ভেরাইগ্রেট উইথ হেরিং: ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ফরাসি নাম সহ রাশিয়ান ক্লাসিক: হেরিং ভিনিগ্রেট

ভিনিগ্রেট দীর্ঘকাল ধরে রাশিয়ান খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, যদিও এটি আমাদের ফ্রান্স থেকে এসেছে France এই নাস্তা ছুটির দিনে এবং যে কোনও সপ্তাহের দিন উভয়ই জনপ্রিয়। আজ আমরা আপনাকে হেরিং ভিনিগ্রেট তৈরির কয়েকটি মূল উপায় বলব।

বিষয়বস্তু

• 1 এই থালা কি
• 2 উপকরণ

• 3 ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রান্না করার বিকল্প

  • ৩.১ ক্লাসিক রেসিপি
  • জুলিয়া ভিসোৎসকায়া থেকে ৩.২ রেসিপি
  • 3.3 মটরশুটি সঙ্গে
  • ৩.৪ গরুর মাংস এবং মেয়নেজ সহ
  • 3.5 সাউরক্রাট দিয়ে
  • ৩.6 জার্মান ভাষায়
• ৪ টি ভিডিও: হেরিং ভিনাইগ্রেটের রেসিপি
• 5 ভিডিও: হেরিং এবং সাউরক্রাট সহ ভিনিগ্রেট

এই থালা কি

ভিনাইগ্রেটের মতো একটি থালা, সামান্য ভিন্ন সংস্করণে, বিশ্বের অনেক জাতির রান্নায় পাওয়া যায়। তবে এখানে একটি আকর্ষণীয় পরিস্থিতি রয়েছে: প্রায় সব দেশেই একে "রাশিয়ান সালাদ" বলা হয়, এবং কেবল এখানেই ফরাসি শব্দ "ভাইনাগ্রেট" ব্যবহৃত হয়। এই নামটি এসেছে ফরাসি "ভিনিগ্রা" থেকে, যার অর্থ "ভিনেগার"।

ভিনিগ্রেট হ'ল কাটা সেদ্ধ সবজির বিভিন্ন মিশ্রণযুক্ত মিশ্রণ। প্রধান শর্তটি এই সালাদটি কমপক্ষে কিছুটা টক এবং মশলাদার হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, ড্রেসিং হিসাবে ভিনেগার ব্যবহার করুন, সেইসাথে আচারযুক্ত শসা এবং সকারক্রাট।

ভিনিগ্রেট কেবল সুস্বাদুই নয়, একটি স্বাস্থ্যকর থালাও, যা বিশ্বের অনেক দেশেই জনপ্রিয়

যদিও আমরা ভিনিগ্রেটকে একচেটিয়া রাশিয়ান থালা হিসাবে বিবেচনা করতে অভ্যস্ত, অন্য দেশগুলিও এর মালিকানা নিয়ে বিতর্ক করে। উদাহরণস্বরূপ, খুব অনুরূপ সালাদগুলি ইংল্যান্ড, জার্মানি, সুইডেনের কুকবুকগুলিতে পাওয়া যায়।

ভিনিগ্রেটের জনপ্রিয়তা এর সস্তাতা এবং প্রস্তুতির সহজতার উপর ভিত্তি করে। এর জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি উপলভ্য, এবং যদি আপনার নিজস্ব উদ্ভিজ্জ বাগান থাকে তবে সেগুলির বেশিরভাগ সম্পূর্ণ নিখরচায়। তদ্ব্যতীত, সকলেই শাকসবজির উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, অতএব, এই জাতীয় সালাদকে একটি সহজ খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এর উপাদানগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

উপকরণ

ভিনিগ্রেটের জন্য পণ্যের মানক সেটটি সহজ:

• বীট;
• আলু;
• গাজর;
• পেঁয়াজ

এটি সালাদ এর বেস। তাহলে আপনি কল্পনা করতে পারেন can বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সবুজ মটর এবং আচারযুক্ত শসাগুলি ভিনিগ্রেটে যুক্ত করা হয় (সাধারণত ব্যারেল-আকারের, এগুলি খুব টক এবং প্রস্রাবযুক্ত, কখনও কখনও কেবল ব্যথার দৃষ্টিতে, এবং টক একটি ভাল বিনাইগ্রেটের জন্য পূর্বশর্ত)। কখনও কখনও মটর সিদ্ধ বা ডাবের ডাল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়, এবং শসাগুলি সওরক্রাট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। আপনি ক্র্যানবেরিও যুক্ত করতে পারেন: এগুলি স্যুরক্রাট দিয়ে ভাল যায়।

