কীভাবে মাইক্রোওয়েভে ঘরে তৈরি চিপগুলি তৈরি করবেন: ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি + ফটো এবং ভিডিও

মাইক্রোওয়েভের চিপস: আলু, পনির এবং এমনকি ফল

একটি মনোরম কথোপকথনের জন্য বন্ধুদের সাথে দিনের বা সন্ধ্যায় জমায়েতের সময় একটি হালকা জলখাবার - এই জাতীয় ক্ষেত্রে, চিপগুলি প্রায়শই আমাদের উদ্ধারে আসে। ক্রিস্পি, সুস্বাদু, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত, নোনতা বা মিষ্টি - তারা দ্রুত ক্ষুধা মেটায় এবং মজা করতে সহায়তা করে। আমরা দোকানে চিপস কিনে অভ্যস্ত, তবে সমাপ্ত পণ্যটি তৈরি করে এমন ক্ষতিকারক সংযোজন সম্পর্কে আরও বেশি করে ক্রোধ শোনা যায়। ভাল, আসুন আমরা আমাদের নিজের হাতে জিনিসগুলি গ্রহণ করি এবং প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী ছাড়াই চিপগুলি নিজেরাই তৈরি করি। এবং মাইক্রোওয়েভ এটি আমাদের সাহায্য করবে।

বিষয়বস্তু

• 1 আপনার যা জানা দরকার

• 2 কয়েক মিনিটের মধ্যে যে কোনও চিপ: ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

  • 2.1 ক্লাসিক আলু

    2.1.1 ভিডিও: মাইক্রোওয়েভে আলু চিপগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়

  • 2.2 পনির

    2.2.1 ভিডিও: পনির ক্রাঞ্চগুলি

  • ২.৩ পাতলা আর্মেনীয় লাভাশ থেকে

    1 ভিডিও: পিটা চিপস - এমনকি শিশুরাও পরিচালনা করতে পারে

  • ২.৪ তেল ছাড়াই অ্যাপল সিডার

  • ২.৩ কলা

    2.5.1 ভিডিও: ঘরে বসে কলা চিপগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়

• 3 টিপস এবং প্রতিক্রিয়া

তুমি কি জানতে চাও

Ditionতিহ্যগতভাবে, "মাইক্রোওয়েভ" চিপগুলি আলু থেকে সরু টুকরো টুকরো করে কাটা বা সূক্ষ্ম পিষে তৈরি করা হয় এবং পনির একটি পাতলা স্তর দিয়ে একটি গরম পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দেওয়া হয় । যেহেতু আমরা সহজ উপায়গুলি এবং পরীক্ষার জন্য ভালোবাসি না, তাই আমরা অপ্রথাগত বিকল্পগুলিও বিবেচনা করব। উদাহরণস্বরূপ, একটি খিচুনি ফল ট্রিট। এই জাতীয় চিপগুলি মিষ্টান্নের খাবারগুলিতে দায়ী করা যেতে পারে। তারা মিষ্টি হবে এবং অবশ্যই বাচ্চাদের কাছে তাদের পছন্দ হবে, কারণ তারা রস, লেবু জল এবং অন্যান্য মিষ্টিজাতীয় নরম পানীয়গুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন করবে।

আপনার যা প্রয়োজন তা হ'ল প্রকৃতপক্ষে মূল পণ্য এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনার প্রিয় সিজনিংস । উদ্ভিজ্জ তেল উপকারে আসতে পারে - এটি থেকে ক্রাস্ট সোনালী হবে be

এবার আসুন রান্নার পদ্ধতিতে। মাইক্রোওয়েভ কেন? সর্বোপরি, চিপগুলি একটি প্যানে বা চরম ক্ষেত্রে, ওভেনে ভাজা যায়। কারণ প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় ক্ষেত্রে আপনাকে কিছুটা সময় পর পর প্রতিটি ডিস্কের ওপরে যেতে হবে। প্রথমত - কোনও ফুটন্ত ফ্যাট নয়, এতে প্রচুর ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে। দ্বিতীয়ত, মাইক্রোওয়েভ রান্না প্রচলিত রান্নার চেয়ে অনেক দ্রুত এবং সহজ।

