে।

  5. 10-12 মিনিটের মধ্যে পোরিজ প্রস্তুত হয়ে যাবে।

    গ্রেটেড আপেল দিয়ে সুজি পোরিয়া r
    গ্রেটেড আপেল দিয়ে সুজি পোরিয়া r

    এটি দিয়ে কী ভোজনীয়তা পরিবেশন করা হবে তা নির্ধারণ করা এখনও অবধি রয়েছে

পানিতে

দুধ অনেক লোকের জন্য contraindication হয়। তাহলে আমরা এখন স্যালোিনা ছাড়া কী করতে পারি ?! কখনই না! আমরা সরল জল দিয়ে করতে পারি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 500 মিলি জল;
  • 60-70 গ্রাম সুজি;
  • 30-40 গ্রাম মাখন;
  • স্বাদ মতো চিনি;
  • লবণ.

রান্না

  1. একটি সসপ্যানে জল mediumালা এবং মাঝারি আঁচে রাখুন। বুদবুদগুলি পৃষ্ঠে প্রদর্শিত শুরু হওয়া অবধি অপেক্ষা করুন।

    একটি সসপ্যানে ফুটন্ত জল
    একটি সসপ্যানে ফুটন্ত জল

    বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি সোজি নিতে পারেন

  2. সোজি দিয়ে নুন ও চিনি মিশিয়ে নিন।

    চিনি দিয়ে সুজি
    চিনি দিয়ে সুজি

    মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বাল্ক পণ্য আলোড়ন

  3. এগুলি পাত্রে আলতো করে.োকান।

    সোমিনা একটি সসপ্যানে isেলে দেওয়া হয়
    সোমিনা একটি সসপ্যানে isেলে দেওয়া হয়

    ধীরে ধীরে সুজির উপর ছিটিয়ে দিন এবং চামচ দিয়ে জল নাড়ান যাতে কোনও গণ্ডি না হয়।

  4. পোড়োটি আবার একটি ফোটাতে আনুন, কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন এবং উত্তাপটি নিভিয়ে দিন।

    প্যানির প্রান্তগুলি দিয়ে প্রবাহিত পোররিজ
    প্যানির প্রান্তগুলি দিয়ে প্রবাহিত পোররিজ

    চুলাটি ছেড়ে যাবেন না, বা দইটি পালিয়ে যাবে

  5. পাত্রে মাখনের এক টুকরো ফেলে দিতে ভুলেও mাকনাটির নীচে কিছু সময় দাঁত দিয়ে দাঁত দিয়ে রাখুন সোজি।

    মাটির পাত্রে সুজি পোরিয়া
    মাটির পাত্রে সুজি পোরিয়া

    বন ক্ষুধা!

ভিডিও: একটি মাল্টিকুকারের জন্য রেসিপি

ছোটদের জন্য পোরিজ

আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে সুজি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ ক্যালসিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এছাড়াও, সুজিতে যথেষ্ট পরিমাণে আঠালো থাকে, যা সেলিয়াক ডিজিজ (অন্ত্রের প্রতিবন্ধী শোষণ) এর মতো একটি অপ্রীতিকর রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে, বিশেষত যদি কোনও ব্যক্তির বংশগত সমস্যা থাকে। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে চিকিত্সকরা ছয় মাস অবধি বাচ্চাদের এই হার্টের পরিপূরক খাবারটি মোটেও না করার পরামর্শ দেন।

তবে 5-6 মাস বয়সে পৌঁছে যাওয়ার পরে, আপনি শিশুকে সুজি দিয়ে পরিচিত করতে শুরু করতে পারেন - সাবধানে, ধীরে ধীরে এবং নির্দিষ্ট নিয়মগুলি মেনে চলা।

  1. আপনার পুরো গরুর দুধ দিয়ে বাচ্চাদের জন্য রান্না করা উচিত নয়। পানিতে সিরিয়াল দিয়ে শুরু করুন, তারপরে পানিকে 1: 1 অনুপাতের সাথে মিশ্রিত দুধে স্যুইচ করুন এবং কেবল 1 বছর পরে আপনি উপাদানগুলির তালিকা থেকে জল সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে পারবেন।
  2. স্বাভাবিক অনুপাত পরিবর্তন করুন। একটি বোতল মধ্যে pouredালা যেতে পারে যে তরল porridge পেতে সিমোলিনার পরিমাণ হ্রাস করতে হবে।
  3. আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের পরামর্শে মাখন এবং চিনি যুক্ত করুন।
  4. বাচ্চাটি এক বছর বয়স হওয়ার পরে, আপনি শুকনো ফল, বেরি এবং তাজা ফল বা উদ্ভিজ্জ পিউরি ফোলাতে যোগ করতে পারেন। অনেক শিশু উদাহরণস্বরূপ, গাজর বা কুমড়ো সহ একটি উজ্জ্বল কমলা রঙের সুজি পছন্দ করে।
  5. আপনারা সোজি লার্জির ভয় পাওয়া উচিত নয়, তবে এটির সাথে আপনার কোনও অংশীদার হওয়ারও দরকার নেই। বাচ্চাদের জন্য, প্রতি সপ্তাহে 1 জন পরিবেশন করা পর্যাপ্ত পরিমাণের থেকে বেশি এবং বড় বাচ্চাদের জন্য 1-2 পরিবেশন করা হবে। ব্যতিক্রম হ'ল স্বল্প ওজনযুক্ত শিশু, যাদের জন্য প্রায়শই চিকিত্সার কারণে সিমোলিনা নির্ধারিত হয়।

