নববর্ষের টেবিলটি সজ্জিত করবে এবং বিভিন্ন স্বাদের সাথে আনন্দিত করবে এমন উত্সবযুক্ত স্ন্যাকস

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ছুটির জন্য সুস্বাদু এবং দ্রুত জলখাবার: টার্টলেটগুলির সাথে 5 টি সেরা রেসিপি

টারলেটলেট হ'ল বিখ্যাত ফরাসি শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি ডিশ। মূলত, একটি টার্টলেট একটি ছোট পিষ্টক: শর্টব্রেড ময়দার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরনের ফিলিং সহ একটি খোলা পিষ্টক। এই থালাটির সুবিধা হ'ল আপনি বিভিন্ন টপিংয়ের বিকল্পগুলি ব্যবহার করে একটি প্রাণবন্ত বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে পারেন।

লাল ক্যাভিয়ার এবং পনির দিয়ে টার্টলেটগুলি

উপকরণ (5 পরিবেশন করা):

• বেকড টার্টলেটগুলি (5 পিসি।);
• মাখন (100 গ্রাম।);
• লাল ক্যাভিয়ার (100 গ্রাম);
• গ্রেটেড পনির বা ছোট কিউবগুলিতে কাটা (শক্ত জাত, বা প্রক্রিয়াজাত পনির) - 80 গ্রাম;
• ডিম (2 পিসি।);
• পার্সলে (স্বাদে);
• dill (স্বাদে);
• মেয়নেজ (90 গ্রাম।)

প্রথমত, আমরা শর্টব্রেড ময়দা প্রস্তুত করি - এটি উপস্থাপিত প্রতিটি ক্ষুধার্তের জন্য একটি সর্বজনীন রেসিপি:

• একটি সুবিধাজনক বাটিতে 225 গ্রাম মাখন (উষ্ণ, ডাইসড) দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন;
• প্রিমিয়াম গমের আটা 300 গ্রাম;
• চিনি এবং লবণ একটি চামচ;
• 150 মিলি। জল।
• অভিন্নতা অর্জন করুন, তারপর আধা ঘন্টা জন্য একটি শান্ত জায়গায় ময়দা রাখুন।
• প্রতিটি মাফিন ছাঁচের জন্য 50 গ্রাম শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি রোল আউট;
• উষ্ণ মাখন দিয়ে ছাঁচটি গ্রিজ করুন এবং দৃ firm় টিপে পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দিন;
• আটাতে সিরিয়াল দিয়ে শক্ত করে ভরাটটি টিপুন যাতে এটি না উঠে;
• 180 মিনিটে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

লাল ক্যাভিয়ার টার্টলেটগুলি তৈরি করতে, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন let তাদের সাথে শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি ছাঁচ পূরণ করুন এবং পরিবেশন করুন।

মাছ এবং শসা দিয়ে টার্টলেটস

উপকরণ (5 পরিবেশনার জন্য):

• 2 সিদ্ধ মুরগির ডিম;
• এক গ্রেটেড প্রক্রিয়াজাত পনির;
• একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হারিং ফিললেট;
• 5 আচারযুক্ত ঘেরকিনস;
• টক ক্রিম বা মেয়নেজ (80 গ্রাম))

প্রস্তুতি:

• 50 জি টার্টলেটগুলির 5 পরিবেশন প্রস্তুত করুন। প্রতিটি জন্য ময়দা, তাদের ঠান্ডা;
• ফিলিংয়ের জন্য উপাদানগুলি কেটে নিন;
• এগুলি একজাতীয় ভরগুলিতে, সালাদের মতো মিশ্রণ করুন;
• তাদের সাথে tartlet স্টাফ।

মাশরুম এবং টক ক্রিম দিয়ে টার্টলেটগুলি

উপকরণ (5 পরিবেশনার জন্য):

• চ্যাম্পিয়নস (250 গ্রাম কাঁচা);
• হার্ড পনির (150 গ্রাম);
• যে কোনও ফ্যাট সামগ্রীর টক ক্রিম (100 গ্রাম);
• পার্সলে (স্বাদ)

প্রস্তুতি:

• স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুযায়ী 5 টি টারলেটলেট তৈরি করুন, তারপরে তাদেরকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন;
• মাশরুমগুলি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপরে ভাজুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন;
• শীতল শ্যাম্পিনগুলি বাকী উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন;
• আকারে ফলস নিমজ্জন;
• ফ্রিজে 20 মিনিটের জন্য শীতল করুন;
• পরিবেশন

টমেটো এবং সসেজ টার্টলেটগুলি

থালা স্পষ্টভাবে পিৎজার খুব কাছাকাছি, ইতালিয়ান ক্লাসিক দ্বারা প্রভাবিত। টমেটো দিয়ে সসেজগুলি স্টিভিং করার সময়, তরলটি সঠিকভাবে বাষ্পীভূত করা প্রয়োজন যাতে কোনও রস না থাকে, যা ময়দার কুঁচকে তোলে will

উপকরণ (5 পরিবেশন করা):

• সসেজ (সালামি, সারভেলেট, চুরিজো বা অন্যান্য কাঁচা ধূমপানযুক্ত সসেজ) - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 270 গ্রাম;;
• তুলসী (স্বাদ)

প্রস্তুতি:

• উদ্ভিজ্জ তেলে সসেজ ভাজুন, টমেটো যোগ করুন এবং একটি ঘন সস ধারাবাহিকতা অবধি বাষ্পীভূত করুন, ক্রমাগত আলোড়ন;
• তুলসী যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন;
• আকারে tartlet বিতরণ;
• তাদের মধ্যে ফিলিং রাখুন এবং 180 ডিগ্রি 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন;
• পরিবেশন করার আগে উপরে তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কড লিভার এবং পনির দিয়ে টার্টলেটগুলি

এই ক্ষুধাটি ঠাণ্ডা থালা হিসাবে একচেটিয়াভাবে পরিবেশন করা হয়, যেমন রান্না করার সময় কোড লিভার একটি অপ্রীতিকর সুবাস দেয় off

উপকরণ (5 পরিবেশনার জন্য):

• কড লিভার (টিনজাত খাবারের আকারে 180 গ্রাম);
• গ্রেটেড প্রসেসড পনির (100 গ্রাম);
• তাজা শসা (150 গ্রাম।);
• মেয়োনিজ (100 গ্রাম।)

প্রস্তুতি:

• স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুযায়ী 5 টি টারলেটলেট প্রস্তুত করুন;
• ফ্রিজে তাদের ঠান্ডা করুন;
• গ্রেটেড প্রসেসড পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা, কড লিভার এবং মেয়োনেজ একত্রিত করুন;
• ছাঁচে তাদের রাখুন;
• এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সিদ্ধ করতে দিন;
• একটি ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করুন।