ভিনিগ্রেটের রচনায় আমাদের পরিচিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বছরের যে কোনও সময় উপলভ্য।

ভিনিগ্রেটের জন্য রুট শাকসব্জি অবশ্যই সিদ্ধ করতে হবে। বিট এবং গাজর থেকে আলু রান্না করতে ভুলবেন না কারণ তারা আরও দ্রুত রান্না করে।

হেরিং সহ ভিনিগ্রেট খুব জনপ্রিয়। এটি প্রচলিত সংস্করণের চেয়ে অনেক বেশি সন্তোষজনক এবং লবণযুক্ত মাছের প্রেমীরা অবশ্যই এর স্বাদের প্রশংসা করবে । যাইহোক, কিছু গৃহিণী পৃথকভাবে এবং হেরিংয়ের সাথে একত্রে সিদ্ধ মাংস যুক্ত করতে পছন্দ করেন।

ড্রেসিং হিসাবে, আপনি কেবল উদ্ভিজ্জ তেল এবং অবশ্যই কিছুটা লবণ ব্যবহার করতে পারেন। তবে আরও সূক্ষ্ম এবং মনোরম স্বাদ আপনার পছন্দ অনুসারে ভিনিগ্রেটকে তেল এবং ভিনেগার একটি মিশ্রণ দিয়ে সরিষা, গোলমরিচ, এক চিমটি চিনি এবং অন্যান্য সিজনিং যোগ করে দেবে equal

ভিনেগার, আপেল বা আঙুরের ভিনেগার ব্যবহার করা ভাল: এটি টক ছাড়াও তারা সালাদকে এক অদ্ভুত স্বাদ দেয়। উদ্ভিজ্জ তেল সম্পর্কেও conক্যমত্য নেই। অতএব, যদি জলপাই, ভুট্টা বা সরিষার তেল পাওয়ার কোনও উপায় না থাকে, তবে আমাদের ব্যবহৃত সূর্যমুখী তেলও নির্ভুল।

ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রান্না করার বিকল্প

ভিনিগ্রেট বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রতিটি গৃহিণী তার নিজস্ব উপায় আছে, সামান্য গোপন সঙ্গে পাকা। আমরা আপনাকে কয়েকটি বিশেষ রেসিপি বলব যাতে আপনার পছন্দ অনুসারে এমন একটি আবিষ্কার করতে পারেন।

ক্লাসিক রেসিপি

শুরু করার জন্য, আমরা কীভাবে হেরিংয়ের সাথে ভিনিগ্রেটের ক্লাসিক সংস্করণটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা শিখার প্রস্তাব দিই। অনুপাত করবেন না যে অনুপাতগুলি পালন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ - থালাটির চূড়ান্ত স্বাদ এটির উপর নির্ভর করে। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 মাঝারি beets;
• 2 মাঝারি গাজর;
• 3 মাঝারি আলু;
• 3 আচারযুক্ত শসা;
• 1 পেঁয়াজ;
• 400 গ্রাম (1 জার) টিনজাত সবুজ মটর;
• 200 গ্রাম হারিং ফিললেট;
• উদ্ভিজ্জ তেল 30 গ্রাম;
• ১ চা চামচ লবণ
• মাটি কালো মরিচ 1 চিমটি;
• ১ চা চামচ সরিষা

রান্না পদ্ধতি:

1. সবজি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

   

   নরম হওয়া পর্যন্ত গাজর, আলু এবং বিট সিদ্ধ করুন

2. বীট, গাজর, আলু, আচারযুক্ত শসা ছোট ছোট করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কাটুন। হেরিং খোসা, হাড়গুলি সরান, পাতলা টুকরা মধ্যে ফিললেট কাটা। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং সবুজ মটর যোগ করুন।

   

   সবজিগুলি কেটে নিয়ে বাটিতে সব উপকরণ রাখুন

3. আমাদের vinaigrette জন্য, আপনি একটি সস তৈরি করা প্রয়োজন। এটি খুব সহজ: সরিষার সাথে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন।

4. এটি কেবল একটি বাটিতে খাবারে লবণ যোগ করা, মরিচ, সসের উপরে pourালা এবং আলোড়ন করা থেকে যায়। ডিলের সাথে সূক্ষ্ম কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা পার্সলে পাতাগুলির একটি ছোট সংযোজন অতিরিক্ত ব্যবহারিক হবে না।

   

