কীভাবে বাড়িতে কীটনাশকের জন্য ফল এবং শাকসবজি পরীক্ষা করতে হয় To

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কীভাবে কীটনাশক এবং ঘরে বসে নাইট্রেটের ফল এবং শাকসবজি পরীক্ষা করবেন

কৃত্রিম সার ব্যবহার না করে আজ খাদ্য বাড়ানো খুব ব্যয়বহুল। ঘুরেফিরে, অতিরিক্ত মাত্রায় নাইট্রোজেনাস যৌগগুলি বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি দীর্ঘস্থায়ী রোগকেও উস্কে দিতে পারে। স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য, শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে নাইট্রেটের উপস্থিতি স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করতে সক্ষম হওয়া জরুরী।

পণ্যগূলো দেখেন

ফলের উপস্থিতি এর গুণমান সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে। ফসলের চাষাবাদে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি ত্বরিত বৃদ্ধি এবং শাকসবজি এবং ফলের পাকাতে উত্সাহিত করে। স্থানীয় উত্পাদকদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে চাইনিজ কৃষকদের প্রচুর পরিমাণে প্রাথমিক পর্যায়ে ফসল পাওয়া বিশেষত উপকারী।

ক্ষতিকারক নাইট্রেটস এবং কীটনাশক দ্বারা পরিচ্ছন্ন ফলের প্রধান বাহ্যিক লক্ষণগুলি এখানে:

• অপ্রাকৃতভাবে বড় আকার;
• পুরোপুরি মসৃণ আকার;
• উজ্জ্বল, উচ্চারিত রঙ;
• সমস্ত ফলের জন্য একই আকার।

প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে উপরের কোনওটিই হতে পারে না। এই জাতীয় লক্ষণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ফলগুলি নাইট্রিক অ্যাসিড লবণের সাথে "স্টাফড"। এগুলি পাকা জলযুক্ত এবং প্রায় স্বাদহীন। এগুলিতে রাসায়নিকের পরিমাণ সহজ মাত্রায় হয় off

স্নিগ্ধ ফল এবং শাকসবজি

রাসায়নিক সার ছাড়াই জন্মে শাকসবজি এবং ফলগুলির গন্ধ পাওয়া উচিত। যেহেতু নাইট্রেটের সাহায্য ছাড়াই পরিপক্ক ফসলগুলি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই তাদের জীবন প্রক্রিয়াগুলি বিরক্ত হয় না। পাকা সময়কালে, তাদের কাছে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ গন্ধ অর্জন করার জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকে।

যদি তাদের ঘ্রাণ না থাকে তবে তারা অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত হয়।

কেনার আগে আপনার হাতে একটি ফল নেওয়া যথেষ্ট এবং আপনার নখটি দিয়ে রাইন্ডটি টিপুন। নীচের সজ্জা তাত্ক্ষণিকভাবে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ বহন করা উচিত। রুট শাকসব্জী যেমন আলু এবং গাজরের খোসা নেই, তাই এগুলি আপনার আঙুল দিয়ে পৃষ্ঠের উপরে ঘষে দেওয়া উচিত।

কৃমি অনুসন্ধান করুন

কৃষিতে ব্যবহৃত যে কোনও কৃষি রসায়ন পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গকে প্রতিরোধ করে। এর প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি হ'ল অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে কৃমি দ্বারা ফলের ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা। এ কারণেই আমরা সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে নিখুঁত আপেল এবং নাশপাতি দেখতে পাই।

ফল এবং সবজিগুলিতে কৃমির চিহ্নগুলির উপস্থিতি অবশ্যই তাড়িত করে। তবে অন্যদিকে, এটি একটি সূচক হিসাবে কাজ করে যে ফল এবং শাকসব্জি নাইট্রোজেনাস মিশ্রণগুলির সাথে বেশি পরিমাণে স্যাচুরেটেড হয় না - কীটপতঙ্গ সবসময় রসগুলি থেকে "খাঁটি" ফলগুলি বেছে নেয়।

এসিটিক অ্যাসিড দিয়ে জলে ধরে রাখুন

সাধারণত, বেশিরভাগ রাসায়নিকগুলি খোসার এবং ফলের গোড়ায় পাওয়া যায়। অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি দুর্বল সমাধান এর উপস্থিতি নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে এবং একই সাথে রসায়নকে আংশিকভাবে সরিয়ে ফেলবে। এই পদার্থের কয়েক ফোঁটা 1 লিটার পানির জন্য যথেষ্ট।

30 মিনিটের জন্য শাকসবজি এবং ফল ভিজিয়ে রাখুন। যদি এগুলিতে বিপুল পরিমাণে কীটনাশক এবং নাইট্রেট থাকে তবে দ্রবণটি মেঘলা হলুদ বর্ণের গোলাপী রঙ ধারণ করবে। এটি এসিটিক অ্যাসিডযুক্ত রাসায়নিকগুলির প্রতিক্রিয়া। এই ক্ষেত্রে, নাইট্রেটগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ খোসা থেকে পানিতে ছেড়ে দেওয়া হবে।

খাবারের জন্য এই জাতীয় নমুনাগুলি খাওয়ার আগে এগুলি খোসা ছাড়াই অত্যন্ত কাম্য।