ভিডিও: বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য সুজি এর মান

খাওয়ানোর বিকল্পগুলি

মাখন এবং চিনির সাথে পোরিজ শৈশবকাল থেকেই প্রত্যেকের কাছে একটি ক্লাসিক পরিচিত। তবে এটি নতুন নোটের সাহায্যে traditionalতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করার একমাত্র উপায় থেকে দূরে! এটিকে আরও সমৃদ্ধ, আরও উপভোগযোগ্য এবং আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে, সেলাইয়ের ফোড়ন চেষ্টা করুন:

  • কয়েক টেবিল চামচ নারকেল ফ্লেক্সের সাথে;
  • হিমায়িত বেরি সঙ্গে;
  • আপনার পছন্দসই ফল এবং শাকসব্জির টুকরা সহ, তাজা বা শুকনো;
  • মুরগী এবং ঝোল সঙ্গে;
  • দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং হলুদ দিয়ে। শেষ মশলা খুব স্বাদ প্রভাবিত করবে না, তবে পোররিজ একটি আকর্ষণীয় হলুদ রঙ অর্জন করবে।

ভাল, একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি অনুযায়ী সিদ্ধ করা, জল এবং দুধে, সুজি পরিবেশন করা যেতে পারে:

  • গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে এটি ছিটিয়ে;
  • এক গ্লাস ক্রিমি দই এবং এক চামচ মধু দিয়ে ফিস ফিস করা;
  • ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি, কাঁচা মার্বেল বা বাদামগুলিতে দইতে যোগ করা;
  • জ্যাম বা জাম দিয়ে এটি মিষ্টি করা;
  • সোজায় সামান্য ফেটা পনির বা অন্যান্য দই পনির যুক্ত করুন - মূল এবং যারা অস্বাভাবিক স্বাদের সংমিশ্রণগুলি আবিষ্কার করতে চান তাদের জন্য।

ফটো গ্যালারী: সোজি পোরিজের সাথে কী পরিবেশন করবেন?

জামের সাথে সুজি পোরিজ
জামের সাথে সুজি পোরিজ
জাম এবং জ্যাম এমনকি অপূরণীয় অদ্ভুত জন্য ডিশকে আকাঙ্ক্ষিত করে তুলবে
মাখন দিয়ে সোজি লরিয়া দিন
মাখন দিয়ে সোজি লরিয়া দিন
অল্প পরিমাণে সুজি ক্লাসিকের অনুগামীদের কাছে আবেদন করবে
নারকেল ফ্লেক্স এবং মশলা দিয়ে পোরিজ
নারকেল ফ্লেক্স এবং মশলা দিয়ে পোরিজ
নারকেল এবং হলুদ - বিদেশী প্রেমীদের জন্য
ডিমের সাথে সুজি পোরিজ
ডিমের সাথে সুজি পোরিজ
ডিমের সাথে পোরিজ - যাদের পুরোপুরি রিফ্রেশমেন্ট প্রয়োজন
সুজি মিষ্টি
সুজি মিষ্টি
সুগন্ধী বুবার্ট একটি আসল সুস্বাদু মিষ্টি
মিহিযুক্ত ফল সহ পোরিজ
মিহিযুক্ত ফল সহ পোরিজ
মিষ্টি ফল - মিষ্টি জন্য
ঝোল মধ্যে পোরিজ
ঝোল মধ্যে পোরিজ
শাকসব্জী সহ মাংসের ঝোলের সুজি ইতোমধ্যে পুরো দুপুরের খাবার
কোকো এবং শুকনো ফল সহ পোরিজ
কোকো এবং শুকনো ফল সহ পোরিজ
কিসমিস এবং কোকো - সামান্য খাওয়ার জন্য
স্ট্রবেরি দিয়ে পোরিজ
স্ট্রবেরি দিয়ে পোরিজ
ফল প্রেমীদের জন্য টাটকা বেরি
গোলাপী দরিচ
গোলাপী দরিচ
বেরি রসযুক্ত পোরিজের একটি উজ্জ্বল রঙ এবং একটি মনোরম অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে

যদিও আজকাল সিমুলা এর পূর্ব তাত্পর্যটি হারিয়েছে, তবুও আমরা এটি থেকে দই রান্না করি এবং উভয় গাল দ্বারা এগুলি ছাগল। এবং আমরা সঠিক জিনিস করছি। আপনি যদি অনুপাতের বোধটি জানেন এবং সাবধানে উচ্চ-ক্যালোরি যুক্তগুলি যেমন মাখন এবং চিনি ব্যবহার করেন তবে সোজি শরীরের জন্য কেবল উপকার করবে। রান্না করুন এবং এটিকে আনন্দের সাথে খান, বিশেষত এখন থেকে আপনি এই পথে যাওয়ার রান্নার সমস্ত রহস্য জানেন তবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সিরিয়াল।

প্রস্তাবিত: