শীত + ভিডিওর জন্য চিনির সাথে স্ট্রবেরি কীভাবে হিমায়িত করা যায়

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কিভাবে স্ট্রবেরি যথাযথভাবে হিমায়িত করবেন: প্রমাণিত হোম উপায়

পাকা স্ট্রবেরির সুবাস সুস্বাদু আবেগগুলিকে উত্সাহিত করে, বিশেষত যখন ফ্লফি স্নোফ্লেকগুলি জানালার বাইরের মাটিতে পড়ে যায়। এই গ্রীষ্মের বেরি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের একটি প্রিয় সুস্বাদু খাবার এবং হিমায়িত প্রক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি বছরের যে কোনও সময় আপনার পরিবারের সাথে এটি ব্যবহার করতে পারেন। সুস্বাদু স্ট্রবেরি, চিনিযুক্ত গ্রাউন্ড, ঘরে তৈরি বেকিংয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত ভরাট হয়ে উঠবে এবং অনেক দরকারী উপাদান দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবে। তাহলে কীভাবে আপনি শীতের জন্য এটি হিমশীতল করবেন? ক্রয় বিধি আছে?

বিষয়বস্তু

• 1 হিমায়িত স্ট্রবেরি কেন এত জনপ্রিয়

  • 1.1 কত এবং কোন পরিস্থিতিতে হিমায়িত বেরি সংরক্ষণ করা হয়
  • ১.২ স্ট্রবেরি কীভাবে সঠিকভাবে ডিফ্রাস্ট করবেন
  • 1.3 বেরিজ জমা করার জন্য সাধারণ নিয়ম
  • 1.4 স্ট্রবেরি বিভিন্ন সম্পর্কে কিছু

• স্ট্রবেরি হিমায়িত করার 2 উপায়

  • ২.১ চিনি ছাড়া পুরো বেরি বরফ করা
  • ২.২ গুঁড়া চিনি দিয়ে পুরো বেরি বরফ করা
  • ২.৩ চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি জমে রাখা
  • 2.4 বেরি, চিনি দিয়ে গ্রেড
  • 2.5 শীতের জন্য মধু সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম
  • 2.6 চিনির সাহায্যে কীভাবে চারণভূমি এবং বনজ বেরি জমে যায়

• হিমায়িত স্ট্রবেরি ব্যবহার করে 3 টি রেসিপি

  • 3.1 হিমায়িত স্ট্রবেরি চিনি এবং টক ক্রিম দিয়ে
  • ৩.২ হুইপড ক্রিম সহ হিমায়িত বেরি
• 4 ভিডিও: কীভাবে সঠিকভাবে স্ট্রবেরি হিমায়িত করা যায়

হিমায়িত স্ট্রবেরি কেন এত জনপ্রিয়

তাজা স্ট্রবেরি অবশ্যই বেশি পরিমাণে ভিটামিন ধারণ করে তবে এগুলি হিমাংশের পরেও কার্যকর থাকে।

1. এই পণ্যটিতেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি উপস্থিত রয়েছে।বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এটি একটি কমলার মতো পাঁচটি বেরিতে রয়েছে।
2. স্ট্রবেরিতে শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে: ফলিক অ্যাসিড, বি ভিটামিন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবার।
3. বেরির প্রাকৃতিক মিষ্টি নিঃসন্দেহে বাচ্চাদের কাছে আবেদন করবে এবং এর অনন্য সুবাস তাত্ক্ষণিক ক্ষুধাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং হতাশার হাত থেকে বাঁচাতে পারে।
4. এটি স্ট্রবেরি যা একটি দুর্দান্ত চিনি হ্রাসকারী এজেন্ট এবং শরীরকে টক্সিন এবং টক্সিন থেকে মুক্ত করতে সহায়তা করে।

অ্যালার্জির অভাবে স্ট্রবেরি বিভিন্ন বাড়ির প্রসাধনী তৈরিতে একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এর জন্য আপনার চিনি ব্যবহার না করে হিমায়িত বের হওয়া দরকার। তদতিরিক্ত, পণ্যটির অন্যান্য অনেক সুবিধা রয়েছে:

• স্ট্রবেরি theতু নির্বিশেষে উপভোগ করা যেতে পারে;
• হিমায়িত বেরিতে কম ক্যাডমিয়াম, সীসা এবং কীটনাশক থাকে;
• মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া তাদের মধ্যে বিকাশ করতে পারে না;
• স্বাদ এবং অতুলনীয় সুগন্ধ বজায় রেখে হিমায়িত বেরিতে কেবল সামান্য কম পুষ্টি থাকে;
• হিমায়িত স্ট্রবেরি রেডিমেড সিরিয়াল, কুটির পনির, মিল্কশেকস, আইসক্রিম এবং ইওগার্টের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন এবং এখান থেকে প্রাপ্ত সংযুক্তিগুলি একটি বাস্তব ভিটামিন প্যান্ট্রি;
• এই পণ্যটি দুর্দান্ত মৌসেস, সস এবং জেলি তৈরি করে যা টেবিলের একটি সত্য সজ্জায় পরিণত হতে পারে, পাশাপাশি বিস্কুট কেক, মাফিনস এবং খামির পাইগুলির জন্য ফিলিংস।

হিমায়িত স্ট্রবেরি অনেকগুলি ভিটামিন সংরক্ষণ করে

হিমায়িত বেরি কত এবং কী পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হয়

বাড়িতে, ফ্রিজারগুলি মূলত হিমায়িত স্ট্রবেরি সঞ্চয় করতে ব্যবহৃত হয়, যা -18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সর্বোত্তম তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে দেয় allow এই জাতীয় পরিস্থিতিতে এটি 8-9 মাসের বেশি রাখে না।

কখনও কখনও পরিবারের রেফ্রিজারেটরে সঞ্চিত খাবার অকালমুক্ত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ, একটি নির্ধারিত বিদ্যুত বিভ্রাটের কারণে। গলে যাওয়া বেরগুলি আবার হিমায়িত করা যায় না এবং এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে। এই ধরনের পরিস্থিতির সর্বোত্তম সমাধান হ'ল পণ্যটি সম্পূর্ণ ডিফ্রাস্ট করা, যার পরে স্ট্রবেরিগুলি অবশ্যই রান্না করা উচিত। তারপরে শীতল বেরিগুলি আবার হিমশীতল করা যায়।

স্ট্রবেরি সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজার একটি দুর্দান্ত জায়গা।

কিভাবে সঠিকভাবে স্ট্রবেরি defrost

হিমায়িত বেরিগুলি খাওয়ার আগে, ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটির জন্য একটি দায়িত্বশীল মনোভাব গ্রহণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যা অবশ্যই সঠিকভাবে পরিচালনা করা উচিত।

1. স্ট্রবেরি ডিফ্রস্ট করতে, আপনি সিলড পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন যা 45 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে।
2. আরও ভাল বিকল্প হ'ল 4 ° সেন্টিগ্রেডে নিয়মিত রেফ্রিজারেটর বগিতে বেরি স্থাপন করা better এই ক্ষেত্রে, ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটি প্রায় 7 ঘন্টা সময় নিতে পারে। এটি বেরিগুলির মূল আকৃতি এবং স্বাদ রাখবে।

বেরিজ জমা করার জন্য সাধারণ নিয়ম

বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি রয়েছে যার প্রতিটি স্বতন্ত্র বেনিফিট রয়েছে। যাইহোক, আপনি যেকোন একটিকে স্থির করার জন্য বেছে নিন, আপনার সাধারণ নিয়ম মেনে চলা উচিত।

1. যদি আপনি নিজেরাই ফসল তুলছেন তবে শিশির দেখা দেওয়ার আগে বা সূর্যাস্তের ঠিক আগে সকালে পাকা স্ট্রবেরি বাছাই করার চেষ্টা করুন। এটি লক্ষ্য করা যায় যে এই সময় কাটা ফসলটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুগন্ধ আরও ভালভাবে ধরে রাখে এবং আরও স্বাদযুক্ত স্বাদও রয়েছে।