সুরক্ষা বিধি সম্পর্কে সামান্য:

• মাইক্রোওয়েভে ফয়েল ব্যবহার করবেন না;
• কাটা আলু বা অন্য খাবারগুলি একটি শুকনো মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে রাখুন, সম্ভবত কাচের প্লেট;
• আপনি থালা - বাসনগুলিতে চামড়া কাগজের একটি শীট রাখতে পারেন।

এবং একটি গোপন বিষয়: চিপগুলি হালকা এবং খাস্তা হিসাবে রাখতে, খাবারটি যতটা সম্ভব পাতলা করুন । এই জন্য, একটি দীর্ঘ ছুরি, প্রাক ধারালো, উপযুক্ত। এটি আরও ভাল যদি আপনার একটি বিশেষ উদ্ভিজ্জ কাটার বা কুঁচকানো বোর্ড থাকে: তাদের সহায়তায়, আপনি যতটা সম্ভব পাতলা এবং নির্ভুলভাবে আলু কেটে ফেলবেন।

আলু বা অন্যান্য চিপগুলি পাতলা করে কাটতে আপনি নিয়মিত সবজির খোসার ব্যবহার করতে পারেন।

কয়েক মিনিটের মধ্যে যে কোনও চিপ: ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

আসুন মজাদার অংশে চলুন। আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, মাইক্রোওয়েভে চিপস রান্না করা মোটেই কঠিন নয়। আমরা আপনাদের জন্য এমন কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি নিয়ে এসেছি যা পরিবার এবং বন্ধুদের আনন্দ করবে।

ক্লাসিক আলু

আসুন আলু চিপস যা আমাদের পরিচিত তাদের জন্য একটি প্রচলিত এবং সাধারণ রেসিপি দিয়ে শুরু করি।

আপনার নিম্নলিখিতগুলির প্রয়োজন হবে:

• 2-4 মাঝারি আকারের আলু;
• লবণ, মরিচ, মশলা (পেপারিকা, শুকনো গুল্ম, রসুন গুঁড়ো) - স্বাদে;
• উদ্ভিজ্জ তেল (যদি ইচ্ছা হয়);
• ছুরি বা শ্রেডার বোর্ড;
• চামড়া কাগজ পত্র।

প্রস্তুতি:

1. আপনার আলু খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই - চিপগুলি এর সাথে আরও স্বাদযুক্ত। প্রতিটি কন্দ ভাল করে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। এটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে এটি করা দ্রুত এবং আরও সুবিধাজনক।

   

   আলুর চিপ খোসা ছাড়বেন না, তবে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন

2. এবার প্রতিটি আলু পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

   

   পাতলা টুকরো করে আলু কেটে নিন

3. চামচ কাগজের বৃত্ত দিয়ে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য একটি থালা বা প্লেটটি Coverেকে রাখুন, এটি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।

   

   চামচ দিয়ে একটি প্লেট লাইনে দিন এবং তেল দিয়ে গ্রিজ করুন

4. চামড়াতে আলুর চেনাশোনাগুলি ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং সিজনিং দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। যাইহোক, আপনি লবণ এবং মশলা ছাড়াই চিপগুলি বানানোর চেষ্টা করতে পারেন যাতে তাদের খাঁটি আলুর স্বাদ থাকে - এটি দুর্দান্ত রূপান্তরিত হয় !

   

   পার্চমেন্টে আলু মগ ছড়িয়ে দিন।

5. মাইক্রোওয়েভ শক্তি 700 ডাবলুতে সেট করুন, চিপস সহ একটি প্লেট লোড করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন । চিপগুলির পৃষ্ঠটি গোলাপী বাদামী হয়ে যাবে। এগুলি ডিভাইস থেকে সরান এবং কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। অতিরিক্ত তেল কাগজে থাকবে, চিপগুলি শীতল হয়ে যাবে এবং তাদের খিঁচুনি ভঙ্গুরতা অর্জন করবে।

   

   আপনি যখন মাইক্রোওয়েভ থেকে তৈরি চিপগুলি সরিয়ে ফেলেন, সেগুলি ঠান্ডা হওয়া এবং খিঁচুনি হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

