চুলায় আলুযুক্ত হাঁড়িতে মাংস: একটি ধাপে ধাপে ভুনা রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

হাঁড়িতে সুস্বাদু রোস্ট: চুলায় মাংস এবং আলু রান্না করা

আন্তরিক মাংস এবং সরস শাকসব্জির সংমিশ্রণ যে কোনও খাবারের জন্য নিরাপদ বাজি। এবং যদি এই জাতীয় খাবারটি চুলায় রান্না করা হয়, এবং কেবল বেকড নয়, তবে হাঁড়িগুলিতে স্টিউড করা হয়, তবে প্রলোভনকে প্রতিহত করা কেবল অসম্ভব। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বেশিরভাগ রেস্তোঁরা, ক্যাফে এবং বারগুলির মেনুতে বিভিন্ন ধরণের রোস্ট দেখা যায় nothing

হাঁড়িতে মাংস এবং আলুর জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি প্রথমবার পট রোস্টের চেষ্টা করছিলাম আমার ছাত্রাবস্থায়। উইকএন্ড এবং অবকাশে, আমার বন্ধু এবং আমি একটি ছোট কিন্তু খুব জনপ্রিয় রেস্তোঁরায় খণ্ডকালীন কাজ করেছি। মধ্যাহ্নভোজনে, রেস্তোঁরাটির মেনু থেকে আমাদের বেশ কয়েকটি খাবারের পছন্দ দেওয়া হয়েছিল, এতে চুলাতে মাংস এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত ছিল। আমি একবার এবং সবসময় এই থালা প্রেমে পড়েছি। বছর পেরিয়ে গেছে এবং আমি এখনও খাবারের সমস্ত তারতম্যে উপভোগ করতে চাই। অবশ্যই, আমি কীভাবে নিজেকে ভুনা এবং বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করতে শিখেছি। আজ আমি তাদের মধ্যে একটির সাথে শেয়ার করছি sharing

উপকরণ:

• 300 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
• 500 গ্রাম আলু;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 2 তেজপাতা;
• ১/২ চামচ গ্রাউন্ড পেপারিকা;
• কালো মরিচ এর 2-3 মটর;
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   সাধারণ পণ্যগুলি একটি রেস্তোঁরা রেস্তোঁরা মেনুতে উপযুক্ত যোগ্য করে তোলে

2. শুকনো শুকনো শুকনা মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো করে প্রায় 3 সেন্টিমিটার দিক দিয়ে বড় কিউবগুলিতে কাটা।

3. গাজর এবং পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

   

   মাংস এবং শাকসবজি কিউবগুলিতে কাটা: শুয়োরের মাংস - মোটা, পেঁয়াজ এবং গাজর - সূক্ষ্ম

4. গরম তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে মাংস স্থানান্তর করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সমস্ত দিকে ভাজুন।

   

   স্টুয়িংয়ের সময় মাংসের রস খাওয়ার জন্য, একটি ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এটি ভাজা হতে হবে।

5. শুয়োরের প্যানে শাকসব্জি রাখুন এবং পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ হয়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।

   

   রোস্ট পেঁয়াজ এবং গাজর কিছুটা নরম হওয়া উচিত

6. রোস্ট বেসটি 2 সিরামিক পটগুলিতে ভাগ করুন, 1/3 পূর্ণ।

   

   পাত্রগুলিতে প্রথম স্তরটিতে শাকসবজি এবং মাংস রাখা হয়

7. শুকরের মাংসের মতো আলুগুলি বড় কিউবগুলিতে কাটুন।

8. আলু ওপরে শুকনো জমির পেপারিকা ছিটিয়ে দিন।

   

   আপনি রোস্টে কেবল পেপারিকাই নয়, আপনার স্বাদে অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন

9. মাংসের উপরে হাঁড়িগুলিতে আলু রাখুন।

10. রোস্টের স্বাদে তেজপাতা, কালো গোলমরিচ এবং লবণ যুক্ত করুন।

    

    বে পাতা এবং কালো মরিচ মাংস এবং শাকসবজির অপূর্ব সুবাসকে জোর দেয়

11. সামগ্রীগুলিতে গরম জল.ালা যাতে তরলটি আলু coversেকে দেয়।

    

    আপনি যদি উদ্ভিজ্জ বা মাংসের ঝোল দিয়ে জল প্রতিস্থাপন করেন তবে থালাটি আরও স্বাদযুক্ত হবে।

12. পাত্রগুলি withাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, চুলাতে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি তে 1 ঘন্টা রান্না করুন।

13. প্লেটে পটে মাংস ও আলু পরিবেশন করুন।

    

    হাঁড়িগুলি তাপমাত্রা ভাল রাখে এবং থালা দীর্ঘ সময় ধরে গরম থাকে

নীচে আপনি হাঁড়িতে একটি সাধারণ তবে খুব সুস্বাদু মাংস এবং আলুর অন্য সংস্করণ দেখতে পাবেন।

ভিডিও: প্রতিদিনের জন্য একটি পাত্রের একটি সুস্বাদু খাবার

হাঁড়িতে মাংস এবং আলুর জন্য এই রেসিপিটি সহজতম এবং প্রায়শই একটি মৌলিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনার পছন্দের অন্যান্য সুস্বাদু উপাদানের সাথে থালাটি পরিপূরক করে, আপনি সর্বদা একটি নতুন উপায়ে একটি রোস্ট প্রস্তুত করতে পারেন। নীচের মন্তব্যে আপনার রেসিপিগুলি আমাদের সাথে ভাগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!