   একটি পাত্রে উপাদানগুলি নাড়ুন, মরসুমে লবণ, সিজনিং, মাখন এবং সরিষা দিয়ে দিন

দেখুন কত সহজ? এখন আরও আকর্ষণীয় বিকল্পে এগিয়ে আসা যাক। তাদের মধ্যে কিছু বেশ আসল হতে পারে।

জুলিয়া ভিসোতস্কায়া থেকে রেসিপি

একটি রন্ধনসম্পর্কীয় শোয়ের বিখ্যাত হোস্ট পরিচিত খাবারের সাথে অস্বাভাবিকতার সূক্ষ্ম নোট যুক্ত করতে পছন্দ করে। হেরিং ভিনিগ্রেটও এর ব্যতিক্রম ছিল না। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• 1 সামান্য সলটেড আটলান্টিক হারিং এর ফিললেট;
• 1 মাঝারি বীট;
• 1 মাঝারি মিষ্টি এবং টক আপেল;
• 1 মাঝারি আলু;
• 1 গাজর;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ (লাল পেঁয়াজ ব্যবহার করুন)
• দেড় লেবু;
• শাকসবজি 1 গুচ্ছ - ডিল এবং পার্সলে।

ড্রেসিংয়ের জন্য, আপনার 7 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, 1 চা চামচ দানাদার সরিষা, 2 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার, লবণ, চিনি এবং স্বাদ নিতে হবে।

সিদ্ধ রুট শাকসব্জি শীতল এবং খোসা ছাড়ানো হয়, আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।

1. বিট কে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং শবটি জুড়ে হেরিং কে টুকরো টুকরো করে কাটুন।

   

   হেরিং এবং বিট কাটা

2. অর্ধ রিংয়ে লাল পেঁয়াজ কেটে নিন। ভিনাইগ্রেটে প্রেরণের আগে, এই লেফট রিংগুলি 1 টি লেবুর রসে আধা ঘন্টা ধরে মেরিনেট করুন। এদিকে, কোর এবং খোসা থেকে আপেল খোসা, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   কাটা পেঁয়াজ এবং আপেল সামান্য লেবুর রসে মেরিনেট করুন

3. গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন এবং আপনার পছন্দ মতো কাটা দিন।

4. আলু এবং গাজর কেটে নিন। আলুর কিউবগুলি বড় এবং গাজর আরও ছোট হওয়া উচিত।

   

   আলু এবং গাজরও কিউব করে কেটে নিন

5. এবার ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে জলপাই তেল, ওয়াইন ভিনেগার, সরিষা, লবণ, মরিচ, চিনি সংগ্রহ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

   

   ড্রেসিংয়ের জন্য, তেল, সরিষা, ভিনেগার এবং সিজনিংয়ের মিশ্রণ করুন

6. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, ড্রেসিং উপর pourালা এবং আলোড়ন।

   

   একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

মটরশুটি সঙ্গে

আপনি জানেন যে, শিম আমাদের অক্ষাংশে উদ্ভিদজাত খাবারের প্রতিনিধিদের মধ্যে প্রোটিনের অন্যতম ধনী উত্স। অতএব, এটি প্রায়শই পাতলা থালা খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ভিনিগ্রেটে, মটরশুটি বিশেষত সুরেলা হয়; তারা কেবল সবুজ মটর ভাল প্রতিস্থাপন করবে না, তবে এই সালাদকে একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত স্বাদও দেবে।

আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 1 হারিং ফিললেট;
• 2 ছোট beets;
• 100 গ্রাম মটরশুটি (আপনার স্বাদ অনুসারে সাদা বা লাল);
• 1 বড় গাজর;
• 1 আলু;
• 1 সবুজ আপেল;
• অর্ধেক পেঁয়াজ (এটি একটি লাল পেঁয়াজ নেওয়া ভাল);
• 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 2 চা চামচ রেড ওয়াইন ভিনেগার
• সরিষা 2 চা চামচ;
• 2 টাটকা শসা;
• স্বাদ মত লবণ এবং গোলমরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. প্রথমে শিম প্রস্তুত করুন এটি ভিজিয়ে রাখা দরকার (এক গ্লাস জল andালুন এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন), তারপরে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তবে এটি সিদ্ধ করবেন না। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে asonতু।

   

   মটরশুটি ভিজিয়ে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ফোটান

2. রুট শাকসবজি - গাজর, বিট এবং আলু - ওভেনেও সিদ্ধ বা বেক করুন।

   

   রুট শাকসব্জি সিদ্ধ এবং খোসা

3. একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। তেল, ভিনেগার, সরিষা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।

   