ভিডিও: মাইক্রোওয়েভে আলু চিপগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

পনির

একটি খুব সহজ দ্রুত রেসিপি! প্রায় সবাই পনির পছন্দ করে, তবে কেন এটি দিয়ে একটি খিচুনি, সুস্বাদু চিপ তৈরি করবেন না? আলুর তুলনায় এটি কাটা অনেক সহজ, এবং এটি খুব দ্রুত রান্না করে, যার অর্থ এটি আপনাকে আরও কম মূল্যবান সময় নেবে।

তোমার যা দরকার তা হল:

• হার্ড পনির (উদাহরণস্বরূপ, ডাচ);
• মশলা - স্বাদ এবং ইচ্ছা;
• চামড়া কাগজ (প্রয়োজনীয়)

আমরা উপাদান সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করব না। এটি আপনার উপর নির্ভর করে আপনার কত পনির রয়েছে এবং আপনার কী পরিমাণ চিপস খুশি হতে হবে তার উপর নির্ভর করে। আপনাকে লবণ যোগ করতে হবে না, পনির নিজেই এটির যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে । এবং মশলা দিয়ে এটি অত্যধিক করবেন না যাতে পিকিয়েন্ট পনিরের গন্ধ ছাড়িয়ে না যায়।

প্রস্তুতি:

1. কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ একটি পণ্য চয়ন করার চেষ্টা করুন, সর্বোত্তমভাবে - 9% এর বেশি নয়। এই জাতীয় পনির ভালভাবে উঠবে, বেক করবে এবং হালকা এবং বাতাসে পরিণত হবে। এটি উপযুক্ত আকারের টুকরা কাটা।

   

   হার্ড পনির চয়ন করুন এবং এটি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা

2. চামড়ার এক টুকরো নিন, একটি বৃত্ত কেটে ফেলুন এবং এটিকে একটি প্লেটে লাগিয়ে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করা প্রয়োজন হয় না, কারণ পনির তাপ চিকিত্সার সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি প্রকাশ করে । কিছুটা দূরে পনিরের ওয়েজগুলি ছড়িয়ে দিন। ইচ্ছে হলে নুন এবং মশলা দিয়ে মরসুম।

   

   চামড়ার টুকরোগুলি চামড়ার এক টুকরোতে রাখুন

3. 2 মিনিটের জন্য 800-900 ডাব্লুতে মাইক্রোওয়েভ সেট করুন। পনিরের টুকরা দিয়ে থালা বাসনগুলি লোড করুন। যখন ডিভাইসটি রান্নার সমাপ্তির বিষয়ে আপনাকে অবহিত করে, তখন চিপগুলি বের করে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রাইভ করে প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য তাদের পরীক্ষা করুন - সেগুলি দৃ be় হওয়া উচিত এবং সহজেই পার্চমেন্টটি বন্ধ করে দেওয়া উচিত। চিপগুলি শীতল হওয়ার পরেও যদি নরম থাকে তবে এটিকে একই মেশিনে ওয়েভে আরও 10-20 সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন ।

   

   রান্না করা চিপগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং শীতল করুন।

আপনি বিভিন্ন ধরণের পনির নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। আমাকে বিশ্বাস করুন, স্বাদ, গন্ধ এবং এমনকি চেহারা বিভিন্ন উপর নির্ভর করে! চিপস এয়ার কুশন বা একটি ফ্ল্যাট ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকের রূপ নিতে পারে।

পনির চিপস হ'ল বিয়ার নাস্তা!

ভিডিও: পনির ক্রাঞ্চ

পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ থেকে

এই জাতীয় চিপগুলি তৈরি করা খুব সহজ, কেবল পিটা রুটি কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং টেন্ডার পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে প্রেরণ করুন। এই জাতীয় মুখোমুখি হওয়ার জন্য আপনি আরও খানিকটা সময় এবং খাবার ব্যয় করতে পারেন - আপনি আঙ্গুলগুলি চাটবেন!

মশলাদার পিটা চিপস বানানোর চেষ্টা করুন - আপনি এতে আফসোস করবেন না!