   

   এটি খুব সকালে বা সূর্যাস্তের আগে স্ট্রবেরি বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়

2. বরফ জমা দেওয়ার প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, বেরিগুলি অবশ্যই সাবধানে বাছাই করতে হবে, নষ্ট হওয়া এবং বিকৃত নমুনাগুলি একপাশে সরিয়ে ফেলতে হবে।

   

   বোকা স্ট্রবেরি অবশ্যই হিমায়িত করা উচিত নয়

3. আপনার স্ট্রবেরি যদি নির্বিঘ্নে তাজা হয় তবে আপনি ধোয়ার পদ্ধতিটি এড়িয়ে যেতে পারেন। এটি একটি হেয়ার ড্রায়ার দিয়ে হালকাভাবে বেরিগুলি ফুটিয়ে তুলতে যথেষ্ট। এটি ফসল কাটার পরে 3 ঘন্টা প্রাকৃতিক সুরক্ষা সচল রাখবে। এটি একটি পাতলা ফিল্ম যা বিশেষ পদার্থ নিয়ে গঠিত যা কার্যকরভাবে বেরিগুলি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে।
4. আপনি যদি বাজার থেকে স্ট্রবেরি কিনে থাকেন তবে এটি একটি কোল্যান্ডারে রেখে জলে ডুবিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলা বাঞ্ছনীয়। এটি সূক্ষ্ম বেরি অক্ষত রাখবে।

5. অতিরিক্ত জল জমা হওয়া থেকে বাঁচতে স্ট্রবেরিগুলি শুকিয়ে নেওয়া দরকার।

   

   বরফ জমা দেওয়ার আগে স্ট্রবেরি অবশ্যই ধুয়ে ভালভাবে শুকিয়ে নিতে হবে।

6. প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে স্ট্রবেরি প্যাকিংয়ের সময়, যতটা সম্ভব বাতাস সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন, যা হিমশীতল হতে পারে। প্যাকেজগুলিতে তারিখটি রাখলে আপনি ওয়ার্কপিসের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি ট্র্যাক করতে পারবেন।
7. ফ্রিজে স্ট্রবেরি রাখার সময় আপনার দৃ strong় গন্ধযুক্ত খাবার, বিশেষত মাছের সন্নিকটতা এড়ানো উচিত।
8. যদি কোনও কারণে ফ্রিজারকে ডিফ্রস্ট করা প্রয়োজন, একটি কম্বল স্ট্রবেরিগুলিকে উষ্ণ বাতাসের সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে, যার মধ্যে এটি অল্প সময়ের জন্য বেরিগুলি মোড়ানোর জন্য যথেষ্ট।

স্ট্রবেরি বিভিন্ন ধরণের সম্পর্কে

তিন ধরণের স্ট্রবেরি রয়েছে:

• বাগান (বৃহত্তম বেরি);

  

  বাগান স্ট্রবেরি বড় আকারের ক্ষেত্র স্ট্রবেরি থেকে পৃথক

• তৃণভূমি (ক্ষেত্র);

  

  মাঠের স্ট্রবেরি স্ট্রবেরির সাথে খুব মিল, তবে তাদের বেরিগুলি আরও বড়।

• বন্য স্ট্রবেরি).

