ছুরি সহ + ফটো এবং ভিডিও ছাড়াই কীভাবে আলু, কাঁচা এবং সিদ্ধ (ইউনিফর্মে) দ্রুত খোলা যায় To

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কীভাবে সহজ এবং প্রমাণিত পদ্ধতি ব্যবহার করে কাঁচা এবং সিদ্ধ আলু দ্রুত এবং নিরাপদে খোসা ছাড়বেন

আলু খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়াটি সর্বদা প্রচুর সময় নেয়, বিশেষত যদি আপনার প্রচুর সংখ্যক লোকের জন্য থালা - বাসন বা পাশের খাবারগুলি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। Ditionতিহ্যগতভাবে, এই উদ্দেশ্যে একটি ছুরি ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি রান্নাঘরের অন্যান্য সরঞ্জামগুলি যা রুট শাকগুলিকে খোসা ছাড়াই সহজ করে তোলে। যাইহোক, এমনকি এই জাতীয় আপাতদৃষ্টিতে সহজ বিষয়টিতেও গোপনীয়তা রয়েছে, যার জ্ঞান আপনাকে দ্রুত, নিরাপদে এবং কার্যকরভাবে আলু খোসা ছাড়িয়ে দেবে।

বিষয়বস্তু

• কাঁচা আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য 1 টি পদ্ধতি

  • • 1.0.1 একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার কিভাবে
    • 1.0.2 একটি পিলার ব্যবহার করে
  • 1.1 বৈদ্যুতিক আলুর খোসার

  • 1.2 অল্প অল্প আলু থেকে ইউনিফর্ম অপসারণ বৈশিষ্ট্য

    • ১.২.২ পদ্ধতি 1
    • ১.২.২ পদ্ধতি ২

  • 1.3 সিদ্ধ আলু খোসা

    • 1.3.1 বিকল্প 1
    • 1.3.2 বিকল্প 2
    • 1.3.3 বিকল্প 3
    • 1.3.4 ভিডিও: 1 সেকেন্ডে আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য সহজ এবং দ্রুত জীবন হ্যাক

কাঁচা আলুর খোসা ছাড়ানোর পদ্ধতি

আলু খোসা ছাড়ানোর স্বাভাবিক পদ্ধতিতে একটি ছুরি ব্যবহার করা জড়িত। তবে আপনার নিরাপত্তা সতর্কতা সম্পর্কে মনে রাখা উচিত। কাজ শুরু করার আগে, আপনি আলুগুলিকে 10-15 মিনিট জলে ভিজিয়ে প্রাক-ধুয়ে ফেলতে পারেন, যা পৃথিবী এবং ময়লা মেশানো গর্ত থেকে কন্দগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহজ করবে। বা আলু ধোয়া না, মনে রাখবেন যে খোসা ছাড়ানোর পরে, আপনাকে এখনও ইতিমধ্যে খোসা কন্দগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে।

খোসা ছাড়ানোর আগে আলু ধুয়ে ফেলছি

আপনার যদি ইউনিফর্মগুলিতে আলু সিদ্ধ করতে হয় তবে ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে নিজেকে আর্মড করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তাদের সহায়তায়, দূষণের আলুগুলি থেকে মুক্তি দেওয়া আরও সহজ হবে। প্রতিটি আলু ঠান্ডা জল চলমান অধীনে পৃথকভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। তারপরে ধুয়ে যাওয়া আলুগুলি একটি মালয়ে in

একটি মুড়ি মধ্যে আলু ধুয়ে

ছুরি দিয়ে কীভাবে পরিষ্কার করবেন

একটি রান্নাঘরের ছুরি কাঁচা এবং মধ্যবয়সী আলুর খোসা ছাড়ানোর জন্য দরকারী। এটি একটি ছোট মডেল চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি আদর্শ বিকল্প একটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ ছুরি হবে।

এই ছুরি দিয়ে আলুর কন্দ খোসা আপনার পক্ষে সুবিধাজনক হবে।

1. আলুটি কাউন্টারটপের প্রান্তে সমান্তরাল রাখুন।

   

   কাউন্টারটপ এর প্রান্তে সমান্তরাল আলু কন্দ

2. আলতো করে এক হাত দিয়ে কন্দ ধরে, এটি থেকে একটি প্রান্তটি কেটে দিন। এই ক্ষেত্রে, স্লাইসটি 90 ডিগ্রি কোণে কাটা উচিত। এবং এর বেধ 6 মিমি অতিক্রম করা উচিত নয়।

   

   কন্দ শেষ কাটা আলু স্থায়িত্ব প্রদান করবে, যা আরও ম্যানিপুলেশন জন্য প্রয়োজনীয়

3. কাটা দিকটি নীচে কাটা পাশ দিয়ে রাখুন এবং আপনার হাত দিয়ে ছুরি থেকে মুক্ত করুন।