এই পণ্যগুলি নিন:

• আর্মেনীয় লাবশ 1 প্যাক;
• ১ চা চামচ পেপ্রিকা
• ফ্রেঞ্চ ভেষজ 1 চা চামচ (বা আপনার পছন্দের কোনও মশলা);
• Salt লবণ চা চামচ;
• As চামচ চিনি, গুঁড়ো;

• উদ্ভিজ্জ তেল 3-4 টেবিল চামচ, পছন্দসই জলপাই তেল।

  

  পিটা চিপস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলি প্রস্তুত করুন

প্রস্তুতি:

1. একটি গভীর বাটিতে, মাখন, লবণ, চিনি, মশলা একত্রিত করুন।

   

   একটি বাটিতে মাখন, লবণ, চিনি এবং সিজনিং একত্রিত করুন

2. পারচমেন্ট থেকে আপনার মাইক্রোওয়েভ প্লেটের আকার চেনাশোনাগুলি কেটে ফেলুন।

   

   চামড়া থেকে সঠিক আকারের চেনাশোনাগুলি কেটে ফেলুন।

3. যে কোনও আকৃতির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা

   

   পিটা রুটির টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

4. সমস্ত টুকরো একটি বাটিতে রাখুন যেখানে মাখন এবং মশলা মিশ্রিত হয়েছিল। আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো যাতে প্রতিটি টুকরা সমানভাবে তেল দিয়ে লেপা থাকে।

   

   মাখন এবং মশলার মিশ্রণে পিটা রুটির টুকরো টুকরো করুন

5. পার্চমেন্টে টুকরোটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এখনই, আপনি ভবিষ্যতের চিপগুলি ছাঁটাইযুক্ত পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, যদি আপনি এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন ।

6. মাইক্রোওয়েভে চিপসের একটি প্লেট রাখুন, এটি পুরো শক্তিতে সেট করুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এই সময়ের মধ্যে, আপনার কাছে কেবল লাভাশ টুকরো নতুন অংশ প্রস্তুত করার সময় হবে।

   

   একটি প্লেট এবং মাইক্রোওয়েভে পিটা রুটির টুকরো সাজিয়ে নিন

7. সমস্ত পিটা রুটি ব্যবহার করা হয়ে গেলে, চিপগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন। বাচ্চাদের তারা ঠিক সেভাবেই খেতে এবং বড়দের - ফেনা বিয়ারের জলখাবার হিসাবে আনন্দিত হবে।

ভিডিও: লাভাশ চিপস - এমনকি শিশুরাও পরিচালনা করতে পারে

মাখন ছাড়া আপেল

এবং এই চিপগুলি হালকা জলখাবার হিসাবে তাদের চিত্রের যত্ন নেওয়ার জন্য উপযুক্ত। এগুলি ক্যালোরিতে মিষ্টি তবে কম। অবশ্যই, আপনি বিয়ার দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারবেন না, তবে চা, কফি বা হালকা ওয়াইন দিয়ে - এটাই!

অ্যাপল চিপস ওয়াইন বা গরম পানীয় দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে

আপনার প্রয়োজন হবে:

• গড় আপেল থেকে 2 বড়;
• 2 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
• C দারুচিনি টেবিল চামচ।

4 পরিবেশনার জন্য এই পরিমাণ খাদ্য প্রয়োজন। এবার রান্না শুরু করা যাক।

1. আপেলগুলি ধুয়ে নিন, তাদের একটি ন্যাপকিন দিয়ে মুছুন, দৈর্ঘ্যদিকে কাটা এবং কোরটি সরান। খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে ফল কাটুন, 2 মিলিমিটারের বেশি নয়। এটি একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক হবে।

   

   পাতলা টুকরো টুকরো করে আপেল কেটে নিন

2. দারুচিনি এবং চিনি একটি গভীর পাত্রে একত্রিত করুন।

   

   একটি পাত্রে দারুচিনি ও চিনি মিশিয়ে নিন

3. দারুচিনি চিনির মিশ্রণে দুধারে আপেলের টুকরো রোল করুন।

   