  

  বন স্ট্রবেরি সহজেই সবুজ আউটলেট থেকে পৃথক করা হয়

মাঠের স্ট্রবেরি প্রায়শই স্ট্রবেরিগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়, যার মধ্যে আরও ছোট এবং আরও সুগন্ধযুক্ত বেরি থাকে। স্ট্রবেরিগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল গ্রিন কাপ থেকে তাদের আলাদা করা সহজ। এটিতে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সম্পূর্ণ ভিটামিন রয়েছে। স্ট্রবেরি তাদের উচ্চারিত মিষ্টি স্বাদ, সুগন্ধ অ্যাস্ট্রিজেন্সি এবং ঘনত্ব দ্বারা পৃথক করা হয়। তাদের শাখা থেকে ছিঁড়ে ফেলা খুব কঠিন, যা পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি কিছুটা কঠিন করে তোলে।

প্রথম পাকা বেরি 15 ই জুন থেকে প্রদর্শিত হবে। মাঠের স্ট্রবেরি সংগ্রহ করার সময় এগুলি সরাসরি ডুমুর এবং তোড়া দিয়ে কাটা হয়, যেহেতু ডাল থেকে বেরি ছিঁড়ে ফেলা খুব কঠিন is বন স্ট্রবেরি বর্ধিত ভঙ্গুরতা এবং কোমলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এই কারণে, আপনার যথাসম্ভব যত্ন সহকারে পরিচালনা করতে হবে যাতে বেরিগুলি গুঁড়ো না হয় এবং রস প্রবাহিত হতে দেয় না।

জমে থাকা স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি ভাল ফলাফল নিশ্চিত করতে বিভিন্ন উপায়ে কাটা যেতে পারে।

চিনি ছাড়া পুরো বেরি বরফ করা

1. সাধারণ নিয়ম মেনে প্রস্তুত স্ট্রবেরি নিন, প্লাস্টিকের বোর্ডগুলিতে বা ক্লিঙ ফিল্মের আচ্ছাদনযুক্ত বড় রান্নাঘরের প্লেটে একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন।
2. স্ট্রবেরি ছড়িয়ে দেওয়ার সময়, বেরিগুলির মধ্যে একটি সামান্য দূরত্ব রাখার চেষ্টা করুন। এটি তাদের একসাথে স্টিকিং থেকে আটকাবে।
3. তারপরে বেরি ভরা বোর্ড বা প্লেটগুলি ফ্রিজে প্রেরণ করুন, প্রায় এক দিন সেখানে রেখে দিন leave আপনার ফ্রিজে যদি একটি সুপার ফ্রিজের কাজ থাকে তবে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তারপরে প্রক্রিয়াটি 3 ঘণ্টার বেশি স্থায়ী হবে না।
4. বেরিগুলি মুছে ফেলুন, শুকনো প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, তারপরে এগুলি ফ্রিজে ফেরত পাঠান।

হিমায়িত বেরিগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয় in

গুঁড়া চিনি দিয়ে পুরো বেরি বরফ করা

এটি লক্ষ করা গেছে যে হিমায়িত প্রক্রিয়া চলাকালীন স্ট্রবেরি আংশিকভাবে তাদের মূল মিষ্টি হারাতে সক্ষম হয়। এই কারণেই বহু লোক এটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে হিমায়িত করতে পছন্দ করে। অনুপাত: স্ট্রবেরি 1 কেজি জন্য, আপনি 200 গ্রাম গুঁড়া চিনি নিতে হবে।

1. পূর্বে ক্লিঙ ফিল্মের সাথে আবৃত আপনার প্লেনগুলিতে প্রস্তুত বেরিগুলি ছড়িয়ে দিন। একই সাথে, বেরিগুলির মধ্যে দূরত্বটি পর্যবেক্ষণ করুন।
2. স্ট্রবেরি সমেত বিমানগুলি 1-22 ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে প্রেরণ করুন।

3. তারপরে আবার বেরিগুলি সরিয়ে ফেলুন, সাবধানে ফিল্ম থেকে তাদের সরিয়ে ফেলুন এবং খাবারের প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন, প্রতিটি স্তরটি গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   গুঁড়া চিনির সাথে হিমায়িত স্ট্রবেরি তাদের মিষ্টি হারাবে না

4. ফলের পাত্রে সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি বরফ করা

চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি জমা করার আরও একটি উপায় রয়েছে। ব্যবহার করা হলে, বেরি রস দেয়। 1 কেজি স্ট্রবেরির এই রেসিপিটির জন্য আপনার 300 গ্রাম চিনি নেওয়া দরকার।