   

   বোর্ডে আলুর সুবিধাজনক উল্লম্ব স্থান place

4. তারপরে আলুর উপর থেকে শুরু করে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ত্বক খোসা ছাড়তে শুরু করুন। এই ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে সাদা সজ্জার সাথে খুব ঘন স্তরগুলি কাটা না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

   

   একটি ছুরি দিয়ে আলু নিরাপদ খোসা

5. আলু একদিকে খোসা ছাড়ানোর পরে, আপনি এটি ঘুরিয়ে নিন এবং পুরো কন্দটি পরিষ্কার না হওয়া অবধি হেরফের চালিয়ে যাওয়া উচিত।

   

   কাঁচা আলু, সম্পূর্ণ খোসা

6. আলু খোসা ছাড়ানোর সময়, তথাকথিত চোখগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা অবশ্যই একটি ছুরির ধার দিয়ে অপসারণ করতে হবে।

   

   আলু থেকে "চোখ" সরাতে ছুরির কিনারা ব্যবহার করুন

কাঁচা আলু খোসা ছাড়ানোর এই পদ্ধতিটি যথাযথ এবং যথাসম্ভব নিরাপদ, এর বিকল্পের বিপরীতে যেখানে কন্দটি ওজনে ধরে রাখা হয়েছে এবং একটি ছুরি দিয়ে খোঁচা করা হয়েছে, নিজের দিকে এগিয়ে চলছে, যেমন পরের ছবিতে দেখানো হয়েছে।

ছুরি দিয়ে আলু খোসা ছাড়ানোর সাধারণ তবে নিরাপদ পদ্ধতি নয়

একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে

একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে একই ধরণের পদ্ধতিও করা যেতে পারে। এই ব্যবহারিক এবং সুবিধাজনক সরঞ্জামটি আলু ছোলার প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে, এমনকি বাচ্চাদের পক্ষেও নিরাপদ থাকে। কাটা ত্বকের পুরুত্ব খুব ছোট এবং সীমিত হওয়ায় এটি ব্যবহার করে আপনি কন্দগুলির কার্যকর সজ্জনটি যথাসম্ভব সংরক্ষণ করতে পারেন। পিলাররা বিভিন্ন মডেলে আসে, যার মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ "স্লিংশট" পিলার এবং সোজা, সাধারণ ছুরির মতো আকারযুক্ত।

পিলার "স্লিংশট" আলু পুরোপুরি খোসাতে সহায়তা করবে

সরাসরি খোসার - রান্নাঘরের একটি দুর্দান্ত সহায়ক er

এই মডেলগুলি ছাড়াও, ভাসমান ব্লেড পিলারগুলিও বেশ সুবিধাজনক। তাদের নকশা বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এই জাতীয় পণ্যগুলি পণ্যটির রূপগুলি অনুসরণ করতে সক্ষম হয়, যার কারণে তারা সহজেই কোনও অনিয়মকে কাটিয়ে ওঠে। এই মডেলগুলিতে ইনস্টল করা ব্লেডগুলি ছড়িয়ে দেওয়া এবং সোজা করা যেতে পারে। আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি স্ট্রেইট ব্লেড সবচেয়ে ভাল।

আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য ভাসমান ব্লেড খোসার খুব সহজ

1. এক হাতে আলুর কন্দটি ধরে রাখুন এবং অন্যটিতে পিলারটি পেইন্ট রোলারের মতো ধরে রাখুন, এটি আপনার থাম্ব দিয়ে ভারসাম্য বজায় রেখে এবং যতটা সম্ভব ব্লেড থেকে দূরে অবস্থান করুন।

2. যদি আপনার পিলারটি ওয়াই আকারের হয় তবে এটি আপনার পেনসিলের মতো ধরে রাখা আপনার আঙুল এবং মাঝের আঙুলের মধ্যে রেখে আপনার তর্জনীর সাহায্যে এটি রাখা ভাল।

   

   পিলারটি অবশ্যই এইভাবে রাখা উচিত

3. আপনার কাছ থেকে বা আপনার দিকে আলুর খোসা শুরু করা উচিত। এটি আপনার পক্ষে আরও সুবিধাজনক। একটি দ্রুত গতিতে পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে আলু স্কিনগুলির স্ট্রিপগুলি কাটুন।

   

   একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে সহজে এবং নিরাপদে কাঁচা আলু খোসা ছাড়ানো