   দারুচিনি চিনির মিশ্রণে আপেলের টুকরাগুলি ডুবিয়ে রাখুন

4. প্লেটগুলিতে এক স্তরে প্লেটগুলি ছড়িয়ে দিন (আপনি এটি চামড়া দিয়ে আবরণ করতে পারেন)। পুরো শক্তিতে থাকা ডিভাইসটি সহ 5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ।

   

   চামড়াযুক্ত রেখাযুক্ত প্লেটে আপেলের টুকরোগুলি সজ্জিত করুন এবং সর্বোচ্চ পাওয়ারে 5 মিনিট রান্না করুন

5. মাইক্রোওয়েভ বন্ধ হয়ে গেলে আপেল চিপগুলি সরান এবং শীতল হতে দিন। এগুলি যখন গরম থাকে তখন নরম থাকে এবং ঠাণ্ডা হলে খাস্তা এবং হালকা হয়।

কলা

তাহলে আপনি কলা বিকল্প ছাড়া কীভাবে করবেন? সর্বোপরি, কলা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রিয় ট্রিট, এবং এটি থেকে তৈরি চিপগুলি অবশ্যই আপনার পরিবারের সবচেয়ে প্রিয় স্ন্যাকসে পরিণত হবে।

কলা চিপস বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একসাথে আনন্দিত করার বিষয়ে নিশ্চিত

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 কলা (সাধারণত সবুজ, পাকা নয়);
• জলপাই তেলের চেয়ে 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, তবে পরিশোধিত সূর্যমুখী তেলও সম্ভব;
• 1 চিমটি লবণ;
• Meric হলুদ চা চামচ।

আসুন রান্না শুরু করুন:

1. খালি খোসা ছাড়িয়ে খোলা কলা, পানিতে ভরা একটি সসপ্যানে রাখুন যাতে এটি পুরোপুরি ফলগুলি coversেকে দেয়। এটি ফুটতে দিন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   আনপিল্ড কলা 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন

2. তারপরে প্যানের নিচে আঁচ বন্ধ করুন। কলা বের করুন এবং তাদের শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

   

   কলা সরিয়ে ঠান্ডা করুন

3. কলা খোসা এবং পাতলা চেনাশোনা কাটা। ভুলে যাবেন না যে চেনাশোনাগুলি অবশ্যই একই বেধ হওয়া উচিত, অন্যথায় তারা অসম রান্না করবে ।

   

   কলা সমান আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন

4. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কলা টুকরাগুলি ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং হলুদ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   কলার টুকরোতে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং হলুদ দিন Add

5. মাইক্রোওয়েভে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন একটি সমতল প্লেট পান। এর তলদেশে কলা বৃত্তগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে।

   

   একটি প্লেটে কলা পাটা সাজিয়ে নিন

6. প্লেটটি মাইক্রোওয়েভের ভিতরে রাখুন। সর্বোচ্চ শক্তি এবং সময় 8 মিনিটে সেট করুন। প্রতি 2 মিনিট পরে, আপনার ব্রাউন করার জন্য আপনাকে একটি প্লেট বের করে চিপগুলি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে ।

   

   পছন্দসই মাইক্রোওয়েভ সেটিংস সেট করুন এবং এতে কলা একটি প্লেট রাখুন

7. চিপস প্রস্তুত হয়ে গেলে এগুলি মাইক্রোওয়েভ থেকে সরান, একটি শুকনো প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। তারা শক্ত হয়ে উঠবে এবং খাস্তা হয়ে যাবে।

ভিডিও: ঘরে বসে কলা চিপস কীভাবে তৈরি করা যায়

টিপস এবং প্রতিক্রিয়া

যে কোনও পণ্য থেকে সুস্বাদু চিপগুলি আপনার বাড়িকে সুবাস এবং প্রফুল্ল ক্রাঙ্ক দিয়ে পূর্ণ করবে! অবশ্যই আমাদের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি এমন একটি পাবেন যা আপনার প্রিয়জনদের কাছে আবেদন করবে। নাস্তা এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের পাশাপাশি দিনের যে কোনও সময় চিপস পরিবেশন করুন। এগুলি আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করার চেষ্টা করুন। মন্তব্যে আমাদের সাথে আপনার সেরা রেসিপি ভাগ করুন। আপনার বাড়িতে বন ক্ষুধা এবং আরাম!