দোকানে ফল কেনার সময় কীভাবে সঠিক পাকা ডালিম, লিচি এবং পোমেলো চয়ন করবেন

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

কীভাবে সর্বাধিক পাকা ডালিম, রসালো লিচি এবং মুখের পানিতে পোমেল বেছে নেওয়া যায়

একটি দোকানে কেনা একটি ব্যয়বহুল ফলটি অপরিশোধিত বা ওভাররিপ হিসাবে দেখা গেছে বলে অবশ্যই আপনি জানেন। আপনি যদি নিম্ন মানের খাবারের জন্য অর্থ প্রদান করতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে ভাল পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার নিয়মগুলি পড়ুন - এতে বেশি সময় লাগবে না।

একটি পাকা এবং সুস্বাদু ডালিম কীভাবে চয়ন করবেন

ডালিম চয়ন করার সময়, ত্বকের উজ্জ্বলতা অনুসরণ করবেন না। একটি ভাল, পাকা ফল, এটি বিবর্ণ এবং শুকনো হয়। খোসার ছায়া ধূসর-হলুদ, কার্যত কোনও লাল রঙ নয় pig উজ্জ্বল লাল ফলগুলি সাধারণত অপরিশোধিত এবং টক হয় - এগুলি এড়িয়ে চলুন।

একটি পাকা ডালিমের ত্বকে ক্ষুধার্ত উজ্জ্বল লাল রঙ থাকতে হবে না

ফলের আকারের দিকে মনোযোগ দিন। এটি সামান্য অনিয়মিত হওয়া উচিত, সমতল পক্ষগুলির সাথে। এর অর্থ হ'ল পেরিকার্প (ক্রাস্ট) যথেষ্ট পরিমাণ শুকিয়ে গেছে এবং যেমনটি ছিল, বেরিগুলি ভিতরে coveredেকে রেখেছিল।

পরবর্তী চিহ্নিতকারীটি আমরা দেখব লেজ। উজ্জ্বল লাল বীজের সাথে একটি ভাল, সরস ডালিমটি পাবেন:

• শুকনো
• সম্পূর্ণ প্রকাশ;
• ধূসর

Ditionতিহ্যগতভাবে, ডালিমের মরসুম অক্টোবর মাসে শুরু হয় এবং প্রায় তিন মাস চলে। এই সময়ে, ককেশাস থেকে সরস এবং টাটকা ফলগুলি দোকানে উপস্থিত হয়। তবে আপনি সারা বছর বিদেশের ডালিম উপভোগ করতে পারেন। এগুলি আরও ব্যয়বহুল হবে, তবে স্বাদ ব্যবহারিকভাবে ককেশীয় ফলের চেয়ে আলাদা নয়।

লিচুর পাকাত্ব নির্ধারণ করুন

লিচি একটি ব্যয়বহুল এবং বহিরাগত বেরি, সুতরাং এটি কেনার সময় আপনার যত্ন সহকারে পাকা হওয়ার জন্য এটি পরীক্ষা করা উচিত। এটি ত্বকের রঙের ভিত্তিতে করা যেতে পারে।

লিচি পেরিকার্পের রঙ উজ্জ্বল লাল হওয়া উচিত। যদি এটি অন্ধকার দেখায় বা গা dark় দাগ থাকে - ফলটি অনেক দিন আগে বাছাই করা হয়েছিল এবং একটি অনুপযুক্ত উপায়ে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, সুতরাং এটি অতিরিক্ত হবে। এই জাতীয় বেরির স্বাদটি খাঁজবে বলে মনে হয়। লিচির খোসাতে যদি ফ্যাকাশে বা সবুজ বর্ণের দাগ থাকে তবে বেরি এখনও পাকা হয় নি। এটি শক্ত এবং খালি স্বাদ আসবে।

লিচির পাকাতা নির্ধারণ করার আরেকটি উপায় হ'ল স্পর্শ। বেরিটি টেনিস বলের মতো মাঝারিভাবে নরম এবং দৃ be় হওয়া উচিত। আপনি যদি নিজের আঙুল দিয়ে এটি টিপেন, তবে ফলস্বরূপ ছোট দাঁতটি তাত্ক্ষণিকভাবে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

পাকা লিচুর খোসা ভাল করে নিন

থাইল্যান্ডে (এবং এটি যেখানে আমাদের সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি বেশিরভাগ লিচি ফসল কাটা হয়) গ্রীষ্মের প্রথমার্ধে ফলগুলি পাকা হয়। এর অর্থ এই যে এটি এই সময়ে বেরি কেনা উপযুক্ত - জুনের শুরু থেকে জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময় পর্যন্ত। যদি আপনি কোনও স্টোর তাকটিতে লিচি খুঁজে পান, উদাহরণস্বরূপ, শীতের মাঝামাঝি সময়ে, এর অর্থ হল যে বেরি কমপক্ষে পাঁচ মাস ধরে গুদামে রয়েছে। আপনি সম্ভবত এমন প্রাচীন নমুনা খেতে চাইবেন না।

একটি সরস পোমেলো খুঁজছি

পোমেলো সবচেয়ে বড় সাইট্রাস ফল। বিভিন্ন ধরণের প্রাচুর্যের কারণে, আকার, রঙ বা আকারে একটি পাকা ফল নির্বাচন করা কঠিন - গোলাকার এবং দীর্ঘায়িত উভয় প্রকারের হলদে বর্ণ এবং লাল দাগযুক্ত। খোসার গন্ধে পোমেলো বেছে নিতে পারেন। পাকা ফলের একটি উজ্জ্বল, উচ্চারণযুক্ত সাইট্রাস সুগন্ধ রয়েছে। যদি গন্ধটি মনোরম হয় তবে এই ফলটি নেওয়া যেতে পারে। যদি তিনি দুর্বল হন বা উত্তেজিত কিছু ছেড়ে দেন তবে কিনতে অস্বীকার করুন।

পোমেলো যত্ন সহকারে অনুভূত হতে পারে এবং করা উচিত। আপনি যদি সজ্জার মধ্যে কোনও খাঁজ, হতাশাগুলি খুঁজে পান (এবং এটি ছোলার মাধ্যমে তারা খুব ভালভাবে অনুভূত হয়), তবে এই জাতীয় ফলটি খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল বা ওভারপ্রাইপ করা হয়েছিল। এবং প্রকৃতপক্ষে, এবং অন্য কোনও ক্ষেত্রে, এটি একপাশে রেখে অন্যটিকে স্পর্শ করা ভাল।

পাকা হওয়ার জন্য পোমেলো পরীক্ষা করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ফলটি গন্ধ এবং অনুভব করা।

রাশিয়ান স্টোরগুলিতে পোমেলোর শীর্ষ পর্বটি ফেব্রুয়ারি। এই সাইট্রাস ফলগুলি পুরো ক্যালেন্ডার শীতকালে জুড়ে - ডিসেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত।

যদি আপনি ভালভাবে জানেন যে পাকা এবং রসালো ফলগুলি দেখতে কেমন, তবে বহিরাগত ফল এবং বেরি কেনা কখনই হতাশায় আনে না। আপনার অর্থ অপচয় করতে এবং সারা বছর আপনার স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে ভয় পাবেন না।