4. কন্দের একপাশে খোসা শেষ হয়ে গেলে, এটি আবার ঘুরিয়ে নিন এবং আলু সম্পূর্ণরূপে ত্বক হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান। সাবধানে এবং ধীরে ধীরে কাজ করে, আপনি পছন্দসই ফলাফল অর্জনের গ্যারান্টিযুক্ত।
5. সমস্ত স্কিন খোসা ছাড়ানোর পরে, আলুর উপর অবস্থিত অন্ধকার দাগ এবং "চোখ "গুলিতে মনোযোগ দিন। এগুলিও কাটা দরকার। এবং "চোখ" পিলার বা ছুরির ডগা দিয়ে মুছে ফেলা যায়।

6. আলুর কন্দের উপরের এবং নীচের অংশে খোসা ছাড়ানোর জন্য, বক্ররেখার চারপাশে খোকারটি এমনভাবে গাইড করুন যেন আপনি হাঁটু শেভ করছেন।

   

   কন্দ উপরের অংশ পরিষ্কার একটি বৃত্তাকার গতিতে সঞ্চালিত হয়

7. পরিষ্কারের প্রক্রিয়া শেষ করার পরে, আলু ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, তার পরে তারা রান্নার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

ভিডিও: কীভাবে দ্রুত পিলার কন্দ মোকাবেলা করতে হয়

বৈদ্যুতিক আলুর খোসার

বৈদ্যুতিন আলুর খোসার এমন লোকদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা তাদের সময় যথাসম্ভব বাঁচাতে পছন্দ করে। এই ডিভাইসের সাহায্যে আপনি কোনও প্রচেষ্টা ছাড়াই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আলু খোসাতে পারেন।

একটি বৈদ্যুতিক আলুর খোসার সময় বাঁচাতে পারে

1. একই আকারের কন্দগুলি নির্বাচন করুন, এর সবগুলি 1 কেজির বেশি হবে না।
2. এগুলি ডিভাইসের পাত্রে রাখুন।
3. আলুর উপরে তিন গ্লাস পরিষ্কার জল ালুন।
4. Idাকনাটি বন্ধ করুন এবং ডিভাইসটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য চালান।
5. খোসা ছাড়ানো আলু বের করে নিন, গ্লাভস পরে, শীতল পানির নীচে ধুয়ে ফেলুন।
6. পরিষ্কার করার পরে, ছুরি দিয়ে কন্দগুলি থেকে "চোখ" এবং গা dark় দাগগুলি মুছুন।

প্রক্রিয়া ভিডিও নির্দেশ

তরুণ আলু থেকে ইউনিফর্ম অপসারণ বৈশিষ্ট্য

আপনার যদি অল্প অল্প আলু খোসা লাগানোর প্রয়োজন হয় তবে আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করেও ত্বককে আলতো করে ক্ষত করতে পারেন। বা ধাতব ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে। তবে ছোট আলু দিয়ে কাজ করার সময় এই বিকল্পটি খুব বেশি সময় নেবে। এছাড়াও, নতুন আলুর রস আপনার হাতে কালো দাগ ছেড়ে দিতে পারে। এই কারণে, গ্লাভস দিয়ে পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটি চালিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি ধাতব রান্নাঘর স্পঞ্জ দিয়ে অল্প বয়স্ক আলু খোসা ফলাফল

পদ্ধতি 1

1. অল্প অল্প তাড়াতাড়ি খোসা ছাড়ানোর জন্য, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ নিন এবং এতে মোটা নুন ছড়িয়ে দিন।
2. তারপরে ব্যাগে ধুয়ে আলু যুক্ত করুন।
3. তারপরে, নীচে, প্যাকেজটির বিষয়বস্তুগুলি ঘষুন।
4. খোসা ছাড়ানো আলু সরিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।

অল্প অল্প আলু দিয়ে লবণের খোসা ছাড়াই একটি ব্যবহারিক এবং দ্রুত উপায়

এই পদ্ধতিটি নিরাপদ, অত্যন্ত দক্ষ এবং আপনার পক্ষে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা প্রয়োজন। এটি ব্যবহার করে আপনি এক হাতে আলু খোসা নিতে পারেন।

কচি আলু ছোলানো

পদ্ধতি 2

তরুণ আলু খোসা ছাড়ানোর আরও একটি সমান কার্যকর উপায় তাপমাত্রার অবস্থার মধ্যে তীব্র পরিবর্তন জড়িত।

1. কন্দগুলি খুব গরম পানিতে নিমজ্জিত করুন।
2. তারপরে তাদের বরফ ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন।

এই হেরফেরগুলি চালানোর পরে, খোসা পুরোপুরি নিজেরাই ছেড়ে যায়।

কীভাবে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে তরুণ আলুর খোসা ছাড়বেন

সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়ানো

জ্যাকেট-সিদ্ধ আলু অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং তাদের বিশেষ স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। তবে এ জাতীয় আলুতেও খোসা ছাড়ানো দরকার, যা বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।

