সুশি এবং রোলগুলির মধ্যে পার্থক্য কী, পার্থক্যের ফটো

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সুশি এবং রোলগুলির মধ্যে পার্থক্য কী: আপনি কি জানেন?

জাপানি খাবারের বিখ্যাত খাবার - রোলস এবং সুশী - তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক সময়ে রাশিয়ানদের জীবনে এসেছে, তবে আমাদের দেশবাসী তাদের এত পছন্দ করেছে যে অনেকে ছুটির দিনে এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে নিয়মিত সেগুলি উপভোগ করেন। সত্য, সকলেই বলতে পারবেন না যে এই দুই ধরণের খাবার কীভাবে একে অপরের থেকে আলাদা হয়, চাল, সীফুড এবং traditionalতিহ্যবাহী এশিয়ান মশলা থেকে সংগ্রহ করা। এদিকে, তাদের পার্থক্য করা কঠিন নয়।

সুশি এবং রোলগুলির মধ্যে পার্থক্য কী

সুতরাং সুসি এবং রোলগুলি কী কী এবং তারা একে অপরের সাথে এবং অন্যান্য অনুরূপ জাপানি খাবারগুলি (উদাহরণস্বরূপ, ওনিগিরি) থেকে কীভাবে আলাদা? ক্যাপ্টেন রঞ্জেলকে প্যারাফ্রেস করতে, যিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে প্রতিটি হেরিং একটি মাছ, তবে প্রতিটি মাছই হেরিং হয় না, আসুন বলে নেওয়া যাক: সমস্ত রোলগুলি সুশী, তবে সমস্ত সুশি রোল নয়। আরও স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, রোলগুলি সুশির অন্যতম একটি of এখনও খুব পরিষ্কার না? ঠিক আছে, এটি পয়েন্ট দ্বারা পয়েন্ট আউট করা যাক।

সুশী খুব বৈচিত্র্যময়

ফর্ম

ক্লাসিক সুসি হ'ল এক মুঠো সিদ্ধ চাল rice একটি শক্ত বল ball বৃহত্তর শক্তির জন্য প্রায়শই তারা নুরি শেত্তলাগুলির একটি পাতলা ফালা দিয়ে বাঁধা হয়।

সুশীল তৈরিতে বিশেষ আঠালো চাল ব্যবহার করা হয়

রোলগুলি ভাত দিয়ে তৈরি করা হয়, যার অভ্যন্তরে সামুদ্রিক খাবার (মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া মাংস, ঝিনুক, ক্যাভিয়ার), শাকসবজি (অ্যাভোকাডো, শসা, ঘণ্টা মরিচ) এবং অন্যান্য উপাদান লুকানো থাকে। এমনকি ফলগুলি রোলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে!

অভ্যন্তরীণ রোলগুলি একটি নুরি শীটে আবৃত থাকে, যখন বাইরের রোলগুলি ভিতরে রাখা হয়

রন্ধন প্রণালী

আইলম্বাল ধানের সিলিন্ডারগুলি, আয়তক্ষেত্রগুলি বা ক্লাসিক সুতির ডিম্বাশয় প্রস্তুত করতে, সস দিয়ে তাদের গ্রিজ করুন এবং এক টুকরো মাছ সংযুক্ত করুন, আপনার দক্ষ হাত ছাড়া আর কিছুই লাগবে না। সুসি টুকরা দ্বারা তৈরি করা হয়।

ক্লাসিক সুশি তৈরি করা যথেষ্ট সহজ

রোলগুলি বাঁশের মাদুর ব্যবহার করে লম্বা রোলে পরিণত হয় এবং তারপরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে 6 বা 8 টুকরো করে কাটা হয়।

রোল রোল করতে কিছুটা দক্ষতা লাগে

ব্যবহারের শর্তাবলী

ভাল ফর্মের নিয়ম অনুসারে, সুশিকে সসের মধ্যে যে অংশে মাছের টুকরোটি স্থির করা হয়েছে তার সাথে ডুবিয়ে রাখতে হবে। তারা ব্যতীত ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

খুব কম লোকই জানেন যে "ফিশ" পাশের সাথে সুশিকে সসে ডুবানো উচিত

টেবিলের সামনে উপস্থিত হওয়ার আগে রোলগুলি গরম করা যায়। ক্ষুদ্র রোলগুলি একটি পাঁজরের মধ্যে একটি সস দিয়ে একটি পাত্রে ডুবানো হয়।

রোল কোণে এক সস মধ্যে ডুবানো

ওনিগিরি হ'ল জাপানি খাবারের একটি আলাদা থালা।

ভিডিও: সুশি এবং রোলস - পার্থক্য কী

এটাই সব বিজ্ঞান। আপনি এখন যা পেতে চান তা হ'ল আপনি জানতে পারবেন এবং প্রাচ্যের খাবারের অন্যান্য প্রেমীদের সামনে মুখ হারাবেন না, একটি জাপানি রেস্তোঁরায় একটি অর্ডার রেখে।