   তেল, ভিনেগার, সরিষা এবং মশলা দিয়ে ড্রেসিং করুন

4. হারিং খোসা, হাড়গুলি সরান, পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।

   

   খোসা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

5. সিদ্ধ রুট শাকসবজি, পেঁয়াজ, শসা এবং আপেলকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

   

   সমস্ত উপাদান কিউব মধ্যে কাটা

6. একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন, সিদ্ধ শিম যোগ করুন, ড্রেসিংয়ের উপরে pourালা এবং নাড়ুন।

   

   একটি পাত্রে এবং মৌসুমে সমস্ত উপাদানগুলি সসের সাথে একত্রিত করুন

মটরশুটি এবং হেরিং সহ ভিনিগ্রেট প্রস্তুত। এটি প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজন, পাশাপাশি একটি উত্সব ভোজ জন্য উপযুক্ত।

গরুর মাংস এবং মেয়নেজ সহ

যদিও এটি অস্বাভাবিক, তবুও আপনি ভিনিগ্রেটে মাংস যোগ করতে পারেন। শুয়োরের মাংস এটির জন্য উপযুক্ত নয়, এটি খুব চর্বিযুক্ত। তবে গরুর মাংস একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এমনকি হেরিংয়ের সাথে সংমিশ্রণেও এই জাতীয় মাংস তার স্বাদ হারাবে না, তবে ভিনিগ্রেটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হয়ে ওঠে। আপনি গরুর মাংসের জিহ্বাও ব্যবহার করতে পারেন।

সিদ্ধ গরুর মাংস ভিনিগ্রেটে হেরিংয়ের একটি দুর্দান্ত সংযোজন

আপনার প্রয়োজন হবে:

• সিদ্ধ গাজর, বিট এবং আলু;
• আচারযুক্ত শসা (সাধারণত ব্যারেল);
• হারিং ফিললেট;
• গরুর মাংস (প্লেট বা জিহ্বা);
• লাল পেঁয়াজ;
• সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা ঝোলা;
• জলপাই তেল;
• মেয়োনিজ;
• লবণ এবং গোলমরিচ।

এই রেসিপিটিতে উপাদানগুলির সঠিক পরিমাণের সাথে লেগে থাকার প্রয়োজন নেই। আপনি খাবারের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন: এটি ঠিক আছে যদি আপনার কাছে অল্প পরিমাণে দেখা যায়, উদাহরণস্বরূপ, গাজর বা আলু তবে যথেষ্ট পরিমাণে শসা এবং হারিংয়ের চেয়ে বেশি রয়েছে।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. গরুর মাংস সিদ্ধ করুন, হাড় এবং টেন্ডস থেকে মাংস আলাদা করুন।

2. শাকসবজি প্রস্তুত করুন: সেদ্ধ করুন, শীতল করুন, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। সবুজ শাক কাটা।

   

   শাকসবজি এবং গুল্মকে খুব ভাল করে কেটে নিন

3. গরুর মাংস কাটা এবং খোসা ছাড়ানো হেরিংকে একই ছোট ছোট টুকরা করুন। মাংস এমনকি তন্তু মধ্যে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে।

   

   হেরিং ফিললেটস এবং সিদ্ধ গরুর মাংস কাটা

4. একটি পাত্রে সব কিছু মিশিয়ে নিন, নুন এবং গুঁড়ি গুঁজে সামান্য জলপাই তেল এবং মেয়োনেজ দিয়ে।

তেল এবং নুনের সাথে সমস্ত উপাদান এবং seasonতু মিশ্রিত করুন

সাউরক্রাট দিয়ে

Sauerkraut traditionতিহ্যগতভাবে ভিনিগ্রেটে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি সফলভাবে আচারযুক্ত শসাগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে বা যদি আপনি টক খাবারগুলি পছন্দ করেন তবে এই পণ্যগুলি একসাথে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 বীট;
• 1 গাজর;
• 2 আলু;
• 1 পেঁয়াজ;
• 120 গ্রাম হারিং ফিললেট;
• Green সবুজ মটর জার;
• 200 গ্রাম সাউরক্রাট;
• সূর্যমুখী তেল 3 চামচ;
• লবনাক্ত.