বিকল্প 1

প্রথম পদ্ধতিটি অন্যতম সহজ এবং সাধারণ।

1. পাত্র থেকে গরম আলু সরান।

   

   প্যান থেকে সাবধানে আলু মুছে ফেলুন

2. এটি একটি প্লেট বা বোর্ডে রাখুন।

   

   গরম সিদ্ধ আলু সুবিধামত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে রাখা হয়

3. তারপরে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রিক করুন এবং, এটি ধরে রাখুন, একটি ছুরি দিয়ে ত্বক ছাড়তে শুরু করুন।

   

   একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলু ধরে রাখা, আপনি একটি ছুরি দিয়ে তাদের খোসা শুরু করতে পারেন

নূন্যতম পরিমাণে ভোজ্য সজ্জা হারাতে গিয়ে এই পদ্ধতিটি এমনকি খুব গরম আলুর খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে।

গরম সিদ্ধ আলু, ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো

বিকল্প 2

পরবর্তী পদ্ধতিটিও খুব সহজ এবং আপনার হাত জ্বলানোর ভয় ছাড়াই সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়ানো সহজ করে তুলবে।

1. রান্নার প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার পরে, আলুর পাত্র থেকে গরম জল ফেলে দিন।
2. তারপরে ঠাণ্ডা জলে এর সামগ্রীগুলি পূরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।

এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করা আলু খোসা সহজ করে তুলবে, যার ত্বক নিজেই পিছনে থাকবে। কাঁচা অল্প বয়স্ক আলু খোসা ছাড়ানোর সময়ও এই পদ্ধতিটি ব্যবহৃত হয়।

বিকল্প 3

তবে, সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়ানোর আরও একটি কার্যকর উপায় রয়েছে যা আপনাকে কেবল এক সেকেন্ডের মধ্যে খোসা ছাড়িয়ে নিতে দেয়।

1. কন্দ ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।

   

   রান্না করার আগে আলু ধোয়া

2. তাদের রান্না করার জন্য জলে ডুবানোর আগে, তাদের প্রত্যেকটিতে একটি বৃত্তাকার কাটা তৈরি করুন, প্রচলিত নিরক্ষীয় অংশের সাথে ছুরি চালাবেন। এই ক্ষেত্রে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খাঁজ এবং এর শেষের পয়েন্টগুলি মিলে যায়।

   

   ফুটানোর আগে কাঁচা আলুতে একটি বৃত্তাকার কাটা তৈরি করা

3. তারপরে আলু পানিতে ডুবিয়ে রান্না প্রক্রিয়া শুরু করুন।

   

   তাদের স্কিনে আলু রান্না

4. রান্না শেষ করার আগে বরফ জলের একটি ধারক প্রস্তুত করুন। আরও ভাল ঠান্ডা করার জন্য এটিতে আইস কিউব যুক্ত করা যেতে পারে।

5. একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে সিদ্ধ আলু কন্দকে ঠান্ডা জলে রাখুন এবং মানসিকভাবে দশটি গণনা করুন।

   

   ঠান্ডা জল এবং বরফ দিয়ে ঠান্ডা আলু

6. আলু ঠান্ডা হয়ে গেলে পানি থেকে সরিয়ে নিন।

7. উভয় হাত দিয়ে বিপরীত প্রান্ত থেকে আলু নিন এবং তাদের উপর টিপুন।

   

   আপনার হাতে সিদ্ধ আলু খোসা 1 সেকেন্ডে

এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, খোসাটি দ্রুত এবং সহজেই কন্দটি খোসা ছাড়বে, যখন খোসা ছাড়ানো আলুগুলি তখনও যথেষ্ট পরিমাণে গরম থাকবে। সুতরাং, আপনি হাত না জ্বালিয়ে ন্যূনতম সময়ে এটি পরিষ্কার করতে সক্ষম হবেন।

ভিডিও: 1 সেকেন্ডে আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য সহজ এবং দ্রুত জীবন হ্যাক

এই সহজ এবং ক্ষেত্র-প্রমাণিত পদ্ধতিগুলির সাহায্যে আপনি আপনার পছন্দসই খাবার প্রস্তুতের আগে দ্রুত এবং নিরাপদে যে কোনও পরিমাণ আলু খোসা ছাড়তে পারেন। বর্ণিত প্রতিটি বিকল্প অনুশীলনে দুর্দান্ত প্রমাণিত হয়েছে। পছন্দসই ফলাফল পেতে, আপনাকে কেবল সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্পটি বেছে নিতে হবে। বিভিন্ন আলুর থালা আপনার সাধারণ মেনুতে মশলা যোগ করবে এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের উত্সাহিত করে তুলবে।