1. আগাম জমে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত স্ট্রবেরি নিন, তাদের একটি প্লাস্টিকের বাটিতে রাখুন, প্রতিটি স্তর চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   স্ট্রবেরির প্রতিটি স্তর বেরিগুলির ক্ষতি না করেই চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে

2. ফ্রিজের নীচের তাকে বেরিগুলির বাটিটি ২-৩ ঘন্টা রাখুন।
3. স্ট্রবেরি রস না দেওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
4. আস্তে আস্তে বেরিগুলি খাদ্য-গ্রেডের প্লাস্টিকের পাত্রে স্থানান্তর করুন, যথাসম্ভব শক্তভাবে পূরণ করুন এবং সামগ্রীতে প্রচুর পরিমাণে রস.ালুন।
5. স্ট্রবেরিগুলি ফ্রিজে রাখুন।

বেরি, চিনি দিয়ে গ্রেড

এই পদ্ধতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• মিশ্রণকারী;
• স্ট্রবেরি;
• চিনি - বেরি 1 কেজি প্রতি 300 গ্রাম।

পরিচালনা পদ্ধতি:

• একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রস্তুত স্ট্রবেরি খাঁটি;

  

  ব্লেন্ডার ব্যবহার করে চিনি দিয়ে স্ট্রবেরিগুলি পিষে রাখা আরও সুবিধাজনক

• চিনি যোগ করুন, নাড়ুন;

• খাবারের পাত্রে পুরি রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

  

  স্ট্রবেরি খাঁটি খাবারের পাত্রে হিমশীতল

এই ক্ষেত্রে, চিনি পুরি তৈরির সময় এবং এটি গলার পরে উভয়ই যোগ করা যায়।

আপনি ঘরের তাপমাত্রায় রেডিমেড সিরাপের সাহায্যে বেরিগুলি pourালতে পারেন, এবং তারপরে পাত্রে ফ্রিজারে প্রেরণ করতে পারেন। সিরাপ প্রস্তুত করতে, নিন:

• 1 লিটার জল;
• 300 গ্রাম চিনি;
• 5 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড বা 1 টেবিল চামচ লেবুর রস।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং আগুন লাগান। ফুটন্ত প্রথম চিহ্নে তাপ থেকে সরান।

আপনি চিনির সিরাপে স্ট্রবেরিও হিম করতে পারেন।

শীতের জন্য মধুর সাথে স্ট্রবেরি জ্যাম

1 কেজি বের বেরির জন্য এই জাতীয় ফাঁকা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• মধু 2 গ্লাস;
• 1 আপেল;
• ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

পরিচালনা পদ্ধতি:

• খাঁটি হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে প্রস্তুত স্ট্রবেরি কাটা;
• একটি খোঁচা আপেল একটি মাঝারি ছাঁকনিতে ছাঁটাই;
• স্ট্রবেরি পিউরির সাথে আপেল ভর মিশ্রিত করুন, মধু এবং লেবুর রস 1 টেবিল চামচ যোগ করুন;
• মিশ্রণটি আগুনে রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন;
• খাবারের পাত্রে রেডিমেড স্ট্রবেরি জ্যামের ব্যবস্থা করুন, শীতল করুন এবং ফ্রিজে প্রেরণ করুন।

চিনি দিয়ে কীভাবে চারণভূমি এবং বনজ বেরি জমে যায়

ফলের কঠোরতার মধ্যে পৃথক ফিল্ড স্ট্রবেরিগুলি হিম করার জন্য, আপনি নীচের রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন।