রান্না প্রক্রিয়া:

1. আলু, বিট এবং গাজর, খোসা ছাড়ুন, ফ্রিজ করুন Bo পেঁয়াজ থেকে কুঁচি সরান, নীচে কাটা।

   

   শাকসবজি প্রস্তুত

2. ডালের জার থেকে রস ঝরিয়ে নিন। পাতলা ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা স্যুরক্রাট হিসাবে, এটি যত পাতলা পাতলা হয় তত ভাল।

   

   হারিং কেটে কাটা, মটর খোলা এবং সকারক্রাট কেটে

3. সবুজ মটর, হেরিং, স্তরগুলিতে স্যুরক্রাটকে একটি গভীর থালা ভাঁজ করুন।

   

   সমস্ত কাটা খাবার একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন এবং নাড়ুন

4. এরপরে, স্তরগুলিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা আলু, গাজর, পেঁয়াজ, বিট যোগ করুন। এটি কেবল লবণ থেকে যায়, তেল, মিশ্রণটি দিয়ে pourালুন এবং ভিনিগ্রেট প্রস্তুত।

এই ভিনাইগ্রেট যারা তাদের চিত্রের যত্ন করে তাদের জন্য খুব দরকারী।

জার্মানিতে

এই রেসিপিটি কোনও সাধারণ হেরিং ভিনাইগ্রেট থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। তবে কিছু মশলা, পাশাপাশি খাবার প্রস্তুতের পদ্ধতিগুলি, সালাদকে জার্মান খাবারের ছোঁয়া দেয়।

উপকরণ:

• 1 বড় বীট;
• 100 গ্রাম হালকাভাবে স্যালটেড হারিং ফিললেট;
• 1 পেঁয়াজ (লাল পেঁয়াজ)
• 2 মাঝারি আলু;
• 2 গাজর;
• 2 আচারযুক্ত শসা;
• 200 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
• স্বাদ মতো লবণ, চিনি এবং মরিচ;
• ড্রেসিংয়ের জন্য অপরিশোধিত জলপাই বা রেপসিড তেল।

জার্মান হেরিং ভিনিগ্রেট আপনাকে অনেক সময় দেবে। এই ডিশটি খুব সহজেই রোজ বলা যেতে পারে, যদি কেবল শাকসবজির আচার দরকার হয়। মেরিনেড প্রস্তুত করতে, নিন:

• 200 মিলি জল;
• 100 মিলি ভিনেগার 3%;
• 2 টেবিল চামচ মধু (আপনি একই পরিমাণে চিনি নিতে পারেন);
• Salt লবণ চা চামচ;
• 2 তেজপাতা;
• 5 কালো মরিচ;
• জামাইকান গোলমরিচ 1-2 মটর;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ

এই সমস্ত উপাদানগুলিকে ফুটন্ত জলে যুক্ত করুন, ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. সিদ্ধ এবং শীতল beets খোসা, বার বা স্তর কাটা, পেঁয়াজ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে রাখা, রিং কাটা। শীতল মেরিনেড দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

   

   বীটগুলি প্রাক-মেরিনেট করুন

2. হেরিং খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

   

   প্রয়োজনে অতিরিক্ত লবণ থেকে মুক্তি পেতে হেরিং ফিললেটগুলি শক্ত চায়ে ভিজিয়ে রাখুন

3. যখন বিটগুলি মেরিনেট করা হয় তখন সেগুলি এবং সেদ্ধ হওয়া খোসা ছাড়ানো শাকগুলি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। একই বাটিতে মটর এবং কাটা বিট প্রেরণ করুন। মশলা দিয়ে সিজন, তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।

   

   সমস্ত খাবার কাটা এবং একটি পাত্রে মিশ্রিত করুন

4. তাজা ভেষজ বা আলংকারিকভাবে কাটা শাকসব্জী দিয়ে জার্মান-স্টাইলের ভিনিগ্রেটকে সাজিয়ে তুলতে ভুলবেন না।

ভিডিও: হেরিং ভিনাইগ্রেটের রেসিপি

ভিডিও: হেরিং এবং সাউরক্রাট সহ ভিনিগ্রেট

ভিনিগ্রেট সম্পর্কে আমি শেষ কথাটি বলতে চাই: পরিবেশনের ঠিক আগে এর সাথে ড্রেসিং যুক্ত করার চেষ্টা করুন। এমনকি রেফ্রিজারেটরে সঞ্চিত থাকলেও পাকা শাকসব্জি দ্রুত খারাপ হতে পারে। এবং ভিনিগ্রেটের বাকী অংশগুলি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রতিদিন এবং উত্সব টেবিল উভয়ই শোভনীয় হয়ে উঠবে। ভেরাইগ্রেটি হেরিংয়ের জন্য আপনার প্রিয় রেসিপি সম্পর্কে মন্তব্যগুলিতে আমাদের জানান, রান্নার গোপনীয়তাগুলি ভাগ করুন। বন ক্ষুধা!