1. চিনির সাথে তৈরি বেরিগুলি মিশ্রণ করুন: 3 কাপ স্ট্রবেরির জন্য আপনার 4 কাপ চিনি ব্যবহার করতে হবে।
2. আধা লিটার জারে চিনির সাথে বেরিগুলি সাজান, কেবলমাত্র পাত্রে filling
3. জারের খুব ঘাড় অবধি অবশিষ্ট মুক্ত স্থানটিতে চিনি ourালা our
4. Ilingাকনা দিয়ে ফুটন্ত জলের সাথে চিকিত্সার পাত্রে বন্ধ করুন।
5. জারগুলি ফ্রিজে বা ভোজনে রাখুন।
6. 2 সপ্তাহ পরে, আপনি আবার জারের ঘাড়ে চিনি যুক্ত করতে পারেন, যেহেতু এই সময়ের মধ্যে জ্যামটি সামান্য স্থির হবে।

প্লাস্টিকের কাপগুলিতে স্ট্রবেরি হিমায়িত করা খুব সুবিধাজনক

হিমায়িত স্ট্রবেরি ব্যবহার রেসিপি

হিমায়িত বেরি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

হিমায়িত স্ট্রবেরি চিনি এবং টক ক্রিম দিয়ে

সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিনি এবং টক ক্রিমযুক্ত খাঁটি স্ট্রবেরি। এর প্রস্তুতির জন্য, আপনি পূর্বে প্রস্তুত পুরো হিমায়িত ফল বা ছাঁকা আলু ব্যবহার করতে পারেন।

1. আপনি যদি পুরো বেরি দিয়ে কাজ করতে পছন্দ করেন তবে প্রথমে এগুলিকে ডিফ্রাস্ট করুন এবং একটি ব্লেন্ডার বা অন্যান্য উপলভ্য উপায় ব্যবহার করে স্ট্রবেরিগুলি নরম করুন।
2. যদি স্ট্রবেরিগুলি চিনি ছাড়া হিমায়িত হয় তবে 400 গ্রাম বেরিতে 2 টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন।
3. তারপরে 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম যোগ করুন এবং ফলিত পিউরি মিশিয়ে নিন। আপনার মিষ্টি প্রস্তুত।

টক ক্রিমযুক্ত স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি

হুইপড ক্রিমের সাথে হিমায়িত বেরি

হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে হুইপড ক্রিম দিয়ে আপনি একটি মূল মিষ্টিও তৈরি করতে পারেন।

এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি পিউরি - 400 গ্রাম;
• ভারী ক্রিম - 400 মিলি;
• 2 কুসুম;
• স্বাদ মত চিনি আইসিং।

সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করা হয়, আপনি একটি মিষ্টি মাস্টারপিস প্রস্তুত শুরু করতে পারেন।

1. গলানো স্ট্রবেরি পিউরিতে কুসুম যোগ করুন।
2. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আগুনে রাখুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত নিয়ে আসুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
3. কড়া না হওয়া পর্যন্ত ক্রিমটি ঝাঁকুনি দিয়ে ঠাণ্ডা স্ট্রবেরি মিশ্রণটিতে যুক্ত করুন।
4. গুঁড়া চিনি যুক্ত করে মিষ্টির স্বাদ সামঞ্জস্য করুন।
5. ফুলদানিতে সাজানোর ব্যবস্থা করুন এবং এটি দৃif় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে প্রেরণ করুন।
6. টেবিলে মিষ্টান্ন পরিবেশন করুন।

চাবুকযুক্ত ক্রিম সহ স্ট্রবেরি শিশু এবং বয়স্কদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হবে

ভিডিও: কীভাবে সঠিকভাবে স্ট্রবেরি হিমায়িত করা যায়

সাধারণ নির্দেশিকা ব্যবহার করে আপনি শীতের জন্য সহজে স্ট্রবেরি হিমশীতল করতে পারেন। মূল বিষয়টি হল বেসিক নিয়মগুলি মেনে চলা, কারণ তাদের ধন্যবাদ এই বারিতে যতটা সম্ভব দরকারী ভিটামিন সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়ে ওঠে। এই ধরনের প্রস্তুতি আপনাকে শীতের শীতের মাঝে এমনকি গ্রীষ্মের স্বাদ এবং গন্ধ অনুভব করতে দেয়, পাশাপাশি আপনার বাড়ির মেনুটিকে বৈচিত্র্য দেয়।